{"id":30392,"date":"2024-12-30T12:39:00","date_gmt":"2024-12-30T12:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/vinos\/419636-mejores-vinos-2024-segun-veredicto-de-30-enologos"},"modified":"2024-12-30T12:39:00","modified_gmt":"2024-12-30T12:39:00","slug":"estos-son-los-mejores-vinos-del-2024-segun-el-veredicto-de-casi-30-grandes-enologos-y-enologas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/12\/30\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2024-segun-el-veredicto-de-casi-30-grandes-enologos-y-enologas\/","title":{"rendered":"Estos son los mejores vinos del 2024, seg\u00fan el veredicto de casi 30 grandes en\u00f3logos y en\u00f3logas"},"content":{"rendered":"\n
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Sin dudas, el 2024 ser\u00e1 recordado como uno de los “a\u00f1os bisagra” dentro de la industria vitivin\u00edcola. El sector est\u00e1 atravesando otro per\u00edodo complejo a nivel demanda interna, con un consumo per c\u00e1pita <\/strong>que va camino a perforar el piso de los 16 litros per c\u00e1pita, el nivel m\u00e1s bajo del que se tenga registro. \n<\/p>\n

Sin embargo, hay buenas noticias. Como respuesta a esta tendencia, la industria est\u00e1 avanzando a paso firme con propuestas innovadoras.\n<\/p>\n

Recientemente, el Instituto Nacional de Vtivinicultura (INV) aprob\u00f3 la desalcoholizaci\u00f3n total o parcial <\/strong>de la bebida nacional, un verdadero punto punto de inflexi\u00f3n para todo el sector, que deber\u00e1 dar sus primeros pasos en un terreno completamente desconocido en el mercado interno. Es una apuesta con final abierto; puede haber un nuevo nicho de mercado all\u00ed o naufragar completamente, pero es un camino que habr\u00e1 que explorar. \n<\/p>\n

En paralelo, m\u00e1s bodegas apuestan a nuevos estilos, para ampliar lasituaciones de consumo. Prueba de ello es la proliferaci\u00f3n de nuevos vermuts y tambi\u00e9n de c\u00f3cteles de vino, pero ya como propuesta de alta gama. \n<\/p>\n

Dentro de esta tendencia se puede incluir tambi\u00e9n el reconocimiento por parte del INV de la variedad Criolla Chica como parte del listado de variedades aptas para elaborar vinos de calidad, un verdadero hito para la industria <\/strong>y que significa un espaldarazo para los en\u00f3logos que hace tiempo vienen trabajando para demostrar el gran presente de esta cepa y a\u00fan con un enorme potencial. <\/span>\n<\/p>\n

Le\u00e9 tambi\u00e9n: Estos son los vinos m\u00e1s destacados del 2024: el veredicto de los sommeliers<\/a><\/em><\/span><\/h3>\n

En este contexto donde hay amenazas pero tambi\u00e9n interesantes desaf\u00edos por delante, iProfesional<\/strong> convoc\u00f3 a un grupo de reconocidos en\u00f3logos y en\u00f3logas, quienes no solo eligieron a los que consideran los mejores vinos del 2024<\/span> (propios y de colegas), sino que tambi\u00e9n profundizaron sobre los temas que marcaron a fuego la agenda de la vitivinicultura argentina. \n<\/p>\n

Pablo C\u00faneo | Director de Enolog\u00eda de Bodega Luigi Bosca<\/h2>\n
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Pablo C\u00faneo, director de Enolog\u00eda de Bodega Luigi Bosca<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

Los Nobles Malbec D.O.C. Luj\u00e1n de Cuyo, Vistalba<\/strong>, es el vino que destaco porque condensa la historia y la visi\u00f3n de la bodega. Es un vino que elaboramos desde 1994 del vi\u00f1edo Finca Los Nobles, un Malbec antiguo y de bajo rendimiento natural, apenas 1 racimo por brote, que muestra el car\u00e1cter de Vistalba en su expresi\u00f3n frutal y su textura suave, carnosa y elegante. Son los Malbec de Luj\u00e1n de Cuyo los que enamoraron al mundo y hoy lo siguen haciendo a trav\u00e9s de vinos que reflejan la b\u00fasqueda de nitidez y frescura en los atributos de cada origen le imprime al Malbec dentro de Luj\u00e1n de Cuyo.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

El vino que prob\u00e9 este a\u00f1o y me sorprendi\u00f3 por la energ\u00eda y frescura fue Altura White Blend<\/strong>, que elabora David<\/strong> Bonomi<\/strong>. Para m\u00ed fue uno de los mejores vinos en la Premium Tasting en Buenos Aires 2024.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

No puedo obviar que lo que viene marcando la agenda estos \u00faltimos tiempos es la ca\u00edda del consumo de vino a nivel mundial. Es un desaf\u00edo al que nos enfrentamos y pienso que la calidad, la innovaci\u00f3n, la eficiencia y estar m\u00e1s cerca del consumidor son los pilares para sobrellevar la situaci\u00f3n.\n<\/p>\n

Andrea Ferreyra | Jefa de Enolog\u00eda de <\/span>La Celia<\/h2>\n
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Andrea Ferreyra, jefa de Enolog\u00eda de La Celia<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

El vino destacado de La Celia en 2024 es el lanzamiento del La Celia Elite Pinot Noir 2023<\/strong>, realizado en octubre. Este Pinot Noir es especial y representa un gran desaf\u00edo cumplido para el equipo, ya que su elaboraci\u00f3n es el sue\u00f1o de muchos en\u00f3logos.\n<\/p>\n

El Pinot Noir La Celia Elite nace en La Consulta y tiene como origen uvas de nuestros vi\u00f1edos. La cosecha de uvas fue manual, asegurando una calidad \u00f3ptima y logrando un excelente balance entre madurez fen\u00f3lica, az\u00facares y \u00e1cidos org\u00e1nicos. La crianza de once meses fue en cubas de hormig\u00f3n y fudres, seguida de seis meses en botella tras el envasado.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Me sorprendi\u00f3 el Pinot Noir Las Estelas 2021 de San Pablo<\/strong>, elaborado por Estela Perinetti. Refleja la esencia del lugar y las caracter\u00edsticas de la a\u00f1ada a trav\u00e9s del Pinot Noir.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

Destacar\u00eda la diversidad de vinos elaborados a base de Garnacha y las oportunidades que presenta esta variedad en el contexto clim\u00e1tico actual. Aunque a\u00fan hay pocas hect\u00e1reas cultivadas, surgen nuevas marcas que sorprenden.\n<\/p>\n

Jorge Cabeza | Head winemaker de Bodegas Salentein<\/h2>\n
\"Jorge<\/p>\n

Jorge Cabeza, head winemaker de Bodegas Salentein<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

