{"id":33519,"date":"2025-04-10T23:00:37","date_gmt":"2025-04-10T23:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=116394"},"modified":"2025-04-10T23:00:37","modified_gmt":"2025-04-10T23:00:37","slug":"queretaro-en-los-pinos-gorditas-de-maiz-quebrado-conejo-empulcado-nieve-de-garambullo-y-mas-en-este-festival-gratuito-de-la-cdmx","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/04\/10\/queretaro-en-los-pinos-gorditas-de-maiz-quebrado-conejo-empulcado-nieve-de-garambullo-y-mas-en-este-festival-gratuito-de-la-cdmx\/","title":{"rendered":"Quer\u00e9taro en Los Pinos: gorditas de ma\u00edz quebrado, conejo empulcado, nieve de garambullo y m\u00e1s en este festival gratuito de la CDMX"},"content":{"rendered":"\n<p><span>El <strong>Festival Quer\u00e9taro en Los Pinos<\/strong> llega a la Ciudad de M\u00e9xico, disfruta de la <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2024\/06\/28\/gastronomia-tradicional-de-queretaro-chef-soriano\/\" rel=\"noopener\">comida t\u00edpica de Quer\u00e9taro<\/a> en el <strong>Complejo Cultural Los Pinos<\/strong>. Aqu\u00ed te digo todos los detalles que necesitas saber, te adelanto que el evento <strong>ser\u00e1 gratuito.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<h2><span>Festival Quer\u00e9taro en Los Pinos: \u00bfd\u00f3nde y cu\u00e1ndo?<\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_116395\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"33\"><img loading=\"lazy\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-116395\" class=\"wp-image-116395 size-full\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/queretaro-en-los-pinos-gorditas-de-maiz-quebrado-conejo-empulcado-nieve-de-garambullo-y-mas-en-este-festival-gratuito-de-la-cdmx.jpg\" alt=\"Festival Quer\u00e9taro en Los Pinos 2025\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/queretaro-en-los-pinos-gorditas-de-maiz-quebrado-conejo-empulcado-nieve-de-garambullo-y-mas-en-este-festival-gratuito-de-la-cdmx.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/queretaro-en-los-pinos-gorditas-de-maiz-quebrado-conejo-empulcado-nieve-de-garambullo-y-mas-en-este-festival-gratuito-de-la-cdmx-3.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/queretaro-en-los-pinos-gorditas-de-maiz-quebrado-conejo-empulcado-nieve-de-garambullo-y-mas-en-este-festival-gratuito-de-la-cdmx-4.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Festival-Queretaro-en-Los-Pinos-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-116395\" class=\"wp-caption-text\">El festival que les permite disfrutar de la mejor comida tradicional de todo Quer\u00e9taro en la CDMX\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p><span>Quer\u00e9taro llega a la Ciudad de M\u00e9xico en este <strong>festival gastron\u00f3mico y cultural<\/strong> en el Complejo Cultural Los Pinos. Disfruta de buena comida, artesan\u00edas y mucha m\u00fasica.<\/span><\/p>\n<p><span>El Festival Quer\u00e9taro en Los Pinos se llevar\u00e1 a cabo en la <strong>Plaza Jacarandas<\/strong> en el <strong>Bosque de Chapultepec (1era Secci\u00f3n)<\/strong>. El acceso ser\u00e1 por la Puerta 1, cerca del metro Constituyentes.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span>Disfruta de este festival a partir del <strong>12 y 13 de abril<\/strong> del 2025, entre las <strong>10 am y las 5 pm<\/strong>. Un evento gratuito que te invita a disfrutar de lo mejor de la gastronom\u00eda de Quer\u00e9taro.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span>Puedes llevar a tu mascota con correa y disfrutar de las \u00e1reas verdes. El estacionamiento m\u00e1s cercano est\u00e1 ubicado frente a La Glorieta de la Lealtad.&nbsp;<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Sitio Oficial del Festival<\/strong>: <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/lospinos.cultura.gob.mx\/actividades\/detalle\/queretaro-en-los-pinos\" rel=\"noopener\">link<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span>\u00bfCu\u00e1l es la comida t\u00edpica de Quer\u00e9taro?<\/span><\/h3>\n<div id=\"attachment_116396\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"34\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-116396\" class=\"wp-image-116396 size-full\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/queretaro-en-los-pinos-gorditas-de-maiz-quebrado-conejo-empulcado-nieve-de-garambullo-y-mas-en-este-festival-gratuito-de-la-cdmx-1.jpg\" alt=\"Quer\u00e9taro en Los Pinos\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/queretaro-en-los-pinos-gorditas-de-maiz-quebrado-conejo-empulcado-nieve-de-garambullo-y-mas-en-este-festival-gratuito-de-la-cdmx-5.