{"id":32152,"date":"2025-02-19T16:00:07","date_gmt":"2025-02-19T16:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=114767"},"modified":"2025-02-19T16:00:07","modified_gmt":"2025-02-19T16:00:07","slug":"3-recetas-con-carne-molida-de-res-sencillas-y-rapidas-para-toda-la-familia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/02\/19\/3-recetas-con-carne-molida-de-res-sencillas-y-rapidas-para-toda-la-familia\/","title":{"rendered":"3 recetas con carne molida de res sencillas y r\u00e1pidas para toda la familia"},"content":{"rendered":"\n<p><span>Si estas en busca de <strong>comidas r\u00e1pidas y sencillas<\/strong> que no est\u00e9n peleadas con el buen sabor, estas recetas con carne molida de res llegaron para hacerte la vida m\u00e1s f\u00e1cil.<strong> \u00a1Vamos al supermercado por los ingredientes!&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span>La carne de res molida se obtiene a partir de <strong>carne de res fresca deshuesada que pasa por un proceso de molido<\/strong>, a mano o en una m\u00e1quina de molienda; es un producto b\u00e1sico muy popular, ya que se utiliza muchas veces para elaborar productos como chorizos, alb\u00f3ndigas, <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2013\/08\/18\/receta-hamburguesas-gourmet-de-carne-wagyu\/\" rel=\"noopener\">hamburguesas<\/a>, entre otros.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_114768\" class=\"wp-caption aligncenter\" readability=\"32\"><img loading=\"lazy\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-114768\" class=\"wp-image-114768 size-full\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/3-recetas-con-carne-molida-de-res-sencillas-y-rapidas-para-toda-la-familia.jpg\" alt=\"Recetas con carne molida de res\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/3-recetas-con-carne-molida-de-res-sencillas-y-rapidas-para-toda-la-familia.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/3-recetas-con-carne-molida-de-res-sencillas-y-rapidas-para-toda-la-familia-1.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/3-recetas-con-carne-molida-de-res-sencillas-y-rapidas-para-toda-la-familia-2.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/recetas-carne-res-molida-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-114768\" class=\"wp-caption-text\">La carne molida de res es f\u00e1cil de preparar\/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<h2><span>Recetas con carne molida de res<\/span><\/h2>\n<h3><strong>Alb\u00f3ndigas en chipotle<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span>250 gramos de carne de res<\/span><\/li>\n<li><span>250 gramos de carne de cerdo<\/span><\/li>\n<li><span>\u00bc de cebolla picada finamente<\/span><\/li>\n<li><span>1 diente de ajo picado<\/span><\/li>\n<li><span>1 huevo para amalgamar<\/span><\/li>\n<li><span>Sal, pimienta, canela y comino al gusto<\/span><\/li>\n<li><span>Una taza de pan molido<\/span><\/li>\n<li><span>Aceite vegetal<\/span><\/li>\n<li><span>2 huevos y agua para cocerlos<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span>Para el caldillo de chipotle:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span>3 jitomates maduros<\/span><\/li>\n<li><span>\u00bc de cebolla<\/span><\/li>\n<li><span>2 tazas de agua o consom\u00e9 de pollo<\/span><\/li>\n<li><span>2 chiles chipotles<\/span><\/li>\n<li><span>Aceite vegetal<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Dale play a nuestro video y sigue el paso paso de la preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Receta para preparar alb\u00f3ndigas con caldillo de chipotle\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/tS9WWekPP50?