Para este 2024, destaco la nueva l\u00ednea Cornelie<\/strong>, compuesta por tres vinos que reflejan nuestro camino y conocimiento sobre el Pinot Noir de la IG San Pablo. Estos vinos ofrecen elegancia, complejidad y la mejor expresi\u00f3n del Pinot Noir del Valle de Uco.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Quiero destacar Retrato por Jean Claude, <\/strong>de Bodega Tapiz<\/strong>, elaborado por Fabi\u00e1n Valenzuela y Jean Claude Berrouet. Es un vino de alta gama que me encant\u00f3 por su complejidad y frescura.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

La ca\u00edda del consumo marc\u00f3 la agenda, lo que nos impuls\u00f3 a trabajar con mayor creatividad para mejorar la competitividad y optimizar procesos. Sin embargo, confiamos en que el 2025 traer\u00e1 nuevas oportunidades. En lo positivo, seguimos creciendo en calidad y explorando nuevos lugares para llevar mejores vinos al mercado.\n<\/p>\n

Agustina Hanna | Head winemaker de <\/span>Bodega Ruca Malen<\/h2>\n
\"Agustina\"<\/p>\n

Agustina Hanna, en\u00f3loga de Ruca Malen<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

Ruca Malen Cap\u00edtulo Dos Garnacha 2024<\/strong> es un vino que disfrutamos desde la elaboraci\u00f3n hasta el descorche. Elaborado en peque\u00f1as cantidades, esta cosecha fue especial al incorporar m\u00e1s racimo entero y jugar con las maceraciones, buscando frescura, jugosidad y textura.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Dos vinos me sorprendieron recientemente. El primero es Jard\u00edn de Hormigas<\/strong>, Vino de Florero<\/strong>, de Fede Gambetta, por su pureza emocionante. El segundo es Don Nicanor Sangiovese 2024<\/strong>, de Santi Mayorga, que destaca por su fruta, frescura y versatilidad.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

M\u00e1s que un tema \u00fanico, la ca\u00edda del consumo y los cambios de tendencia destacaron. Es un desaf\u00edo global que impulsa a reinventarnos con nuevas regiones, estilos, variedades y productos, como vinos sin alcohol, para conquistar nuevos consumidores.\n<\/p>\n

Ana Paula Bartolucci | Chef de cave de Chandon Argentina<\/h2>\n
\"Ana<\/p>\n

Ana Paula Bartolucci, chef de cave de Chandon Argentina<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

Chandon Brut Nature Ros\u00e9<\/strong>. Este a\u00f1o destacamos este espumoso por su elegancia y expresi\u00f3n rosada. Buscamos intensidad en la fruta roja, marcando un estilo fresco que refleja la altura de su origen.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Zuccardi Pol\u00edgonos Semill\u00f3n<\/strong>. Es una variedad con un potencial enorme que seguir\u00e1 sorprendi\u00e9ndonos.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

Chandon D\u00e9lice Ros\u00e9. Cerramos el a\u00f1o con este lanzamiento en el segmento de productos dulces y rosados, que sigue creciendo. Adem\u00e1s, apostamos a una nueva l\u00ednea de producci\u00f3n con tecnolog\u00eda de punta, proyectando un 2025 con mejores perspectivas.\n<\/p>\n

Rodrigo Serrano Alou | Domaine Bousquet<\/h2>\n
\"Rodrigo<\/p>\n

Rodrigo Serrano Alou, en\u00f3logo de Domaine Bousquet<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

Elijo el Ameri Eva Estate Sauvignon Blanc Org\u00e1nico 2023<\/strong>. Es un proyecto especial que destaca por la delicadeza, fineza y notas sutiles del Sauvignon Blanc. Es un vino que merece ser probado.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Destaco el Disruptivo Malbec<\/strong>, de Bodega Anaia<\/strong>, elaborado por Gonzalo Serrano. Me impact\u00f3 por su concentraci\u00f3n, intensidad de fruta y frescura en boca. Es un vino lleno de energ\u00eda que vale la pena probar.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

El crecimiento en el consumo de variedades blancas, rosados y espumantes fue una tendencia destacada que consolida el inter\u00e9s por estos estilos.\n<\/p>\n

Santiago Mayorga | Bodega Nieto Senetiner – Bodega Cadus<\/h2>\n
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\"Santiago<\/p>\n

Santiago Mayorga, en\u00f3logo de Nieto Senetiner y Cadus<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

Destaco nuestro \u00edcono, Cadus<\/strong>, que representa a\u00f1os de conocimiento de vi\u00f1edos y recipientes de fermentaci\u00f3n. Este vino combina zonas y variedades que destacan por profundidad, complejidad y elegancia. Tambi\u00e9n resalto el Semill\u00f3n de la l\u00ednea patrimonial de Nieto, un vino gastron\u00f3mico y de gran relaci\u00f3n precio-calidad.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Ruca Malen Cap\u00edtulo 3 Malbec Infuso<\/strong>, de Agustina Hanna, es un Malbec moderno y fresco, con profundidad, textura y fruta crocante.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

La declaraci\u00f3n de la Criolla Chica como variedad de uso fino fue un hito, reconociendo su calidad enol\u00f3gica y potencial.\n<\/p>\n

Lorena Mutet | Bodega Cruzat<\/h2>\n
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Lorena Mutet, en\u00f3loga de Bodega Cruzat<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

Magnum de Cruzat Single Vineyard Finca La Dama<\/strong>. Es un producto que sigue causando admiraci\u00f3n. Este Single Vineyard Chardonnay de Vista Flores tiene un perfil mineral, redondo y profundo.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

El Sauvignon Blanc de Bodega Adamow-Lago Puelo Chubut<\/strong>. Es delicado y elegante, tiene notas varietales presentes y sutiles… Todas y en armon\u00eda. Gran trabajo para lograr algo as\u00ed en un sitio tan bello c\u00f3mo extremo.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

La baja sostenida de la inflaci\u00f3n marc\u00f3 la agenda. Esto nos obliga a revisar presupuestos y trabajar en competitividad. Exportar es m\u00e1s f\u00e1cil, pero los riesgos asociados a la importaci\u00f3n tambi\u00e9n son altos, lo que nos desaf\u00eda constantemente.\n<\/p>\n

Gustavo Rearte | Achaval Ferrer<\/h2>\n
\"Gustavo<\/p>\n

Gustavo Rearte, en\u00f3logo de Achaval Ferrer<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

