{"id":33135,"date":"2025-03-30T16:00:36","date_gmt":"2025-03-30T16:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos-funcionales\/boticaria-garcia-experta-nutricion-esta-champions-league-verduras-para-prevenir-cancer"},"modified":"2025-03-30T16:00:36","modified_gmt":"2025-03-30T16:00:36","slug":"boticaria-garcia-experta-en-nutricion-esta-es-la-champions-league-de-verduras-para-prevenir-el-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/03\/30\/boticaria-garcia-experta-en-nutricion-esta-es-la-champions-league-de-verduras-para-prevenir-el-cancer\/","title":{"rendered":"Boticaria Garc\u00eda, experta en nutrici\u00f3n: &#8220;esta es la Champions League de verduras para prevenir el c\u00e1ncer&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<p>&#8220;No me gusta hablar de superalimentos, pero el <strong>br\u00f3coli y sus primos hermanos tienen algo que es diferente<\/strong>&#8220;, comenzaba diciendo Boticaria Garc\u00eda en una de sus intervenciones de &#8216;Zapeando&#8217;. El programa de &#8216;La Sexta&#8217; cuenta con la Doctora en Farmacia y nutricionista en una secci\u00f3n que divulga contenido sobre salud y estilo de vida. En esta caso, &#8220;Boti&#8221; habl\u00f3 sobre la <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.atresplayer.com\/lasexta\/programas\/zapeando\/clips\/zapeando-boticaria-garcia-explica-como-actua-el-brocoli-en-tu-cuerpo-es-la-champions-league-de-las-verduras_67c5e22a207cb0e4e5a35b07\/\"><em>Champions League<\/em> de la verduras<\/a> para prevenir el c\u00e1ncer.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<h2>El papel del br\u00f3coli en la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"901\" width=\"1500\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/boticaria-garcia-experta-en-nutricion-esta-es-la-champions-league-de-verduras-para-prevenir-el-cancer.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/boticaria-garcia-experta-en-nutricion-esta-es-la-champions-league-de-verduras-para-prevenir-el-cancer-3.webp 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/boticaria-garcia-experta-en-nutricion-esta-es-la-champions-league-de-verduras-para-prevenir-el-cancer-4.webp 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/6e15b7\/29629\/1366_2000.webp 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/boticaria-garcia-experta-en-nutricion-esta-es-la-champions-league-de-verduras-para-prevenir-el-cancer.webp\" alt=\"br\u00f3coli\" onerror=\"this.src='https:\/\/i.blogs.es\/6e15b7\/29629\/450_1000.jpeg';this.srcset='https:\/\/i.blogs.es\/6e15b7\/29629\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/6e15b7\/29629\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/6e15b7\/29629\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/6e15b7\/29629\/1366_2000.jpeg 1366w';return false;\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"br\u00f3coli\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/boticaria-garcia-experta-en-nutricion-esta-es-la-champions-league-de-verduras-para-prevenir-el-cancer.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>Las <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/brocoli-coliflor-cual-hortaliza-saludable\" data-vars-post-title=\"Br\u00f3coli o coliflor: \u00bfcu\u00e1l es la hortaliza m\u00e1s saludable? \" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/brocoli-coliflor-cual-hortaliza-saludable\">cruc\u00edferas<\/a> son la familia del <strong>br\u00f3coli, col, coliflor, coles de bruselas, lombarda, nabos, colirr\u00e1banos, r\u00facula, berza<\/strong>&#8230; Puede que te haya ocurrido como a los compa\u00f1eros de Boticaria que no saben lo que es un colirr\u00e1bano, aunque por el nombre puedes deducir que es una mezcla de col y de r\u00e1bano.