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/queretaro-en-los-pinos-gorditas-de-maiz-quebrado-conejo-empulcado-nieve-de-garambullo-y-mas-en-este-festival-gratuito-de-la-cdmx-6.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/queretaro-en-los-pinos-gorditas-de-maiz-quebrado-conejo-empulcado-nieve-de-garambullo-y-mas-en-este-festival-gratuito-de-la-cdmx-7.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/comida-tipica-de-Queretaro-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-116396\" class=\"wp-caption-text\">Productos como el garambullo y el guam\u00fachil son parte de cocina tradicional de Quer\u00e9taro, aqu\u00ed un helado del primero\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p><span>Con una fuerte influencia <strong>otom\u00ed<\/strong> (<\/span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2022\/06\/24\/gastronomia-hnahnu\/\" rel=\"noopener\"><i><span>h\u00f1\u00e4h\u00f1u<\/span><\/i><\/a><span>), la gastronom\u00eda queretana se destaca por ser una <strong>cocina de recolecci\u00f3n.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<blockquote readability=\"1.0144927536232\">\n<p>Puedes leer: <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2024\/08\/05\/garambullo-antioxidantes-reduce-infarto\/\" rel=\"noopener\">\u00bfQu\u00e9 es el garambullo? Joya del semidesierto mexicano<\/a>.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><span>Las principales caracter\u00edsticas de la cocina queretana se basan en el humo, las brasas y el campo. Gracias a su clima semides\u00e9rtico, casi \u00fanico en todo el pa\u00eds, puedes disfrutar de ingredientes tradicionales que<strong> no encontrar\u00e1s en otro lado.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span>La cocina tradicional de Quer\u00e9taro <strong>depende de las cact\u00e1ceas<\/strong>: nopal, xoconostle, tuna, garambullo, biznaga y m\u00e1s. Su relaci\u00f3n con el campo, la liga directamente con el ma\u00edz, chile y frijol.&nbsp;<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_116397\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-116397\" class=\"size-full wp-image-116397\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/queretaro-en-los-pinos-gorditas-de-maiz-quebrado-conejo-empulcado-nieve-de-garambullo-y-mas-en-este-festival-gratuito-de-la-cdmx-2.jpg\" alt=\"comida t\u00edpica Quer\u00e9taro en Los Pinos\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/queretaro-en-los-pinos-gorditas-de-maiz-quebrado-conejo-empulcado-nieve-de-garambullo-y-mas-en-este-festival-gratuito-de-la-cdmx-8.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/queretaro-en-los-pinos-gorditas-de-maiz-quebrado-conejo-empulcado-nieve-de-garambullo-y-mas-en-este-festival-gratuito-de-la-cdmx-9.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/queretaro-en-los-pinos-gorditas-de-maiz-quebrado-conejo-empulcado-nieve-de-garambullo-y-mas-en-este-festival-gratuito-de-la-cdmx-10.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/gastronomia-queretana-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-116397\" class=\"wp-caption-text\">Uno de los platillos m\u00e1s representativos de Quer\u00e9taro es el nopal en penca\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p><span>La comida t\u00edpica de Quer\u00e9taro son el <strong>garbanzo en amarillo<\/strong>, <strong>nopal en penca<\/strong>, <strong>gorditas de ma\u00edz quebrado<\/strong>, <strong>conejo enpulcado<\/strong>, <strong>chivo tapeado<\/strong> y<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2020\/10\/07\/enchiladas-mineras-receta\/\" rel=\"noopener\"> enchiladas queretanas.<\/a><\/span><\/p>\n<p><span>En el Festival Quer\u00e9taro en Los Pinos podr\u00e1s disfrutar de una peque\u00f1a probadita de una cocina virtuosa y espectacular. Adem\u00e1s, tendr\u00e1s la opci\u00f3n de conocer buenos y baratos <strong>vinos y quesos de la regi\u00f3n<\/strong>, s\u00edmbolo contempor\u00e1neo de Quer\u00e9taro.&nbsp;<\/span><\/p>\n<blockquote readability=\"1.2745098039216\">\n<p>Puedes leer: <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2024\/03\/29\/3-queserias-en-queretaro-imperdibles\/\" rel=\"noopener\">3 cavas de quesos queretanos a seguir.<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><!-- CONTENT END 1 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> El Festival Quer\u00e9taro en Los Pinos llega a la Ciudad de M\u00e9xico, disfruta de la comida t\u00edpica de Quer\u00e9taro en el Complejo Cultural Los Pinos. Aqu\u00ed te digo todos los detalles que necesitas saber, te adelanto que el evento ser\u00e1 gratuito.\u00a0 Festival Quer\u00e9taro en Los Pinos: \u00bfd\u00f3nde y cu\u00e1ndo? 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