{"id":31524,"date":"2025-01-29T22:00:56","date_gmt":"2025-01-29T22:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=114298"},"modified":"2025-01-29T22:00:56","modified_gmt":"2025-01-29T22:00:56","slug":"a-tan-solo-unas-horas-de-la-cdmx-3-rutas-gastronomicas-te-aguardan-para-disfrutar-el-primer-fin-de-semana-largo-del-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/01\/29\/a-tan-solo-unas-horas-de-la-cdmx-3-rutas-gastronomicas-te-aguardan-para-disfrutar-el-primer-fin-de-semana-largo-del-ano\/","title":{"rendered":"A tan solo unas horas de la CDMX, 3 rutas gastron\u00f3micas te aguardan para disfrutar el primer fin de semana largo del a\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n

Para este primer fin de semana largo<\/strong>, la Ciudad de M\u00e9xico se vaciar\u00e1 por completo. Todos est\u00e1n ansiosos por salir unos d\u00edas y descansar.<\/a> S\u00ed, sabemos que las vacaciones acaban de pasar, pero a qui\u00e9n no le viene bien este puentecito<\/strong> para desconectarse. <\/span><\/p>\n

As\u00ed que para todos los amantes de la buena comida y bebida<\/strong>, les tenemos 3 planes<\/strong> para que puedan disfrutar de este fin de semana largo y de paso, consientan a su pancita. <\/span><\/p>\n

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Podr\u00eda interesarte: \u00bfD\u00f3nde comer en Cuernavaca?<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n

Las 3 rutas gastron\u00f3micas ideales para disfrutar del primer fin de semana largo del a\u00f1o<\/span><\/h2>\n
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La Ruta del Ma\u00edz es uno de los mayores atractivos en Tlaxcala, redescubre la relevancia del ma\u00edz a trav\u00e9s de esta experiencia | Foto: Lizeth Ovando<\/p>\n<\/div>\n

Porque tampoco todo es comer, estas rutas est\u00e1n dise\u00f1adas para que puedas disfrutar tambi\u00e9n de varios aspectos culturales de M\u00e9xico.<\/strong> <\/span><\/p>\n

Destinos con una profunda relaci\u00f3n hist\u00f3rica<\/a> con ingredientes<\/strong>, platillos<\/strong>, t\u00e9cnicas<\/strong> y estilos de cocina<\/strong>. En este primer fin de semana largo podr\u00e1s disfrutar de experiencias gastron\u00f3mica<\/strong>s de gran valor muy cerca de la CDMX<\/strong>, a tan solo unas horas de distancia. <\/span><\/p>\n

D\u00e9jate llevar por estos 3 planes incre\u00edbles para gozar de la gastronom\u00eda mexicana. <\/span><\/p>\n

Ruta del Vino y el Queso en Quer\u00e9taro<\/span><\/h3>\n
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La pisada de uvas, una tradici\u00f3n que impulsa el consumo de vino\/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

A tan solo 3 horas de distanci<\/strong>a podr\u00e1s encontrar una de las rutas gastron\u00f3micas m\u00e1s apreciadas de M\u00e9xico. Quer\u00e9taro con su vino y quesos<\/a>, es uno de los destinos asiduos de todos los capitalinos. <\/span><\/p>\n

Aqu\u00ed podr\u00e1s disfrutar de las mejores cavas queseras y vitivin\u00edcolas<\/strong> de M\u00e9xico. La tradici\u00f3n agr\u00edcola de Quer\u00e9taro ha evolucionado para ofrecer incre\u00edbles experiencias gastron\u00f3micas.<\/a><\/span><\/p>\n

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En Quer\u00e9taro puedes vivir la experiencia ideal para todos los amantes del queso \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

Si deseas vivir la experiencia quesera a gran escala<\/strong>, Flor de Alfalfa<\/a> es la mejor opci\u00f3n. Aqu\u00ed podr\u00e1s conocer todo el proceso de elaboraci\u00f3n<\/strong> del queso, desde la orde\u00f1a hasta el empaquetado.<\/span><\/p>\n

