{"id":30348,"date":"2024-12-27T18:00:39","date_gmt":"2024-12-27T18:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=87718"},"modified":"2024-12-27T18:00:39","modified_gmt":"2024-12-27T18:00:39","slug":"las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/12\/27\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo\/","title":{"rendered":"Las m\u00e1s raras (y divertidas) supersticiones gastron\u00f3micas de A\u00f1o Nuevo"},"content":{"rendered":"\n<p>Casi todos hacemos algunos rituales de A\u00f1o Nuevo basados en supersticiones durante la cena de fin de a\u00f1o.<\/p>\n<p>Puede ser que lo hagas en grupo o para tus adentros mientras comes las doce uvas, pero casi nadie se salva\u2026 aqu\u00ed los m\u00e1s raros y divertidos de M\u00e9xico y el mundo.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Glitter y uvas escarchadas para A\u00f1o Nuevo Ingredientes en el primer comentario\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/w0k6rPtwKwQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen>[embedded content]<\/iframe><\/p>\n<h2><strong>Las doce uvas con los doce deseos<\/strong><\/h2>\n<div id=\"attachment_113575\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"33\"><img loading=\"lazy\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-113575\" class=\"size-full wp-image-113575\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo.jpg\" alt=\"Uvas para pedir deseos en A\u00f1o Nuevo\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-8.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-9.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/uvas-para-deseos-de-Ano-Nuevo-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-113575\" class=\"wp-caption-text\">La superstici\u00f3n m\u00e1s famosa para A\u00f1o Nuevo son las uvas que representan los 12 deseos. | Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p>Claro que ten\u00eda que ser la primera en la lista de supersticiones de A\u00f1o Nuevo. Al menos en M\u00e9xico y Espa\u00f1a es uno de los imperdibles durante las doce primeras campanadas del nuevo a\u00f1o. Hay que comer una uva por cada deseo, asegur\u00e1ndose de comerlas todas al final de las campanadas.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n aseguran que es mejor que sean seis verdes y seis moradas, para atraer el equilibrio (ying y yang) a tu vida.<\/p>\n<h2><strong>Guardar (o aventar) lentejas<\/strong><\/h2>\n<div id=\"attachment_113577\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-113577\" class=\"size-full wp-image-113577\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-1.jpg\" alt=\"Lentejas crudas\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-10.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-11.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-12.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/lentejas-para-la-abundancia-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-113577\" class=\"wp-caption-text\">Las lentejas son s\u00edmbolo de abundancia para A\u00f1o Nuevo. | Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p>En M\u00e9xico, este ritual tiene que ver con que algunas personas perciben a las lentejas como un s\u00edmbolo de la abundancia, tal vez porque cuando est\u00e1n frescas son color verde, que se identifica con los d\u00f3lares.<\/p>\n<p>Algunas se conforman con traerlas en sus bolsillos para sentir que ser\u00e1n abundantes durante el a\u00f1o siguiente, otros, lo llevan al extremo, haciendo guerritas de lentejas. (Te recomendamos NO desperdiciarlas porque puedes <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2017\/11\/15\/aprende-a-cocinar-lentejas\/\" rel=\"noopener\">cocinar cosas deliciosas con ellas<\/a>)<\/p>\n<h2><strong>Comer sopa de habas<\/strong><\/h2>\n<div id=\"attachment_113579\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-113579\" class=\"size-full wp-image-113579\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-2.jpg\" alt=\"Sopa de habas\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-13.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-14.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-15.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/sopa-de-habas-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-113579\" class=\"wp-caption-text\">Sopa de habas para A\u00f1o Nuevo. | Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p>Parecida a la anterior, en M\u00e9xico la <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2014\/07\/17\/receta-sopa-de-habas-y-nopales\/\" rel=\"noopener\">sopa o caldo de habas es amarilla<\/a>, por lo que las supersticiones de A\u00f1o Nuevo la relacionan con la abundancia, esta vez, por el color del oro.<\/p>\n<p>Se cree que hay que comerla durante la cena de A\u00f1o Nuevo para tener abundancia el siguiente a\u00f1o.<\/p>\n<h2><strong>Verduras verdes y planas\u2026 como el dinero<\/strong><\/h2>\n<div id=\"attachment_113580\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-113580\" class=\"size-full wp-image-113580\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-3.jpg\" alt=\"Espinacas\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-16.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-17.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-18.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/espinacas-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-113580\" class=\"wp-caption-text\">Espinacas y vegetales verdes para la abundancia de A\u00f1o Nuevo. | Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p>En este mismo orden de ideas, en Estados Unidos &nbsp;comen verduras que para ellos se parecen a los billetes, como espinacas o acelgas, para asegurar la prosperidad en el a\u00f1o que inicia.<\/p>\n<h2>Supersticiones de A\u00f1o Nuevo extremas: d<strong>estrozar la vajilla<\/strong><\/h2>\n<p>Los daneses han tenido esta tradici\u00f3n por siglos y se parece un poco a la usanza griega de hacerlo cuando celebran o los jud\u00edos que rompen una copa en los matrimonios para augurar la durabilidad.