{"id":27803,"date":"2024-09-06T16:46:58","date_gmt":"2024-09-06T16:46:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=109937"},"modified":"2024-09-06T16:46:58","modified_gmt":"2024-09-06T16:46:58","slug":"the-green-ark-foundation-un-refugio-de-biodiversidad-y-sostenibilidad-en-costa-rica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/09\/06\/the-green-ark-foundation-un-refugio-de-biodiversidad-y-sostenibilidad-en-costa-rica\/","title":{"rendered":"The Green Ark Foundation: Un Refugio de Biodiversidad y Sostenibilidad en Costa Rica"},"content":{"rendered":"\n

Estamos en un punto cr\u00edtico. La crisis clim\u00e1tica y la p\u00e9rdida acelerada de biodiversidad est\u00e1n llevando a miles de especies al borde de la extinci\u00f3n. Seg\u00fan la Uni\u00f3n Internacional para la Conservaci\u00f3n de la Naturaleza (IUCN)<\/a>, aproximadamente un mill\u00f3n de especies vegetales y animales est\u00e1n en peligro de desaparecer. En este escenario, iniciativas que buscan preservar y proteger la diversidad biol\u00f3gica, como The Green Ark Foundation: jard\u00edn bot\u00e1nico centroamericano<\/em><\/a>, se vuelven indispensables.<\/strong><\/p>\n

\n

\u201cAlguien ten\u00eda que hacer un arca de plantas,\u201d<\/em> comenta Tommy Thomas, fundador de The Green Ark Foundation<\/em>.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Ante la amenaza constante, Tommy decidi\u00f3 crear un refugio que no solo preservara especies vegetales, sino que tambi\u00e9n educara a las personas sobre la importancia de la sostenibilidad. Este jard\u00edn bot\u00e1nico centroamericano, ubicado en las laderas del Volc\u00e1n Po\u00e1s en Costa Rica, se ha convertido en un modelo de conservaci\u00f3n y acci\u00f3n comunitaria.<\/strong><\/p>\n

Con m\u00e1s de 8 hect\u00e1reas dedicadas a la preservaci\u00f3n de especie<\/strong>s, The Green Ark<\/em> alberga uno de los jardines bot\u00e1nicos m\u00e1s grandes de Centroam\u00e9rica. Su ubicaci\u00f3n en Costa Rica no es casualidad; el pa\u00eds, reconocido por ser un cruce biol\u00f3gico entre dos continentes, ofrece las condiciones ideales para proteger una amplia gama de plantas tanto nativas como ex\u00f3ticas.<\/p>\n

Te interesa:<\/strong> Los bancos de semillas y el trabajo por preservar la biodiversidad<\/em><\/a><\/p>\n

\"jardin<\/p>\n

The Green Ark cuenta con 8 hect\u00e1reas donde se encuetra el jard\u00edn, el meadery y el restaurante.<\/p>\n<\/div>\n

La B\u00fasqueda de una Casa que se Convirti\u00f3 en Jard\u00edn Bot\u00e1nico<\/h2>\n
\n

\u201cNada fue planeado,\u201d<\/em> dice Thomas \u201cNo ten\u00eda la intenci\u00f3n de hacer agricultura, solo buscaba un lugar para construir una casa.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

En 1986, Tommy Thomas, un ex voluntario del Cuerpo de Paz y emprendedor, se mud\u00f3 a Costa Rica con la idea de establecerse en un lugar tranquilo. Buscaba un terreno adecuado donde pudiera construir su hogar. Sin embargo, lo que comenz\u00f3 como una b\u00fasqueda de paz, r\u00e1pidamente se transform\u00f3 en algo mucho m\u00e1s grande.<\/p>\n

Durante los primeros a\u00f1os, Tommy se encontr\u00f3 con un agricultor local que lo introdujo al cultivo de hierbas. \u201cMe encontr\u00e9 con este tipo que exportaba hierbas a Estados Unidos y me convenci\u00f3 de intentar cultivar algunas de estas hierbas culinarias\u201d<\/em>Lo que empez\u00f3 como un peque\u00f1o experimento se convirti\u00f3 r\u00e1pidamente en una pasi\u00f3n que lo llev\u00f3 a expandir su finca mucho m\u00e1s all\u00e1 de lo que hab\u00eda imaginado inicialmente.<\/p>\n