Quimera Tinto<\/strong>. Quimera trae un trabajo tan detallado y minucioso de nuestros vi\u00f1edos para formar parte de este vino de dise\u00f1o. Desde los distintos terru\u00f1os que usamos, desde el este de Mendoza (Finca Mirador), pasando por Luj\u00e1n de Cuyo y terminando con componentes de todo el Valle de Uco, todos aportan sus caracteres para lograr un vino de evoluci\u00f3n. La frescura, la textura y la profundidad de este blend estilo bordel\u00e9s nos hace trabajar intensamente nuestros sentidos organol\u00e9pticos para lograr la armon\u00eda de un vino elegante.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Ruca Malen Cap\u00edtulo 2 Cabernet Franc<\/strong>. Lo prob\u00e9 hace unos meses y me pareci\u00f3 una excelente representaci\u00f3n del Cabernet Franc de la mano de Agus Hanna.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

Hay temas de todo tipo. Por el lado positivo, el crecimiento de variedades at\u00edpicas, los vinos blancos y la calidad que se sigue posicionando en un est\u00e1ndar alt\u00edsimo dentro de la industria. Sin embargo, por el lado negativo, es indudable la ca\u00edda del consumo en el mercado dom\u00e9stico y externo para la industria. Espero que la normalidad llegue en breve y podamos todos disfrutar m\u00e1s del vino.\n<\/p>\n

Fernando Sota | 3SAPAS<\/h2>\n
\"Fernando<\/p>\n

Fernando Sota, en\u00f3logo de bodega 3SAPAS<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

3SAPAS Reserva Cabernet Sauvignon<\/strong>. Es un vino con muchas capas que se transforma seg\u00fan la temperatura de servicio. Si lo servimos fr\u00edo y dejamos que suba lentamente mientras avanza la charla, descubrimos todo el abanico que ofrece un Cabernet Sauvignon: desde el suave pimiento rojo tostado, las frutas y especias, hasta los \u00faltimos tragos antes de una nueva copa que revelan la madera americana.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

BBBV Blend de Blancas, de Bodega Vistalba<\/strong>. Prob\u00e9 la cosecha 2021 y fue una experiencia alucinante. Es uno de los blancos m\u00e1s complejos que he tenido el placer de degustar. En general, el trabajo de esa bodega es preciso y realmente admirable.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

La aprobaci\u00f3n del INV para la desalcoholizaci\u00f3n total o parcial del vino fue un hecho disruptivo que marc\u00f3 la agenda. Gener\u00f3 debates intensos dentro y fuera de las empresas. Creo que, adem\u00e1s, refleja un momento de desconcierto en el sector ante la ca\u00edda de las ventas a nivel mundial.\n<\/p>\n

Alejandra Riofrio | Bodega Navarro Correas<\/h2>\n
\"Alejandra<\/p>\n

Alejandra Riofrio<\/p>\n<\/div>\n

Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

Chardonnay Alegor\u00eda<\/strong>. Es la perfecta combinaci\u00f3n de terroirs, t\u00e9cnicas de elaboraci\u00f3n y microorganismos. Es especial debido al perfeccionamiento y cuidado que debe tener para el desarrollo del mismo. Y porque se puede disfrutar en todo momento, sobre todo con uno de mis platos favoritos: risotto de mariscos. Las uvas provienen de Los \u00c1rboles y Gualtallary, son cosechadas antes del alba para mantener las frescas temperaturas de campo. Se realiza una cuidadosa selecci\u00f3n de racimos y posteriormente se obtiene el mosto. Una vez que concluye la fase tumultuosa de la fermentaci\u00f3n se lleva a barricas de 300 lts hasta que finalice el consumo de az\u00facar. Posteriormente se procede a realizar la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica con bacterias seleccionadas que contribuye a la fineza y volumen de boca. Se mantendr\u00e1 12 meses en barricas hasta su fraccionamiento. Es un vino fresco, frutado, donde predominan las notas de pera y anan\u00e1, con leves notas de vainilla y avellana. Lo que lo hacen ideal para disfrutar en cualquier ocasi\u00f3n.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Con cada a\u00f1ada de Albari\u00f1o de Costa & Pampa<\/strong> by Exequiel Ortego no dejo de sorprenderme. Conozco el origen del mismo y haber tenido el placer de disfrutarlo con cada a\u00f1ada es un orgullo. Sin dudas es un domador del viento y la tierra para obtener tal calidad y excelencia a\u00f1o tras a\u00f1o.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

Este fue un a\u00f1o hist\u00f3rico en cuanto a cantidad de uva y calidad. Lo que marca una tendencia positiva sobre todo reflejada en el posicionamiento a nivel mundial que nos permite ser muy competitivos en cuanto a precios.\n<\/p>\n

Paloma Bignone | Bodega S\u00e9ptima<\/h2>\n
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Paloma Bignone, en\u00f3loga Bodega S\u00e9ptima<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

Gran Reserva 10 Barricas Cabernet Franc 2021<\/strong>, es un single vineyard de Los Chacayes que siempre nos sorprende con su originalidad. La vendimia del 2021 se desarroll\u00f3 bastante fresca, con temperaturas medias por debajo del hist\u00f3rico, lo que se tradujo en uvas tintas de gran frescura, con un balance \u00f3ptimo entre az\u00facar y acidez al momento de cosecha y de gran concentraci\u00f3n. Este a\u00f1o participamos en la d\u00e9cima edici\u00f3n de The Winemakers, donde 100 colegas catamos m\u00e1s de 63 vinos a ciegas, quedando nuestro cabernet franc en el tercer puesto. \u00a1Un vinazo!\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Las Notas de Jean Claude<\/strong>, de Bodega Tapiz<\/strong>, hecho por Fabi\u00e1n Valenzuela, un colega que admiro un mont\u00f3n. Este vino es un blend de merlot y cabernet franc de San Pablo, de una elegancia y perfume inigualable.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

El crecimiento de consumo de vinos blancos sigui\u00f3 en auge en este 2024 a nivel nacional y en el mercado externo. Las t\u00e9cnicas de vinificaci\u00f3n han evolucionado priorizando la fruta y el terroir. Hoy se utilizan distintos recipientes a la hora de vinificar, como concreto y \u00e1nforas de cer\u00e1mica, mientras que la madera sigue jugando un rol importante para mantener la elegancia. Los consumidores buscan un equilibrio fruta-madera donde la identidad varietal y las notas del terroir sigan destacando.\n<\/p>\n

Thibaut Delmotte | Bodega Colom\u00e9<\/h2>\n
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Thibaut Delmotte, en\u00f3logo de Bodega Colom\u00e9<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

