{"id":28006,"date":"2024-09-13T16:00:16","date_gmt":"2024-09-13T16:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=110307"},"modified":"2024-09-13T16:00:16","modified_gmt":"2024-09-13T16:00:16","slug":"alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/09\/13\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n consciente o mindful eating: las ventajas de comer con atenci\u00f3n plena"},"content":{"rendered":"\n<p><span><strong>\u00bfComer con atenci\u00f3n?<\/strong> \u00bfpara qu\u00e9? Hoy en d\u00eda la <strong>salud mental toma gran relevancia<\/strong> en la vida de muchas personas. Una mente sana y bien trabajada, <strong>es una prioridad<\/strong> para cualquier adulto. Pero no solo se puede obtener a trav\u00e9s de la <strong>meditaci\u00f3n<\/strong> o<strong> terapia psicol\u00f3gica<\/strong>, la <strong>comida<\/strong> tambi\u00e9n<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2024\/03\/13\/consumo-de-grasas-trans-y-edulcorantes-en-infancias\/\" rel=\"noopener\"> juega un papel importante.<\/a> La <strong>alimentaci\u00f3n consciente<\/strong> o <strong><em>mindful<\/em> <em>eating<\/em> <\/strong>es un nuevo modelo, en donde la atenci\u00f3n en el momento de comer, <strong>puede cambiar tu vida <\/strong>por completo.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Un Amanecer Chinampero en Xochimilco. Desayuna en medio de la naturaleza.\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PoqaJyFVUkA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen>[embedded content]<\/iframe><\/p>\n<h2><span>Alimentaci\u00f3n consciente o <\/span><i><span>mindful eating<\/span><\/i><span>: sanar a trav\u00e9s de la comida<\/span><\/h2>\n<h3><span>\u00bfPor qu\u00e9 la salud mental se ha vuelto un problema mundial?<\/span><\/h3>\n<div id=\"attachment_108106\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"34\"><img loading=\"lazy\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-108106\" class=\"size-full wp-image-108106\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena.jpg\" alt=\"esta es la dieta que te ayuda a combatir la depresi\u00f3n\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-8.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-9.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cual-es-la-relacion-entre-depresion-y-alimentacion-2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-108106\" class=\"wp-caption-text\">Foto: La depresi\u00f3n es una enfermedad que debe ser tratada, pero la alimentaci\u00f3n es significativa para cambiar tus h\u00e1bitos\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/news.un.org\/es\/story\/2022\/06\/1510422\" rel=\"noopener\"><span>Previo a la pandemia (2019)<\/span><\/a><span><strong> 1,000 millones<\/strong> de personas presentaron alg\u00fan <strong>problema de salud mental<\/strong> y tuvieron que pasar el confinamiento, sin atenderlo. <strong>Uno de cada 100 muertes fueron por suicidio.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span>La salud mental representa el<strong> 18%<\/strong> de <strong>todas las enfermedades<\/strong> y llega a afectar <strong>al 30% de la poblaci\u00f3n<\/strong>, seg\u00fan Mar\u00eda Elena Medina-Mora miembro del Colegio Nacional. Inclusive la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud <strong>(OMS)<\/strong>, ve los problemas de salud mental <strong>como una urgencia a resolver.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span>Las personas con trastornos mentales graves<\/span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.who.int\/es\/news\/item\/17-06-2022-who-highlights-urgent-need-to-transform-mental-health-and-mental-health-care\" rel=\"noopener\"><span> mueren de media 10 a 20 a\u00f1os antes que la poblaci\u00f3n general. <\/span><\/a><span>La <strong>depresi\u00f3n<\/strong> y la <strong>ansiedad<\/strong>, tras la pandemia, <strong>aument\u00f3 un 25%<\/strong>, tan solo en el primer a\u00f1o.<\/span><\/p>\n<p><span>De acuerdo con un<\/span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.pnas.org\/doi\/full\/10.1073\/pnas.2303781120\" rel=\"noopener\"><span> estudio realizado en Australia<\/span><\/a><span>, las personas nacidas en la \u00e9poca de los<strong> 90\u2019s<\/strong> presentan <strong>un mayor deterioro en varios aspectos de su salud mental<\/strong>. Estas personas presentan niveles m\u00e1s<strong> altos de angustia<\/strong> y el deterioro de su salud mental no es temporal, por el contrario, <strong>podr\u00eda persistir por toda su vida.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<h3><span>Salud mental y alimentaci\u00f3n: microbiota y cerebro unidos<\/span><\/h3>\n<div id=\"attachment_108105\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"35\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-108105\" class=\"size-full wp-image-108105\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-1.jpg\" alt=\"cu\u00e1l es la dieta que te ayuda a combatir la depresi\u00f3n\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-10.