{"id":28713,"date":"2024-10-16T08:00:53","date_gmt":"2024-10-16T08:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/calabaza-al-horno-parmesano-receta-saludable-guarnicion-muy-facil"},"modified":"2024-10-16T08:00:53","modified_gmt":"2024-10-16T08:00:53","slug":"calabaza-al-horno-con-parmesano-receta-saludable-de-guarnicion-muy-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/10\/16\/calabaza-al-horno-con-parmesano-receta-saludable-de-guarnicion-muy-facil\/","title":{"rendered":"Calabaza al horno con parmesano: receta saludable de guarnici\u00f3n muy f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"\n<p>Aunque podemos encontrarlas en el mercado todo el a\u00f1o, <strong>el oto\u00f1o es la \u00e9poca de disfrutar de la calabaza<\/strong> por excelencia. Esta cucurbit\u00e1cea est\u00e1 llena de vitaminas antioxidantes, fibra e hidratos de carbono de calidad, y es un sustituto perfecto de la patata para dar m\u00e1s variedad a nuestros men\u00fas. M\u00e1s all\u00e1 de usarla para hornear y <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/13-recetas-postres-calabaza-sanos-deliciosos\">hacer postres m\u00e1s sanos<\/a>, es ideal como guarnici\u00f3n.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <!--more--><\/p>\n<p>Preparar la calabaza al horno para acompa\u00f1ar y completar cualquier men\u00fa es de lo m\u00e1s f\u00e1cil. Lo \u00fanico que exige algo de trabajo es <strong>pelarla<\/strong>, algo que solo exige dedicarle un poco de tiempo usando un buen cuchillo de hoja ancha afilado, para abrirla, y un pelador manual de Y. Cort\u00e1ndola en cubos peque\u00f1os de bocado se asa muy r\u00e1pido y es muy f\u00e1cil de servir y repartir.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>A\u00f1adiendo un poco de queso parmesano durante el horneado, mezclado con levadura de cerveza o levadura nutricional, le damos un toque extra de sabor delicioso, otra textura y un punto a\u00f1adido de caramelizado al fundirse el queso. Si prefieres una receta totalmente vegetal, usa el falso parmesano vegano o <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-vegetarianas\/rawmesan-sana-receta-para-sustituir-queso-parmesano-semillas\">rawmesan<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <!-- recipe start --> <\/p>\n<div class=\"article-asset-recipe article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-recipe\" readability=\"15\">\n<div class=\"asset-recipe-steps\" readability=\"25\">\n<p>Precalentar el horno a 200\u00baC con calor arriba y abajo y forrar una bandeja con papel de aluminio o de hornear. Cortar la calabaza pelada en dados de un bocado, de unos 2,5 cm de lado, y extender en la bandeja.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Regar con un poco de aceite de oliva virgen extra, espolvorear con hierbas provenzales y salpimentar ligeramente. Remover bien con las manos limpias y llevar al horno 15 minutos, removiendo un poco a media cocci\u00f3n.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"1200\" width=\"1200\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/calabaza-al-horno-con-parmesano-receta-saludable-de-guarnicion-muy-facil.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/calabaza-al-horno-con-parmesano-receta-saludable-de-guarnicion-muy-facil-1.webp 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/calabaza-al-horno-con-parmesano-receta-saludable-de-guarnicion-muy-facil-2.webp 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/3f3e8f\/calabaza-pasos\/1366_2000.webp 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/calabaza-al-horno-con-parmesano-receta-saludable-de-guarnicion-muy-facil.webp\" alt=\"Calabaza Pasos\" onerror=\"this.src='https:\/\/i.blogs.es\/3f3e8f\/calabaza-pasos\/450_1000.jpg';this.srcset='https:\/\/i.blogs.es\/3f3e8f\/calabaza-pasos\/450_1000.jpg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/3f3e8f\/calabaza-pasos\/650_1200.jpg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/3f3e8f\/calabaza-pasos\/1024_2000.jpg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/3f3e8f\/calabaza-pasos\/1366_2000.jpg 1366w';return false;\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Calabaza Pasos\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/calabaza-al-horno-con-parmesano-receta-saludable-de-guarnicion-muy-facil.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>A\u00f1adir queso parmesano o similar rallado fino, con un poco de levadura nutricional (de cerveza en copos), y devolver al horno unos pocos minutos m\u00e1s. Si se quiere que quede ligeramente tostada, conectar el grill y vigilar bien que no se queme.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p><!