Colom\u00e9 El Camino Tannat 2023<\/strong>. Plantamos Tannat en Colom\u00e9, a 2.300 msnm, en 2001, como varietal tradicional de los Valles Calchaqu\u00edes, sin saber c\u00f3mo esta variedad iba a adaptarse a un terru\u00f1o tan extremo. Por suerte, elegimos un suelo bastante arcilloso y aluvional que permite la producci\u00f3n de Tannat de alta calidad. Hasta el 2011, lo usamos como aporte de frescura y estructura t\u00e1nica en el corte de nuestro Estate. A partir de 2012, el Estate es 100% Malbec, entonces empezamos a embotellar el Tannat como varietal: el Colom\u00e9 Lote Especial Tannat. Con El Camino Tannat 2023, queremos expresar un estilo m\u00e1s fresco y elegante de esta variedad. Cosechamos temprano \u2013 alrededor del 15 de marzo \u2013 y lo elaboramos con poca extracci\u00f3n: temperatura baja (22\u201324\u00b0C) y solamente un remontaje cada dos d\u00edas. Crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros, de 1 a 4 usos y tostado ligero para respetar la fruta.\n<\/p>\n

El resultado es un vino fresco y elegante, pero con buena intensidad. De color oscuro con matices viol\u00e1ceos, en nariz domina la fruta roja fresca con notas florales y un tostado bien integrado. En boca, es frutado, fresco, con taninos sedosos y muy buena persistencia. Aunque puede guardarse 8-10 a\u00f1os, est\u00e1 listo para disfrutar ahora.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Amalaya Corte de Origen 2023<\/strong>, de Jorge Noguera y el equipo de Bodega Amalaya. Este vino es un homenaje a las variedades originales de los Valles Calchaqu\u00edes: Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat. Combina fruta roja fresca y madura, con lindas notas herb\u00e1ceas del cabernet norte\u00f1o. Es frutado, fluido y redondo, f\u00e1cil de tomar pero con muy buena complejidad. A pesar de su composici\u00f3n tradicional, valoriza el terru\u00f1o de Cafayate y es moderno, enfocado en la fruta y la frescura.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

2024 fue un a\u00f1o dif\u00edcil en el nivel productivo. La cosecha fue de muy buena calidad, pero en los valles tuvimos una ca\u00edda importante de producci\u00f3n debido a temperaturas altas y vientos fuertes durante la floraci\u00f3n, causando corrimiento de fruta.\n<\/p>\n

Sin embargo, el consumidor mostr\u00f3 mayor inter\u00e9s en descubrir nuevas variedades y estilos de vinos, siendo cada vez m\u00e1s exigente con la calidad. Esto nos obliga a innovar constantemente, mejorando nuestros vinos mientras avanzamos hacia una vitivinicultura sustentable, cuidadosa y sana.\n<\/p>\n

Ezequiel Ortego | Bodega Trapiche Costa & Pampa<\/h2>\n
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Ezequiel Ortego, en\u00f3logo de Bodega Trapiche Costa & Pampa<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

El vino que m\u00e1s destacar\u00eda de este a\u00f1o es Costa & Pampa Albari\u00f1o 2024<\/strong>. Creo que hasta el momento es el mejor Albari\u00f1o que hemos hecho en la bodega. Esta nueva a\u00f1ada es un blend de vinos de las dos fincas que tenemos en Chapadmalal. Una de las fincas, Santa Isabel, que est\u00e1 a 6,5 km de la costa le aporta mucha frescura y nos da vinos muy arom\u00e1ticos y la nueva finca, Los lobos, a menos de 2 kil\u00f3metros del mar, nos da un vino con mucho volumen y persistencia en boca. El blend de estas dos fincas, que hemos puesto en botella resulta en un vino muy fresco y f\u00e1cil de tomar, ideal para acompa\u00f1ar la gastronom\u00eda mar\u00edtima.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

El vino que m\u00e1s me sorprendi\u00f3 este a\u00f1o fue un Malbec que elabora Germ\u00e1n Buk, en San Juan. Es Sagrado Pedernal 2021<\/strong> de la bodega Finca las moras. Me sorprendi\u00f3 que, si bien es un vino que cuando me lo sirvieron en la copa por su color muy intenso pens\u00e9 que iba a encontrarme con un vino muy pesado, result\u00f3 siendo un vino con mucho aroma a fruta roja, frescura y facilidad para tomar. Tiene todo lo que debe tener un gran Malbec.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

Creo que el dato que marc\u00f3 a la industria este a\u00f1o es la baja del consumo a nivel mundial. Es un escenario que no solo afecta a la industria vitivinicola sino a todas las bebidas alcoh\u00f3licas y que nos plantea a futuro la necesidad de crear vinos con menor tenor alcoh\u00f3lico o sin alcohol. Es lo pr\u00f3ximo que se viene en la industria y seguramente en el corto plazo aparezcan muchos vinos de este estilo en las g\u00f3ndolas.\n<\/p>\n

Joaqu\u00edn Martin | Bodega Finca Sophenia<\/h2>\n
\"Joaquin<\/p>\n

Joaquin Martin, en\u00f3logo de Finca Sophenia<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

Sophenia Synthesis Malbec 2022<\/strong>. Es un vino que me representa mucho y disfrut\u00e9 elaborar desde el primer momento. Aunque en todos los vinos de Finca Sophenia tengo un rol como viticultor, en este caso comenzamos con un trabajo de precisi\u00f3n muy fuerte en el vi\u00f1edo, en la bodega con la selecci\u00f3n del roble indicado y crianzas adecuadas para respetar la elegancia y energ\u00eda de Gualtallary. Es un desaf\u00edo que se disfruta d\u00eda a d\u00eda. Este vino representa a la viticultura de monta\u00f1a, conjugando frescura con elegancia.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Finca Flichman Microterroir Malbec<\/strong>. Es un vino que destaco por ser aut\u00e9ntico en su b\u00fasqueda. Rogelio Rabino es un gran profesional y est\u00e1 haciendo un trabajo sobresaliente en la bodega, valorizando zonas de Tupungato, Mendoza, que no est\u00e1n entre las m\u00e1s famosas, pero tienen una gran calidad.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

Comenzamos el a\u00f1o 2024 con una excelente cosecha tanto a nivel cualitativo como cuantitativo, algo destacable tras un 2023 muy dif\u00edcil en disponibilidad de uva. Tambi\u00e9n me gustar\u00eda resaltar el posicionamiento de nuevas variedades en el mercado, algo motivador que nos mantiene en movimiento y trabajando en nuevos proyectos. En nuestro caso, desarrollamos una nueva l\u00ednea llamada Inconsciente, junto a Eugenia Luka. Estos vinos, que nos sacaron de nuestra zona de confort, nacieron de manera natural y aut\u00e9ntica, y nos permitieron trabajar con variedades como Criolla Chica, acercando algo diferente al consumidor.\n<\/p>\n

