{"id":30233,"date":"2024-12-26T17:01:35","date_gmt":"2024-12-26T17:01:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/helado-mousse-este-postre-frio-ideal-para-estas-fiestas-cremoso-simple-hacer-que-muy-sano"},"modified":"2024-12-26T17:01:35","modified_gmt":"2024-12-26T17:01:35","slug":"ni-helado-ni-mousse-este-es-el-postre-frio-ideal-para-estas-fiestas-cremoso-y-simple-de-hacer-que-ademas-es-muy-sano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/12\/26\/ni-helado-ni-mousse-este-es-el-postre-frio-ideal-para-estas-fiestas-cremoso-y-simple-de-hacer-que-ademas-es-muy-sano\/","title":{"rendered":"Ni helado ni mousse: este es el postre fr\u00edo ideal para estas fiestas, cremoso y simple de hacer, que adem\u00e1s es muy sano"},"content":{"rendered":"\n

Si buscamos un postre sencillo, sabroso y muy sano<\/strong> para elaborar a modo de broche de oro para nuestro men\u00fa, en las fiestas de fin de a\u00f1o, esta receta simple resulta una alternativa ideal.<\/p>\n

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Pudding o crema de chocolate y caqui persim\u00f3n sin az\u00facar<\/h2>\n

Ya sea para veganos o con muchas prote\u00ednas <\/strong>de calidad derivada de alg\u00fan l\u00e1cteo sin az\u00facar agregado, podemos preparar un pudding o crema de chocolate y caqui persim\u00f3n<\/a> sin az\u00facar que va perfecto para este fin de a\u00f1o.<\/p>\n

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Para elaborar cuatro unidades necesitamos: 300 gramos de pulpa de caqui persim\u00f3n<\/strong> muy maduro, 40 gramos de chocolate <\/strong>negro sin az\u00facar con alto porcentaje de cacao, 10 gramos de cacao puro en polvo<\/strong> sin az\u00facar, 5 ml de esencia de vainilla o canela<\/strong> al gusto, y 80 gramos de tofu blando<\/strong>, o de yogur griego o queso fresco batido y si deseamos, podemos utilizar alg\u00fan edulcorante  l\u00edquido de manera opcional.<\/p>\n

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\"25 <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Para preparar este postre que puede estar listo en s\u00f3lo 20 minutos, comenzamos poniendo en el vaso de una batidora o robot de cocina la pulpa del persim\u00f3n y por otro lado derretimos el chocolate picado a ba\u00f1o mar\u00eda o en el microondas,<\/strong> a intervalos cortos y potencia media, para que no se queme.<\/p>\n

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Trituramos el persim\u00f3n con la esencia de vainilla o con la canela,  y tambi\u00e9n con el tofu o el yogur o queso fresco batido, para posteriormente incorporar el chocolate y el cacao y triturar de nuevo hasta obtener una crema homog\u00e9nea<\/strong>.<\/p>\n

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En este momento debemos probar el sabor y ajustarlo, pudiendo a\u00f1adir m\u00e1s  saborizantes o un poco edulcorantes o sirope de datil si fuera necesario, volvemos a ajustar la textura teniendo en cuenta que espesar\u00e1 al enfriar y repartimos en vasos o en copas<\/strong> para despu\u00e9s tapar y refrigerar y servir no muy fr\u00edo al momento de la degustaci\u00f3n.<\/p>\n

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Este postre es rico en prote\u00ednas<\/a> y en compuestos fen\u00f3licos con efecto antioxidante<\/strong> en nuestro cuerpo, y puede acompa\u00f1arse de frutas secas picadas o frutas frescas diversas para sumar a\u00fan m\u00e1s nutrientes de calidad a nuestro men\u00fa de fin de a\u00f1o, resultando una alternativa f\u00e1cil, sin cocci\u00f3n y muy cremosa y saludable  para cerrar cualquier men\u00fa.<\/p>\n

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En Vit\u00f3nica | Recetas ricas en prote\u00ednas<\/a><\/p>\n

En Vit\u00f3nica | Postres sin az\u00facar: las mejores recetas<\/a><\/p>\n

Imagen | Vit\u00f3nica<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

\"Ni helado ni mousse: este es el postre frío ideal para estas fiestas, cremoso y simple de hacer, que además es muy sano \" <\/p>\n

Si buscamos un postre sencillo, sabroso y muy sano<\/strong> para elaborar a modo de broche de oro para nuestro men\u00fa, en las fiestas de fin de a\u00f1o, esta receta simple resulta una alternativa ideal.<\/p>\n

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Pudding o crema de chocolate y caqui persim\u00f3n sin az\u00facar<\/h2>\n

Ya sea para veganos o con muchas prote\u00ednas <\/strong>de calidad derivada de alg\u00fan l\u00e1cteo sin az\u00facar agregado, podemos preparar un pudding o crema de chocolate y caqui persim\u00f3n<\/a> sin az\u00facar que va perfecto para este fin de a\u00f1o.<\/p>\n

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Para elaborar cuatro unidades necesitamos: 300 gramos de pulpa de caqui persim\u00f3n<\/strong> muy maduro, 40 gramos de chocolate <\/strong>negro sin az\u00facar con alto porcentaje de cacao, 10 gramos de cacao puro en polvo<\/strong> sin az\u00facar, 5 ml de esencia de vainilla o canela<\/strong> al gusto, y 80 gramos de tofu blando<\/strong>, o de yogur griego o queso fresco batido y si deseamos, podemos utilizar alg\u00fan edulcorante  l\u00edquido de manera opcional.<\/p>\n

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\"25 recetas de postres y dulces saludables\" <\/a> <\/div>\n
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En Vit\u00f3nica<\/a> <\/div>\n

25 recetas de postres y dulces saludables<\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Para preparar este postre que puede estar listo en s\u00f3lo 20 minutos, comenzamos poniendo en el vaso de una batidora o robot de cocina la pulpa del persim\u00f3n y por otro lado derretimos el chocolate picado a ba\u00f1o mar\u00eda o en el microondas,<\/strong> a intervalos cortos y potencia media, para que no se queme.<\/p>\n

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Trituramos el persim\u00f3n con la esencia de vainilla o con la canela,  y tambi\u00e9n con el tofu o el yogur o queso fresco batido, para posteriormente incorporar el chocolate y el cacao y triturar de nuevo hasta obtener una crema homog\u00e9nea<\/strong>.<\/p>\n

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En este momento debemos probar el sabor y ajustarlo, pudiendo a\u00f1adir m\u00e1s  saborizantes o un poco edulcorantes o sirope de datil si fuera necesario, volvemos a ajustar la textura teniendo en cuenta que espesar\u00e1 al enfriar y repartimos en vasos o en copas<\/strong> para despu\u00e9s tapar y refrigerar y servir no muy fr\u00edo al momento de la degustaci\u00f3n.<\/p>\n

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