{"id":30113,"date":"2024-12-20T18:00:15","date_gmt":"2024-12-20T18:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=113443"},"modified":"2024-12-20T18:00:15","modified_gmt":"2024-12-20T18:00:15","slug":"que-es-el-vino-lambrusco-y-por-que-es-perfecto-para-el-brindis-navideno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/12\/20\/que-es-el-vino-lambrusco-y-por-que-es-perfecto-para-el-brindis-navideno\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es el vino lambrusco? y \u00bfpor qu\u00e9 es perfecto para el brindis navide\u00f1o?\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p><span><strong>\u00a1Por un a\u00f1o lleno de amor y paz!<\/strong> El brindis es un momento muy especial en esta \u00e9poca decembrina, un momento para agradecer por el pasado y proponer rumbo al futuro. Sea en la <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2024\/12\/17\/platos-fuertes-sin-horno-cenas-navidenas-sencillas\/\" rel=\"noopener\">cena de Navidad o de A\u00f1o Nuevo<\/a>, poder<strong> brindar con el vino adecuado<\/strong> <strong>puede marcar la diferencia.<\/strong> Conoce el <strong>lambrusco<\/strong>, una excelente opci\u00f3n para darle un<strong> toque festivo y refrescante<\/strong> a ese brindis tan especial.<\/span><\/p>\n<h2><span>Lambrusco: una innecesaria \u201cmala fama\u201d para un vino especial&nbsp;<\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_113444\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"34\"><img loading=\"lazy\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-113444\" class=\"size-full wp-image-113444\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/que-es-el-vino-lambrusco-y-por-que-es-perfecto-para-el-brindis-navideno.jpg\" alt=\"lambrusco para el brindis navide\u00f1o\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/que-es-el-vino-lambrusco-y-por-que-es-perfecto-para-el-brindis-navideno.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/que-es-el-vino-lambrusco-y-por-que-es-perfecto-para-el-brindis-navideno-4.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/que-es-el-vino-lambrusco-y-por-que-es-perfecto-para-el-brindis-navideno-5.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/vino-lambrusco-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-113444\" class=\"wp-caption-text\">Para esta Navidad, el lambrusco es una opci\u00f3n perfecta que te dar\u00e1 una versi\u00f3n de vino refrescante\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p><span>Originario de la regi\u00f3n italiana de <strong>Emilia- Roma\u00f1a<\/strong>, el lambrusco es un <strong>vino espumoso de graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica baja<\/strong> (7 a 10%), lo que lo hace la bebida perfecta para brindar. Este vino italiano lo puedes encontrar en su <strong>versi\u00f3n tinta, rosada o blanca.<\/strong>&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span><strong>Seco o dulce<\/strong>, este vino tiene una acidez moderada que a<strong> tan solo 8\u00b0C<\/strong>, es un acompa\u00f1ante perfecto para una<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2024\/12\/10\/menu-navideno-casero-y-economico-cena-navidad\/\" rel=\"noopener\"> cena sofisticada y especial.&nbsp;<\/a><\/span><\/p>\n<p><span>El vino lambrusco es un <strong>espumoso frizzante<\/strong>, lo que la hace una bebida efervescente pensada<strong> para consumirse joven.<\/strong> La uva <\/span><i><span>lambrusco<\/span><\/i><span> no es muy dulce, pero se ha popularizado una versi\u00f3n comercial muy endulzada de este,<strong> algo que le ha dado una injusta reputaci\u00f3n negativa.&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_113445\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"34\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-113445\" class=\"size-full wp-image-113445\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/que-es-el-vino-lambrusco-y-por-que-es-perfecto-para-el-brindis-navideno-1.jpg\" alt=\"vino de la regi\u00f3n de la Emilia Romana en Italia\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/que-es-el-vino-lambrusco-y-por-que-es-perfecto-para-el-brindis-navideno-6.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/que-es-el-vino-lambrusco-y-por-que-es-perfecto-para-el-brindis-navideno-7.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/que-es-el-vino-lambrusco-y-por-que-es-perfecto-para-el-brindis-navideno-8.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/que-es-el-lambrusco-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-113445\" class=\"wp-caption-text\">De la regi\u00f3n vitivin\u00edcola de la Emilia Roma\u00f1a, este vino es especial por su sabor afrutado y ser espumoso\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p><span>Sin embargo, el tradicional lambrusco italiano suele ser seco, <strong>con notas a bayas y ligeramente amargo.<\/strong> Es un vino ligero y refrescante, perfecto para el <strong>brindis navide\u00f1o<\/strong>, pues adem\u00e1s marida bien con el tradicional <strong>pavo horneado y la pierna ahumada.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<h3><span>\u00bfC\u00f3mo elegir este vino para el brindis de Navidad?<\/span><\/h3>\n<p><span><strong>Sea tinto, blanco o rosado<\/strong>, el lambrusco es un vino que se recomienda comprar seco o semiseco. <strong>Es un vino ligero y muy refrescante<\/strong> que tiene un toque de sofisticaci\u00f3n, por sus burbujas suaves <strong>se recomienda para brindar.