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-11.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-12.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/depresion-puede-ser-causada-por-la-alimentacion-2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-108105\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Una buena alimentaci\u00f3n, antidepresivos, actividad f\u00edsica constante y tratamiento psicol\u00f3gico son las claves para enfrentar esta problem\u00e1tica de salud mental\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p><span>Sin duda la salud mental se debe a diferentes factores,<strong> el uso de redes, presi\u00f3n social e inseguridad laboral<\/strong> son algunas de ellas. Aunque tambi\u00e9n la <strong>alimentaci\u00f3n<\/strong> puede jugar un<strong> papel relevante<\/strong> en la salud mental, en ambos sentidos, tanto positivo como negativo.<\/span><\/p>\n<p><span>Pues una alimentaci\u00f3n sana <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2023\/01\/06\/que-es-la-alimentacion-consciente\/\" rel=\"noopener\">provee de todos los nutrientes necesarios<\/a> para <strong>enfrentar<\/strong> a muchos de los <strong>problemas de salud mental<\/strong> que aquejan a nuestra generaci\u00f3n. Son <strong>tres estudios<\/strong>&nbsp;los que lo demuestran:&nbsp;<\/span><\/p>\n<ol>\n<li aria-level=\"1\"><span><strong>The Smiles Trial:<\/strong> estudio realizado por Jacka en el que se demuestra una relaci\u00f3n directa entre la dieta y la salud mental. Se comprob\u00f3 que en una dieta baja en alimentos ultraprocesados existe menos riesgo de depresi\u00f3n.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span><strong>G\u00f3mez-Pinilla:<\/strong> demostr\u00f3 que existe una relaci\u00f3n entre la alimentaci\u00f3n y funci\u00f3n cerebral, se\u00f1alando que alimentos con omega-3 y antioxidantes, crean un impacto positivo en la plasticidad neuronal, as\u00ed como en el rendimiento cognitivo, lo que reduce enfermedades mentales.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span><strong>O\u2019Neil:<\/strong> estudi\u00f3 la relaci\u00f3n entre la dieta de unos adolescentes, con alimentaci\u00f3n centrada en alimentos procesados (como az\u00facares refinadas) y el aument\u00f3 de su ansiedad.&nbsp;<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<div id=\"attachment_100813\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"34\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-100813\" class=\"size-full wp-image-100813\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena.webp\" alt=\"c\u00f3mo proteger tu est\u00f3mago en estas fiestas\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-100813\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Una alimentaci\u00f3n basada en productos procesados puede causar una mala salud gastrointestinal y de paso problemas de salud mental, como ansiedad o depresi\u00f3n\/ Pexels<\/p>\n<\/div>\n<p><span>La alimentaci\u00f3n no solo juega, por obvias razones, un papel relevante en nuestra salud f\u00edsica, <strong>sino tambi\u00e9n en lo emocional.<\/strong> El bienestar y el estado de \u00e1nimo, <strong>son regulados por neurotransmisores<\/strong>, los cuales se componen de nutrientes esenciales.<\/span><\/p>\n<p><span>Pero no podemos olvidar, <\/span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2023\/10\/10\/salud-mental-relacion-con-la-comida\/\" rel=\"noopener\"><span>que nuestro cerebro y el est\u00f3mago est\u00e1n conectados<\/span><\/a><span>, ambos \u00f3rganos, de sistemas independientes, <strong>tienen un canal de comunicaci\u00f3n.<\/strong> En donde el cerebro y el intestino comparten emociones, a trav\u00e9s del <strong>estr\u00e9s<\/strong> o <strong>ansiedad<\/strong>, pueden ocasionar <strong>acidez, colitis, gastritis y otras enfermedades.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span>Se ha comprobado que el <strong>cerebro<\/strong> y la <strong>microbiota<\/strong>, son caracter\u00edsticas predominantes en la <\/span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4359909\/#:~:text=When%20in%20the%201960s%20and,essential%20for%20controlling%20gut%20function.\" rel=\"noopener\"><span>elaboraci\u00f3n de un diagn\u00f3stico psiqui\u00e1trico.<\/span><\/a><span> Todo est\u00e1 conectado, una mente sana requiere de una alimentaci\u00f3n igual de sana.&nbsp;<\/span><\/p>\n<blockquote readability=\"1.3263157894737\">\n<p><span>Podr\u00eda interesarte: <\/span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2024\/03\/01\/trofologia-no-se-trata-de-dietas-sino-de-aprender-a-combinar-los-alimentos\/\" rel=\"noopener\"><span>Trofolog\u00eda: No se trata de dietas, sino de aprender a combinar alimentos.