{"id":28135,"date":"2024-09-20T16:00:50","date_gmt":"2024-09-20T16:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/razon-evolutiva-que-unos-toleran-bien-lactosa-otros-no-pueden-tomarla"},"modified":"2024-09-20T16:00:50","modified_gmt":"2024-09-20T16:00:50","slug":"la-razon-evolutiva-por-la-que-unos-toleran-bien-la-lactosa-y-otros-no-pueden-tomarla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/09\/20\/la-razon-evolutiva-por-la-que-unos-toleran-bien-la-lactosa-y-otros-no-pueden-tomarla\/","title":{"rendered":"La raz\u00f3n evolutiva por la que unos toleran bien la lactosa y otros no pueden tomarla"},"content":{"rendered":"\n<p>El ser humano es el \u00fanico animal que bebe leche cuando es adulto. Seguro que has escuchado en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n esta afirmaci\u00f3n. A unos les sirve para dejar de tomar l\u00e1cteos y a otros para darnos cuenta de lo afortunados que somos por tener un cuerpo que se adapta para sobrevivir m\u00e1s que el del resto de animales. <strong>M\u00e1s de la mitad de las personas a nivel mundial muestran intolerancia a la lactosa<\/strong>, pero el resto de personas no. \u00bfPor qu\u00e9 sucede este trastorno en la digesti\u00f3n?<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<h2>La raz\u00f3n por la que somos intolerantes a la lactosa<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"3200\" width=\"4000\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-razon-evolutiva-por-la-que-unos-toleran-bien-la-lactosa-y-otros-no-pueden-tomarla.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-razon-evolutiva-por-la-que-unos-toleran-bien-la-lactosa-y-otros-no-pueden-tomarla-2.webp 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-razon-evolutiva-por-la-que-unos-toleran-bien-la-lactosa-y-otros-no-pueden-tomarla-3.webp 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/71e477\/debby-hudson-2dzhysvhlva-unsplash-1-\/1366_2000.webp 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-razon-evolutiva-por-la-que-unos-toleran-bien-la-lactosa-y-otros-no-pueden-tomarla.webp\" alt=\"Debby Hudson 2dzhysvhlva Unsplash 1\" onerror=\"this.src='https:\/\/i.blogs.es\/71e477\/debby-hudson-2dzhysvhlva-unsplash-1-\/450_1000.jpeg';this.srcset='https:\/\/i.blogs.es\/71e477\/debby-hudson-2dzhysvhlva-unsplash-1-\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/71e477\/debby-hudson-2dzhysvhlva-unsplash-1-\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/71e477\/debby-hudson-2dzhysvhlva-unsplash-1-\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/71e477\/debby-hudson-2dzhysvhlva-unsplash-1-\/1366_2000.jpeg 1366w';return false;\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Debby Hudson 2dzhysvhlva Unsplash 1\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-razon-evolutiva-por-la-que-unos-toleran-bien-la-lactosa-y-otros-no-pueden-tomarla.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>La intolerancia a la lactosa es un s\u00edndrome cl\u00ednico que se manifiesta con <strong>hinchaz\u00f3n abdominal que puede ir acompa\u00f1ada con dolor de barriga, flatulencias, n\u00e1useas y heces blancas<\/strong>. Se produce cuando hay una deficiencia en la lactasa, enzima que hidroliza la lactosa en glucosa y galactosa.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>Cuando hay niveles adecuados de la enzima lactasa, ese proceso de digesti\u00f3n se produce adecuadamente, pero si hay deficiencia aparecen en mayor o menor medida los s\u00edntomas descritos. La <strong>raz\u00f3n es que hay una falla en la hidrolizaci\u00f3n de la lactosa en componentes absorbibles de glucosa y galactosa<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<p><strong>Despu\u00e9s del nacimiento tenemos unos niveles m\u00e1ximos de lactasa para digerir perfectamente la leche materna<\/strong>, \u00fanico alimento en ese momento. Entre el mundo animal, el ser humano es el \u00fanico que mantiene la capacidad de digerir lactosa en la edad adulta. El resto de animales la pierde despu\u00e9s, como sucede con la lactasa de los humanos que tienen intolerancia a la lactosa.