{"id":28787,"date":"2024-10-25T16:00:04","date_gmt":"2024-10-25T16:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=111740"},"modified":"2024-10-25T16:00:04","modified_gmt":"2024-10-25T16:00:04","slug":"dia-mundial-de-la-pasta-7-platillos-que-todo-amante-de-la-comida-italiana-debe-haber-comido-al-menos-una-vez-en-su-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/10\/25\/dia-mundial-de-la-pasta-7-platillos-que-todo-amante-de-la-comida-italiana-debe-haber-comido-al-menos-una-vez-en-su-vida\/","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial de la Pasta: 7 platillos que todo amante de la comida italiana debe haber comido al menos una vez en su vida"},"content":{"rendered":"\n

El italiano promedio<\/strong> suele consumir al a\u00f1o alrededor de 23 kilogramos de pasta<\/strong> y en Italia se suelen producir m\u00e1s de 3.5 millones <\/strong>de toneladas al a\u00f1o. La pasta es uno de los alimentos m\u00e1s consumidos en el mundo<\/a>. En este D\u00eda Mundial de la Pasta<\/strong> haremos un homenaje a las 7 recetas,<\/strong> que todo amante de la comida italiana debe haber consumido al menos<\/strong> una vez en su vida. <\/span><\/p>\n

\"Recopilacio\u0301n<\/p>\n

Ravioli, raviol es el nombre de un tipo de pasta rellena realizada con diferentes ingredientes. \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

Desde spaghetti<\/strong> hasta tagliatelle<\/strong>, de macaroni<\/strong> pasando por fusilli<\/strong> y los ravioli<\/strong>. Pasta fresca, seca, rellena, gruesa, larga o corta. Existen m\u00e1s de 200 tipos diferentes de pastas.<\/strong> Van desde el sabor, hasta la forma y el tipo de harina. <\/span><\/p>\n

La pasta en todas sus variantes es uno de los productos m\u00e1s valorados a nivel mundial.<\/strong> As\u00ed que por ello y para celebrar el D\u00eda Mundial de la Pasta, te traemos una lista de las recetas italianas con pasta<\/strong> que tienes que preparar y probar al menos una vez en tu vida. <\/span><\/p>\n

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Podr\u00eda interesarte: \u00bfC\u00f3mo hacer pasta fresca desde cero?<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n

Para celebrar el D\u00eda Mundial de la Pasta: 7 recetas populares de Italia<\/span><\/h2>\n

Spaghetti alla Carbonara<\/strong><\/h4>\n
\"Espagueti<\/p>\n

Foto: Fotologija \/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

Un cl\u00e1sico de Roma, esta pasta es cremosa y el sabor lo da por completo el queso pecorino y el guaniales (papada de cerdo), dos ingredientes t\u00edpicos de la regi\u00f3n. La clave est\u00e1 en cocinar primero el guanciale para que qued\u00e9 bien dorado y puedas usar la grasa. Te dejo <\/span>aqu\u00ed<\/span><\/a> la receta. <\/span><\/p>\n

Gnocchis al Rag\u00fa<\/strong><\/h4>\n
\"Oli's<\/p>\n

Los \u00f1oquis con salsa cremosa al vodka en Oli\u2019s Good. Foto: Margot Casta\u00f1eda<\/p>\n<\/div>\n

El rag\u00fa es m\u00e1s com\u00fanmente asociado con pastas largas, pero por alguna raz\u00f3n los \u00f1oquis es una excelente opci\u00f3n. Una preparaci\u00f3n tradicional que se disfruta en la zona norte de Italia. Los gnocchis o \u00f1oquis en espa\u00f1ol, son una masa harina con papa y son considerados de buena fortuna. Esta es la <\/span>receta<\/span><\/a>. <\/span><\/p>\n

Penne alla Puttanesca<\/strong><\/h4>\n
\"Consejos<\/p>\n

Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

Originaria de Napoles esta receta se caracteriza por las anchoas y las aceitunas negras, ingredientes poco convencionales en otras partes del mundo. Su nombre proviene de la palabra \u201cprostituta\u201d, pues se dice que el platillo se invent\u00f3 en un burdel. Tienes que probar la <\/span>receta original. <\/span><\/a><\/p>\n

Fettuccine Alfredo<\/strong><\/h4>\n
\"D\u00eda<\/p>\n

Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

Creado en 1914 por Alfredo di Lelio, esta es una de las recetas m\u00e1s copiadas en el mundo. Hecho con mantequilla y queso parmesano, la combinaci\u00f3n es deliciosa. Se populariz\u00f3 especialmente en Estados Unidos en los a\u00f1os 20\u2019s. Disfruta de este cl\u00e1sico de <\/span>fettucine Alfredo. <\/span><\/a><\/p>\n

Lasagna alla Bolognese<\/strong><\/h4>\n
\"la<\/p>\n

Foto: Cremosa y caliente, la lasa\u00f1a tradicional est\u00e1 llena de sabor y texturas para combatir el fr\u00edo ocasionado por las lluvias\/ Pexels<\/p>\n<\/div>\n

Yo creo que cuando piensas en pasta, probablemente est\u00e9s pensando en spaghetti o alguna pasta larga, pero la lasa\u00f1a tambi\u00e9n es uno de los platillos favoritos. Creado como un platillo de capas, en donde se intercala pasta y carne, esta receta es original de la regi\u00f3n de Emilia-Roma\u00f1a. Con el tiempo se a\u00f1adi\u00f3 rag\u00fa y la salsa bechamel cremosa. Conoce la receta de la <\/span>lasa\u00f1a a la bolo\u00f1esa<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

Pasta al Pesto <\/strong><\/h4>\n
\"D\u00eda<\/p>\n

El pesto es un condimento o salsa t\u00edpica originaria de la Liguria. \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

De origen genov\u00e9s, esta pasta consiste en una salsa sencilla verde. Ajo, queso y albahaca, una combinaci\u00f3n que funciona a la perfecci\u00f3n hasta el d\u00eda de hoy. Se a\u00f1aden nueces para darle una textura y sabor m\u00e1s boscosa. En la antig\u00fcedad se preparaba la salsa en mortero, aqu\u00ed te dejo la receta del<\/span> pesto<\/span><\/a>.  <\/span><\/p>\n

Cacio e Pepe<\/strong><\/h4>\n
\"D\u00eda<\/p>\n

Foto: iStock<\/p>\n<\/div>\n

La favorita y m\u00e1s antigua de las recetas, un cl\u00e1sico de Roma. Popular entre pastores, esta receta es simple y muy humilde, pero de sabor complejo y fascinante. Requiere de cierta pr\u00e1ctica, no creas que por su sabor sencillo la preparaci\u00f3n es igual, descubre c\u00f3mo hacer <\/span>cacio e pepe<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

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Podr\u00eda interesarte: \u00bfComes pasta al dente? No hacerlo puedes ser un problema. <\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n

En este D\u00eda Mundial de la Pasta<\/strong> celebremos el legado<\/strong> de uno de los productos m\u00e1s relevantes en la historia de la humanidad.<\/strong> Valoremos el proceso que nos ha llevado hasta este y disfrutemos de la herencia cultural<\/strong> que otros nos han dejado. <\/span><\/p>\n

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El italiano promedio suele consumir al a\u00f1o alrededor de 23 kilogramos de pasta y en Italia se suelen producir m\u00e1s de 3.5 millones de toneladas al a\u00f1o. La pasta es uno de los alimentos m\u00e1s consumidos en el mundo. En este D\u00eda Mundial de la Pasta haremos un homenaje a las 7 recetas, que todo […] <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28788,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28787"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28787"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28787\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28788"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}