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>El secreto de esta familia de verduras, abanderadas por el br\u00f3coli, es que producen unos compuestos al cortarlas e ingerirlas que se llama glucosinolatos. Marian Garc\u00eda explica qu\u00e9 son los <strong>glucosinolatos <\/strong>haci\u00e9ndonos imaginar que el br\u00f3coli y sus primos son como las <strong>fuerzas y cuerpos de seguridad<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<p>Cuando ingerimos un alimento de la familia de las cruc\u00edferas, <strong>activamos una alarma que moviliza a esos bomberos y polic\u00edas que vienen a asistirnos<\/strong>. Estos profesionales nos defienden de los tumores como si de un escuadr\u00f3n antic\u00e1ncer se tratase.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Hay <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1093\/nutrit\/nuae131\">muchos estudios<\/a> que avalan la <strong>reducci\u00f3n tumoral, por lo que son excelentes alimentos para prevenir el c\u00e1ncer y para ayudar a tratarlo<\/strong>. A estas plantas se suman muchos otros grupos de alimentos interesantes con el mismo objetivo, pero si tuvi\u00e9semos que escoger a un alimento solamente, nos quedar\u00edamos con el br\u00f3coli, y a poder ser en conjunto con sus primos (col, coliflor, coles de bruselas, lombarda, nabos, colirr\u00e1banos, r\u00facula, berza).<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/papel-ejercicio-fisico-para-asesinar-al-cancer\" class=\"pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"Un nuevo estudio halla el papel del ejercicio f\u00edsico para &quot;asesinar&quot; al c\u00e1ncer\"> <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Un nuevo estudio halla el papel del ejercicio f\u00edsico para &quot;asesinar&quot; al c\u00e1ncer\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/boticaria-garcia-experta-en-nutricion-esta-es-la-champions-league-de-verduras-para-prevenir-el-cancer-1.webp\" onerror=\"this.src=&quot;https:\/\/i.blogs.es\/36c55e\/pexels-michelle-leman-6798578\/375_142.jpeg&quot;\"> <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<h3>Las armas de los &#8220;ninjas silenciosos&#8221;<\/h3>\n<p>Boticaria avanza en su analog\u00eda con el br\u00f3coli y sus primos, se\u00f1alando que son como ninjas silenciosos que vienen a hacer frente a esos agentes tumorales. Las armas que activamos cuando comemos este grupo de alimentos son la <strong>detoxificaci\u00f3n del h\u00edgado, evitar que se formen vasos sangu\u00edneos que alimentan el tumor<\/strong>, protegen arterias para evitar que se generen placas conocidas como ateroma&#8230;<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<p>A estas armas antitumorales se suman otras m\u00e1s conocidas como el <strong>efecto antioxidante del br\u00f3coli y dem\u00e1s cruc\u00edferas<\/strong>. Los ninjas nos <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/estos-alimentos-ricos-antioxidantes-razon-que-debes-anadirlos-a-tu-dieta\" data-vars-post-title=\"Estos son los alimentos m\u00e1s ricos en antioxidantes y la raz\u00f3n por la que debes a\u00f1adirlos a tu dieta \" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/estos-alimentos-ricos-antioxidantes-razon-que-debes-anadirlos-a-tu-dieta\">ayudan a luchar contra los radicales libres<\/a> que son los que aceleran el envejecimiento, por lo que nos sirve tambi\u00e9n para hacer frente a otras muchas enfermedades relacionadas con dicho proceso de envejecimiento.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<h3>Reflexi\u00f3n y mensaje para llevar a casa<\/h3>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"6720\" width=\"4480\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/boticaria-garcia-experta-en-nutricion-esta-es-la-champions-league-de-verduras-para-prevenir-el-cancer-2.