{"id":31731,"date":"2025-02-07T18:00:04","date_gmt":"2025-02-07T18:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=114524"},"modified":"2025-02-07T18:00:04","modified_gmt":"2025-02-07T18:00:04","slug":"como-hacer-frijoles-puercos-asi-como-los-de-la-abuela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/02\/07\/como-hacer-frijoles-puercos-asi-como-los-de-la-abuela\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo hacer frijoles puercos? \u00a1as\u00ed como los de la abuela!"},"content":{"rendered":"\n<p><span>Con esta receta de frijoles puercos podr\u00e1s hacer <strong>sencillos antojitos mexicanos<\/strong> para comer en familia o ver alg\u00fan evento deportivo. As\u00ed es c\u00f3mo se hacen los<strong> frijoles puercos de la abuela.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span>Una rendidora receta para compartir<strong> con al menos 20 personas.<\/strong> Los frijoles puercos estilo Sonora son una<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2024\/01\/03\/como-hacer-frijoles-puercos-estilo-sinaloa\/\" rel=\"noopener\"> comida t\u00edpica de fiesta<\/a>, sencilla y r\u00e1pida de preparar.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h2><span>\u00bfC\u00f3mo hacer frijoles puercos?<\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_114525\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-114525\" class=\"size-full wp-image-114525\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/como-hacer-frijoles-puercos-asi-como-los-de-la-abuela.jpg\" alt=\"receta de frijoles puercos\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/como-hacer-frijoles-puercos-asi-como-los-de-la-abuela.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/como-hacer-frijoles-puercos-asi-como-los-de-la-abuela-2.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/como-hacer-frijoles-puercos-asi-como-los-de-la-abuela-3.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/como-hacer-frijoles-puercos-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-114525\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<h4><span>Ingredientes:&nbsp;<\/span><\/h4>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span>800 grs Frijoles Bayos<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>5 Chiles Guajillo<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>500 grs Manteca de cerdo&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>500 grs Queso Chihuahua&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 cda Mantequilla<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4><span>Preparaci\u00f3n:&nbsp;<\/span><\/h4>\n<ol>\n<li aria-level=\"1\"><span>Remojar los frijoles por al menos 6 horas, sumergidos por completo en agua.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Hervir en una olla a presi\u00f3n por una hora y media.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Colar los frijoles para quitar el exceso de agua.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Moler los frijoles sea con una licuadora o un batidor.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>En una cacerola peque\u00f1a con agua hirviendo, agregar los chiles guajillo sin cabeza, ni semillas.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Despu\u00e9s de 5 minutos en el agua retirarlos del agua.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Licuar el chile guajillo junto con un poco del agua de la cocci\u00f3n.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Colar en otro recipiente y reservar.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>En una cacerola grande, derretir la manteca.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>A\u00f1adir el chile guajillo molido y mezclar.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Incorporar los frijoles a la cacerola poco a poco. Mezcla cada vez que integres una porci\u00f3n.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Batir hasta que todos los ingredientes est\u00e9n unidos.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Rallar el queso chihuahua y agregar a la cacerola poco a poco.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Mezclar el queso hasta derretir.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Por \u00faltimo, para darle m\u00e1s sabor, a\u00f1adir mantequilla y batir hasta derretir.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h3><span>\u00bfC\u00f3mo hacer botanas mexicanas?<\/span><\/h3>\n<div id=\"attachment_114526\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-114526\" class=\"size-full wp-image-114526\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/como-hacer-frijoles-puercos-asi-como-los-de-la-abuela-1.jpg\" alt=\"ideas para botanas mexicanas\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/como-hacer-frijoles-puercos-asi-como-los-de-la-abuela-4.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/como-hacer-frijoles-puercos-asi-como-los-de-la-abuela-5.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/como-hacer-frijoles-puercos-asi-como-los-de-la-abuela-6.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/botana-para-compartir-con-frijoles-puercos-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-114526\" class=\"wp-caption-text\">Estas 3 ideas te pueden sacar de apuros para compartir con la familia\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p><span>Estas son algunas ideas para hacer<strong> botanas mexicanas<\/strong> para compartir en familia o ver alg\u00fan evento deportivo.&nbsp;<\/span><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span><strong>Dip de Frijoles y Queso:<\/strong> mezcla estos frijoles puercos con crema y m\u00e1s queso chihuahua para hacer un dip para comer con totopos.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span><strong>Nachos con Chili:<\/strong> usa estos frijoles para comer chili con carne, a\u00f1ade al <\/span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2022\/04\/26\/hot-dogs-con-chili-receta\/\" rel=\"noopener\"><span>cl\u00e1sico chili<\/span><\/a><span> una porci\u00f3n de estos frijoles para tener una receta deliciosa.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span><strong>Tostadas de Chorizo y Guacamole:<\/strong> prepara unas tostadas con frijoles puercos como base y encima coloca chorizo frito y un <\/span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2024\/08\/22\/complementos-para-carne-asada\/\" rel=\"noopener\"><span>guacamole fresco.<\/span><\/a><span>&nbsp;<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span>Esta es la mejor <strong>receta de frijoles puercos<\/strong>, as\u00ed como lo hac\u00eda la abuela. Una receta <strong>sencilla<\/strong> y muy <strong>barata<\/strong> que no te puedes perder. En <\/span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@animalgourmet\" rel=\"noopener\"><span>Animal Gourmet<\/span><\/a><span> te decimos c\u00f3mo hacer los ic\u00f3nicos frijoles puercos <strong>estilo Sonora.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Receta de Tostadas de pata\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/XVCy3Qjudho?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen>[embedded content]<\/iframe><\/p>\n<p> <!-- CONTENT END 1 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> Con esta receta de frijoles puercos podr\u00e1s hacer sencillos antojitos mexicanos para comer en familia o ver alg\u00fan evento deportivo. As\u00ed es c\u00f3mo se hacen los frijoles puercos de la abuela.\u00a0 Una rendidora receta para compartir con al menos 20 personas. 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