{"id":27972,"date":"2024-09-13T16:01:06","date_gmt":"2024-09-13T16:01:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/dieta-pescetariana-para-ganar-anos-calidad-vida-que-propone-uno-mayores-expertos-envejecimiento"},"modified":"2024-09-13T16:01:06","modified_gmt":"2024-09-13T16:01:06","slug":"la-dieta-pescetariana-para-ganar-anos-y-calidad-de-vida-que-propone-uno-de-los-mayores-expertos-en-envejecimiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/09\/13\/la-dieta-pescetariana-para-ganar-anos-y-calidad-de-vida-que-propone-uno-de-los-mayores-expertos-en-envejecimiento\/","title":{"rendered":"La dieta pescetariana para ganar a\u00f1os y calidad de vida que propone uno de los mayores expertos en envejecimiento"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00bfCu\u00e1ntos a\u00f1os de vida podemos ganar con una alimentaci\u00f3n adecuada y un estilo de vida saludable? Valter Longo, director del Instituto de Longevidad de la Universidad del Sur de California, explica en una entrevista para <em>Corriere Della Sera<\/em> la <strong>dieta con la que podemos ganar a\u00f1os y calidad de vida.<\/strong><\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<h2>Valter Longo, el profesor de la longevidad<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"2940\" width=\"5227\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-dieta-pescetariana-para-ganar-anos-y-calidad-de-vida-que-propone-uno-de-los-mayores-expertos-en-envejecimiento.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-dieta-pescetariana-para-ganar-anos-y-calidad-de-vida-que-propone-uno-de-los-mayores-expertos-en-envejecimiento-3.webp 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-dieta-pescetariana-para-ganar-anos-y-calidad-de-vida-que-propone-uno-de-los-mayores-expertos-en-envejecimiento-4.webp 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/067270\/farhad-ibrahimzade-d1rez3ajevo-unsplash\/1366_2000.webp 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-dieta-pescetariana-para-ganar-anos-y-calidad-de-vida-que-propone-uno-de-los-mayores-expertos-en-envejecimiento.webp\" alt=\"Farhad Ibrahimzade D1rez3ajevo Unsplash\" onerror=\"this.src='https:\/\/i.blogs.es\/067270\/farhad-ibrahimzade-d1rez3ajevo-unsplash\/450_1000.jpeg';this.srcset='https:\/\/i.blogs.es\/067270\/farhad-ibrahimzade-d1rez3ajevo-unsplash\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/067270\/farhad-ibrahimzade-d1rez3ajevo-unsplash\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/067270\/farhad-ibrahimzade-d1rez3ajevo-unsplash\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/067270\/farhad-ibrahimzade-d1rez3ajevo-unsplash\/1366_2000.jpeg 1366w';return false;\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Farhad Ibrahimzade D1rez3ajevo Unsplash\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-dieta-pescetariana-para-ganar-anos-y-calidad-de-vida-que-propone-uno-de-los-mayores-expertos-en-envejecimiento.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>Valter Longo es uno de biogeront\u00f3logos con mayor experiencia en el estudio de la longevidad. El actual director del Instituto de Longevidad de la Universidad del Sur de California <a rel=\"nofollow, sponsored, noopener, noreferrer noopener\" target=\"_blank\" class=\"js-ecommerce\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/redirect?url=https%3A%2F%2Fwww.amazon.es%2FLibros-Valter-Longo%2Fs%3Frh%3Dn%253A599364031%252Cp_27%253AValter%2BLongo&amp;category=wellness&amp;ecomPostExpiration=everlasting&amp;postId=69989\" data-vars-affiliate-url=\"https:\/\/www.amazon.es\/Libros-Valter-Longo\/s?rh=n%3A599364031%2Cp_27%3AValter+Longo\">ha escrito varios libros<\/a> y ha <strong>centrado su carrera en el envejecimiento