Pero si lo tuyo es lo gourmet<\/strong> en un ambiente m\u00e1s personalizado, Cava Bocanegra<\/a> o Rancho Santa Marina<\/a> son ideales para ti. Podr\u00e1s ver el procedimiento artesanal<\/strong> con el que preparan sus quesos y disfrutarlo en dos de los espacios m\u00e1s agradables de Quer\u00e9taro.<\/span><\/p>\n

La experiencia no puede concluir sin que visites algunos de los vi\u00f1edos queretanos. La Ruta del Vino<\/strong> guarda grandes secretos para ti. Puedes asistir a las grandes bodegas como Freixenet<\/strong>, Azteca<\/strong> o La Redonda. <\/strong><\/span><\/p>\n

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La Ruta del Vino y el Queso es una de las m\u00e1s tur\u00edsticas del pa\u00eds, conoce esta incre\u00edble experiencia gastron\u00f3mica| Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

Pero yo te recomiendo que como amante de la buena comida, le des la oportunidad a otras casas m\u00e1s peque\u00f1as.<\/strong> En ellas podr\u00e1s disfrutar de una experiencia acogedora y mucho m\u00e1s personal. <\/span><\/p>\n

Bodega Both\u00eb<\/span><\/a>, <\/span>Mar\u00eda y Bernardo<\/span><\/a>, <\/span>Tierra de Alonso<\/span><\/a> y <\/span>Vinos del Marqu\u00e9s<\/span><\/a>, son algunas buenas opciones. Te recomiendo que vayas a dos por d\u00eda<\/strong>, disfrutes de un buen vino, tomes el sol y disfrutes de una buena tabla de quesos. <\/span><\/p>\n

Ruta del Caf\u00e9 y Pan Artesanal en Coatepec (Veracruz)<\/span><\/h3>\n
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El caf\u00e9 es uno de los productos m\u00e1s relevantes para el sur del pa\u00eds, por lo que se intentar\u00e1 hacer estrategias para una mayor comercializaci\u00f3n\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

Solo 4 horas de distancia<\/strong> te separa de una experiencia imperdible, sabemos que es un poco m\u00e1s lejos, pero al ser un fin de semana largo vale completamente la pena. <\/span><\/p>\n

Coatepec es una regi\u00f3n privilegiada por la naturaleza<\/strong>, una de las zonas en donde el cultivo de caf\u00e9 se desarrolla bien. Atrae a todos tus sentidos, deja que el aroma y el sabor del caf\u00e9 te cautive. <\/strong><\/span><\/p>\n

Aqu\u00ed puedes hacer un recorrido por las fincas cafetaleras del estado y d\u00e9jate llevar por los sorprendentes recorridos a trav\u00e9s de sus plantaciones.<\/a><\/span> <\/span><\/p>\n

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Foto: Descubre la incre\u00edble historia del caf\u00e9 en Coatepec, uno de los mayores productores en el mundo y qu\u00e9 actualmente lucha por un comercio m\u00e1s justo\/ El Cafecito<\/p>\n<\/div>\n

El proceso del caf\u00e9 dejar\u00e1 de ser algo extra\u00f1o para ti y podr\u00e1s valorar<\/strong> la importancia de la producci\u00f3n de este maravilloso producto. <\/span><\/p>\n

No te puedes perder la oportunidad de visitar la finca del caf\u00e9 m\u00e1s premiado del mundo<\/strong>, la <\/span>Finca Jocutla<\/span><\/a> es la mejor opci\u00f3n en la zona. Tambi\u00e9n puedes visitar la ic\u00f3nica <\/span>Finca Roma<\/span><\/a> en donde preparan el caf\u00e9 Bola de Oro<\/strong>, en donde podr\u00e1s asistir a su gran museo.<\/span><\/p>\n

Asiste a los cafetales de la <\/span>Finca F\u00e1tima<\/span><\/a> y descubre todo el proceso de recolecci\u00f3n. Existen cientos de tours programados para visitar las diversas fincas, pero yo recomiendo hacer una investigaci\u00f3n previa<\/strong> para asistir a los lugares en los que tengas m\u00e1s inter\u00e9s. <\/span><\/p>\n

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Foto: La Ruta del Pan Artesanal en Coatepec es un oportunidad para disfrutar de un producto de calidad\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