Jos\u00e9 Lovaglio Balbo | Bodega Susana Balbo y Bodega Vaglio<\/h2>\n
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Jos\u00e9 Lovaglio, en\u00f3logo de Susana Balbo y Bodega Vaglio<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

Este a\u00f1o elijo dos vinos:\n<\/p>\n

Nosotros Malbec 2021<\/strong>, de Susana Balbo<\/strong>. Es nuestra primera selecci\u00f3n de Malbec, la selecci\u00f3n de la parcela m\u00e1s destacada de cada a\u00f1o. El 2021 fue una a\u00f1ada destacada en nuestra finca de Gualtallary.\n<\/p>\n

Vaglio MiPeral. Son unas pocas barricas de una vi\u00f1a de bajo rendimiento que evoluciona muy bien y se vuelve compleja a trav\u00e9s del tiempo.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

El Veneno de Dios Malbec<\/strong>, de Lucas Niven<\/strong>. Es su interpretaci\u00f3n de Gualtallary plasmada en un vino. Me sorprende su capacidad para poner en valor zonas hist\u00f3ricas de Mendoza y el desarrollo que viene haciendo en familia con las variedades aut\u00f3ctonas, mezclando personalidad con profesionalismo.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

Un dato que marc\u00f3 la agenda de la industria fue la ca\u00edda del consumo tanto en el mercado interno como en exportaciones. Nos interpela como industria y es una oportunidad para simplificar la forma en que comunicamos y comercializamos los vinos.\n<\/p>\n

Germ\u00e1n Di C\u00e9sare | Bodega Trivento<\/h2>\n
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Germ\u00e1n Di C\u00e9sare, en\u00f3logo de Bodega Trivento<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

Este a\u00f1o presentamos Trivento Stratus<\/strong>. Se trata de un blend complejo, elegante y arm\u00f3nico (70% de Malbec, 20% de Cabernet Franc y 10% de Merlot), proveniente de tres zonas del Valle de Uco con caracter\u00edsticas bien diferenciadas: Paraje Altamira, Los Chacayes y Gualtallary. Nacido de la interpretaci\u00f3n de un lugar cuya g\u00e9nesis se integra y armoniza en un perfecto mix, Stratus refleja la diversidad, energ\u00eda y singularidad de los suelos. Al degustar la cosecha 2021, se dilucida un caleidoscopio de singularidad con la energ\u00eda, transparencia y pureza de la cordillera de Los Andes.\n<\/p>\n

Stratus es una propuesta s\u00f3lida y madura, que pone en valor los a\u00f1os de trabajo que llevamos adelante. La experiencia de equipo, la excelencia de los vi\u00f1edos y el arte del blending aportan distinci\u00f3n al vino. Por su parte, el trabajo sostenido en investigaci\u00f3n y desarrollo nos permite presentar esta etiqueta ic\u00f3nica para la bodega, desde Argentina al mundo. De la combinaci\u00f3n de las expresiones arom\u00e1ticas y texturas de cada terru\u00f1o, resulta un vino con un balance perfecto que invita a degustarlo con todos los sentidos.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Mi destacado es Eureka de The Wine Plan<\/strong>, liderada por Luigi Perocco. Esta bodega produce vinos exquisitos y muy diversos, pero al mismo tiempo con precisi\u00f3n y car\u00e1cter. Particularmente, resalto este vermouth ya que la receta tradicional italiana con la que es producido lo vuelve refinado y distinguido.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

Creo que 2024 ha sido un a\u00f1o de grandes desaf\u00edos y aprendizajes para los actores involucrados en la industria del vino, destac\u00e1ndose por su enfoque en la innovaci\u00f3n y adaptabilidad. Productores, viticultores, en\u00f3logos y equipos de trabajo se vieron en la necesidad de salir de la zona de confort, esperando que las cosas sucedan, y asumir un rol activo en un contexto cambiante. En un entorno que exige flexibilidad y resiliencia, las bodegas han innovado para ofrecer vinos atractivos a los consumidores, mientras optimizan procesos para mantener su rentabilidad. Este a\u00f1o ha demostrado la importancia de adaptarse y ser creativos, tanto en producci\u00f3n como en marketing.\n<\/p>\n

Quentin Pommier | En\u00f3logo de Bodega Piedra Negra<\/h2>\n
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Quentin Pommier, en\u00f3logo de Bodega Piedra Negra<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

El vino de la bodega que m\u00e1s destacar\u00eda este a\u00f1o es Chacayes 2023<\/strong>, que embotellamos este a\u00f1o y que ahora reposa en botella en la cava durante un par de a\u00f1os, antes de salir al mercado. Chacayes es nuestro vino \u00edcono, que se hace \u00fanicamente las grandes a\u00f1adas, y que est\u00e1 compuesto de mitad Malbec y mitad de Cot, de nuestra finca en los Chacayes.\n<\/p>\n

Esta a\u00f1ada marca un poco la culminaci\u00f3n de a\u00f1os de entendimiento de nuestro Terroir, 21 a\u00f1os despu\u00e9s de la primera a\u00f1ada 2002 de este vino. Hace ya varios a\u00f1os que se trabaja con precisi\u00f3n en el vi\u00f1edo y ahora pudimos cerrar el ciclo con mucho m\u00e1s detalle en las maceraciones y fermentaciones, con la inauguraci\u00f3n de nuestra nueva bodega para los vinos premiums, donde se hace todo por gravedad y en piletas de hormigones de vol\u00famenes chicos.\n<\/p>\n

Esto hizo que logremos domar un poco el tanino salvaje que tenemos en Los Chacayes y obtener un vino m\u00e1s equilibrado. Muy amplio, con taninos sedosos y de gran complejidad arom\u00e1tica, con las notas herbales de nuestro terru\u00f1o, que cuenta con una enorme biodiversidad (mas de 150 plantas distintas repertoriadas en nuestros vi\u00f1edos), de frutos negros muy intensos bien guardados en nuestras anforas de gres y con unas sutiles notas empireumaticas que le confiere el porcentaje que pasa por barricas.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

El vino que m\u00e1s destacar\u00eda de lo que prob\u00e9 este 2024 es el Sangioveses de las Compuertas <\/strong>de mi gran amigo Matias Riccitelli<\/strong>, por su frescura, su equilibrio y textura, que me dan mucho gusto tomar!\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

Sin duda la ca\u00edda del mercado a nivel global, que ha sido todo un desaf\u00edo para los equipos comerciales…y que lo ser\u00e1 para el a\u00f1o entrante!\n<\/p>\n

Francisco “Paco” Puga | Bodega Paco Puga y Familia<\/h2>\n
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Francisco ‘Paco’ Puga, en\u00f3logo de Bodega Paco Puga y Familia<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