De Los Patitos a Jard\u00edn Bot\u00e1nico Centroamericano<\/h2>\n

Antes de que The Green Ark<\/em> existiera, Tommy Thomas adquiri\u00f3 una peque\u00f1a empresa local llamada Los Patitos<\/em><\/strong><\/a>, dedicada a la producci\u00f3n de achiote<\/a>, un colorante natural. Esta decisi\u00f3n result\u00f3 clave cuando, en 1976, la FDA prohibi\u00f3 el uso del colorante sint\u00e9tico Red No. 2 debido a preocupaciones de salud.<\/strong> El vac\u00edo que dej\u00f3 este colorante en el mercado fue una oportunidad para Los Patitos<\/em>, que comenz\u00f3 a suministrar por primera vez el achiote como sustituto natural.<\/strong><\/p>\n

\n

\u201cLo que fue malo para las grandes empresas qu\u00edmicas, result\u00f3 ser una oportunidad para nosotros,\u201d<\/em> comenta Tommy sobre su primer proyecto de Los Patitos<\/em>.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Este negocio permiti\u00f3 financiar el crecimiento de lo que hoy es uno de los jardines bot\u00e1nicos m\u00e1s importantes de Centroam\u00e9rica, con m\u00e1s de 3,000 especies documentadas y probablemente m\u00e1s de 10,000 en total.<\/strong><\/p>\n

Te interesa:<\/strong> M\u00e9xico est\u00e1 perdiendo sus variedades de epazote<\/em><\/a><\/p>\n

\"jardin<\/p>\n

Actualmente, la Fundaci\u00f3n cuenta con m\u00e1s de 1600 especies medicinales y ornamentales, que Tommy tiene la intenci\u00f3n de dejar como legado para Costa Rica.<\/p>\n<\/div>\n

Un Espacio para la Educaci\u00f3n y la Conservaci\u00f3n<\/h2>\n

Con el crecimiento de The Green Ark<\/em>, Tommy no solo buscaba preservar la biodiversidad, sino tambi\u00e9n crear un espacio donde las personas pudieran aprender sobre sostenibilidad y autosuficiencia.<\/strong> \u201cLa \u00fanica forma en que vamos a cambiar la mentalidad de las personas sobre el cambio clim\u00e1tico es mostr\u00e1ndoles cosas,\u201d comenta Tommy, destacando el rol educativo.<\/p>\n

A trav\u00e9s de talleres y programas educativos, The Green Ark<\/em> ense\u00f1a a las comunidades locales  y visitantes c\u00f3mo cultivar plantas que no solo son f\u00e1ciles de mantener, sino tambi\u00e9n altamente nutritivas, como el katuk y la chaya. <\/strong><\/p>\n

El proyecto incluye una cervecer\u00eda artesanal<\/strong> y una meadery<\/strong>, donde se producen cervezas artesanales y mead<\/em> (hidromiel<\/a>) utilizando ingredientes locales, lo que a\u00f1ade una capa m\u00e1s de este proyecto.<\/p>\n

\n

\u201cQueremos que cada producto que los visitantes disfruten aqu\u00ed tenga un v\u00ednculo directo con lo que cultivamos en la finca,\u201d<\/em> comenta Tommy.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Para complementar esta experiencia, un restaurante<\/strong> dentro del jard\u00edn ofrece men\u00fas basados en productos cultivados en la finca.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 Sigue para The Green Ark?<\/h2>\n

El proyecto de The Green Ark<\/em> no se detiene en lo que ya ha logrado. Su fundador tiene grandes planes para continuar expandiendo el impacto del jard\u00edn bot\u00e1nico centroamericano en la sostenibilidad, la educaci\u00f3n y la conservaci\u00f3n.<\/p>\n