humano<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p><a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.corriere.it\/cook\/news\/24_settembre_07\/valter-longo-piu-pesce-legumi-cereali-integrali-digiuno-1212-cosi-ho-guadagnato-10-anni-vita-dccb189c-6c5e-11ef-b67d-75908bd19f8f.shtml\"><em>Corriere Della Sera <\/em>le entrevist\u00f3<\/a> para conocer c\u00f3mo funciona el envejecimiento y qu\u00e9 podemos hacer para conseguir ese elixir de la eterna juventud. El italiano-estadounidense <strong>estudia los procesos oxidativos del cuerpo humano<\/strong>, que no es m\u00e1s que le sucede a una manzana cuando la cortamos por la mitad y la dejamos encima de la mesa unas horas.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/longevidad-masa-muscular-dime-como-grandes-tus-musculos-te-dire-como-larga-sera-tu-vida\"> <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Longevidad y masa muscular: dime c\u00f3mo de grandes son tus m\u00fasculos y te dir\u00e9 c\u00f3mo de larga ser\u00e1 tu vida\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-dieta-pescetariana-para-ganar-anos-y-calidad-de-vida-que-propone-uno-de-los-mayores-expertos-en-envejecimiento-1.webp\" onerror=\"this.src=&quot;https:\/\/i.blogs.es\/fad2de\/0_2-1-\/375_142.jpeg&quot;\"> <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>En estos d\u00edas 14 y 15 de septiembre participa en Cervia en el congreso <em>Nutrition &amp; Longevity Festival of my Foundation <\/em>en el que <strong>intenta hacer ver a la poblaci\u00f3n lo que produce la alimentaci\u00f3n<\/strong> (buena o mala) en nuestro cuerpo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<h2><em>Vivir m\u00e1s y mejor es una realidad siempre que se sigan unas reglas<\/em><\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"4160\" width=\"6240\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-dieta-pescetariana-para-ganar-anos-y-calidad-de-vida-que-propone-uno-de-los-mayores-expertos-en-envejecimiento-2.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-dieta-pescetariana-para-ganar-anos-y-calidad-de-vida-que-propone-uno-de-los-mayores-expertos-en-envejecimiento-5.webp 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-dieta-pescetariana-para-ganar-anos-y-calidad-de-vida-que-propone-uno-de-los-mayores-expertos-en-envejecimiento-6.webp 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/b7fb2a\/christine-siracusa-065egbvsnoe-unsplash\/1366_2000.webp 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-dieta-pescetariana-para-ganar-anos-y-calidad-de-vida-que-propone-uno-de-los-mayores-expertos-en-envejecimiento-2.webp\" alt=\"Christine Siracusa 065egbvsnoe Unsplash\" onerror=\"this.src='https:\/\/i.blogs.es\/b7fb2a\/christine-siracusa-065egbvsnoe-unsplash\/450_1000.jpeg';this.srcset='https:\/\/i.blogs.es\/b7fb2a\/christine-siracusa-065egbvsnoe-unsplash\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/b7fb2a\/christine-siracusa-065egbvsnoe-unsplash\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/b7fb2a\/christine-siracusa-065egbvsnoe-unsplash\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/b7fb2a\/christine-siracusa-065egbvsnoe-unsplash\/1366_2000.jpeg 1366w';return false;\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Christine Siracusa 065egbvsnoe Unsplash\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-dieta-pescetariana-para-ganar-anos-y-calidad-de-vida-que-propone-uno-de-los-mayores-expertos-en-envejecimiento-2.