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_113446\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"34\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-113446\" class=\"size-full wp-image-113446\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/que-es-el-vino-lambrusco-y-por-que-es-perfecto-para-el-brindis-navideno-2.jpg\" alt=\"depender\u00e1 si es dulce o seco, pero el lambrusco es un vino que debe consumirse fr\u00edo a 8\u00b0C\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/que-es-el-vino-lambrusco-y-por-que-es-perfecto-para-el-brindis-navideno-9.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/que-es-el-vino-lambrusco-y-por-que-es-perfecto-para-el-brindis-navideno-10.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/que-es-el-vino-lambrusco-y-por-que-es-perfecto-para-el-brindis-navideno-11.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/como-elegir-un-lambrusco-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-113446\" class=\"wp-caption-text\">Depender\u00e1 si es dulce o seco, pero el lambrusco es un vino que debe consumirse fr\u00edo a 8\u00b0C\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p><span>Algunos de los consejos para elegir el lambrusco adecuado son:&nbsp;<\/span><\/p>\n<ol>\n<li aria-level=\"1\"><span><strong>Lambrusco dulce:<\/strong> si prefieres consumir un lambrusco dulce, te recomendamos que el brindis y maridaje sea al final, con el postre. Puedes maridar con postres navide\u00f1os como el panettone o el turr\u00f3n, as\u00ed su sabor afrutado se complementa.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span><strong>Lambrusco seco:<\/strong> este es para un brindis elegante y menos dulce, por lo que al inicio de la cena es un momento ideal para tomarlo. Los quesos maduros, el pavo y el lomo se complementan bien con el vino.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span><strong>Acompa\u00f1amientos:<\/strong> si prefieres brindar previo a la cena de Navidad, puedes ofrecer algunos acompa\u00f1amientos ligeros como uvas, quesos o frutos secos.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span><strong>Accesibilidad:<\/strong> es un vino econ\u00f3mico pero que no por ello pierde calidad. La compra de un vino lambrusco ronda entre los <strong>$250 y $400 pesos.&nbsp;<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ol>\n<blockquote readability=\"1.875\">\n<p>Podr\u00eda interesarte: <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2024\/02\/12\/cena-romantica-tabla-de-quesos-y-vinos-para-maridarlos\/\" rel=\"noopener\">Vino y quesos el maridaje perfecto.<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<div id=\"attachment_113447\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"34\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-113447\" class=\"size-full wp-image-113447\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/que-es-el-vino-lambrusco-y-por-que-es-perfecto-para-el-brindis-navideno-3.jpg\" alt=\"para la cena de navidad, el lambrusco es una excelente opci\u00f3n por sus caracter\u00edsticas afrutadas y elegantes\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/que-es-el-vino-lambrusco-y-por-que-es-perfecto-para-el-brindis-navideno-12.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/que-es-el-vino-lambrusco-y-por-que-es-perfecto-para-el-brindis-navideno-13.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/que-es-el-vino-lambrusco-y-por-que-es-perfecto-para-el-brindis-navideno-14.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/vino-para-brindar-en-la-cena-de-Navidad-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-113447\" class=\"wp-caption-text\">Para la cena de navidad, el lambrusco es una excelente opci\u00f3n por sus caracter\u00edsticas afrutadas y elegantes\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p><span>Un vino agradable para todas las edades, siempre y cuando tengan m\u00e1s de 18 a\u00f1os. Un vino que a todos les podr\u00e1 gustar por su <strong>sabor afrutado y acidez media.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<blockquote readability=\"1.5217391304348\">\n<p>Podr\u00eda interesarte: <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2023\/12\/12\/vino-espumoso-barato-para-festejar-estas-fiestas-por-menos-de-450\/\" rel=\"noopener\">5 opciones de vinos espumosos para esta Navidad.<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><span><strong>Accesible y muy festivo,<\/strong> el lambrusco es el vino perfecto para ocasiones especiales. Dale una oportunidad en este brindis navide\u00f1o y disfruta de una bebida <strong>muy refrescante para concluir este a\u00f1o.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<blockquote readability=\"6\">\n<p><span>\u00a1Brindemos por la alegr\u00eda de estar reunidos y por los momentos compartidos en este a\u00f1o. Una prueba m\u00e1s de lo relevante de nuestra uni\u00f3n y del cari\u00f1o que nos tenemos!<strong> \u00a1Salud y Feliz Navidad!<\/strong><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><span>Para <strong>m\u00e1s recomendaciones y consejos<\/strong>, este es nuestro <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@animalgourmet\" rel=\"noopener\">canal de YouTube<\/a> con interesantes<strong> recetas navide\u00f1as.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<p><!-- CONTENT END 1 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> \u00a1Por un a\u00f1o lleno de amor y paz! El brindis es un momento muy especial en esta \u00e9poca decembrina, un momento para agradecer por el pasado y proponer rumbo al futuro. Sea en la cena de Navidad o de A\u00f1o Nuevo, poder brindar con el vino adecuado puede marcar la diferencia. 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