Blanco de Corte 2023<\/strong>, que est\u00e1 integrado en su mayor\u00eda con Torrontes y lo blandeamos con Chenin y Sauvignon Blanc. Trabajado en huevos de cemento y un 20% del blend con crianza biol\u00f3gica. Es una versi\u00f3n nueva para el Torront\u00e9s por su crianza y sus acompa\u00f1antes.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Otronia 45 Rugientes Merlot, de bodega Otronia<\/strong>. Lo que me gust\u00f3 es que lo prob\u00e9 en un restaurante en Bordeaux y me encant\u00f3, est\u00e1 a la altura de buenos Merlot de la zona, vino fresco, \u00e1gil y muy rico.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

Creo que este 2024 nos tuvo desde el inicio con malas noticias por la baja producci\u00f3n en los vi\u00f1edos y fue un a\u00f1o complejo para la econom\u00eda mundial, lo que repercuti\u00f3 negativamente en el consumo de vino. Pero me quedo con la energ\u00eda y buena vibra que le pusimos como productores. La luchamos y seguiremos mejorando el nivel de nuestros vinos para estar siempre competitivos.\n<\/p>\n

Maricruz Antolin | Bodega Krontiras<\/h2>\n
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Maricruz Antolin<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

Destacar\u00eda el Krontiras Natural Malbec. Es un vino lleno de fruta, fresco, y tan f\u00e1cil de disfrutar que la botella siempre se termina. Lo especial de este vino es que es natural, fermentado con levaduras nativas y sin sulfitos agregados. Cada cosecha logra mantener su calidad y sabor, siempre cumple las expectativas.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Vientre 2022 de Chakana. Es un Malbec de Altamira con 12 meses de crianza en barrica y sin sulfitos agregados. Lo que me sorprendi\u00f3 fue su balance y su expresi\u00f3n \u00fanica, que reflejan tanto la calidad de la regi\u00f3n como el compromiso con una elaboraci\u00f3n natural.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

Me entusiasma ver c\u00f3mo las grandes empresas comienzan a interesarse en la producci\u00f3n org\u00e1nica. Muchas han iniciado procesos de certificaci\u00f3n, aunque algunas han tenido tropiezos en el camino. Este cambio me parece positivo porque fomenta la investigaci\u00f3n y el avance en este tipo de agricultura, que es fundamental para el futuro de la industria.\n<\/p>\n

Juan Pablo Sol\u00eds | Bodega Kaiken<\/h2>\n
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Juan Pablo Sol\u00eds, en\u00f3logo de Bodega Kaiken<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

El vino que destacar\u00eda de la bodega es, sin dudas, Kaiken Ultra Malbec 2021<\/strong>. Este vino ha obtenido el reconocimiento de estar entre los 100 mejores vinos del mundo seg\u00fan Wine Spectator, lo cual es un testimonio de la dedicaci\u00f3n y pasi\u00f3n que depositamos en cada botella. Este Malbec es emblem\u00e1tico para nuestra bodega y es reconocido por su excelente producci\u00f3n y calidad. Lo especial de este vino radica en su expresi\u00f3n aut\u00e9ntica del Malbec del Valle de Uco, lograda a trav\u00e9s de la combinaci\u00f3n de uvas de las tres zonas m\u00e1s importantes: Chacayes, Altamira y Gualtallary.\n<\/p>\n

La cosecha 2021 fue excepcional en t\u00e9rminos de calidad, permiti\u00e9ndonos lograr vinos sobresalientes que est\u00e1n empezando a destacar en el mercado. Otro aspecto que hace especial a este vino es su excelente relaci\u00f3n calidad-precio y su amplia disponibilidad, siendo exportado a m\u00e1s de 70 pa\u00edses. Esto resalta no solo la calidad del vino, sino tambi\u00e9n su accesibilidad para los amantes del Malbec en todo el mundo. La historia detr\u00e1s de este vino, como representante del estilo de Kaiken, refuerza nuestra misi\u00f3n de llevar el aut\u00e9ntico sabor del Malbec argentino a nivel global.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Elijo el Finca Flichman Single Parcel Altamira 2021<\/strong>, un Malbec que refleja lo mejor de Altamira. Conjuga las rocas de la superficie con los bajos rendimientos y ofrece un Malbec que cautiva. Adem\u00e1s, su hacedor es colega y amigo, Rogelio Rabino, de Finca Flichman, quien todos los a\u00f1os renueva las energ\u00edas de la bodega. Es una gran persona y excelente profesional.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

Creo que hubo muchas noticias este a\u00f1o. Estamos en un cambio de \u00e9poca, y es el momento de tomar partido y adaptarse de cara a lo que viene. La ca\u00edda del consumo de vino preocupa, pero veo a toda la industria del vino argentino de pie, dando pelea, innovando, buscando m\u00e1s calidad, diferenci\u00e1ndonos, mostrando lugares, mejorando la gastronom\u00eda, el turismo y las experiencias. Tenemos todo para hacerlo bien.\n<\/p>\n

A lo largo de 2024, una de las noticias que probablemente marc\u00f3 la agenda de la viticultura y la enolog\u00eda argentina fue la creciente presencia y reconocimiento de los vinos argentinos en el escenario internacional. Este a\u00f1o, se ha observado un inter\u00e9s sostenido en la diversificaci\u00f3n de estilos y varietales m\u00e1s all\u00e1 del emblem\u00e1tico Malbec, con bodegas argentinas recibiendo premios y protagonismo en competencias internacionales.\n<\/p>\n

Adem\u00e1s, temas como la sostenibilidad y la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica en los vi\u00f1edos han sido destacados, con bodegas implementando pr\u00e1cticas agr\u00edcolas m\u00e1s ecol\u00f3gicas y eficientes. Tambi\u00e9n es probable que la inversi\u00f3n en turismo enol\u00f3gico haya captado la atenci\u00f3n, comenzando a contribuir significativamente al desarrollo econ\u00f3mico regional y al posicionamiento de Argentina como un destino atractivo para los amantes del vino. \n<\/p>\n

Por \u00faltimo, la influencia de las condiciones clim\u00e1ticas en las cosechas y el desarrollo de estrategias para mitigar los efectos del cambio clim\u00e1tico en los vi\u00f1edos han sido importantes para el sector, enfoc\u00e1ndose en adaptaciones que aseguren la calidad y productividad futuras.\n<\/p>\n

Fernando Colucci | Bodega Vistalba<\/h2>\n
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Fernando Colucci, en\u00f3logo de Bodega Vistalba<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