<\/span><\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<h3><span><em>Mindful eating: <\/em>Atenci\u00f3n plena al comer<\/span><\/h3>\n<div id=\"attachment_110314\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"33\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-110314\" class=\"size-full wp-image-110314\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-2.jpg\" alt=\"alimentaci\u00f3n consciente y en atenci\u00f3n plena para mejorar tu salud mental\" width=\"1200\" height=\"800\" 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busca generar un<strong> impacto positivo en la salud mental.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span>Conocido como <\/span><strong><i>mindful eating<\/i><\/strong><span> en ingl\u00e9s o <strong>alimentaci\u00f3n consciente<\/strong> (nutrici\u00f3n consciente) en espa\u00f1ol. Busca cambiar radicalmente el acto de comer, para convertirlo <strong>de un proceso mec\u00e1nico en una experiencia sensorial.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span>Gracias a un mundo acelerado hemos perdido la capacidad de contemplar muchas de las acciones que hacemos a diario. Por lo que este movimiento<strong> invita a una atenci\u00f3n plena y consciente<\/strong> de lo que hacemos.<\/span><\/p>\n<p><span>Algo tan rutinario como comer, se ha convertido en un <strong>acto involuntario. <\/strong>De forma autom\u00e1tica comemos, r\u00e1pido y de forma desinteresada, pues el ritmo desenfrenado de la vida nos lleva a estar <strong>constantemente distra\u00eddos.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_110315\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"33\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-110315\" class=\"size-full wp-image-110315\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-3.jpg\" alt=\"cu\u00e1les son los principios del minduful eating\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-16.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-17.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-18.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/comer-sin-distracciones-cambiara-tu-vida-2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-110315\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Parte de los principios de la alimentaci\u00f3n consciente es la oportunidad de vivir en el momento y atenci\u00f3n completa\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p><span>Las pantallas han tomado un papel importante en nuestra vida. El<\/span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.larazon.es\/atusalud\/alimentacion\/el-70-de-los-ninos-come-delante-de-una-pantalla-LB13743383\/\" rel=\"noopener\"><span> 70% de ni\u00f1os espa\u00f1oles comen mientras ven la televisi\u00f3n<\/span><\/a><span> o con alg\u00fan dispositivo t\u00e1ctil. Esto <strong>provoca h\u00e1bitos poco saludables<\/strong>, adem\u00e1s en el caso espec\u00edfico de ni\u00f1os, <\/span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/sistemas.tic.unam.mx\/index.php\/2019\/11\/19\/abuso-de-pantallas-ninos-relacionado-pobre-desarrollo-de-lenguaje\/\" rel=\"noopener\"><span>su desarrollo infantil se ve afectado.<\/span><\/a><\/p>\n<p><span>La alimentaci\u00f3n consciente resulta entonces, &nbsp;<strong>una oportunidad perfecta para conectar con tus emociones y sentidos<\/strong>, pero tambi\u00e9n con las personas que te rodean. Al estar en atenci\u00f3n plena al comer, te permites <strong>disfrutar de la experiencia<\/strong> y prevenir comportamientos poco saludables para crear <strong>un v\u00ednculo sano con tu alimentaci\u00f3n.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<h3><span>Arca Tierra: sana conexi\u00f3n para comprender el origen de lo que comemos<\/span><\/h3>\n<p><span>Pero para crear una alimentaci\u00f3n consciente<strong> no basta con desearla<\/strong>, para tener una relaci\u00f3n saludable con nuestra comida <strong>es importante conocer su origen.<\/strong> Uno de los principios b\u00e1sicos del <\/span><i><span>mindful eating <\/span><\/i><span>es <\/span><span>comprender <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2023\/06\/28\/huerto-roma-verde-mercado-agroecologico-cdmx\/\" rel=\"noopener\">de d\u00f3nde viene lo que comemos.&nbsp;<\/a><\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_110316\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"33\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-110316\" class=\"size-full wp-image-110316\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-4.jpg\" alt=\"alimentaci\u00f3n consciente \" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-19.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-20.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-21.