{"id":31307,"date":"2025-01-21T18:00:45","date_gmt":"2025-01-21T18:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=114107"},"modified":"2025-01-21T18:00:45","modified_gmt":"2025-01-21T18:00:45","slug":"queda-prohibido-colorante-en-alimentos-que-seguro-consumes-todos-los-dias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2025\/01\/21\/queda-prohibido-colorante-en-alimentos-que-seguro-consumes-todos-los-dias\/","title":{"rendered":"Queda prohibido colorante en alimentos que seguro consumes todos los d\u00edas"},"content":{"rendered":"\n

Este es un colorante que en estudios realizados se comprob\u00f3 que era un cancer\u00edgeno<\/strong> en algunos animales. Algo que alarm\u00f3 al consumidor, sin embargo, la Food and Drug Administration<\/strong> (FDA) de Estados Unidos y ente regulador en seguridad alimentaria<\/a>, confirmar\u00eda que no tiene el mismo efecto en humanos.<\/strong> De cualquier manera, quedar\u00eda prohibido el colorante rojo 3<\/strong>, usado en varios alimentos, descubre cu\u00e1les son. <\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es el colorante rojo 3?<\/span><\/h3>\n

Usado en alimentos y algunos medicamentos, la eritrosina<\/strong> es un colorante sint\u00e9tico conocido como Rojo N\u00famero 3<\/strong>. Tambi\u00e9n es conocida como Rojo 14<\/strong> o con el c\u00f3digo europeo E-127<\/strong>, es un derivado del petr\u00f3leo.  <\/span><\/p>\n

Es com\u00fanmente utilizado en la elaboraci\u00f3n de algunos productos empaquetados<\/a> y c\u00e1psulas de medicamentos.<\/strong> Se le puede ubicar por su color rojo o rosa brillante. <\/span><\/p>\n

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Foto: Debido a su composici\u00f3n, este colorante es cancer\u00edgeno en ratas, por lo que la FDA determina no es apto para humanos\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

El colorante rojo 3 ha estado relacionado con varias investigaciones cient\u00edficas, aunque no concluyentes en humanos, se ha descubierto que es una <\/span>sustancia pro-cancer\u00edgena.<\/span><\/a> <\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n se le ubica como un xenoestr\u00f3geno<\/strong> implicado en el trastorno de d\u00e9ficit de atenci\u00f3n.<\/strong> Lo m\u00e1s preocupante es que este colorante ha sido utilizado en productos de consumo diario<\/strong> para muchos. <\/span><\/p>\n

Pasteles<\/strong>, galletas<\/strong>, glaseados<\/strong>, leches<\/strong>, bebidas alcoh\u00f3licas<\/strong>, gelatinas<\/strong>, helados<\/strong> y dulces<\/strong>, son algunos de los principales grupos de productos en los que podemos encontrar este colorante. <\/span><\/p>\n

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Podr\u00eda interesarte: Onc\u00f3logos recomiendan no comer estos alimentos.<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n

Colorante Rojo 3 prohibido en Estados Unidos por la FDA<\/span><\/h2>\n
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Los alimentos con este colorante tendr\u00e1n que reformular su composici\u00f3n para ser vendidos en Estados Unidos\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha prohibido el uso del colorante rojo 3 o mejor conocido como eritrosina. Este colorante sint\u00e9tico sigue muy presente en varios productos de Estados Unidos y M\u00e9xico. <\/strong><\/span><\/p>\n

La decisi\u00f3n se ha tomado despu\u00e9s de que recopilaron informaci\u00f3n suficiente para considerarlo como un aditivo cancer\u00edgeno.<\/strong> Se espera que las empresas que lo utilizan reformulen<\/strong> sus productos para antes de enero del 2027.<\/strong><\/span><\/p>\n

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Podr\u00eda interesarte: Brownie de Red Velvet con colorante natural.<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n

Aunque la prohibici\u00f3n es exclusiva para su consumo<\/strong> en Estados Unidos, la FDA es un s\u00edmbolo de seguridad internacional<\/strong> que muchas marcas y personas tienen como referencia. Es por ello, que poco a poco, se ha tratado de hacer cambios de las f\u00f3rmulas de varios productos. <\/span><\/p>\n

En M\u00e9xico, la COFEPRIS<\/strong> ha sido la encargada de evaluar la inocuidad de los alimentos<\/strong> y el colorante Rojo N\u00famero 3 a\u00fan forma parte de los permitidos en alimentos y bebidas. <\/strong><\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 alimentos contienen colorante rojo 3?<\/span><\/h3>\n
\"La<\/p>\n

La prohibici\u00f3n de este colorante se debe a que es considerado un pro cancer\u00edgeno\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

Al d\u00eda de hoy, el Environmental Working Group<\/strong> ha generado una lista con m\u00e1s de 3,000 productos<\/strong> de consumo que contienen el colorante rojo 3. <\/span><\/p>\n

Puedes ubicar el colorante rojo 3 porque es utilizado com\u00fanmente en aquellos productos con aroma de fresa.<\/strong> En M\u00e9xico sigue presente en algunos productos de uso cotidiano como l\u00e1cteos, refrescos, jugos, gelatinas, atoles, galletas o dulces.<\/strong><\/span><\/p>\n

Aunque hay algunos productos mexicanos como las gomitas de az\u00facar y los churritos de ma\u00edz con chile, que parecer\u00edan estar hechos con colorante rojo 3, m\u00e1s bien est\u00e1n elaborados con rojo 40<\/strong>, otro colorante menos da\u00f1ino pero que podr\u00eda estar asociado a otras enfermedades. <\/strong><\/span><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son los colorantes aprobados por la FDA?<\/span><\/h3>\n
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Foto: La grana cochinilla y otros colorantes naturales pueden tomar mayor relevancia ante esta prohibici\u00f3n\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

De momento la FDA permite el uso de algunos colorantes derivados del petr\u00f3leo<\/strong> como: Rojo 40, Amarillo 5, Amarillo 6, Azul 1, Azul 2, y Verde 3. <\/strong><\/span><\/p>\n

Ante esta prohibici\u00f3n, es un llamado al uso de los colorantes naturales y dejar los sint\u00e9ticos.<\/a> La curcumina<\/strong> y la clorofila<\/strong> son algunos de estos. Esto para optar por un consumo m\u00e1s seguro para el ser humano. <\/span><\/p>\n

Por ahora como consumidores ser\u00e1 de crucial importancia mantenerse informados<\/strong>, leer las etiquetas<\/strong> de los productos y evitar<\/strong> aquellos que sabemos que nos pueden hacer da\u00f1o. <\/span><\/p>\n

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Este es un colorante que en estudios realizados se comprob\u00f3 que era un cancer\u00edgeno en algunos animales. Algo que alarm\u00f3 al consumidor, sin embargo, la Food and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos y ente regulador en seguridad alimentaria, confirmar\u00eda que no tiene el mismo efecto en humanos. De cualquier manera, quedar\u00eda prohibido el colorante […] <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31308,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31307"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31307"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31307\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31308"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}