Gran Tomero Pinot Noir<\/strong>. Este varietal lo destaco por su gran desaf\u00edo tanto para cultivarlo como para vinificarlo. Recordemos que es una variedad muy sensible a la botrytis y que su elaboraci\u00f3n es muy delicada, tendiendo f\u00e1cilmente a la reducci\u00f3n. En nuestro caso, lo trabajamos con un importante porcentaje de racimo entero (maceraci\u00f3n carb\u00f3nica), con trabajos suaves sobre el sombrero y una crianza en barricas sin madera nueva durante 12 meses. El resultado es un vino elegante, complejo, fresco, que destaca por la intensidad de fruta roja y un final amable.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Mendel Unus, de Bodega Mendel<\/strong>, elaborado por Gabi Ros. Es un vino muy bien equilibrado, con volumen, buena concentraci\u00f3n y estructura.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

A modo general, considero que la ca\u00edda del consumo es un dato que marc\u00f3 la industria en este 2024. Esperemos que durante 2025 se recupere la econom\u00eda y, de esta forma, se pueda reactivar el sector vitivin\u00edcola.\n<\/p>\n

Jimena L\u00f3pez Campos | Bodega Andeluna<\/h2>\n
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Jimena L\u00f3pez Campos, en\u00f3loga de Andeluna<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

El vino que destacar\u00eda es Pasionado Cabernet Franc 2022<\/strong>. Es un vino con la estructura y concentraci\u00f3n t\u00edpica de Gualtallary, pero que a su vez presenta una gran complejidad en aromas. Es un vino con capas que se despliegan con el tiempo y con un final largo y elegante.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Destacar\u00eda el 4000 Petit Verdot de Bodega Budeguer<\/strong>, que elabora Federico Bizotto. Me sorprende todos los a\u00f1os su intensidad de color, su nariz intensa con aromas a regaliz y pimienta negra, adem\u00e1s de su elegancia y balance.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

Creo que el 2024 ha sido un a\u00f1o donde se marc\u00f3 firmemente la necesidad de trabajar en la sustentabilidad, en los conceptos de viticultura circular, manejos limpios de los vi\u00f1edos y cuidado del agua, debido a la crisis h\u00eddrica mundial. Tambi\u00e9n destac\u00f3 el regreso al estudio de variedades nativas por su capacidad de adaptaci\u00f3n. Finalmente, la imprevisibilidad del cambio clim\u00e1tico frente a un mercado mundial cada vez m\u00e1s competitivo ha sido un tema constante este a\u00f1o.\n<\/p>\n

Leonardo Puppato | Bodega Familia Schroeder<\/h2>\n
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Leonardo Puppato, en\u00f3logo de Bodega Familia Schroeder<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

Este a\u00f1o destaco el Saurus Barrel Fermented Chardonnay 2024<\/strong>, un nuevo producto que saldr\u00e1 a la venta en los primeros meses del pr\u00f3ximo a\u00f1o. Estamos muy contentos con el resultado, ya que lo trabajamos desde la plantaci\u00f3n del vi\u00f1edo en un sector privilegiado de la barda, seleccionando cuidadosamente el clon R8 y dise\u00f1ando barricas con un tostado especial en conjunto con la toneler\u00eda. Es un vino que fermenta y nace dentro de la barrica, permaneciendo all\u00ed durante algunos meses. Presenta mucha complejidad en nariz y boca, con una marcada acidez que le otorga frescura y vida por largo tiempo.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

El vino que me sorprendi\u00f3 este a\u00f1o es Pugile Icono 2014 de Bodega Don Quinto<\/strong>, ubicada en Medrano, Jun\u00edn, Mendoza. Me impresion\u00f3 la evoluci\u00f3n que ha tenido, con aromas complejos y un equilibrio justo entre fruta y roble. Muy sedoso en boca, invita a tomar otra copa. \u00a1Felicitaciones a mi padrino y t\u00edo Lino Puppato, creador de esta joya!\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

Las dos novedades destacadas de este a\u00f1o son, por un lado, el crecimiento sostenido del consumo de Cabernet Franc, un varietal de moda con una excelente relaci\u00f3n calidad-precio. Por otro lado, la ca\u00edda en el consumo de espumantes, un dato negativo que esperemos se revierta en 2025.\n<\/p>\n

Leonardo Devia | Bodega Chakana<\/h2>\n
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Leonardo Devia, en\u00f3logo de Bodega Chakana<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

Chakana Sobrenatural Blanco<\/strong>, un vino que lanzamos en abril como novedad de la bodega. Fue la primera a\u00f1ada, cosecha 2023, y tuvo una gran repercusi\u00f3n, agot\u00e1ndose r\u00e1pidamente. Ya estamos con la cosecha 2024. Es un vino blanco natural, sin anh\u00eddrido sulfuroso, que fermenta con sus pieles y permanece en contacto con ellas durante 30 d\u00edas. Tiene mucha intensidad y potencia, pero es a la vez elegante y con muchas sutilezas.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Elijo Cuesta Los Barriales de Finca La Vaguada<\/strong>, un proyecto de Leo Ruiz ubicado en Barrial, San Juan. Lo conoc\u00ed hace algunos meses en la feria Slow Wine. Es un tremendo Malbec que destaca por su simpleza, algo dif\u00edcil de conseguir y que Leo interpreta muy bien. Sin dudas, es uno de los vinos que m\u00e1s me sorprendi\u00f3 este a\u00f1o.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

La ca\u00edda del consumo ha estado presente en todas las conversaciones de la industria. Sin embargo, debemos tomar esto como un punto de inflexi\u00f3n y una oportunidad para animarnos a probar etiquetas menos conocidas, especialmente de peque\u00f1os productores.\n<\/p>\n

Alberto Moreno | Finca Bandini<\/h2>\n
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Alberto Moreno | Finca Bandini<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

En la cosecha 2024 destacamos dos vinos, ambos Cabernet: uno Sauvignon y otro Franc, de la l\u00ednea Magno Corp\u00f3re<\/strong>, \u00edcono de la bodega. Incorporamos foudres para sumar complejidad, utilizando herramientas como barricas de roble franc\u00e9s de primer y segundo uso, adem\u00e1s de huevos de concreto. Estos vinos tienen una guarda no menor a 18 meses.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Destaco los vinos blancos de Gustavo Bertagna<\/strong>, un corte de Chardonnay y Sauvignon Blanc que nace desde el vi\u00f1edo. Son vinos expresivos en nariz, vivaces y untuosos en boca, con un final y una persistencia asombrosos.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

La ca\u00edda del consumo fue, sin dudas, lo m\u00e1s dif\u00edcil de este a\u00f1o. Sin embargo, lo positivo es que cuando una bodega ofrece calidad, el consumidor lo reconoce y vuelve a elegirla, incluso frente a la alta oferta del mercado. Por eso, nuestro compromiso sigue siendo la perfecci\u00f3n e innovaci\u00f3n, siempre manteniendo la calidad.\n<\/p>\n

