{"id":28995,"date":"2024-11-04T11:01:45","date_gmt":"2024-11-04T11:01:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/berenjenas-a-parmesana-receta-tradicional-italiana-facil-sabrosa-que-resulta-ideal-para-cena-proteica"},"modified":"2024-11-04T11:01:45","modified_gmt":"2024-11-04T11:01:45","slug":"berenjenas-a-la-parmesana-la-receta-tradicional-italiana-mas-facil-y-sabrosa-que-resulta-ideal-para-una-cena-proteica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/11\/04\/berenjenas-a-la-parmesana-la-receta-tradicional-italiana-mas-facil-y-sabrosa-que-resulta-ideal-para-una-cena-proteica\/","title":{"rendered":"Berenjenas a la parmesana: la receta tradicional italiana m\u00e1s f\u00e1cil y sabrosa que resulta ideal para una cena proteica"},"content":{"rendered":"\n

Si quieres lucirte con un plato sencillo, saciante y nutritivo; te proponemos elaborar para una cena proteica<\/strong> esta receta tradicional italiana que s\u00f3lo llevar\u00e1 unos minutos.<\/p>\n

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Berenjenas a la parmesana<\/h2>\n

Con mucho calcio, vitamina D y prote\u00ednas<\/strong> de calidad as\u00ed como con un reducido aporte de hidratos, podemos elaborar unas berenjenas a la parmesana<\/a> en muy poco tiempo.<\/p>\n

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Necesitamos para cuatro personas: dos berenjenas, <\/strong>200 gramos de salsa de tomate<\/strong>, 100 gramos de queso parmesano rallado,<\/strong> 300 gramos de queso mozzarella<\/strong> fresco, un huevo, <\/strong>un poco de leche y aceite de oliva extra virgen as\u00ed como albahaca, sal, pimienta y los ingredientes que m\u00e1s nos apetezcan para saborizar el plato.<\/p>\n

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\"El <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Comenzaremos precalentando el horno a 180\u00baC para despu\u00e9s cortar las  berenjenas bien lavadas pero sin pelar en rodajas de medio cent\u00edmetro<\/strong>. Dejamos reposar en un colador espolvoreadas con sal durante aproximadamente 10 minutos para que suelte el l\u00edquido y no amarguen. Posteriormente las lavamos y secamos<\/strong> con papel de cocina.<\/p>\n

<\/p>\n

En una plancha caliente con aceite de oliva asamos las rodajas de berenjena<\/strong> por los dos lados y las vamos colocando sobre papel absorbente.<\/p>\n

En una fuente para horno ponemos un fondo de salsa de tomate, encima colocamos ordenadamente una capa de berenjenas, parmesano rallado y queso mozzarella<\/strong>. Continuamos con m\u00e1s capas pudiendo a\u00f1adir el medio de estas unas hojas de albahaca fresca si nos gusta.<\/p>\n

<\/p>\n

Terminamos con berenjena y en un cuenco batimos un huevo con un chorrito de leche<\/strong>, mezclamos y por encima cubrimos la \u00faltima capa de berenjena pudiendo espolvorear m\u00e1s queso rallado finalmente.<\/p>\n

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Horneamos durante aproximadamente 20 minutos o hasta que la superficie est\u00e9 dorada y el queso se haya derretido, y servimos bien caliente.<\/p>\n

Este plato tradicional italiano con berenjena<\/strong> resulta una excelente fuente de  prote\u00ednas de calidad<\/a> derivada de los l\u00e1cteos de la receta, que adem\u00e1s brinda calcio en elevadas proporciones y resulta una receta baja en hidratos<\/a>.<\/p>\n

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Saciar\u00e1 de manera efectiva y nos reconfortar\u00e1 en un d\u00eda fr\u00edo, siendo una receta muy f\u00e1cil y r\u00e1pida<\/strong> de elaborar.<\/p>\n

En Vit\u00f3nica | Cenas saludables: las mejores recetas<\/a><\/p>\n

En Vit\u00f3nica | Recetas ricas en prote\u00ednas<\/a><\/p>\n

Imagen | DAP<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

\"Berenjenas a la parmesana: la receta tradicional italiana más fácil y sabrosa que resulta ideal para una cena proteica \" <\/p>\n

Si quieres lucirte con un plato sencillo, saciante y nutritivo; te proponemos elaborar para una cena proteica<\/strong> esta receta tradicional italiana que s\u00f3lo llevar\u00e1 unos minutos.<\/p>\n

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Berenjenas a la parmesana<\/h2>\n

Con mucho calcio, vitamina D y prote\u00ednas<\/strong> de calidad as\u00ed como con un reducido aporte de hidratos, podemos elaborar unas berenjenas a la parmesana<\/a> en muy poco tiempo.<\/p>\n

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Necesitamos para cuatro personas: dos berenjenas, <\/strong>200 gramos de salsa de tomate<\/strong>, 100 gramos de queso parmesano rallado,<\/strong> 300 gramos de queso mozzarella<\/strong> fresco, un huevo, <\/strong>un poco de leche y aceite de oliva extra virgen as\u00ed como albahaca, sal, pimienta y los ingredientes que m\u00e1s nos apetezcan para saborizar el plato.<\/p>\n

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\"El plato rápido y fácil con calabacín que solo lleva 4 ingredientes y está buenísimo\" <\/a> <\/div>\n
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En Vit\u00f3nica<\/a> <\/div>\n

El plato r\u00e1pido y f\u00e1cil con calabac\u00edn que solo lleva 4 ingredientes y est\u00e1 buen\u00edsimo<\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Comenzaremos precalentando el horno a 180\u00baC para despu\u00e9s cortar las  berenjenas bien lavadas pero sin pelar en rodajas de medio cent\u00edmetro<\/strong>. Dejamos reposar en un colador espolvoreadas con sal durante aproximadamente 10 minutos para que suelte el l\u00edquido y no amarguen. Posteriormente las lavamos y secamos<\/strong> con papel de cocina.<\/p>\n

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En una plancha caliente con aceite de oliva asamos las rodajas de berenjena<\/strong> por los dos lados y las vamos colocando sobre papel absorbente.<\/p>\n

En una fuente para horno ponemos un fondo de salsa de tomate, encima colocamos ordenadamente una capa de berenjenas, parmesano rallado y queso mozzarella<\/strong>. Continuamos con m\u00e1s capas pudiendo a\u00f1adir el medio de estas unas hojas de albahaca fresca si nos gusta.<\/p>\n

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Terminamos con berenjena y en un cuenco batimos un huevo con un chorrito de leche<\/strong>, mezclamos y por encima cubrimos la \u00faltima capa de berenjena pudiendo espolvorear m\u00e1s queso rallado finalmente.<\/p>\n

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