{"id":32542,"date":"2025-03-10T20:00:58","date_gmt":"2025-03-10T20:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=115173"},"modified":"2025-03-10T20:00:58","modified_gmt":"2025-03-10T20:00:58","slug":"quien-es-nandu-jubany-chef-con-michelin-que-cocina-en-los-restaurantes-de-messi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/03\/10\/quien-es-nandu-jubany-chef-con-michelin-que-cocina-en-los-restaurantes-de-messi\/","title":{"rendered":"\u00bfQui\u00e9n es Nandu Jubany? Chef con Michelin que cocina en los restaurantes de Messi"},"content":{"rendered":"\n

Nandu Jubany<\/strong> es un nombre que sonar\u00e1 cada vez m\u00e1s en el mundo gastron\u00f3mico. No s\u00f3lo destaca por tener grandes habilidades en la cocina, ser socio de Lionel Messi<\/strong> y su gran \u00e9xito en la Gu\u00eda Michelin<\/a>, ahora tambi\u00e9n triunfa como un piloto de Dakar<\/strong>. Conoce su impactante historia.<\/span><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1ntos restaurantes tiene Nandu Jubany? <\/span><\/h2>\n

Con una sorprendente carrera profesional, el chef Nandu Jubany ha destacado por cocinar en algunos de los establecimientos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de Espa\u00f1a.<\/a><\/span><\/p>\n

\"Nandu<\/p>\n

Este es el famosos chef y empresario cuya pasi\u00f3n por la velocidad lo ha llevado a competir en carreras internacionales\/ El Peri\u00f3dico<\/p>\n<\/div>\n

Nacido en el peque\u00f1o poblado de Monistrol de Calders,<\/strong> el chef consolid\u00f3 su carrera cerca de casa. Actualmente cuenta con 10 restaurantes<\/strong> repartidos a lo largo y ancho del pa\u00eds europeo.<\/span><\/p>\n

Creado en las cocinas de Juan Mari Arzak<\/strong> y Mart\u00edn Berasategui<\/a>, Jubany se posicion\u00f3 como uno de los cocineros catalanes m\u00e1s prometedores. <\/span><\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de su incre\u00edble trayectoria, Jubany se ha dado a conocer en los \u00faltimos a\u00f1os, por otra de sus facetas fuera de la cocina. Amante de la velocidad<\/strong>, el chef Nandu Jubany se convirti\u00f3 en piloto de carreras. <\/strong><\/span><\/p>\n

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\"chef<\/p>\n

El chef catal\u00e1n es amante de la velocidad, por lo que ha competido con motocicleta y auto en el legendario rally Dakar\/ Marca<\/p>\n<\/div>\n

En 2025<\/strong> particip\u00f3 en una de las competiciones m\u00e1s famosas del mundo, el rally Dakar<\/strong>, una carrera de larga distancia que sale de Europa y pasa por gran parte de \u00c1frica, se recorren cerca de 7.900 kil\u00f3metros. <\/strong><\/span><\/p>\n

El chef catal\u00e1n ya hab\u00eda cumplido su gran sue\u00f1o en el 2018, en donde tuvo la oportunidad correr el mismo rally pero con motocicleta.<\/span><\/p>\n

Para Jubany no basta con ser solo cocinero o piloto de carreras, pues forma parte del curso de \u201cScience & Cooking\u201d<\/strong> de la Universidad de Harvard<\/strong> en colaboraci\u00f3n con la Fundaci\u00f3n Alicia.<\/span><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son sus restaurantes?<\/span><\/h3>\n
\"estos<\/p>\n

Al d\u00eda de hoy, Jubany cuenta con 10 restaurantes a lo largo de Espa\u00f1a, en cada uno demuestra su cocina aut\u00e9ntica y cercana a la gastronom\u00eda de Catalu\u00f1a\/ Gu\u00eda Repsol<\/p>\n<\/div>\n

Inici\u00f3 su primer<\/strong> y m\u00e1s conocido restaurante en 1995, Can Jubany<\/strong>, una acogedora caba\u00f1a que demuestra los grandes pilares de la gastronom\u00eda catalana. En 1998 recibi\u00f3 su primera estrella Michelin. <\/span><\/p>\n

Desde entonces Can Jubany<\/a> es un viaje de sabores a la verdadera esencia de Catalu\u00f1a. Ubicado en Calldetenes, este restaurante se distingue por combinar la tradici\u00f3n con la innovaci\u00f3n. <\/strong><\/span><\/p>\n

Los verdaderos protagonistas son los productos de temporada<\/strong> y sobresalen m\u00e1s all\u00e1 de las t\u00e9cnicas modernas.   <\/span><\/p>\n

\"cu\u00e1les<\/p>\n

Can Jubany es el primer y m\u00e1s exitoso restaurante del chef catal\u00e1n, un lugar que ha sido premiado por la Gu\u00eda Michellin\/ EFE Agro<\/p>\n<\/div>\n

Fue en 2001 que abri\u00f3 su segundo restaurante, Mas d\u2019Osor<\/strong>, ubicado en lo m\u00e1s profundo de las monta\u00f1as de Montseny, un peque\u00f1o poblado que ofrece un ambiente c\u00e1lido y r\u00fastico.<\/strong><\/span><\/p>\n

En este segundo escenario, el chef Nandu Jubany comenz\u00f3 a posicionarse dentro del entorno gastron\u00f3mico como un especialista que ofrece experiencias de alto nivel.  <\/span><\/p>\n

Restaurantes en Barcelona, Formentera, Ibiza y Andorra, los restaurantes de Nandu Jubany se caracterizan por ser absolutamente aut\u00e9nticos. <\/span><\/p>\n

\n

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Hincha el restaurante de Lionel Messi con la cocina de Nandu Jubany<\/span><\/h2>\n

Jubany es el chef de moda en Espa\u00f1a, no s\u00f3lo por su sorprendente historia como piloto o sus 10 restaurantes exitosos, sino porque ha sabido posicionarse como un gran emprendedor. <\/strong><\/span><\/p>\n

Por lo que se ha asociado con grandes personalidades del medio y otras estrellas internacionales, como el futbolista argentino Lionel Messi.<\/strong> <\/span><\/p>\n

\"Nandu<\/p>\n

El restaurante de Lionel Messi, Hincha, es una propuesta con los platillos favoritos del futbolista\/ Infobae<\/p>\n<\/div>\n

Nandu Jubany es el encargado del restaurante Hincha<\/strong> de MIM Hoteles<\/strong>, la cadena de hosteler\u00eda de Leo Messi. Ubicados en Andorra<\/strong> y Baqueira<\/strong>, Hincha tiene un men\u00fa curado sobre los platillos que m\u00e1s le gustan al argentino.  <\/span><\/p>\n

Han sido estas estrategias comerciales las que han posicionado al catal\u00e1n en el panorama culinario. En conjunto con su propuesta honesta de la cultura gastron\u00f3mica de Catalu\u00f1a<\/strong>, el chef Nandu Jubany ha logrado posicionarse como una estrella mundial.<\/span><\/p>\n

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Nandu Jubany es un nombre que sonar\u00e1 cada vez m\u00e1s en el mundo gastron\u00f3mico. No s\u00f3lo destaca por tener grandes habilidades en la cocina, ser socio de Lionel Messi y su gran \u00e9xito en la Gu\u00eda Michelin, ahora tambi\u00e9n triunfa como un piloto de Dakar. Conoce su impactante historia. \u00bfCu\u00e1ntos restaurantes tiene Nandu Jubany?\u00a0 Con […] <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":32543,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[20,21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32542"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32542"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32542\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32542"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}