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>Valter Longo ha demostrado con una serie de estudios cl\u00ednicos el <strong>poder de la alimentaci\u00f3n en la longevidad<\/strong>. Una de sus l\u00edneas de investigaci\u00f3n es el poder del ayuno con el que ha conseguido alargar la vida de bacterias, levaduras, ratones y finalmente humanos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>Pero no todo reside en el ayuno. La <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/dietas\/ayuno-intermitente-a-revision-estas-ultimas-actualizaciones-sus-beneficios-eficacia\">ciencia ha demostrado<\/a> que una <strong>dieta normal puede conseguir los mismos efectos del ayuno<\/strong> ya que su poder radica en la ingesta controlada de calor\u00edas, no en la forma de hacerlo. Lo que s\u00ed est\u00e1 claro es que dependemos de los alimentos que comemos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 alimentos no pueden faltar para vivir m\u00e1s?<\/h3>\n<p>El investigador propone una <strong>dieta pescetariana en la que comamos pescado tres o cuatro veces por semana<\/strong>. Lo ideal es acompa\u00f1arlo con una <strong>buena fuente de verduras<\/strong>, que ir\u00e1n siempre por delante de las frutas. Es com\u00fan unir frutas y verduras en el mismo saco, pero <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/esta-cantidad-verduras-frutas-que-puede-disminuir-riesgo-mortalidad-31\">las verduras deben estar en mayor proporci\u00f3n<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>Los <strong>cereales, frutos secos y aceite de calidad no pueden faltar en la ecuaci\u00f3n<\/strong>. En definitiva, una <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/dietas\/vuelta-a-dieta-mediterranea-todas-claves-para-practicarla-forma-saludable-alejarnos-su-occidentalizacion\">dieta mediterr\u00e1nea<\/a> que el doctor entiende por sus ra\u00edces italianas, pero intentando obtener la fuente animal del pescado. Se puede introducir el ayuno intermitente como m\u00e9todo \u00fatil para ingerir menos calor\u00edas, o hacer una dieta con un ligero d\u00e9ficit, que produce en el cuerpo mecanismos similares.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 alimentos debes evitar para vivir m\u00e1s?<\/h3>\n<p>&#8220;Comemos demasiadas <strong>&#8220;5P&#8221;: pan, pasta, pizza, patatas y prote\u00ednas<\/strong>&#8221; comenta en la entrevista el profesor de Biogerontolog\u00eda. Aunque habla en varias ocasiones de las prote\u00ednas y su limitaci\u00f3n, la <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1093\/advances\/nmaa097\">evidencia cient\u00edfica ha demostrado<\/a> que debemos consumir <strong>al menos unos 1,4 gramos por kilo de peso<\/strong> para mantener la masa muscular, entrenemos o no.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p>Por lo tanto, lo dejar\u00edamos en &#8220;4P&#8221; al eliminar de la ecuaci\u00f3n a las prote\u00ednas de calidad que s\u00ed las a\u00f1adimos a alimentos que deben estar en la dieta. Los <strong>ultraprocesados, por supuesto, son productos a evitar<\/strong> si queremos vivir m\u00e1s y mejor.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --> <\/p>\n<h2>Referencias<\/h2>\n<p>Aragon, A.A.; Schoenfeld, B.J. Does Timing Matter? A Narrative Review of Intermittent Fasting Variants and Their Effects on Bodyweight and Body Composition. <em>Nutrients<\/em> <strong>2022<\/strong>, <em>14<\/em>, 5022. <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/14\/23\/5022\">https:\/\/doi.org\/10.3390\/nu14235022<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<p>Hruby, A., &amp; Jacques, P. F. (2021). Protein Intake and Human Health: Implications of Units of Protein Intake. <em>Advances in nutrition (Bethesda, Md.)