{"id":29320,"date":"2024-11-18T13:00:15","date_gmt":"2024-11-18T13:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/esta-receta-facil-rapida-berenjena-para-cena-rica-proteinas-baja-hidratos-solo-tres-ingredientes"},"modified":"2024-11-18T13:00:15","modified_gmt":"2024-11-18T13:00:15","slug":"esta-es-la-receta-mas-facil-y-rapida-con-berenjena-para-una-cena-rica-en-proteinas-y-baja-en-hidratos-de-solo-tres-ingredientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/11\/18\/esta-es-la-receta-mas-facil-y-rapida-con-berenjena-para-una-cena-rica-en-proteinas-y-baja-en-hidratos-de-solo-tres-ingredientes\/","title":{"rendered":"Esta es la receta m\u00e1s f\u00e1cil y r\u00e1pida con berenjena para una cena rica en prote\u00ednas y baja en hidratos, de s\u00f3lo tres ingredientes"},"content":{"rendered":"\n

Si buscas una receta verdaderamente saciante que ofrezca prote\u00ednas de calidad<\/a> y bajo contenido de hidratos, te proponemos una receta f\u00e1cil y r\u00e1pida con berenjena de s\u00f3lo tres ingredientes,<\/strong> para resolver la cena en minutos<\/strong>.<\/p>\n

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Tortilla de claras con berenjena<\/h2>\n

Con una berenjena<\/strong>, una cebolleta <\/strong>y cinco claras de huevo<\/strong> as\u00ed como con todos los condimentos y especias que nos apetezcan podemos crear una tortilla de claras con berenjena<\/a> en minutos.<\/p>\n

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Comenzaremos lavando la berenjena y cortando los extremos, pudiendo retirar un poco de piel si se desea. Cortamos en cubos peque\u00f1os<\/strong> m\u00e1s o menos del mismo  tama\u00f1o, y picamos muy fina la cebolleta.<\/p>\n

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\"La <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

En una sart\u00e9n caliente con un poco de aceite de oliva extra virgen pochamos la cebolleta<\/strong> con una pizca de sal, a fuego suave, para despu\u00e9s agregar la berenjena y saborizar con las especias o hierbas frescas que m\u00e1s nos agraden.<\/p>\n

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Si es necesario podemos mojar con caldo o con agua para que no se pegue en el fondo de la sart\u00e9n.<\/p>\n

Seguimos cocinando, removiendo de vez en cuando hasta que la berenjena est\u00e9 muy tierna,<\/strong> vigilando que no se seque demasiado.<\/p>\n

Batimos las claras<\/strong> de huevo con sal, pimienta negra molida, y si deseamos levadura de cerveza copos, queso rallado o mostaza; y echamos sobre la sart\u00e9n<\/strong>  distribuyendo bien la mezcla para dejar cocinar a fuego bajo durante unos 8 o 10 minutos o hasta que haya cuajado por debajo.<\/p>\n

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Damos vuelta si deseamos<\/strong> o dejamos algo jugosa en el centro y servimos girando con la ayuda de un plato por encima de la sart\u00e9n, para que no se caiga.<\/p>\n

A\u00f1adimos perejil fresco picado antes de emplatar y esta cena f\u00e1cil<\/a> y r\u00e1pida estar\u00e1 lista para ofrecernos muchas prote\u00ednas de calidad y un bajo contenido en hidratos,<\/strong> resultando perfecta para acompa\u00f1ar de unas verduras al vapor o una ensalada fresca si deseamos que nuestra \u00faltima comida del d\u00eda contin\u00fae siendo ligera pero saciante.<\/p>\n

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En Vit\u00f3nica | Las mejores recetas bajas en carbohidratos<\/a><\/p>\n

En Vit\u00f3nica | Recetas ricas en prote\u00ednas<\/a><\/p>\n

Imagen | Vit\u00f3nica<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

\"Esta es la receta más fácil y rápida con berenjena para una cena rica en proteínas y baja en hidratos, de sólo tres ingredientes \" <\/p>\n

Si buscas una receta verdaderamente saciante que ofrezca prote\u00ednas de calidad<\/a> y bajo contenido de hidratos, te proponemos una receta f\u00e1cil y r\u00e1pida con berenjena de s\u00f3lo tres ingredientes,<\/strong> para resolver la cena en minutos<\/strong>.<\/p>\n

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Tortilla de claras con berenjena<\/h2>\n

Con una berenjena<\/strong>, una cebolleta <\/strong>y cinco claras de huevo<\/strong> as\u00ed como con todos los condimentos y especias que nos apetezcan podemos crear una tortilla de claras con berenjena<\/a> en minutos.<\/p>\n

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Comenzaremos lavando la berenjena y cortando los extremos, pudiendo retirar un poco de piel si se desea. Cortamos en cubos peque\u00f1os<\/strong> m\u00e1s o menos del mismo  tama\u00f1o, y picamos muy fina la cebolleta.<\/p>\n

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\"La cena con calabacín más ligera, fácil y rápida se prepara con sólo tres ingredientes \" <\/a> <\/div>\n
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En Vit\u00f3nica<\/a> <\/div>\n

La cena con calabac\u00edn m\u00e1s ligera, f\u00e1cil y r\u00e1pida se prepara con s\u00f3lo tres ingredientes <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

En una sart\u00e9n caliente con un poco de aceite de oliva extra virgen pochamos la cebolleta<\/strong> con una pizca de sal, a fuego suave, para despu\u00e9s agregar la berenjena y saborizar con las especias o hierbas frescas que m\u00e1s nos agraden.<\/p>\n

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Si es necesario podemos mojar con caldo o con agua para que no se pegue en el fondo de la sart\u00e9n.<\/p>\n

Seguimos cocinando, removiendo de vez en cuando hasta que la berenjena est\u00e9 muy tierna,<\/strong> vigilando que no se seque demasiado.<\/p>\n

Batimos las claras<\/strong> de huevo con sal, pimienta negra molida, y si deseamos levadura de cerveza copos, queso rallado o mostaza; y echamos sobre la sart\u00e9n<\/strong>  distribuyendo bien la mezcla para dejar cocinar a fuego bajo durante unos 8 o 10 minutos o hasta que haya cuajado por debajo.<\/p>\n

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