\n

\u201cMi visi\u00f3n para The Green Ark es que sea completamente autosostenible,\u201d<\/em><\/strong> explica Tommy. \u201cQuiero que toda la energ\u00eda provenga de fuentes renovables y que el jard\u00edn funcione de manera autosuficiente tanto en energ\u00eda como en alimentaci\u00f3n.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Uno de los pr\u00f3ximos pasos para alcanzar esa meta es la implementaci\u00f3n de un proyecto hidroel\u00e9ctrico<\/strong>. \u201cEstamos trabajando en instalar una peque\u00f1a turbina que generar\u00e1 suficiente electricidad para todo el jard\u00edn,\u201d<\/em> menciona Tommy. Este sistema aprovechar\u00e1 la diferencia de altitud de 55 metros dentro de la propiedad para generar energ\u00eda renovable, un desaf\u00edo que no es nada f\u00e1cil.<\/p>\n

Otro de los proyectos a futuro en The Green Ark<\/em> es la creaci\u00f3n de un jard\u00edn de \u00e1rboles con hojas comestibles<\/strong><\/a>, una iniciativa que promete repensar la forma en que pensamos sobre la nutrici\u00f3n sostenible. Especies como la moringa, la chaya y el mulberry no solo aportan prote\u00ednas, vitaminas y minerales esenciales, sino que tambi\u00e9n se adaptan f\u00e1cilmente a sistemas agroforestales. Adem\u00e1s de ser una fuente rica en nutrientes, estos \u00e1rboles ayudan a capturar carbono y contribuyen a la producci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n

Tommy ve en estos \u00e1rboles una oportunidad \u00fanica para conectar la biodiversidad con la autosuficiencia alimentaria. \u201cEstamos descubriendo c\u00f3mo los \u00e1rboles pueden ser una pieza clave para la nutrici\u00f3n,\u201d<\/em> comenta Tommy.<\/p>\n

\"fingerlime<\/p>\n

Especies como el lim\u00f3n caviar destacan entre la variedad de plantas ex\u00f3ticas preservadas en The Green Ark.<\/p>\n<\/div>\n

La Urgencia de Preservar la Biodiversidad en Centroamerica<\/h2>\n

Costa Rica es uno de los pa\u00edses m\u00e1s biodiversos del planeta.<\/strong> A pesar de su peque\u00f1o tama\u00f1o, alberga alrededor del 5% de la biodiversidad mundial<\/strong>, incluyendo miles de especies de plantas que son fundamentales para los ecosistemas locales y globales. Sin embargo, esta riqueza natural est\u00e1 bajo amenaza debido a la deforestaci\u00f3n, el cambio clim\u00e1tico y el desarrollo humano.<\/p>\n

El Corredor Biol\u00f3gico Mesoamericano<\/strong><\/a>, que abarca desde M\u00e9xico hasta Panam\u00e1, conecta \u00e1reas protegidas en toda la regi\u00f3n, incluyendo importantes parques nacionales en Costa Rica. Este corredor es importante para la preservaci\u00f3n de la biodiversidad en nuestra regi\u00f3n, ya que permite la movilidad de especies y la continuidad de los ecosistemas. <\/strong><\/p>\n

Iniciativas como The Green Ark Foundation<\/em> encajan perfectamente dentro de estos esfuerzos, ya que protegen especies vegetales y educan a las comunidades sobre la sostenibilidad, asegurando que la biodiversidad tenga un futuro en medio de las crecientes amenazas globales.<\/p>\n

\n

\u201cNuestra misi\u00f3n no se limita a proteger las especies; tambi\u00e9n es nuestra responsabilidad crear un espacio donde la ciencia y la educaci\u00f3n se unan para garantizar que estas especies no solo sobrevivan, sino que prosperen,\u201d<\/em> comenta Tommy.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Al reunir en un solo lugar la diversidad de plantas nativas y ex\u00f3ticas, The Green Ark<\/em><\/strong> asume el compromiso de ser un referente en la investigaci\u00f3n cient\u00edfica, trabajando para asegurar que Centroam\u00e9rica siga siendo un punto clave en los esfuerzos globales de conservaci\u00f3n.<\/p>\n

\n

Conoce Huerto Tlatelolco en CDMX, un espacio dedicado a la agricultura urbana que ya est\u00e1 generando cambio sociales y ambientales.  \u00a1No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube!<\/a> Podr\u00e1s disfrutar de historias, reportajes, recetas y nuestros mejores tips de cocina.<\/p>\n