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen>[embedded content]<\/iframe><\/p>\n<h3><strong>Como preparar la mejor carne para hamburguesas&nbsp;<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span>500 gr carne molida<\/span><\/li>\n<li><span>2 cucharadas de aceite<\/span><\/li>\n<li>4 cucharadas de mantequilla<\/li>\n<li><span>1 cebolla chica picada en cubos peque\u00f1os<\/span><\/li>\n<li><span>1 cucharadita de ajo en polvo<\/span><\/li>\n<li><span>1 cucharadita de sal de mar<\/span><\/li>\n<li><span>1 cucharadita de pimienta<\/span><\/li>\n<li><span>1 cucharada de or\u00e9gano<\/span><\/li>\n<li><span>2 cucharaditas de mostaza<\/span><\/li>\n<li><span>2 cucharaditas de salsa inglesa<\/span><\/li>\n<li><span>1 huevo<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Procedimiento<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li aria-level=\"1\"><span>En un sart\u00e9n, agrega el aceite. Una vez que est\u00e9 listo, coloca la cebolla picada y el ajo granulado. Cocina hasta que la cebolla est\u00e9 blanda y transparente.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>En un bol, juntar todos los ingredientes (incluyendo el sofrito de ajo y cebolla) y con la mano integra, amasando levemente la carne.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Divide la mezcla en 6 porciones (ayudate de una bascula para que queden del mismo gramaje) y luego darle la forma de hamburguesa. Refrigera por 30 minutos.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Calienta el sart\u00e9n y coloca la mantequilla. Despu\u00e9s de que la mantequilla se derriti\u00f3 agrega las hamburguesas. Cocina a fuego medio hasta que est\u00e9n doradas por ambos lados y su interior est\u00e9 cocido.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\">Acompa\u00f1a con <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2024\/01\/17\/la-receta-de-papas-fritas-perfectas-del-chef-heston-blumenthal\/\" rel=\"noopener\">papas fritas<\/a> o una ensalada fresca.<\/li>\n<\/ol>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"4 recetas de ENSALDAS FRESCAS\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cddEi3Cws-E?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen>[embedded content]<\/iframe><\/p>\n<h3><strong>Pacholas de carne molida de res<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span>Cebolla blanca finamente picada<\/span><\/li>\n<li><span>2 dientes de ajo finamente picados<\/span><\/li>\n<li><span>17 g de hierbabuena finamente picada<\/span><\/li>\n<li><span>10 g de ramas de perejil finamente picado<\/span><\/li>\n<li><span>3\/4 cucharadita de sal<\/span><\/li>\n<li><span>1\/4 cucharadita de pimienta negra molida<\/span><\/li>\n<li><span>1 taza de pan molido<\/span><\/li>\n<li><span>450 g de carne de res molida<\/span><\/li>\n<li><span>1 huevo batido<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Procedimiento<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><span>En un recipiente, mezcla la cebolla, ajo, hierbabuena, perejil, sal, pimienta, pan molido, carne y huevo hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.<\/span><\/li>\n<li><span>Divide la mezcla en 8 porciones y forma bolitas. Coloca cada bolita entre dos trozos de pl\u00e1stico y aplana con un rodillo hasta que la carne est\u00e9 delgada.<\/span><\/li>\n<li><span>Calienta aceite en una sart\u00e9n grande y dora las pacholas con cuidado por ambos lados.<\/span><\/li>\n<li><span>Sirve las pacholas con hierbabuena acompa\u00f1adas de salsa picante y tortillas reci\u00e9n hechas.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"\u00bfConoc\u00edas las pacholas? \ud83e\udd14 No dudes en agarrar tu tortilla y hacerte un taco de pachola. \ud83d\udc4c\ud83c\udffd\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/e6gzA6qwmhE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen>[embedded content]<\/iframe><\/p>\n<p><!-- CONTENT END 1 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> Si estas en busca de comidas r\u00e1pidas y sencillas que no est\u00e9n peleadas con el buen sabor, estas recetas con carne molida de res llegaron para hacerte la vida m\u00e1s f\u00e1cil. \u00a1Vamos al supermercado por los ingredientes!\u00a0 La carne de res molida se obtiene a partir de carne de res fresca deshuesada que pasa por [&#8230;]  <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":32153,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32152"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32152"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32152\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}