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/lacteos-que-pueden-estar-presentes-tu-dieta-tengas-intolerancia-a-lactosa\"> <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Los l\u00e1cteos que s\u00ed pueden estar presentes en tu dieta aunque tengas intolerancia a la lactosa\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-razon-evolutiva-por-la-que-unos-toleran-bien-la-lactosa-y-otros-no-pueden-tomarla-1.webp\" onerror=\"this.src=&quot;https:\/\/i.blogs.es\/e5909a\/cheese-tray-1433504_1280-1-\/375_142.jpeg&quot;\"> <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<h3>\u00bfPor qu\u00e9 perdemos la capacidad de digerir lactosa?<\/h3>\n<p>La intolerancia a la lactosa es una enfermedad com\u00fan, pero rara en ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os. <strong>Se observa con mayor frecuencia en adolescentes y adultos j\u00f3venes<\/strong>. En promedio, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/28421381\/\">el 65 % de la poblaci\u00f3n mundial es intolerante a la lactosa<\/a>. La prevalencia de la intolerancia a la lactosa var\u00eda entre las diferentes etnias. Es m\u00e1s com\u00fan en afroamericanos, hispanos\/latinos y asi\u00e1ticos y menos frecuente en personas de ascendencia europea.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>Ciertas poblaciones de la especie humana, como las de <strong>ascendencia sudamericana, asi\u00e1tica y africana, tienden a desarrollar deficiencia de lactasa<\/strong>. Por el contrario, las personas de origen del norte de Europa o del noroeste de la India generalmente conservan la capacidad de digerir la lactosa hasta la edad adulta.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<p>Este dato ya est\u00e1 mostrando que la <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.7326\/0003-4819-152-12-201006150-00248\">intolerancia a la lactosa depende de nuestros genes<\/a> y de la evoluci\u00f3n humana. <strong>Los seres humanos tambi\u00e9n somos animales, y como tal, nuestro destino era perder la activaci\u00f3n de la lactasa<\/strong>. Sin embargo, debido a la evoluci\u00f3n, nuestro cuerpo fue aprendiendo a que la lactasa era importante porque permit\u00eda seguir bebiendo leche de otros animales como alimento durante toda la vida.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>Como todo lo evolutivo, <strong>algunas personas muestran unas activaciones gen\u00e9ticas y otras personas tienen algunas diferentes<\/strong>. En el caso de la lactasa, las personas de piel oscura tienen proporcionalmente una mayor deficiencia que las personas de piel blanca.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p>A esa conclusi\u00f3n lleg\u00f3 el estudio de Pedro Cuatrecasas en 1965 cuando <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/s0140-6736(65)90922-0\">public\u00f3 sus hallazgos en la prestigiosa <em>The Lancet<\/em><\/a>. Desde eso momento hubo pruebas concretas de que la <strong>capacidad de digerir la lactosa podr\u00eda ser una condici\u00f3n gen\u00e9tica vinculada a la ascendencia racial de la persona<\/strong>. Al igual que sucede con las alergias a algunos alimentos, hay personas cuyo sistema digestivo u otro sistema no est\u00e1n preparados para ese alimento.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<h3>\u00bfPodemos nacer ya con intolerancia a la lactosa?<\/h3>\n<p><strong>No es muy frecuente, pero hay beb\u00e9s que ya pueden nacer con intolerancia<\/strong> <strong>a la lactosa<\/strong> causada por la falta de lactasa. Como hemos visto anteriormente, esta enzima se activa al m\u00e1ximo al nacer y va disminuyendo con la edad pudiendo darse el caso de no ser suficiente para digerir la lactasa.