<\/em>, <em>12<\/em>(1), 71\u201388. <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1093\/advances\/nmaa097\">https:\/\/doi.org\/10.1093\/advances\/nmaa097<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/viajar-podria-ralentizar-envejecimiento-hacerte-saludable-asi-como-tu-proximo-destino-ordenara-tu-caos-interno\">Ni el ejercicio f\u00edsico, ni la dieta: este es el h\u00e1bito que puede ayudarte a ralentizar el envejecimiento seg\u00fan los principales expertos en longevidad<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 13 --><\/p>\n<p>Im\u00e1genes | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/cuatro-carnes-de-pescado-crudas-065eGbVSNOE\">Christine Siracusa<\/a> (Unsplash), <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/plato-de-pescado-en-plato-de-ceramica-blanca-D1Rez3AjeVo\">Farhad Ibrahimzade<\/a> (Unsplash), <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/bandeja-de-comida-sobre-superficie-blanca-K47107aP8UU\">Louis Hansel<\/a> (Unsplash)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n<p> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-dieta-pescetariana-para-ganar-anos-y-calidad-de-vida-que-propone-uno-de-los-mayores-expertos-en-envejecimiento.jpg\" alt=\"La&#x20;dieta&#x20;pescetariana&#x20;para&#x20;ganar&#x20;a&#x00F1;os&#x20;y&#x20;calidad&#x20;de&#x20;vida&#x20;que&#x20;propone&#x20;uno&#x20;de&#x20;los&#x20;mayores&#x20;expertos&#x20;en&#x20;envejecimiento&#x20;&#x20;\"> <\/p>\n<p>\u00bfCu\u00e1ntos a\u00f1os de vida podemos ganar con una alimentaci\u00f3n adecuada y un estilo de vida saludable? Valter Longo, director del Instituto de Longevidad de la Universidad del Sur de California, explica en una entrevista para <em>Corriere Della Sera<\/em> la <strong>dieta con la que podemos ganar a\u00f1os y calidad de vida.<\/strong><\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><\/p>\n<h2>Valter Longo, el profesor de la longevidad<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Farhad Ibrahimzade D1rez3ajevo Unsplash\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-dieta-pescetariana-para-ganar-anos-y-calidad-de-vida-que-propone-uno-de-los-mayores-expertos-en-envejecimiento.webp\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>Valter Longo es uno de biogeront\u00f3logos con mayor experiencia en el estudio de la longevidad. El actual director del Instituto de Longevidad de la Universidad del Sur de California <a rel=\"nofollow, sponsored, noopener, noreferrer noopener\" target=\"_blank\" class=\"js-ecommerce\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/redirect?url=https%3A%2F%2Fwww.amazon.es%2FLibros-Valter-Longo%2Fs%3Frh%3Dn%253A599364031%252Cp_27%253AValter%2BLongo&#038;category=wellness&#038;ecomPostExpiration=everlasting&#038;postId=69989\" data-vars-affiliate-url=\"https:\/\/www.amazon.es\/Libros-Valter-Longo\/s?rh=n%3A599364031%2Cp_27%3AValter+Longo\">ha escrito varios libros<\/a> y ha <strong>centrado su carrera en el envejecimiento humano<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p><a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.corriere.it\/cook\/news\/24_settembre_07\/valter-longo-piu-pesce-legumi-cereali-integrali-digiuno-1212-cosi-ho-guadagnato-10-anni-vita-dccb189c-6c5e-11ef-b67d-75908bd19f8f.shtml\"><em>Corriere Della Sera <\/em>le entrevist\u00f3<\/a> para conocer c\u00f3mo funciona el envejecimiento y qu\u00e9 podemos hacer para conseguir ese elixir de la eterna juventud. El italiano-estadounidense <strong>estudia los procesos oxidativos del cuerpo humano<\/strong>, que no es m\u00e1s que le sucede a una manzana cuando la cortamos por la mitad y la dejamos encima de la mesa unas horas.