{"id":28384,"date":"2024-09-27T22:00:56","date_gmt":"2024-09-27T22:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=110729"},"modified":"2024-09-27T22:00:56","modified_gmt":"2024-09-27T22:00:56","slug":"oktoberfest-el-festival-mas-grande-de-europa-sera-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/09\/27\/oktoberfest-el-festival-mas-grande-de-europa-sera-sostenible\/","title":{"rendered":"Oktoberfest: el festival m\u00e1s grande de Europa ser\u00e1 sostenible"},"content":{"rendered":"\n

Cerca de 6 millones de litros de cerveza<\/strong> corren indiscriminadamente durante este festival. El Oktoberfest es una fiesta p\u00fablica como ninguna otra. Pero a lo largo de sus m\u00e1s de 200 a\u00f1os de existencia<\/strong>, nunca hab\u00eda estado tan comprometida con el medio ambiente<\/a> como en este 2024<\/strong>. Este macroevento ha cambiado y el Oktoberfest es m\u00e1s sostenible pone el ejemplo rumbo al futuro.  <\/strong><\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es el Oktoberfest y cu\u00e1ndo surgi\u00f3?<\/span><\/h3>\n

Cada a\u00f1o, durante octubre<\/strong>, la ciudad de M\u00fcnich<\/strong> recibe alrededor de 6 millones de visitantes de todas partes del mundo. El Oktoberfest es sin duda uno de los eventos m\u00e1s importantes de Europa<\/strong> y tambi\u00e9n uno de los m\u00e1s antiguos.  <\/a><\/span><\/p>\n

\"El<\/p>\n

El Oktoberfest es uno de los eventos m\u00e1s grandes del mundo, un festival que a\u00f1o tras a\u00f1o cambia sus pol\u00edticas en beneficio del planeta\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

El \u201cFestival de Octubre\u201d<\/strong> se celebra desde 1810<\/strong> en la capital de Bavaria<\/strong>, M\u00fcnich<\/strong>. Es probablemente la fiesta de pueblo m\u00e1s grande de Alemania y una de las m\u00e1s conocidas a nivel internacional.<\/span><\/p>\n

El Oktoberfest se festeja durante los meses de septiembre y octubre<\/strong>, suele durar entre 16 y 17 d\u00edas.<\/strong> Iniciando el tercer s\u00e1bado de septiembre y siempre concluyendo el primer domingo de octubre. <\/span><\/p>\n

Esta fiesta es una celebraci\u00f3n de las tradiciones y costumbres b\u00e1varas<\/strong>, de aquellos grupos que pertenecen a la regi\u00f3n cultural de Baviera. En este evento se disfruta una gran cantidad de cerveza, pretzels y salchichas<\/a>, pues son productos que fortalecen la identidad cultural de la regi\u00f3n. <\/strong><\/span><\/p>\n

\"conoce<\/p>\n

Conoce la historia del Oktoberfest el festival m\u00e1s tradicional de Alemania\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

Siendo uno de los festivales m\u00e1s grandes, la producci\u00f3n de desechos<\/strong> generales resultaba en un gran problema cada a\u00f1o.<\/strong> Pero desde hace varios a\u00f1os, el consejo organizador ha tomado la iniciativa de crear un evento mucho m\u00e1s sostenible<\/strong>, dando el primer paso para ser el primer gran festival que contribuya a reducir su huella ecol\u00f3gica.<\/a><\/span><\/p>\n

Oktoberfest: por un festival m\u00e1s sostenible<\/span><\/h2>\n

El festival de octubre lleva a\u00f1os intentando reducir su huella de carbono. La adopci\u00f3n de energ\u00edas limpias<\/strong> y el reciclaje de todos sus residuos,<\/strong> fue el inicio. Un evento que tradicionalmente ha sido sin\u00f3nimo del exceso, tanto en bebidas como comida, ha pasado ha replantearse su organizaci\u00f3n. <\/a><\/span><\/p>\n

Los platos y cubiertos desechables dejaron de ser aceptados<\/strong> desde 1991<\/strong>. Ahora los clientes dejan un dep\u00f3sito para adquirir jarras de cerveza temporales<\/strong>, en lugar de las engorrosas latas de aluminio. <\/span><\/p>\n

\"Festival<\/p>\n

Con nuevas implementaciones, el Oktoberfest se ha tornado en el macroevento m\u00e1s sustentable del mundo\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

El consumo de agua no es libre<\/strong>, se monitorea constantemente, as\u00ed se evita un gran desperdicio de este recurso. Lo mismo sucede con la compra de productos y gesti\u00f3n de los residuos.<\/strong> A\u00f1o con a\u00f1o las pol\u00edticas se han tornado m\u00e1s estrictas. <\/span><\/p>\n

Solo se aceptan productos locales<\/strong>, sobre todo la cerveza, que aunque sube de precio radicalmente, benefician la econom\u00eda circular.<\/strong> Mientras que se ha implementado multas costos\u00edsimas para aquellos que hagan un mal uso de los residuos generados. Los puestos de comida, son los responsables de separar los residuos<\/strong> que ser\u00e1n destinados a ser composta.<\/span><\/p>\n

Por si fuera poco, el Oktoberfest fomenta considerablemente el consumo de alimentos org\u00e1nicos<\/strong>, inclusive los \u201ceco-puntos\u201d dise\u00f1ados para los proveedores, los cuales incentivan el uso de materiales biodegradables y el ahorro energ\u00e9tico,<\/strong> es una estrategia para darles grandes beneficios. <\/span><\/p>\n

La prueba de que las tradiciones pueden evolucionar<\/span><\/h3>\n
\"las<\/p>\n

Las estrategias para reducir la huella de carbono del evento ha sido todo un \u00e9xito y piensan implementar m\u00e1s reglas\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

Adoptar energ\u00edas limpias y reducir su huella de carbono es uno de los principales objetivos para el futuro. A medida que pasen los a\u00f1os, se tomar\u00e1n decisiones m\u00e1s estrictas. <\/a>En un lapso de 15 a\u00f1os redujeron de 247 toneladas de residuos a solo 88 toneladas<\/strong>, las cuales son recicladas. <\/span><\/p>\n

Un men\u00fa vegetariano o vegano<\/strong> parece ser el siguiente paso para el Oktoberfest, pero parece una imposici\u00f3n compleja de cumplir, pues el consumo de carne es una arraigada tradici\u00f3n b\u00e1vara.<\/strong> La realidad es que el festival est\u00e1 cambiando, demuestra a\u00f1o con a\u00f1o que la tradici\u00f3n no debe estar peleada con las necesidades actuales. <\/span><\/p>\n

La evoluci\u00f3n<\/strong> de una fiesta tan emblem\u00e1tica y tradicional como esta, con pr\u00e1cticas m\u00e1s sostenibles y necesarias en la actualidad<\/strong>, invita a pensar que tendremos Oktoberfest para rato. <\/span><\/p>\n

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Cerca de 6 millones de litros de cerveza corren indiscriminadamente durante este festival. El Oktoberfest es una fiesta p\u00fablica como ninguna otra. Pero a lo largo de sus m\u00e1s de 200 a\u00f1os de existencia, nunca hab\u00eda estado tan comprometida con el medio ambiente como en este 2024. Este macroevento ha cambiado y el Oktoberfest es […] <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28385,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[20,21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28384"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28384"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28384\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28385"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}