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-110316\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Conocer los productos y su origen te ayuda a generar una relaci\u00f3n diferente con tu alimentaci\u00f3n\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p><span>Proyectos como<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.arcatierra.com\" rel=\"noopener\"> Arca Tierra<\/a> en la <strong>zona chinampera de la Ciudad de M\u00e9xico<\/strong>, invita a <strong>reflexionar<\/strong> sobre la importancia de la <strong>trazabilidad<\/strong>, es decir, la capacidad de rastrear los procesos y el nacimiento de tus alimentos.&nbsp;<\/span><\/p>\n<blockquote readability=\"11\">\n<p><span>\u201cXochimilco es un lugar ancestral de m\u00e1s de 2,000 a\u00f1os de historia. Este espacio naci\u00f3 para sembrar. Ninguna de las chinampas es natural, es un sistema artificial y ancestral de siembra, creado por los humanos\u201d. Nos comenta Daniela R\u00edos, miembro del proyecto Arca Tierra.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><span>Saber de d\u00f3nde provienen los alimentos nos permite <strong>conocer a fondo lo que nuestro est\u00f3mago procesa<\/strong>, la obtenci\u00f3n de nutrientes y absorci\u00f3n de los mismos. Esta idea <strong>nos aleja de la industrializaci\u00f3n alimentaria<\/strong>, un m\u00e9todo de producci\u00f3n impersonal.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span>Arca Tierra nace como un proyecto que <strong>conecta consumidores y agricultores locales<\/strong>, a trav\u00e9s de una alimentaci\u00f3n con productos agroecol\u00f3gicos y sostenibles.&nbsp;<\/span><\/p>\n<blockquote readability=\"9\">\n<p><span>\u201cLo que hacemos en Arca Tierra es una red agr\u00edcola, donde conectamos a las personas con el campo. El sistema alimentario va m\u00e1s all\u00e1 del acto de comer. Trabajamos de forma agroecol\u00f3gica, esto es la reproducci\u00f3n de ecosistemas sanos y naturales\u201d.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<div id=\"attachment_110317\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"33\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-110317\" class=\"size-full wp-image-110317\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-5.jpg\" alt=\"qu\u00e9 comer para curar la depresi\u00f3n y ansiedad\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-22.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-23.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-24.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/de-donde-vienen-los-alimentos-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-110317\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Una alimentaci\u00f3n alejada de los productos procesados y cercana a los principios agroecol\u00f3gicos contribuye a mejorar tu salud emocional\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p><span>Saber el origen de nuestros alimentos y consumirlos, <strong>promueve una relaci\u00f3n m\u00e1s saludable y responsable<\/strong> del consumidor con su alimentaci\u00f3n. Lo que lleva a la <strong>reducci\u00f3n de enfermedades f\u00edsicas y mentales.<\/strong><\/span><\/p>\n<blockquote readability=\"7\">\n<p><span>\u201c\u00bfQu\u00e9 pasa con el incremento de enfermedades en personas j\u00f3venes? Tiene que ver con la manera en la que nos alimentamos. Comer sano va m\u00e1s all\u00e1 de comer una ensalada o comer verduras en general. Empieza desde c\u00f3mo pensamos y lo que estamos haciendo para alimentarnos\u201d.&nbsp;<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><span>La alimentaci\u00f3n consciente es una <strong>herramienta poderosa<\/strong> que no solo permite<strong> crear un equilibrio f\u00edsico y emocional<\/strong>, tambi\u00e9n permite cambiar nuestro entorno. A trav\u00e9s de una reflexi\u00f3n profunda, alimentarnos de forma sana, <strong>nos invita a reconectar nuestro cuerpo con la tierra.<\/strong><\/span><\/p>\n<blockquote readability=\"11\">\n<p><span>\u201cEs importante cuestionarnos de d\u00f3nde viene lo que comemos, por cu\u00e1les procesos pasa nuestra comida. La forma en c\u00f3mo se cultiva la comida, influye en la calidad que tiene. Al final todos comemos todos los d\u00edas, por lo que es importante conectar con la cadena y el origen de nuestros productos\u201d.&nbsp;<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<h3><span>\u00bfC\u00f3mo tener una alimentaci\u00f3n consciente?<\/span><\/h3>\n<div id=\"attachment_110318\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-110318\" class=\"size-full wp-image-110318\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-6.jpg\" alt=\"mindful eating\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-25.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-26.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-27.