Tom\u00e1s Staringher | Castel de Conegliano<\/h2>\n
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Tom\u00e1s Staringher, en\u00f3logo de Bodega Castel de Conegliano<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

El vino que m\u00e1s destaco de Castel Conegliano <\/strong>es el Prima Prova Glera Extra Brut 2021<\/strong>. Es especial porque fue mi primera vendimia en la bodega y tambi\u00e9n la primera elaboraci\u00f3n del proyecto. Signific\u00f3 un gran desaf\u00edo para todo el equipo y fue el primer espumoso elaborado y embotellado en la historia de la provincia de Buenos Aires. Bodega Castel Conegliano ya es parte de la historia vitivin\u00edcola de nuestro pa\u00eds. Es un vino espumoso de aromas frescos con predominio de fruta blanca y una leve y delicada nota salina. En boca es refrescante y sutil, con una efervescencia que realza su car\u00e1cter frutal.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Destaco como un vino hermoso que tuve la posibilidad de probar este a\u00f1o 2024 Vientre 2022, de bodega Chakana<\/strong>. Me sorprendi\u00f3 porque es un vino sin agregado de sulfitos y sin correcci\u00f3n de acidez. Muestra a la variedad Malbec en su expresi\u00f3n m\u00e1s pura y transparente. Facundo Bonamaiz\u00f3n, Gabriel Bloise, Leo Devia y Luciana Soler.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

Destaco del 2024 el sostenido crecimiento de la calidad de los vinos que elaboramos (todas las bodegas) y c\u00f3mo el mercado internacional reconoce y valora esa solidez que vamos logrando. Por m\u00e1s que el consumo caiga, considero que el nivel de nuestros vinos es cada vez m\u00e1s interesante y abarcativo en t\u00e9rminos de posibles consumidores. Sin dudas ese camino nos mantendr\u00e1 en el radar de los diferentes mercados a nivel mundial.\n<\/p>\n

Luis Rolando D\u00edaz | Altos La Ci\u00e9naga<\/h2>\n
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Luis Rolando D\u00edaz, en\u00f3logo de Altos La Ci\u00e9naga<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

El vino de mi autor\u00eda que destacar\u00eda, por ahora, es el Shiraz porque muestra el terru\u00f1o del Paraje La Ci\u00e9naga, tan es as\u00ed que estamos tratando de hacer la IG del lugar. Es un vino complejo a su vez es f\u00e1cil de tomar, es un vino especiado con taninos bien marcados con una acidez natural que lo hace sentir mejor a trav\u00e9s del tiempo.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

El Blend de blancas de Paco Puga y Familia es el vino que me llamo la atenci\u00f3n en el 2024. Es un Blend de Torront\u00e9s, Chenin y Sauvignon Blanc, se hizo crianza biol\u00f3gica sin sulfitos (velo). Me sorprendi\u00f3 la frescura que tiene, el aroma a frutas y algo de floral con moderada acidez y un buen volumen en boca con un lindo final.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

No es novedad pero en el Valle Calchaqui se siguen buscando tierras para invertir en explotaci\u00f3n vitivin\u00edcola. Tambi\u00e9n resalto que se instal\u00f3 una fraccionadora, AMSA, para servicios a terceros y que tambi\u00e9n provee insumos enol\u00f3gicos y otros como botellas, tapones, tapas roscas, solucionando as\u00ed problemas, sobre todo a los elaboradores chicos, caseros y artesanales. P\u00e1rrafo aparte para el INV, que ampli\u00f3 el volumen de elaboraci\u00f3n para caseros y artesanales, adem\u00e1s agiliz\u00f3 las presentaciones de planillas para el seguimiento de producci\u00f3n y elaboraci\u00f3n.\n<\/p>\n

Leandro Vel\u00e1zquez | Solito Va Wines<\/h2>\n
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Leandro Vel\u00e1zquez, en\u00f3logo Solito Va Wines<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

Solito Va Maceraci\u00f3n Carb\u00f3nica <\/strong>es un vino muy frutado, con mucha textura y verticalidad. Este es un vino que elaboramos con un Malbec proveniente de la zona de El Cepillo, el cual elaboramos bajo el m\u00e9todo de maceraci\u00f3n carb\u00f3nica. Si bien lo que se busca en estos m\u00e9todos de elaboraci\u00f3n es la fruta en nariz, nosotros nos concentramos bastante en que sea un vino complejo, de muchas capas y una buena textura en boca.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Altos Las Hormigas Los Amantes 2022<\/strong>, que hace Federico Gambetta. Es un vino que me gusta mucho; me identifico mucho con este tipo de estilo que habla de lugares y de las personas que lo hacen. Es un vino que transmite energ\u00eda y trabajo.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

Creo que algo que me llama mucho la atenci\u00f3n durante estos a\u00f1os complicados es c\u00f3mo los productores y bodegas nos movemos para seguir empujando la industria. Es algo que nos mantiene en constante movimiento, duplicando energ\u00eda para seguir creciendo.\n<\/p>\n

Lucca Stradella | Cimarr\u00f3n Wines Co.<\/h2>\n
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Lucca Stradella, en\u00f3logo de Cimarr\u00f3n Wines Co.<\/p>\n<\/div>\n

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Vino propio destacado del 2024<\/h3>\n

Destacar\u00eda La Contienda Malbec Gualtallary<\/strong>. Recientemente lanzamos la cosecha 2022 al mercado. Una cosecha muy interesante que marca un hito para nosotros porque superamos las 10.000 botellas en una de nuestras l\u00edneas. Y, como siempre cuento, con Gualtallary iniciamos Cimarr\u00f3n, por lo que siempre tiene un valor sentimental importante.\n<\/p>\n

Vino de un colega destacado del 2024<\/h3>\n

Un vino que destaco es Cap\u00edtulo Tres Malbec de \u00c1nforas, de Ruca Malen<\/strong>. Tuve la suerte de que me hayan invitado a la bodega y poder probarlo in situ con sus hacedores, y me encant\u00f3.\n<\/p>\n

La noticia que marc\u00f3 la agenda del vino en 2024<\/h3>\n

Creo que lo que hay que destacar del sector vitivin\u00edcola en este 2024 es la tenacidad que estamos teniendo todos. Estamos haciendo frente a un a\u00f1o muy dif\u00edcil, pero a\u00fan as\u00ed apuntando a un 2025 con las mejores perspectivas posibles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

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iProfesional convoc\u00f3 a reconocidos profesionales de la industria, quienes destacaron las etiquetas que marcaron a fuego un a\u00f1o cargado de novedades