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/longevidad-masa-muscular-dime-como-grandes-tus-musculos-te-dire-como-larga-sera-tu-vida\" > <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Longevidad&#x20;y&#x20;masa&#x20;muscular&#x3A;&#x20;dime&#x20;c&#x00F3;mo&#x20;de&#x20;grandes&#x20;son&#x20;tus&#x20;m&#x00FA;sculos&#x20;y&#x20;te&#x20;dir&#x00E9;&#x20;c&#x00F3;mo&#x20;de&#x20;larga&#x20;ser&#x00E1;&#x20;tu&#x20;vida\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-dieta-pescetariana-para-ganar-anos-y-calidad-de-vida-que-propone-uno-de-los-mayores-expertos-en-envejecimiento-1.webp\" onerror='this.src=\"https:\/\/i.blogs.es\/fad2de\/0_2-1-\/375_142.jpeg\"'> <\/a> <\/div>\n<div class=\"desvio-summary\">\n<div class=\"desvio-taxonomy js-desvio-taxonomy\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/longevidad-masa-muscular-dime-como-grandes-tus-musculos-te-dire-como-larga-sera-tu-vida\" class=\"desvio-taxonomy-anchor\">En Vit\u00f3nica<\/a> <\/div>\n<p> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/longevidad-masa-muscular-dime-como-grandes-tus-musculos-te-dire-como-larga-sera-tu-vida\" class=\"desvio-title js-desvio-title\">Longevidad y masa muscular: dime c\u00f3mo de grandes son tus m\u00fasculos y te dir\u00e9 c\u00f3mo de larga ser\u00e1 tu vida<\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>En estos d\u00edas 14 y 15 de septiembre participa en Cervia en el congreso <em>Nutrition &amp; Longevity Festival of my Foundation <\/em>en el que <strong>intenta hacer ver a la poblaci\u00f3n lo que produce la alimentaci\u00f3n<\/strong> (buena o mala) en nuestro cuerpo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<h2><em>Vivir m\u00e1s y mejor es una realidad siempre que se sigan unas reglas<\/em><\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Christine Siracusa 065egbvsnoe Unsplash\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/la-dieta-pescetariana-para-ganar-anos-y-calidad-de-vida-que-propone-uno-de-los-mayores-expertos-en-envejecimiento-2.webp\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>Valter Longo ha demostrado con una serie de estudios cl\u00ednicos el <strong>poder de la alimentaci\u00f3n en la longevidad<\/strong>. Una de sus l\u00edneas de investigaci\u00f3n es el poder del ayuno con el que ha conseguido alargar la vida de bacterias, levaduras, ratones y finalmente humanos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>Pero no todo reside en el ayuno. La <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/dietas\/ayuno-intermitente-a-revision-estas-ultimas-actualizaciones-sus-beneficios-eficacia\">ciencia ha demostrado<\/a> que una <strong>dieta normal puede conseguir los mismos efectos del ayuno<\/strong> ya que su poder radica en la ingesta controlada de calor\u00edas, no en la forma de hacerlo. Lo que s\u00ed est\u00e1 claro es que dependemos de los alimentos que comemos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --><\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 alimentos no pueden faltar para vivir m\u00e1s?<\/h3>\n<p>El investigador propone una <strong>dieta pescetariana en la que comamos pescado tres o cuatro veces por semana<\/strong>. Lo ideal es acompa\u00f1arlo con una <strong>buena fuente de verduras<\/strong>, que ir\u00e1n siempre por delante de las frutas. Es com\u00fan unir frutas y verduras en el mismo saco, pero <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/esta-cantidad-verduras-frutas-que-puede-disminuir-riesgo-mortalidad-31\">las verduras deben estar en mayor proporci\u00f3n<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>Los <strong>cereales, frutos secos y aceite de calidad no pueden faltar en la ecuaci\u00f3n<\/strong>. En definitiva, una <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/dietas\/vuelta-a-dieta-mediterranea-todas-claves-para-practicarla-forma-saludable-alejarnos-su-occidentalizacion\">dieta mediterr\u00e1nea<\/a> que el doctor entiende por sus ra\u00edces italianas, pero intentando obtener la fuente animal del pescado. Se puede introducir el ayuno intermitente como m\u00e9todo \u00fatil para ingerir menos calor\u00edas, o hacer una dieta con un ligero d\u00e9ficit, que produce en el cuerpo mecanismos similares.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 alimentos debes evitar para vivir m\u00e1s?