<\/p>\n<p>Hay que arrojar contra el suelo la vajilla en la que se cen\u00f3 y entre m\u00e1s platos rotos haya, m\u00e1s buena suerte habr\u00e1 el siguiente a\u00f1o. Tambi\u00e9n les gusta <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.neweuropetours.eu\/es\/blog\/general\/5-tradiciones-curiosas-de-ano-nuevo-en-europa\/#:~:text=1.,y%20saltar%20desde%20una%20silla&amp;text=Esta%20peculiar%20tradici%C3%B3n%20trae%20suerte,medianoche%20del%2031%20de%20diciembre.\" rel=\"noopener\">saltar desde una silla<\/a>.<\/p>\n<h2><strong><em>Noodles<\/em> para romper con el pasado<\/strong><\/h2>\n<div id=\"attachment_113578\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-113578\" class=\"size-full wp-image-113578\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-4.jpg\" alt=\"fideos en palillos chinos\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-19.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-20.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-21.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Fideos--768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-113578\" class=\"wp-caption-text\">Fideos de trigo para romper con el pasado. | Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p>Hablando de romper, a los japoneses les encanta <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2021\/11\/09\/como-cocinar-fideos-chinos\/\" rel=\"noopener\">sorber tiras interminables de noodles<\/a>, pero en la v\u00edspera de A\u00f1o Nuevo comen fideos de trigo sarraceno, porque son f\u00e1ciles de cortar y simbolizan la ruptura con el pasado.<\/p>\n<h2><strong>Cerdo, para tener perspectiva<\/strong><\/h2>\n<div id=\"attachment_113581\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-113581\" class=\"size-full wp-image-113581\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-5.jpg\" alt=\"lomo de cerdo\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-22.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-23.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-24.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/lomo-de-cerdo-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-113581\" class=\"wp-caption-text\">Comer lomo de cerdo para tener perspectiva en el A\u00f1o Nuevo | Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2021\/12\/16\/cocinar-espaldilla-de-cerdo\/\" rel=\"noopener\">El cerdo es un ingrediente predilecto en la cultura china<\/a>, que incluso lo tiene entre sus signos zodiacales por considerarlo un animal de poder.<\/p>\n<p>Les gusta comerlo en a\u00f1o nuevo, porque los cerdos hurgan en busca de comida moviendo el hocico hacia delante, en vez de rascar el suelo hacia atr\u00e1s, como las gallinas.<\/p>\n<h2><strong>Pasteles, para cerrar ciclos<\/strong><\/h2>\n<div id=\"attachment_113583\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-113583\" class=\"size-full wp-image-113583\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-6.jpg\" alt=\"pastel de frutos rojos\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-25.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-26.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-27.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/pastel-de-frutos-rojos-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-113583\" class=\"wp-caption-text\">Cortar un pastel para cerrar ciclos y comenzar el A\u00f1o Nuevo. | Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p>Esta tradici\u00f3n proviene de dos pa\u00edses aparentemente dis\u00edmbolos. Tanto en Holanda como en Grecia, se incluye un pastel con forma de c\u00edrculo en la cena de fin de a\u00f1o. Cortarlo y comerlo es un indicativo de que el a\u00f1o ha completado su ciclo y comienza uno nuevo.<\/p>\n<h2><strong>Encuentra la almendra<\/strong><\/h2>\n<div id=\"attachment_113584\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-113584\" class=\"size-full wp-image-113584\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-7.jpg\" alt=\"Arroz con leche y almendras\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-28.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-29.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/las-mas-raras-y-divertidas-supersticiones-gastronomicas-de-ano-nuevo-30.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/arroz-con-leche-y-almendras-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-113584\" class=\"wp-caption-text\">Encuentra la almendra escondida en el arroz para la buena fortuna. | Fotos: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p>Los escandinavos aman el <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2020\/09\/09\/receta-arroz-con-leche\/\" rel=\"noopener\">arroz con leche<\/a>. Tan es as\u00ed que en Suecia y Noruega lo sirven como postre de la cena de fin de a\u00f1o con 12 almendras escondidas. Las personas que al comerlo encuentren una de ellas, tendr\u00e1 12 meses de buena suerte.<\/p>\n<h2><strong>Comida pegajosa para la buena suerte<\/strong><\/h2>\n<p>En Filipinas comen pastelillos pegajosos con la intenci\u00f3n de que sean &nbsp;un im\u00e1n en tu vida para atraer a abundancia y la buena suerte.<\/p>\n<p>Estos son s\u00f3lo algunos rituales de los m\u00e1s curiosos, pero cada comunidad y cada familia tiene los propios, haciendo imposible mencionarlos todos. \u00bfCu\u00e1les son los tuyos? \u00a1Feliz A\u00f1o Nuevo 2025!<\/p>\n<hr>\n<p class=\"p1\">No olvides suscribirte a <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@animalgourmet\" rel=\"noopener\"><span class=\"s1\">nuestro canal de YouTube<\/span><\/a> para m\u00e1s recetas, historias y reportajes.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Sopa de coditos con jamo\u0301n\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/HL-hS4Bpo_I?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen>[embedded content]<\/iframe><\/p>\n<p><!-- CONTENT END 1 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> Casi todos hacemos algunos rituales de A\u00f1o Nuevo basados en supersticiones durante la cena de fin de a\u00f1o. Puede ser que lo hagas en grupo o para tus adentros mientras comes las doce uvas, pero casi nadie se salva\u2026 aqu\u00ed los m\u00e1s raros y divertidos de M\u00e9xico y el mundo. 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