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --> <\/p>\n<p>Sin embargo, un beb\u00e9 a nivel evolutivo depende de la lactancia materna por lo que no es normal que nazca con esta enfermedad. <strong>En poco casos, este trastorno se transmite de una generaci\u00f3n a otra<\/strong> porque tanto la madre como el padre transmiten una misma variante gen\u00e9tica para que el ni\u00f1o padezca esta afecci\u00f3n.<\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<h3>\u00bfPodemos aumentar o disminuir los niveles de lactasa?<\/h3>\n<p>La lactosa est\u00e1 presente principalmente en los l\u00e1cteos l\u00edquidos y en los productos que contienen l\u00e1cteos, que son muchos aunque no lo creas. <strong>\u00bfQu\u00e9 pasar\u00eda si durante generaciones no tom\u00e1semos estos alimentos con lactosa?<\/strong> La lactasa no ser\u00eda necesaria y nuestro cuerpo sigue una m\u00e1xima: aquello que no se utiliza, se pierde.<\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<p>Si no tenemos ning\u00fan problema de intolerancia a la lactosa, no es necesario evitarla. <strong>El hecho de dejar de tomar este tipo de alimentos podr\u00eda causar una disminuci\u00f3n en la actividad de la lactasa<\/strong> y con ello tener s\u00edntomas de intolerancia en el futuro, aunque para verlo a nivel significativo deber\u00eda ser durante generaciones.<\/p>\n<p><!-- BREAK 13 --><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, existe una <strong>intolerancia a la lactosa secundaria que se produce por una enfermedad, lesi\u00f3n o cirug\u00eda que afecte al intestino delgado<\/strong>, lugar donde se encuentra la lactasa. Estos son los dos \u00fanicos casos en los que nuestro comportamiento o situaciones en la vida pueden afectar a la lactasa.<\/p>\n<p><!-- BREAK 14 --><\/p>\n<h2>Referencias<\/h2>\n<p>Bayless, T. M., Brown, E., &amp; Paige, D. M. (2017). Lactase Non-persistence and Lactose Intolerance. <em>Current gastroenterology reports<\/em>, <em>19<\/em>(5), 23. <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1007\/s11894-017-0558-9\">https:\/\/doi.org\/10.1007\/s11894-017-0558-9<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 15 --> <\/p>\n<p>Suchy, F. J., Brannon, P. M., Carpenter, T. O., Fernandez, J. R., Gilsanz, V., Gould, J. B., Hall, K., Hui, S. L., Lupton, J., Mennella, J., Miller, N. J., Osganian, S. K., Sellmeyer, D. E., &amp; Wolf, M. A. (2010). National Institutes of Health Consensus Development Conference: lactose intolerance and health. <em>Annals of internal medicine<\/em>, <em>152<\/em>(12), 792\u2013796. <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.7326\/0003-4819-152-12-201006150-00248\">https:\/\/doi.org\/10.7326\/0003-4819-152-12-201006150-00248<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 16 --><\/p>\n<p>CUATRECASAS, P., LOCKWOOD, D. H., &amp; CALDWELL, J. R. (1965). LACTASE DEFICIENCY IN THE ADULT. A COMMON OCCURRENCE. <em>Lancet (London, England)<\/em>, <em>1<\/em>(7375), 14\u201318. <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/s0140-6736(65)90922-0\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/s0140-6736(65)90922-0<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 17 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/leche-mala-para-salud-versus-leche-buena-para-salud-esto-que-dice-literatura-cientifica-para-poner-fin-a-este-eterno-debate\">El debate definitivo sobre la leche se termina aqu\u00ed: &#8220;mala&#8221; o &#8220;buena&#8221; seg\u00fan la evidencia cient\u00edfica actual<\/a><\/p>\n<p>Im\u00e1genes | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/dos-frascos-de-botellas-de-leche-2dzhYsVhLVA\">Debby Hudson<\/a> (Unsplash), <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/mujer-sosteniendo-palillos-de-madera-marron-kzZ4Y8YlY6U\">The Humble Co.