{"id":27948,"date":"2024-09-12T18:06:25","date_gmt":"2024-09-12T18:06:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/evita-usar-estos-metodos-comunes-para-descongelar-alimentos-nutricionista-pablo-ojeda-advierte"},"modified":"2024-09-12T18:06:25","modified_gmt":"2024-09-12T18:06:25","slug":"el-nutricionista-pablo-ojeda-lo-advierte-evita-usar-estos-metodos-tan-comunes-para-descongelar-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/09\/12\/el-nutricionista-pablo-ojeda-lo-advierte-evita-usar-estos-metodos-tan-comunes-para-descongelar-alimentos\/","title":{"rendered":"El nutricionista Pablo Ojeda lo advierte: evita usar estos m\u00e9todos tan comunes para descongelar alimentos"},"content":{"rendered":"\n

La congelaci\u00f3n sin duda es un recurso de gran utilidad para disponer de comida a lo largo de toda la semana sin tener que dedicar tiempo a la cocina y tambi\u00e9n, para preservar o alargar la vida \u00fatil de diferentes alimentos<\/a> o platos. Sin embargo, el nutricionista Pablo Ojeda advierte no usar determinados m\u00e9todos comunes para descongelar<\/strong>.<\/p>\n

<\/p>\n

Pablo Ojeda<\/strong>, uno de los nutricionistas m\u00e1s reconocidos de Espa\u00f1a, durante el programa “M\u00e1s vale tarde” de La Sexta, el pasado cuatro de septiembre<\/a> ha hablado al respecto.<\/p>\n

<\/p>\n

Los m\u00e9todos para descongelar que es mejor no usar<\/h2>\n

Ojeda asegur\u00f3 que la congelaci\u00f3n de alimentos puede ayudar a preservar las  propiedades de diferentes alimentos, siendo m\u00e1s \u00fatil para conservar vitaminas y otros nutrientes<\/a> que su almacenamiento frescos en la nevera o en la despensa por largos d\u00edas.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\"Mucha <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Sin embargo, advirti\u00f3 que muchas veces se cometen errores al descongelar los  alimentos y que ello puede ser riesgoso<\/a> para la salud. As\u00ed, pr\u00e1cticas comunes como descongelar debajo del grifo, usando un secador de pelo, o colocando el alimento cerca de una fuente de calor,<\/strong> son completamente inadecuadas.<\/p>\n

<\/p>\n

El nutricionista explic\u00f3 que la mejor manera de descongelar <\/strong>es planificarlo con tiempo y dejar los alimentos “en un platito en la \u00faltima balda de la nevera la noche anterior” es lo m\u00e1s recomendable.<\/p>\n

<\/p>\n

Tambi\u00e9n es posible descongelar <\/a>en el microondas o bien, utilizar los alimentos sin descongelar previamente, ya que en muchos casos podemos emplearlos directamente en la cocci\u00f3n<\/strong> para evitar mayores cambios y tiempos en el proceso, que pueden resultar peligrosos para la inocuidad del producto.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\"Bozhin