Para completar el viaje, no te puedes perder la Ruta del Pan Artesanal<\/strong>, en estas peque\u00f1as panader\u00edas podr\u00e1s disfrutar de pan de calidad. M\u00e1s de 30 panader\u00edas artesanales en la zona, no te puedes perder esta gran oportunidad. <\/span><\/p>\n

Conoce la <\/span>Panader\u00eda El Resobado<\/span><\/a>, <\/span>La Casa de Robertina<\/span><\/a> y<\/span> Emylia Panader\u00eda<\/span><\/a>. En estos lugares disfrutar\u00e1s del pan elaborado con el mayor cuidado<\/strong> y con t\u00e9cnicas coloniales. <\/span><\/p>\n

Sabores de la Milpa en Tlaxcala<\/span><\/h3>\n
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El proceso de elaboraci\u00f3n del pulque fue declarado patrimonio cultural inmaterial, as\u00ed lo anunci\u00f3 el Jefe de Gobierno de la CDMX, Mart\u00ed Batres\/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

Probablemente uno de los estados m\u00e1s desconocidos, pero que no te enga\u00f1e su peque\u00f1o tama\u00f1o, Tlaxcala guarda los m\u00e1s grandes secretos<\/strong> de la gastronom\u00eda tradicional mexicana.<\/span><\/p>\n

Puedes visitar Tlaxco<\/strong> y Huamantla<\/strong>, dos pueblos en donde puedes encontrar algunas de las pulquer\u00edas m\u00e1s antiguas del pa\u00eds.<\/strong> Aqu\u00ed el tiempo parece que se detuvo y parte de la larga tradici\u00f3n pulquera nunca desapareci\u00f3. Visita <\/span>El Quinto Toro<\/span><\/a> en Huamantla. <\/span><\/p>\n

Dedicados al rescate del pulque, la <\/span>Hacienda San Diego Xochuca<\/span><\/a> en Tlaxco, est\u00e1 abierta para recibir a cualquier curioso visitante que desee conocer las grandes cualidades del maguey. <\/strong><\/span><\/p>\n

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Ma\u00edces Azules Mexicanos | Foto: Molino Campo Noble<\/p>\n<\/div>\n

La Tienda de Don Mariano<\/span><\/a> (Tlaxco) es perfecta para disfrutar de la cocina regional<\/strong>, una antigua casona modernizada para disfrutar de un agradable desayuno.  <\/span><\/p>\n

Realiza la Ruta del Ma\u00edz<\/strong> una visita que har\u00e1 que cambies por completo tu comprensi\u00f3n de lo que es la cocina mexicana. Descubre las variedades de ma\u00edz y el proceso agr\u00edcola<\/strong> para que pueda llegar hasta tu mesa en diferentes presentaciones. <\/span><\/p>\n

Conoce a los productores y artesanos<\/strong> encargados de sostener la producci\u00f3n de uno de los ingredientes m\u00e1s importantes de M\u00e9xico. Visita la <\/span>Hacienda Santa B\u00e1rbara<\/span><\/a> en Huamantla para tener contacto con el proceso completo. <\/span><\/p>\n

Este primer fin de semana largo d\u00e9jate sorprender<\/strong> por las maravillas culinarias que M\u00e9xico guarda para ti.<\/strong> A tan solo unas horas de la Ciudad de M\u00e9xico te aguarda una aventura que te permitir\u00e1 conocer mejor tu cultura y a ti misma. <\/strong><\/span><\/p>\n

Date una vuelta por M\u00e9xico y goza de sus incre\u00edbles paisajes<\/strong>, comida<\/strong> y sobre todo, gente.<\/strong> <\/span><\/p>\n

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Para este primer fin de semana largo, la Ciudad de M\u00e9xico se vaciar\u00e1 por completo. Todos est\u00e1n ansiosos por salir unos d\u00edas y descansar. S\u00ed, sabemos que las vacaciones acaban de pasar, pero a qui\u00e9n no le viene bien este puentecito para desconectarse.\u00a0 As\u00ed que para todos los amantes de la buena comida y bebida, […] <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31525,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31524"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31524"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31524\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31525"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31524"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31524"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31524"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}