<\/a> (Unsplash)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n<p> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-razon-evolutiva-por-la-que-unos-toleran-bien-la-lactosa-y-otros-no-pueden-tomarla.jpg\" alt=\"La&#x20;raz&#x00F3;n&#x20;evolutiva&#x20;por&#x20;la&#x20;que&#x20;unos&#x20;toleran&#x20;bien&#x20;la&#x20;lactosa&#x20;y&#x20;otros&#x20;no&#x20;pueden&#x20;tomarla&#x20;\"> <\/p>\n<p>El ser humano es el \u00fanico animal que bebe leche cuando es adulto. Seguro que has escuchado en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n esta afirmaci\u00f3n. A unos les sirve para dejar de tomar l\u00e1cteos y a otros para darnos cuenta de lo afortunados que somos por tener un cuerpo que se adapta para sobrevivir m\u00e1s que el del resto de animales. <strong>M\u00e1s de la mitad de las personas a nivel mundial muestran intolerancia a la lactosa<\/strong>, pero el resto de personas no. \u00bfPor qu\u00e9 sucede este trastorno en la digesti\u00f3n?<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><\/p>\n<h2>La raz\u00f3n por la que somos intolerantes a la lactosa<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Debby Hudson 2dzhysvhlva Unsplash 1\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-razon-evolutiva-por-la-que-unos-toleran-bien-la-lactosa-y-otros-no-pueden-tomarla.webp\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>La intolerancia a la lactosa es un s\u00edndrome cl\u00ednico que se manifiesta con <strong>hinchaz\u00f3n abdominal que puede ir acompa\u00f1ada con dolor de barriga, flatulencias, n\u00e1useas y heces blancas<\/strong>. Se produce cuando hay una deficiencia en la lactasa, enzima que hidroliza la lactosa en glucosa y galactosa.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>Cuando hay niveles adecuados de la enzima lactasa, ese proceso de digesti\u00f3n se produce adecuadamente, pero si hay deficiencia aparecen en mayor o menor medida los s\u00edntomas descritos. La <strong>raz\u00f3n es que hay una falla en la hidrolizaci\u00f3n de la lactosa en componentes absorbibles de glucosa y galactosa<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><\/p>\n<p><strong>Despu\u00e9s del nacimiento tenemos unos niveles m\u00e1ximos de lactasa para digerir perfectamente la leche materna<\/strong>, \u00fanico alimento en ese momento. Entre el mundo animal, el ser humano es el \u00fanico que mantiene la capacidad de digerir lactosa en la edad adulta. El resto de animales la pierde despu\u00e9s, como sucede con la lactasa de los humanos que tienen intolerancia a la lactosa.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/lacteos-que-pueden-estar-presentes-tu-dieta-tengas-intolerancia-a-lactosa\" > <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Los&#x20;l&#x00E1;cteos&#x20;que&#x20;s&#x00ED;&#x20;pueden&#x20;estar&#x20;presentes&#x20;en&#x20;tu&#x20;dieta&#x20;aunque&#x20;tengas&#x20;intolerancia&#x20;a&#x20;la&#x20;lactosa\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-razon-evolutiva-por-la-que-unos-toleran-bien-la-lactosa-y-otros-no-pueden-tomarla-1.webp\" onerror='this.src=\"https:\/\/i.blogs.es\/e5909a\/cheese-tray-1433504_1280-1-\/375_142.jpeg\"'> <\/a> <\/div>\n<div class=\"desvio-summary\">\n<div class=\"desvio-taxonomy js-desvio-taxonomy\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/lacteos-que-pueden-estar-presentes-tu-dieta-tengas-intolerancia-a-lactosa\" class=\"desvio-taxonomy-anchor\">En Vit\u00f3nica<\/a> <\/div>\n<p> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/lacteos-que-pueden-estar-presentes-tu-dieta-tengas-intolerancia-a-lactosa\" class=\"desvio-title js-desvio-title\">Los l\u00e1cteos que s\u00ed pueden estar presentes en tu dieta aunque tengas intolerancia a la lactosa<\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<h3>\u00bfPor qu\u00e9 perdemos la capacidad de digerir lactosa<\/h3>\n<p>La intolerancia a la lactosa es una enfermedad com\u00fan, pero rara en ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os. <strong>Se observa con mayor frecuencia en adolescentes y adultos j\u00f3venes<\/strong>. En promedio, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/28421381\/\">el 65 % de la poblaci\u00f3n mundial es intolerante a la lactosa<\/a>. La prevalencia de la intolerancia a la lactosa var\u00eda entre las diferentes etnias. Es m\u00e1s com\u00fan en afroamericanos, hispanos\/latinos y asi\u00e1ticos y menos frecuente en personas de ascendencia europea.