{"id":33914,"date":"2025-04-25T16:00:33","date_gmt":"2025-04-25T16:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=116703"},"modified":"2025-04-25T16:00:33","modified_gmt":"2025-04-25T16:00:33","slug":"latino-gastronomic-mexico-cuando-y-donde-sera-el-primer-congreso-mundial-sobre-cocina-latinoamericana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/04\/25\/latino-gastronomic-mexico-cuando-y-donde-sera-el-primer-congreso-mundial-sobre-cocina-latinoamericana\/","title":{"rendered":"Latino Gastronomic M\u00e9xico: cu\u00e1ndo y d\u00f3nde ser\u00e1 el primer congreso mundial sobre cocina latinoamericana\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

El saz\u00f3n latino domina la industria restaurantera<\/strong> en el mundo, Latino Gastronomic<\/strong>, el primer congreso y festival de la cocina latinoamericana es la gran prueba de ello. Celebrar\u00e1 su primera edici\u00f3n en M\u00e9xico, en la ciudad de Puebla<\/strong>, un espacio que promueve el intercambio cultural a nivel internacional. <\/span><\/p>\n

Latino Gastronomic M\u00e9xico reconoce a los principales actores y actrices<\/a> de la escena gastron\u00f3mica latinoamericana. Un espacio en donde se venera el poder e identidad latino. <\/strong><\/span><\/p>\n

Latino Gastronomic M\u00e9xico 2025: \u00bfd\u00f3nde y cu\u00e1ndo ser\u00e1?<\/span><\/h2>\n
\"Latino<\/p>\n

Foto: La cocina de latina comparte una gran variedad de similitudes, especialmente en los ingredientes y el origen de las t\u00e9cnicas culinarias, que provienen de sus grupos \u00e9tnicos ancestrales\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

El primer congreso internacional de la cocina latinoamericana se llevar\u00e1 a cabo en Puebla<\/strong>, un evento que une a m\u00e1s de 50 restaurantes y empresas<\/strong> del continente. <\/span><\/p>\n

M\u00e1s de 30 chefs nacionales e internacionales se dar\u00e1n cita a partir del 4 al 7 de septiembre de este 2025<\/strong> para compartir parte de su conocimiento. <\/span><\/p>\n

La cocina latina est\u00e1 m\u00e1s fuerte que nunca y este evento busca unir a las diversas cocinas del continente para promocionar y dar a conocer su gran valor. <\/span><\/p>\n

\"latino<\/p>\n

Foto: junto con su esposo, Titita fund\u00f3 el restaurante El Baj\u00edo hace m\u00e1s de 50 a\u00f1os y lo ha mantenido tan aut\u00e9ntico como el primer d\u00eda, ofreciendo platos de su natal Veracruz y de otros estados de M\u00e9xico \/ Instagram @karlayalafoto<\/p>\n<\/div>\n

Personalidad como la chef Carmen Titita Ram\u00edrez<\/a> de M\u00e9xico, Marsia Taha<\/strong> de Bolivia y Lluc Crusellas<\/strong> de Espa\u00f1a, ser\u00e1n parte del Latino Gastronomic M\u00e9xico 2025. <\/span><\/p>\n

Puebla nos espera con todos sus platillos t\u00edpicos, lo que ser\u00e1 una verdadera demostraci\u00f3n del poder de la cocina regional de Latinoam\u00e9rica.<\/a> Una gastronom\u00eda con una presente identidad cultural que aporta tradici\u00f3n y orgullo. <\/strong><\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 actividades habr\u00e1n?<\/span><\/h3>\n
\"Latino<\/p>\n

El festival gastron\u00f3mico m\u00e1s esperado de la temporada, el primer congreso en donde se hablar\u00e1 como tema principal sobre la cocina latina\/ Latino Gastronomic<\/p>\n<\/div>\n

Este primer congreso mundial de la cocina latina tendr\u00e1 como tem\u00e1tica y homenaje al cacao.<\/strong> Un ingrediente que une a todos los pa\u00edses de latinoam\u00e9rica como un producto emblem\u00e1tico y con una profunda relaci\u00f3n a nuestro pasado ancestral. <\/strong><\/span><\/p>\n

En el festival habr\u00e1 pl\u00e1ticas, conferencias y exposiciones que giran en torno a este ic\u00f3nico producto, en donde expertos abordar\u00e1n problem\u00e1ticas de la actualidad.<\/a><\/span><\/p>\n

Referentes mundiales en el tema, ser\u00e1n parte de la celebraci\u00f3n, que busca enaltecer la cocina latina en todo el mundo. <\/span><\/p>\n

\"Latino<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo afecta el cambio clim\u00e1tico al cacao? \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

El Festival Latino Gourmet<\/strong> se llevar\u00e1 a cabo como parte de la exposici\u00f3n<\/strong> de la cocina tradicional de los diversos expositores. La oportunidad perfecta para dar a conocer nuestra cocina latinoamericana.<\/span><\/p>\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n, visita la p\u00e1gina oficial<\/a> del evento.<\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El saz\u00f3n latino domina la industria restaurantera en el mundo, Latino Gastronomic, el primer congreso y festival de la cocina latinoamericana es la gran prueba de ello. Celebrar\u00e1 su primera edici\u00f3n en M\u00e9xico, en la ciudad de Puebla, un espacio que promueve el intercambio cultural a nivel internacional.\u00a0 Latino Gastronomic M\u00e9xico reconoce a los principales […] <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33915,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33914"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33914"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33914\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33915"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33914"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}