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/boticaria-garcia-experta-en-nutricion-esta-es-la-champions-league-de-verduras-para-prevenir-el-cancer-5.webp 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/boticaria-garcia-experta-en-nutricion-esta-es-la-champions-league-de-verduras-para-prevenir-el-cancer-6.webp 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/a5263a\/close-up-blurry-woman-with-food\/1366_2000.webp 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/boticaria-garcia-experta-en-nutricion-esta-es-la-champions-league-de-verduras-para-prevenir-el-cancer-2.webp\" alt=\"Close Up Blurry Woman With Foodb\" onerror=\"this.src='https:\/\/i.blogs.es\/a5263a\/close-up-blurry-woman-with-food\/450_1000.jpeg';this.srcset='https:\/\/i.blogs.es\/a5263a\/close-up-blurry-woman-with-food\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/a5263a\/close-up-blurry-woman-with-food\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/a5263a\/close-up-blurry-woman-with-food\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/a5263a\/close-up-blurry-woman-with-food\/1366_2000.jpeg 1366w';return false;\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Close Up Blurry Woman With Foodb\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/boticaria-garcia-experta-en-nutricion-esta-es-la-champions-league-de-verduras-para-prevenir-el-cancer-2.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>Has le\u00eddo y escuchado por activa y por pasiva que hay que tomar verdura en cada comida, y acompa\u00f1arlas con fruta como postre. <strong>Su papel antitumoral y antienvejecimiento es solamente una parte de todos los dem\u00e1s<\/strong> que se asocian con el consumo de vegetales y frutas de todos los colores.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p>Al igual que a Boticaria Garc\u00eda, a nosotros tampoco nos gusta hablar de &#8220;<a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/superalimento-que-no-puede-faltar-tu-despensa-para-tener-buena-salud\" data-vars-post-title=\"El 'superalimento' que no puede faltar en tu despensa para tener una buena salud \" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/superalimento-que-no-puede-faltar-tu-despensa-para-tener-buena-salud\">superalimentos<\/a>&#8220;, porque <strong>todos tienen propiedades interesantes para muchas funciones distintas<\/strong>. La idea no es llenar la despensa de br\u00f3coli, coles y dem\u00e1s cruc\u00edferas y tomarlas para desayunar, comer, merendar y cenar.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p>La reflexi\u00f3n es que hay que comer sano (sabes lo que es sano) y variado (dentro del gran abanico de alimentos saludables). En la <strong>variedad est\u00e1 el aporte total de vitaminas y minerales que ser\u00e1n nos servir\u00e1n como un verdadero escuadr\u00f3n para hacer frente a enfermedades<\/strong>. La gen\u00e9tica y la suerte juega tambi\u00e9n un papel clave aqu\u00ed, pero cuanto m\u00e1s armados y entrenados estemos, mejor podremos prevenir y tratar los posibles efectos adversos que lleguen.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --> <\/p>\n<h2>Referencias<\/h2>\n<p>Zheng S, Yan J, Wang J, Wang X, Kang YE, Koo BS, Shan Y, Liu L. Unveiling the Effects of Cruciferous Vegetable Intake on Different Cancers: A Systematic Review and Dose-Response Meta-analysis. Nutr Rev. 2024 Sep 30:nuae131. doi: <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1093\/nutrit\/nuae131\">10.1093\/nutrit\/nuae131<\/a>. Epub ahead of print. PMID: 39348271.<\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/esto-que-investigadora-cancer-yale-nunca-toma-su-dieta-consumimos-mucho-espana\" data-vars-post-title=\"Esto es lo que una investigadora del c\u00e1ncer en Yale nunca toma en su dieta, pero s\u00ed consumimos mucho en Espa\u00f1a \" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/esto-que-investigadora-cancer-yale-nunca-toma-su-dieta-consumimos-mucho-espana\">Esto es lo que una investigadora del c\u00e1ncer en Yale nunca toma en su dieta, pero s\u00ed consumimos mucho en Espa\u00f1a<\/a><\/p>\n<p>Im\u00e1genes | Captura de v\u00eddeo (Zapeando), <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.freepik.com\/free-photo\/close-up-blurry-woman-with-food_13153042.htm#fromView=search&amp;page=1&amp;position=10&amp;uuid=318dabb6-c528-40c0-bae4-dd8d24cb9ca4&amp;query=comiendo+br%C3%B3coli\">Freepik<\/a>, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.freepik.com\/free-photo\/funny-little-girl-with-broccoli-kitchen_39873018.htm#fromView=search&amp;page=1&amp;position=40&amp;uuid=318dabb6-c528-40c0-bae4-dd8d24cb9ca4&amp;query=comiendo+br%C3%B3coli\">Pvproduction<\/a> (Freepik)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n<p> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/boticaria-garcia-experta-en-nutricion-esta-es-la-champions-league-de-verduras-para-prevenir-el-cancer.png\" alt=\"Boticaria&#x20;Garc&#x00ED;a,&#x20;experta&#x20;en&#x20;nutrici&#x00F3;n&#x3A;&#x20;&quot;esta&#x20;es&#x20;la&#x20;Champions&#x20;League&#x20;de&#x20;verduras&#x20;para&#x20;prevenir&#x20;el&#x20;c&#x00E1;ncer&quot;\"> <\/p>\n<p>&#8220;No me gusta hablar de superalimentos, pero el <strong>br\u00f3coli y sus primos hermanos tienen algo que es diferente<\/strong>&#8220;, comenzaba diciendo Boticaria Garc\u00eda en una de sus intervenciones de &#8216;Zapeando&#8217;. El programa de &#8216;La Sexta&#8217; cuenta con la Doctora en Farmacia y nutricionista en una secci\u00f3n que divulga contenido sobre salud y estilo de vida. En esta caso, &#8220;Boti&#8221; habl\u00f3 sobre la <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.atresplayer.com\/lasexta\/programas\/zapeando\/clips\/zapeando-boticaria-garcia-explica-como-actua-el-brocoli-en-tu-cuerpo-es-la-champions-league-de-las-verduras_67c5e22a207cb0e4e5a35b07\/\"><em>Champions League<\/em> de la verduras<\/a> para prevenir el c\u00e1ncer.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><\/p>\n<h2>El papel del br\u00f3coli en la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"br\u00f3coli\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/boticaria-garcia-experta-en-nutricion-esta-es-la-champions-league-de-verduras-para-prevenir-el-cancer.webp\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>Las <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/brocoli-coliflor-cual-hortaliza-saludable\" data-vars-post-title=\"Br\u00f3coli o coliflor: \u00bfcu\u00e1l es la hortaliza m\u00e1s saludable? \" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/brocoli-coliflor-cual-hortaliza-saludable\">cruc\u00edferas<\/a> son la familia del <strong>br\u00f3coli, col, coliflor, coles de bruselas, lombarda, nabos, colirr\u00e1banos, r\u00facula, berza<\/strong>&#8230; Puede que te haya ocurrido como a los compa\u00f1eros de Boticaria que no saben lo que es un colirr\u00e1bano, aunque por el nombre puedes deducir que es una mezcla de col y de r\u00e1bano.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>El secreto de esta familia de verduras, abanderadas por el br\u00f3coli, es que producen unos compuestos al cortarlas e ingerirlas que se llama glucosinolatos. Marian Garc\u00eda explica qu\u00e9 son los <strong>glucosinolatos <\/strong>haci\u00e9ndonos imaginar que el br\u00f3coli y sus primos son como las <strong>fuerzas y cuerpos de seguridad<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><\/p>\n<p>Cuando ingerimos un alimento de la familia de las cruc\u00edferas, <strong>activamos una alarma que moviliza a esos bomberos y polic\u00edas que vienen a asistirnos<\/strong>. Estos profesionales nos defienden de los tumores como si de un escuadr\u00f3n antic\u00e1ncer se tratase.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Hay <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1093\/nutrit\/nuae131\">muchos estudios<\/a> que avalan la <strong>reducci\u00f3n tumoral, por lo que son excelentes alimentos para prevenir el c\u00e1ncer y para ayudar a tratarlo<\/strong>. A estas plantas se suman muchos otros grupos de alimentos interesantes con el mismo objetivo, pero si tuvi\u00e9semos que escoger a un alimento solamente, nos quedar\u00edamos con el br\u00f3coli, y a poder ser en conjunto con sus primos (col, coliflor, coles de bruselas, lombarda, nabos, colirr\u00e1banos, r\u00facula, berza).