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>Ciertas poblaciones de la especie humana, como las de <strong>ascendencia sudamericana, asi\u00e1tica y africana, tienden a desarrollar deficiencia de lactasa<\/strong>. Por el contrario, las personas de origen del norte de Europa o del noroeste de la India generalmente conservan la capacidad de digerir la lactosa hasta la edad adulta.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --><\/p>\n<p>Este dato ya est\u00e1 mostrando que la <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.7326\/0003-4819-152-12-201006150-00248\">intolerancia a la lactosa depende de nuestros genes<\/a> y de la evoluci\u00f3n humana. <strong>Los seres humanos tambi\u00e9n somos animales, y como tal, nuestro destino era perder la activaci\u00f3n de la lactasa<\/strong>. Sin embargo, debido a la evoluci\u00f3n, nuestro cuerpo fue aprendiendo a que la lactasa era importante porque permit\u00eda seguir bebiendo leche de otros animales como alimento durante toda la vida.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>Como todo lo evolutivo, <strong>algunas personas muestran unas activaciones gen\u00e9ticas y otras personas tienen algunas diferentes<\/strong>. En el caso de la lactasa, las personas de piel oscura tienen proporcionalmente una mayor deficiencia que las personas de piel blanca.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p>A esa conclusi\u00f3n lleg\u00f3 el estudio de Pedro Cuatrecasas en 1965 cuando <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/s0140-6736(65)90922-0\">public\u00f3 sus hallazgos en la prestigiosa <em>The Lancet<\/em><\/a>. Desde eso momento hubo pruebas concretas de que la <strong>capacidad de digerir la lactosa podr\u00eda ser una condici\u00f3n gen\u00e9tica vinculada a la ascendencia racial de la persona<\/strong>. Al igual que sucede con las alergias a algunos alimentos, hay personas cuyo sistema digestivo u otro sistema no est\u00e1n preparados para ese alimento.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<h3>\u00bfPodemos nacer ya con intolerancia a la lactosa<\/h3>\n<p><strong>No es muy frecuente, pero hay beb\u00e9s que ya pueden nacer con intolerancia<\/strong> <strong>a la lactosa<\/strong> causada por la falta de lactasa. Como hemos visto anteriormente, esta enzima se activa al m\u00e1ximo al nacer y va disminuyendo con la edad pudiendo darse el caso de no ser suficiente para digerir la lactasa.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --><\/p>\n<p>Sin embargo, un beb\u00e9 a nivel evolutivo depende de la lactancia materna por lo que no es normal que nazca con esta enfermedad. <strong>En poco casos, este trastorno se transmite de una generaci\u00f3n a otra<\/strong> porque tanto la madre como el padre transmiten una misma variante gen\u00e9tica para que el ni\u00f1o padezca esta afecci\u00f3n.<\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<h3>\u00bfPodemos aumentar o disminuir los niveles de lactasa<\/h3>\n<p>La lactosa est\u00e1 presente principalmente en los l\u00e1cteos l\u00edquidos y en los productos que contienen l\u00e1cteos, que son muchos aunque no lo creas. <strong>\u00bfQu\u00e9 pasar\u00eda si durante generaciones no tom\u00e1semos estos alimentos con lactosa<\/strong> La lactasa no ser\u00eda necesaria y nuestro cuerpo sigue una m\u00e1xima: aquello que no se utiliza, se pierde.<\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<p>Si no tenemos ning\u00fan problema de intolerancia a la lactosa, no es necesario evitarla. <strong>El hecho de dejar de tomar este tipo de alimentos podr\u00eda causar una disminuci\u00f3n en la actividad de la lactasa<\/strong> y con ello tener s\u00edntomas de intolerancia en el futuro, aunque para verlo a nivel significativo deber\u00eda ser durante generaciones.