<\/h3>\n<p>&#8220;Comemos demasiadas <strong>&#8220;5P&#8221;: pan, pasta, pizza, patatas y prote\u00ednas<\/strong>&#8221; comenta en la entrevista el profesor de Biogerontolog\u00eda. Aunque habla en varias ocasiones de las prote\u00ednas y su limitaci\u00f3n, la <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1093\/advances\/nmaa097\">evidencia cient\u00edfica ha demostrado<\/a> que debemos consumir <strong>al menos unos 1,4 gramos por kilo de peso<\/strong> para mantener la masa muscular, entrenemos o no.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p>Por lo tanto, lo dejar\u00edamos en &#8220;4P&#8221; al eliminar de la ecuaci\u00f3n a las prote\u00ednas de calidad que s\u00ed las a\u00f1adimos a alimentos que deben estar en la dieta. Los <strong>ultraprocesados, por supuesto, son productos a evitar<\/strong> si queremos vivir m\u00e1s y mejor.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --><\/p>\n<h2>Referencias<\/h2>\n<p>Aragon, A.A.; Schoenfeld, B.J. Does Timing Matter? A Narrative Review of Intermittent Fasting Variants and Their Effects on Bodyweight and Body Composition. <em>Nutrients<\/em> <strong>2022<\/strong>, <em>14<\/em>, 5022. <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/14\/23\/5022\">https:\/\/doi.org\/10.3390\/nu14235022<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<p>Hruby, A., &amp; Jacques, P. F. (2021). Protein Intake and Human Health: Implications of Units of Protein Intake. <em>Advances in nutrition (Bethesda, Md.)<\/em>, <em>12<\/em>(1), 71\u201388. <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1093\/advances\/nmaa097\">https:\/\/doi.org\/10.1093\/advances\/nmaa097<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/viajar-podria-ralentizar-envejecimiento-hacerte-saludable-asi-como-tu-proximo-destino-ordenara-tu-caos-interno\">Ni el ejercicio f\u00edsico, ni la dieta: este es el h\u00e1bito que puede ayudarte a ralentizar el envejecimiento seg\u00fan los principales expertos en longevidad<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 13 --><\/p>\n<p>Im\u00e1genes | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/cuatro-carnes-de-pescado-crudas-065eGbVSNOE\">Christine Siracusa<\/a> (Unsplash), <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/plato-de-pescado-en-plato-de-ceramica-blanca-D1Rez3AjeVo\">Farhad Ibrahimzade<\/a> (Unsplash), <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/bandeja-de-comida-sobre-superficie-blanca-K47107aP8UU\">Louis Hansel<\/a> (Unsplash)<\/p>\n<p><script> (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })();\n<\/script> <\/p>\n<p> &#8211; <br \/> La noticia <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/dieta-pescetariana-para-ganar-anos-calidad-vida-que-propone-uno-mayores-expertos-envejecimiento&#x3F;utm_source&#x3D;feedburner&amp;utm_medium&#x3D;feed&amp;utm_campaign&#x3D;14_Sep_2024\"> <em> La dieta pescetariana para ganar a\u00f1os y calidad de vida que propone uno de los mayores expertos en envejecimiento <\/em> <\/a> fue publicada originalmente en <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com&#x3F;utm_source&#x3D;feedburner&amp;utm_medium&#x3D;feed&amp;utm_campaign&#x3D;14_Sep_2024\"> <strong> Vit\u00f3nica <\/strong> <\/a> por <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/autor\/joaquin-vico&#x3F;utm_source&#x3D;feedburner&amp;utm_medium&#x3D;feed&amp;utm_campaign&#x3D;14_Sep_2024\"> Joaqu\u00edn Vico Plaza <\/a> . <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27973,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27972"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27972"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27972\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27973"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}