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/mindful-eating-2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-110318\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Una pr\u00e1ctica funcional y que ayuda a sanar tu relaci\u00f3n afectiva con la comida\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p><span>Para poder <strong>practicar una alimentaci\u00f3n consciente<\/strong> es importante <strong>reconocer nuestras emociones.<\/strong> El acto de comer se puede realizar por diversos motivos;<strong> estr\u00e9s o tristeza, ocio o alegr\u00eda.<\/strong> Aprender a distinguir las causas del porque estoy comiendo, ayudar\u00e1 a <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2023\/08\/31\/porque-somatizamos-emociones-en-malestares-gastrointestinales\/\" rel=\"noopener\">diferenciar los estados emocionales<\/a> que me motivan a comer.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span>La alimentaci\u00f3n consciente es una actividad <strong>que requiere tiempo<\/strong>, masticar sin prisa y sentado. Est\u00e1 comprobado que <\/span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.bbc.com\/mundo\/articles\/czdvqe800q3o#:~:text=%E2%80%9CCuando%20comes%20m%C3%A1s%20lento%2C%20se,m%C3%A1s%E2%80%9D%2C%20a%C3%B1ade%20la%20investigadora.\" rel=\"noopener\"><span>comer lentamente aumenta las hormonas de la saciedad<\/span><\/a><span> y le manda se\u00f1ales a tu cuerpo de que est\u00e1s lleno.&nbsp;&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span>Come cuando tu cuerpo te lo pida, <strong>pero investiga la raz\u00f3n.<\/strong> Evitar distracciones ser\u00e1 crucial para llegar<strong> a un estado de plenitud<\/strong>, as\u00ed que dile adi\u00f3s a pantallas, esto te da la oportunidad de <strong>interactuar con tus sentimientos<\/strong> y con los de las personas que te rodean. &nbsp;<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_110319\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"34\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-110319\" class=\"size-full wp-image-110319\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-7.jpg\" alt=\"alimentaci\u00f3n consciente \" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-28.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-29.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-consciente-o-mindful-eating-las-ventajas-de-comer-con-atencion-plena-30.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/alimentacion-sana-mente-sana-2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-110319\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Una alimentaci\u00f3n consciente conlleva a una alimentaci\u00f3n sana, paciente y muy reflexiva de lo que hacemos\/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p><span><strong>Ad\u00e9ntrate en tus sentidos<\/strong>, explora en ellos a trav\u00e9s de la comida. Juega con cada uno de ellos, <strong>para descubrir sensaciones placenteras o de disgusto.<\/strong> Descubre las texturas, sabores y olores de tu comida para que puedas apreciar el acto de comer.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span>A trav\u00e9s de una alimentaci\u00f3n consciente <strong>podr\u00e1s construir una relaci\u00f3n sana con los alimentos y mejorar los h\u00e1bitos que deseas cambiar.<\/strong> Ser consciente de los alimentos que comer\u00e1s (tanto en el valor de producci\u00f3n como en el nutricional), tambi\u00e9n te ayudar\u00e1 a<\/span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/titula.universidadeuropea.com\/bitstream\/handle\/20.500.12880\/110\/morenodecastro.pdf?sequence=1&amp;isAllowed=y\" rel=\"noopener\"><span> controlar la ingesta y a disminuir el consumo de la pr\u00f3xima comida.<\/span><\/a><\/p>\n<p><span>La pr\u00e1ctica del<\/span><i><span> mindful eating<\/span><\/i><span> o alimentaci\u00f3n consciente<strong> no es solo una simple t\u00e9cnica<\/strong>, es una herramienta que<strong> hace del acto de comer, m\u00e1s satisfactorio y menos impulsivo.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<p><!-- CONTENT END 1 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> \u00bfComer con atenci\u00f3n? \u00bfpara qu\u00e9? Hoy en d\u00eda la salud mental toma gran relevancia en la vida de muchas personas. Una mente sana y bien trabajada, es una prioridad para cualquier adulto. Pero no solo se puede obtener a trav\u00e9s de la meditaci\u00f3n o terapia psicol\u00f3gica, la comida tambi\u00e9n juega un papel importante. La alimentaci\u00f3n [&#8230;]  <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28007,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28006"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28006"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28006\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}