<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/papel-ejercicio-fisico-para-asesinar-al-cancer\" class=\"pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"Un nuevo estudio halla el papel del ejercicio f\u00edsico para &quot;asesinar&quot; al c\u00e1ncer\"> <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Un&#x20;nuevo&#x20;estudio&#x20;halla&#x20;el&#x20;papel&#x20;del&#x20;ejercicio&#x20;f&#x00ED;sico&#x20;para&#x20;&quot;asesinar&quot;&#x20;al&#x20;c&#x00E1;ncer\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/boticaria-garcia-experta-en-nutricion-esta-es-la-champions-league-de-verduras-para-prevenir-el-cancer-1.webp\" onerror='this.src=\"https:\/\/i.blogs.es\/36c55e\/pexels-michelle-leman-6798578\/375_142.jpeg\"'> <\/a> <\/div>\n<div class=\"desvio-summary\">\n<div class=\"desvio-taxonomy js-desvio-taxonomy\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/papel-ejercicio-fisico-para-asesinar-al-cancer\" class=\"desvio-taxonomy-anchor pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"Un nuevo estudio halla el papel del ejercicio f\u00edsico para &quot;asesinar&quot; al c\u00e1ncer\">En Vit\u00f3nica<\/a> <\/div>\n<p> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/papel-ejercicio-fisico-para-asesinar-al-cancer\" class=\"desvio-title js-desvio-title pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"Un nuevo estudio halla el papel del ejercicio f\u00edsico para &quot;asesinar&quot; al c\u00e1ncer\">Un nuevo estudio halla el papel del ejercicio f\u00edsico para &quot;asesinar&quot; al c\u00e1ncer<\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<h3>Las armas de los &#8220;ninjas silenciosos&#8221;<\/h3>\n<p>Boticaria avanza en su analog\u00eda con el br\u00f3coli y sus primos, se\u00f1alando que son como ninjas silenciosos que vienen a hacer frente a esos agentes tumorales. Las armas que activamos cuando comemos este grupo de alimentos son la <strong>detoxificaci\u00f3n del h\u00edgado, evitar que se formen vasos sangu\u00edneos que alimentan el tumor<\/strong>, protegen arterias para evitar que se generen placas conocidas como ateroma&#8230;<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --><\/p>\n<p>A estas armas antitumorales se suman otras m\u00e1s conocidas como el <strong>efecto antioxidante del br\u00f3coli y dem\u00e1s cruc\u00edferas<\/strong>. Los ninjas nos <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/estos-alimentos-ricos-antioxidantes-razon-que-debes-anadirlos-a-tu-dieta\" data-vars-post-title=\"Estos son los alimentos m\u00e1s ricos en antioxidantes y la raz\u00f3n por la que debes a\u00f1adirlos a tu dieta \" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/estos-alimentos-ricos-antioxidantes-razon-que-debes-anadirlos-a-tu-dieta\">ayudan a luchar contra los radicales libres<\/a> que son los que aceleran el envejecimiento, por lo que nos sirve tambi\u00e9n para hacer frente a otras muchas enfermedades relacionadas con dicho proceso de envejecimiento.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<h3>Reflexi\u00f3n y mensaje para llevar a casa<\/h3>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Close Up Blurry Woman With Foodb\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/boticaria-garcia-experta-en-nutricion-esta-es-la-champions-league-de-verduras-para-prevenir-el-cancer-2.webp\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>Has le\u00eddo y escuchado por activa y por pasiva que hay que tomar verdura en cada comida, y acompa\u00f1arlas con fruta como postre. <strong>Su papel antitumoral y antienvejecimiento es solamente una parte de todos los dem\u00e1s<\/strong> que se asocian con el consumo de vegetales y frutas de todos los colores.