{"id":33103,"date":"2025-03-29T11:00:36","date_gmt":"2025-03-29T11:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/lechuga-tomate-ensalada-ideal-solo-4-ingredientes-para-preparar-cena-proteica"},"modified":"2025-03-29T11:00:36","modified_gmt":"2025-03-29T11:00:36","slug":"ni-lechuga-ni-tomate-la-ensalada-ideal-de-solo-4-ingredientes-para-preparar-una-cena-proteica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/03\/29\/ni-lechuga-ni-tomate-la-ensalada-ideal-de-solo-4-ingredientes-para-preparar-una-cena-proteica\/","title":{"rendered":"Ni lechuga ni tomate: la ensalada ideal, de s\u00f3lo 4 ingredientes, para preparar una cena proteica"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfCansado de la cl\u00e1sica ensalada de lechuga y tomate? Te mostramos una receta de ensalada ideal para preparar una cena proteica con s\u00f3lo cuatro ingredientes<\/strong>.<\/p>\n

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Ensalada de bacalao desalado, esp\u00e1rragos y br\u00f3coli<\/h2>\n

Esta ensalada de bacalao desalado, esp\u00e1rragos y br\u00f3coli<\/a> resulta una opci\u00f3n ideal para resolver la cena con muchas prote\u00ednas y bajo contenido de hidratos<\/strong>, resultando un plato muy saciante y sabroso.<\/p>\n

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Para dos porciones necesitamos: 220 gramos de bacalao <\/strong>desalado listo para  consumir, un br\u00f3coli, <\/strong>200 gramos de esp\u00e1rragos verdes<\/strong> y 6 rabanitos,  <\/strong>pudiendo ali\u00f1ar y condimentar con sal, pimienta, ajo, aceite de oliva virgen extra, lim\u00f3n o las especias y condimentos que m\u00e1s nos apetezcan.<\/p>\n

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\"21 <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Lo primero que tenemos que hacer es comprobar que el pescado est\u00e9 bien limpio de piel y espinas y trocear en piezas de un bocado<\/strong>. Mezclamos con zumo de lim\u00f3n, un poco de aceite de oliva virgen extra, y las hierbas y especias que m\u00e1s nos apetezcan y dejamos reposar unos minutos<\/strong>.<\/p>\n

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Mientras tanto, cortamos el br\u00f3coli separando los floretes y los tallos m\u00e1s tiernos y guardando los troncos para otra receta. Cortamos la base de los esp\u00e1rragos, m\u00e1s dura y le\u00f1osa, y si fueran muy largos los cortamos por la mitad.<\/p>\n

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Tambi\u00e9n lavamos bien y cortamos en rebanadas o en trozos peque\u00f1os los rabanitos.<\/p>\n

Cocinamos el br\u00f3coli y los esp\u00e1rragos al vapor, <\/strong>pudiendo utilizar para esto el microondas, hasta dejarlos tiernos pero crujientes. Los esp\u00e1rragos tambi\u00e9n los podemos cocinar a la plancha con un poco de aceite de oliva extra virgen y el br\u00f3coli es posible cocinarlo al horno si deseamos mayor consistencia.<\/p>\n

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Una vez cocidas estas hortalizas combinamos junto con los rabanitos y el pescado marinado <\/strong>en una fuente grande, terminamos de ali\u00f1ar al gusto con  m\u00e1s aceite de oliva, lim\u00f3n y sal si deseamos, o pudiendo agregar m\u00e1s hierbas frescas de nuestro agrado.<\/p>\n

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Esta ensalada rica en prote\u00ednas y en fibra<\/strong>, resulta una alternativa ideal para resolver la cena <\/a>sin acudir a la cl\u00e1sica lechuga y el tomate que utilizamos para la mayor parte de las ensaladas.<\/p>\n

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Resulta un plato f\u00e1cil de preparar y relativamente r\u00e1pido, que nos permite obtener  valiosas vitaminas y minerales as\u00ed como una gran cantidad de prote\u00ednas <\/a>con pocas grasas e hidratos<\/strong>.<\/p>\n

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En Vit\u00f3nica | Las mejores recetas bajas en carbohidratos<\/a><\/p>\n

En Vit\u00f3nica | Recetas ricas en prote\u00ednas<\/a><\/p>\n

Imagen | Vit\u00f3nica<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

\"Ni lechuga ni tomate: la ensalada ideal, de sólo 4 ingredientes, para preparar una cena proteica \" <\/p>\n

\u00bfCansado de la cl\u00e1sica ensalada de lechuga y tomate? Te mostramos una receta de ensalada ideal para preparar una cena proteica con s\u00f3lo cuatro ingredientes<\/strong>.<\/p>\n

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Ensalada de bacalao desalado, esp\u00e1rragos y br\u00f3coli<\/h2>\n

Esta ensalada de bacalao desalado, esp\u00e1rragos y br\u00f3coli<\/a> resulta una opci\u00f3n ideal para resolver la cena con muchas prote\u00ednas y bajo contenido de hidratos<\/strong>, resultando un plato muy saciante y sabroso.<\/p>\n

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Para dos porciones necesitamos: 220 gramos de bacalao <\/strong>desalado listo para  consumir, un br\u00f3coli, <\/strong>200 gramos de esp\u00e1rragos verdes<\/strong> y 6 rabanitos,  <\/strong>pudiendo ali\u00f1ar y condimentar con sal, pimienta, ajo, aceite de oliva virgen extra, lim\u00f3n o las especias y condimentos que m\u00e1s nos apetezcan.<\/p>\n

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\"21 recetas de cenas saludables y ligeras con platos de pescado\" <\/a> <\/div>\n
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En Vit\u00f3nica<\/a> <\/div>\n

21 recetas de cenas saludables y ligeras con platos de pescado<\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Lo primero que tenemos que hacer es comprobar que el pescado est\u00e9 bien limpio de piel y espinas y trocear en piezas de un bocado<\/strong>. Mezclamos con zumo de lim\u00f3n, un poco de aceite de oliva virgen extra, y las hierbas y especias que m\u00e1s nos apetezcan y dejamos reposar unos minutos<\/strong>.<\/p>\n

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Mientras tanto, cortamos el br\u00f3coli separando los floretes y los tallos m\u00e1s tiernos y guardando los troncos para otra receta. Cortamos la base de los esp\u00e1rragos, m\u00e1s dura y le\u00f1osa, y si fueran muy largos los cortamos por la mitad.<\/p>\n

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Tambi\u00e9n lavamos bien y cortamos en rebanadas o en trozos peque\u00f1os los rabanitos.<\/p>\n

Cocinamos el br\u00f3coli y los esp\u00e1rragos al vapor, <\/strong>pudiendo utilizar para esto el microondas, hasta dejarlos tiernos pero crujientes. Los esp\u00e1rragos tambi\u00e9n los podemos cocinar a la plancha con un poco de aceite de oliva extra virgen y el br\u00f3coli es posible cocinarlo al horno si deseamos mayor consistencia.<\/p>\n

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