<\/p>\n<p><!-- BREAK 13 --><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, existe una <strong>intolerancia a la lactosa secundaria que se produce por una enfermedad, lesi\u00f3n o cirug\u00eda que afecte al intestino delgado<\/strong>, lugar donde se encuentra la lactasa. Estos son los dos \u00fanicos casos en los que nuestro comportamiento o situaciones en la vida pueden afectar a la lactasa.<\/p>\n<p><!-- BREAK 14 --><\/p>\n<h2>Referencias<\/h2>\n<p>Bayless, T. M., Brown, E., &amp; Paige, D. M. (2017). Lactase Non-persistence and Lactose Intolerance. <em>Current gastroenterology reports<\/em>, <em>19<\/em>(5), 23. <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1007\/s11894-017-0558-9\">https:\/\/doi.org\/10.1007\/s11894-017-0558-9<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 15 --><\/p>\n<p>Suchy, F. J., Brannon, P. M., Carpenter, T. O., Fernandez, J. R., Gilsanz, V., Gould, J. B., Hall, K., Hui, S. L., Lupton, J., Mennella, J., Miller, N. J., Osganian, S. K., Sellmeyer, D. E., &amp; Wolf, M. A. (2010). National Institutes of Health Consensus Development Conference: lactose intolerance and health. <em>Annals of internal medicine<\/em>, <em>152<\/em>(12), 792\u2013796. <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.7326\/0003-4819-152-12-201006150-00248\">https:\/\/doi.org\/10.7326\/0003-4819-152-12-201006150-00248<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 16 --><\/p>\n<p>CUATRECASAS, P., LOCKWOOD, D. H., &amp; CALDWELL, J. R. (1965). LACTASE DEFICIENCY IN THE ADULT. A COMMON OCCURRENCE. <em>Lancet (London, England)<\/em>, <em>1<\/em>(7375), 14\u201318. <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/s0140-6736(65)90922-0\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/s0140-6736(65)90922-0<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 17 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/leche-mala-para-salud-versus-leche-buena-para-salud-esto-que-dice-literatura-cientifica-para-poner-fin-a-este-eterno-debate\">El debate definitivo sobre la leche se termina aqu\u00ed: &#8220;mala&#8221; o &#8220;buena&#8221; seg\u00fan la evidencia cient\u00edfica actual<\/a><\/p>\n<p>Im\u00e1genes | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/dos-frascos-de-botellas-de-leche-2dzhYsVhLVA\">Debby Hudson<\/a> (Unsplash), <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/mujer-sosteniendo-palillos-de-madera-marron-kzZ4Y8YlY6U\">The Humble Co.<\/a> (Unsplash)<\/p>\n<p><script> (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })();\n<\/script> <\/p>\n<p> &#8211; <br \/> La noticia <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/razon-evolutiva-que-unos-toleran-bien-lactosa-otros-no-pueden-tomarla&#x3F;utm_source&#x3D;feedburner&amp;utm_medium&#x3D;feed&amp;utm_campaign&#x3D;21_Sep_2024\"> <em> La raz\u00f3n evolutiva por la que unos toleran bien la lactosa y otros no pueden tomarla <\/em> <\/a> fue publicada originalmente en <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com&#x3F;utm_source&#x3D;feedburner&amp;utm_medium&#x3D;feed&amp;utm_campaign&#x3D;21_Sep_2024\"> <strong> Vit\u00f3nica <\/strong> <\/a> por <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/autor\/joaquin-vico&#x3F;utm_source&#x3D;feedburner&amp;utm_medium&#x3D;feed&amp;utm_campaign&#x3D;21_Sep_2024\"> Joaqu\u00edn Vico Plaza <\/a> . <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28136,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28135"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28135"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28135\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28136"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28135"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}