-- recipe end --><\/p>\n<h2>Con qu\u00e9 acompa\u00f1ar la calabaza al horno<\/h2>\n<p>Esta sencilla pero sabros\u00edsima receta de calabaza es una <strong>guarnici\u00f3n estupenda<\/strong> para cualquier plato principal, especialmente para carnes al horno como un pollo asado o para pescados, como una <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/dorada-abierta-al-horno-pimientos-receta-saludable\">dorada abierta<\/a>. Tambi\u00e9n se puede combinar con legumbres o servir de primer plato, o como plato \u00fanico para la cena con unos huevos o unos <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/pinchos-tofu-marinado-verduras-a-plancha-receta-saludable\">pinchos de tofu<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/merluza-al-horno-calabaza-pochada-provenzal-receta-saludable-mar-facil\">Merluza al horno con calabaza pochada provenzal<\/a><br \/>En Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/sopa-calabaza-lentejas-rojas-arroz-integral-receta-saludable-reconfortante-vegana-completa\">Sopa de calabaza, lentejas rojas y arroz integral<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n<p> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/calabaza-al-horno-con-parmesano-receta-saludable-de-guarnicion-muy-facil.jpg\" alt=\"Calabaza&#x20;al&#x20;horno&#x20;con&#x20;parmesano&#x3A;&#x20;receta&#x20;saludable&#x20;de&#x20;guarnici&#x00F3;n&#x20;muy&#x20;f&#x00E1;cil\"> <\/p>\n<p>Aunque podemos encontrarlas en el mercado todo el a\u00f1o, <strong>el oto\u00f1o es la \u00e9poca de disfrutar de la calabaza<\/strong> por excelencia. Esta cucurbit\u00e1cea est\u00e1 llena de vitaminas antioxidantes, fibra e hidratos de carbono de calidad, y es un sustituto perfecto de la patata para dar m\u00e1s variedad a nuestros men\u00fas. M\u00e1s all\u00e1 de usarla para hornear y <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/13-recetas-postres-calabaza-sanos-deliciosos\">hacer postres m\u00e1s sanos<\/a>, es ideal como guarnici\u00f3n.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><!--more--><\/p>\n<p>Preparar la calabaza al horno para acompa\u00f1ar y completar cualquier men\u00fa es de lo m\u00e1s f\u00e1cil. Lo \u00fanico que exige algo de trabajo es <strong>pelarla<\/strong>, algo que solo exige dedicarle un poco de tiempo usando un buen cuchillo de hoja ancha afilado, para abrirla, y un pelador manual de Y. Cort\u00e1ndola en cubos peque\u00f1os de bocado se asa muy r\u00e1pido y es muy f\u00e1cil de servir y repartir.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-video article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-asset-video\">\n<div class=\"js-dailymotion\"> <script type=\"application\/json\"> {\"videoId\":\"x90ia1i\",\"autoplay\":true,\"title\":\"MENU SEMANAL SANO y LIGERO | R\u00e1pido y f\u00e1cil de hacer | Perfecto para verano\", \"tag\":\"Directo al Paladar\", \"duration\":\"585\"} <\/script> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>A\u00f1adiendo un poco de queso parmesano durante el horneado, mezclado con levadura de cerveza o levadura nutricional, le damos un toque extra de sabor delicioso, otra textura y un punto a\u00f1adido de caramelizado al fundirse el queso. Si prefieres una receta totalmente vegetal, usa el falso parmesano vegano o <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-vegetarianas\/rawmesan-sana-receta-para-sustituir-queso-parmesano-semillas\">rawmesan<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><!-- recipe start --> <\/p>\n<div class=\"article-asset-recipe article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-recipe\">\n<div class=\"asset-recipe-meta\">\n<h2 class=\"asset-recipe-section-title\"> Ingredientes <\/h2>\n<div class=\"asset-recipe-yield\"> Para 4 personas<\/div>\n<ul class=\"asset-recipe-list\">\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Calabaza pelada sin semillas<\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-ingr-amount\">500 <abbr title=\"\"><\/abbr><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr m-no-amount\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Aceite de oliva virgen extra <\/span><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr m-no-amount\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Hierbas provenzales <\/span><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr m-no-amount\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Queso Parmesano <\/span><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr m-no-amount\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Levadura de cerveza en copos (opcional)<\/span><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr m-no-amount\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Pimienta negra <\/span><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr m-no-amount\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Sal <\/span><\/span> <\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"asset-recipe-section-title\">C\u00f3mo hacer calabaza al horno con parmesano<\/h2>\n<div class=\"asset-recipe-difficulty\">Dificultad: F\u00e1cil<\/div>\n<ul class=\"asset-recipe-list\">\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-totaltime\"> <span class=\"asset-recipe-time-name\"><span>Tiempo total<\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-time-value\">35 <abbr title=\"minutos\">m<\/abbr><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-preptime\"> <span class=\"asset-recipe-time-name\"><span>Elaboraci\u00f3n<\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-time-value\">10 <abbr title=\"minutos\">m<\/abbr><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-cooktime\"> <span class=\"asset-recipe-time-name\"><span>Cocci\u00f3n<\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-time-value\">25 <abbr title=\"minutos\">m<\/abbr><\/span> <\/li>\n<\/ul><\/div>\n<div class=\"asset-recipe-steps\">\n<p>Precalentar el horno a 200\u00baC con calor arriba y abajo y forrar una bandeja con papel de aluminio o de hornear. Cortar la calabaza pelada en dados de un bocado, de unos 2,5 cm de lado, y extender en la bandeja.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Regar con un poco de aceite de oliva virgen extra, espolvorear con hierbas provenzales y salpimentar ligeramente. Remover bien con las manos limpias y llevar al horno 15 minutos, removiendo un poco a media cocci\u00f3n.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Calabaza Pasos\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/calabaza-al-horno-con-parmesano-receta-saludable-de-guarnicion-muy-facil.webp\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>A\u00f1adir queso parmesano o similar rallado fino, con un poco de levadura nutricional (de cerveza en copos), y devolver al horno unos pocos minutos m\u00e1s. Si se quiere que quede ligeramente tostada, conectar el grill y vigilar bien que no se queme.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p><!-- recipe end --><\/p>\n<h2>Con qu\u00e9 acompa\u00f1ar la calabaza al horno<\/h2>\n<p>Esta sencilla pero sabros\u00edsima receta de calabaza es una <strong>guarnici\u00f3n estupenda<\/strong> para cualquier plato principal, especialmente para carnes al horno como un pollo asado o para pescados, como una <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/dorada-abierta-al-horno-pimientos-receta-saludable\">dorada abierta<\/a>. Tambi\u00e9n se puede combinar con legumbres o servir de primer plato, o como plato \u00fanico para la cena con unos huevos o unos <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/pinchos-tofu-marinado-verduras-a-plancha-receta-saludable\">pinchos de tofu<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/merluza-al-horno-calabaza-pochada-provenzal-receta-saludable-mar-facil\">Merluza al horno con calabaza pochada provenzal<\/a><br \/>\nEn Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/sopa-calabaza-lentejas-rojas-arroz-integral-receta-saludable-reconfortante-vegana-completa\">Sopa de calabaza, lentejas rojas y arroz integral<\/a><\/p>\n<p><script> (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })();\n<\/script> <\/p>\n<p> &#8211; <br \/> La noticia <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/calabaza-al-horno-parmesano-receta-saludable-guarnicion-muy-facil&#x3F;utm_source&#x3D;feedburner&amp;utm_medium&#x3D;feed&amp;utm_campaign&#x3D;16_Oct_2024\"> <em> Calabaza al horno con parmesano: receta saludable de guarnici\u00f3n muy f\u00e1cil <\/em> <\/a> fue publicada originalmente en <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com&#x3F;utm_source&#x3D;feedburner&amp;utm_medium&#x3D;feed&amp;utm_campaign&#x3D;16_Oct_2024\"> <strong> Vit\u00f3nica <\/strong> <\/a> por <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/autor\/liliana-fuchs&#x3F;utm_source&#x3D;feedburner&amp;utm_medium&#x3D;feed&amp;utm_campaign&#x3D;16_Oct_2024\"> Liliana Fuchs <\/a> . <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28714,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28713"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28713"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28713\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28714"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28713"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28713"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}