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p>Al igual que a Boticaria Garc\u00eda, a nosotros tampoco nos gusta hablar de &#8220;<a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/superalimento-que-no-puede-faltar-tu-despensa-para-tener-buena-salud\" data-vars-post-title=\"El 'superalimento' que no puede faltar en tu despensa para tener una buena salud \" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/superalimento-que-no-puede-faltar-tu-despensa-para-tener-buena-salud\">superalimentos<\/a>&#8220;, porque <strong>todos tienen propiedades interesantes para muchas funciones distintas<\/strong>. La idea no es llenar la despensa de br\u00f3coli, coles y dem\u00e1s cruc\u00edferas y tomarlas para desayunar, comer, merendar y cenar.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p>La reflexi\u00f3n es que hay que comer sano (sabes lo que es sano) y variado (dentro del gran abanico de alimentos saludables). En la <strong>variedad est\u00e1 el aporte total de vitaminas y minerales que ser\u00e1n nos servir\u00e1n como un verdadero escuadr\u00f3n para hacer frente a enfermedades<\/strong>. La gen\u00e9tica y la suerte juega tambi\u00e9n un papel clave aqu\u00ed, pero cuanto m\u00e1s armados y entrenados estemos, mejor podremos prevenir y tratar los posibles efectos adversos que lleguen.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --><\/p>\n<h2>Referencias<\/h2>\n<p>Zheng S, Yan J, Wang J, Wang X, Kang YE, Koo BS, Shan Y, Liu L. Unveiling the Effects of Cruciferous Vegetable Intake on Different Cancers: A Systematic Review and Dose-Response Meta-analysis. Nutr Rev. 2024 Sep 30:nuae131. doi: <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1093\/nutrit\/nuae131\">10.1093\/nutrit\/nuae131<\/a>. Epub ahead of print. PMID: 39348271.<\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a class=\"text-outboundlink\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/esto-que-investigadora-cancer-yale-nunca-toma-su-dieta-consumimos-mucho-espana\" data-vars-post-title=\"Esto es lo que una investigadora del c\u00e1ncer en Yale nunca toma en su dieta, pero s\u00ed consumimos mucho en Espa\u00f1a \" data-vars-post-url=\"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/esto-que-investigadora-cancer-yale-nunca-toma-su-dieta-consumimos-mucho-espana\">Esto es lo que una investigadora del c\u00e1ncer en Yale nunca toma en su dieta, pero s\u00ed consumimos mucho en Espa\u00f1a<\/a><\/p>\n<p>Im\u00e1genes | Captura de v\u00eddeo (Zapeando), <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.freepik.com\/free-photo\/close-up-blurry-woman-with-food_13153042.htm#fromView=search&#038;page=1&#038;position=10&#038;uuid=318dabb6-c528-40c0-bae4-dd8d24cb9ca4&#038;query=comiendo+br%C3%B3coli\">Freepik<\/a>, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.freepik.com\/free-photo\/funny-little-girl-with-broccoli-kitchen_39873018.htm#fromView=search&#038;page=1&#038;position=40&#038;uuid=318dabb6-c528-40c0-bae4-dd8d24cb9ca4&#038;query=comiendo+br%C3%B3coli\">Pvproduction<\/a> (Freepik)<\/p>\n<p><script> (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })();\n<\/script> <\/p>\n<p> &#8211; <br \/> La noticia <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos-funcionales\/boticaria-garcia-experta-nutricion-esta-champions-league-verduras-para-prevenir-cancer?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=31_Mar_2025\"> <em> Boticaria Garc\u00eda, experta en nutrici\u00f3n: &#8220;esta es la Champions League de verduras para prevenir el c\u00e1ncer&#8221; <\/em> <\/a> fue publicada originalmente en <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=31_Mar_2025\"> <strong> Vit\u00f3nica <\/strong> <\/a> por <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/autor\/joaquin-vico?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=31_Mar_2025\"> Joaqu\u00edn Vico Plaza <\/a> . <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33136,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33135"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33135"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33135\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33136"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33135"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}