{"id":26795,"date":"2024-08-06T16:29:21","date_gmt":"2024-08-06T16:29:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/beneficio-conocido-aceite-oliva-que-ha-hallado-nuevo-estudio"},"modified":"2024-08-06T16:29:21","modified_gmt":"2024-08-06T16:29:21","slug":"el-beneficio-menos-conocido-del-aceite-de-oliva-que-ha-hallado-un-nuevo-estudio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/08\/06\/el-beneficio-menos-conocido-del-aceite-de-oliva-que-ha-hallado-un-nuevo-estudio\/","title":{"rendered":"El beneficio menos conocido del aceite de oliva que ha hallado un nuevo estudio"},"content":{"rendered":"\n<p>El aceite de oliva es la joya de la corona de la dieta mediterr\u00e1nea. Este oro l\u00edquido tiene un sabor especial y unas cualidades nutricionales que destacan sobre otros alimentos. No es nada nuevo asociar beneficios para la salud con el aceite de oliva, especialmente el virgen extra. Sin embargo, un <strong>estudio reciente por investigadores de la Universidad de Ja\u00e9n<\/strong>, cuna de muchos de los mejores aceites de oliva del mundo, <strong>destaca un beneficio saludable muy importante<\/strong>, pero no tan extendido en la sociedad.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<h2>Otra raz\u00f3n m\u00e1s para consumir aceite de oliva virgen extra en tu dieta<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"2934\" width=\"4401\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/el-beneficio-menos-conocido-del-aceite-de-oliva-que-ha-hallado-un-nuevo-estudio.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/el-beneficio-menos-conocido-del-aceite-de-oliva-que-ha-hallado-un-nuevo-estudio-2.webp 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/el-beneficio-menos-conocido-del-aceite-de-oliva-que-ha-hallado-un-nuevo-estudio-3.webp 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/0fc9c5\/jessica-lewis-thepaintedsquare-fvbzzpp58dy-unsplash\/1366_2000.webp 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/el-beneficio-menos-conocido-del-aceite-de-oliva-que-ha-hallado-un-nuevo-estudio.webp\" alt=\"Jessica Lewis Thepaintedsquare Fvbzzpp58dy Unsplash\" onerror=\"this.src='https:\/\/i.blogs.es\/0fc9c5\/jessica-lewis-thepaintedsquare-fvbzzpp58dy-unsplash\/450_1000.jpeg';this.srcset='https:\/\/i.blogs.es\/0fc9c5\/jessica-lewis-thepaintedsquare-fvbzzpp58dy-unsplash\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/0fc9c5\/jessica-lewis-thepaintedsquare-fvbzzpp58dy-unsplash\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/0fc9c5\/jessica-lewis-thepaintedsquare-fvbzzpp58dy-unsplash\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/0fc9c5\/jessica-lewis-thepaintedsquare-fvbzzpp58dy-unsplash\/1366_2000.jpeg 1366w';return false;\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Jessica Lewis Thepaintedsquare Fvbzzpp58dy Unsplash\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/el-beneficio-menos-conocido-del-aceite-de-oliva-que-ha-hallado-un-nuevo-estudio.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>A finales de 2023, un grupo de investigadores <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.frontiersin.org\/journals\/nutrition\/articles\/10.3389\/fnut.2023.1272139\/full\">publicaron en la revista <em>Frontiers in Nutrition<\/em><\/a> sus hallazgos sobre el <strong>efecto que el aceite de oliva virgen extra (AOVE) generaba en la microbiota<\/strong> en ratones.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>A los efectos antiinflamatorios, antioxidantes, antibacterianos, protectores para el coraz\u00f3n y otros muchos factores de la salud, se suma el <strong>efecto del AOVE como aliado para cuidar la microbiota intestinal<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/esto-que-te-tienes-que-fijar-para-reconocer-buen-aceite-oliva\"> <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"\nEsto es en lo que te tienes que fijar para reconocer un buen aceite de oliva \" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/el-beneficio-menos-conocido-del-aceite-de-oliva-que-ha-hallado-un-nuevo-estudio-1.webp\" onerror=\"this.src=&quot;https:\/\/i.blogs.es\/f3d460\/juan-gomez-se6ihvgsd1q-unsplash-1-\/375_142.jpeg&quot;\"> <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>La <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/microbiota-que-consiste-como-afecta-a-nuestra-salud-como-se-puede-modular\">microbiota intestinal<\/a> se ha convertido en uno de los <strong>principales focos para la salud humana por su complejidad<\/strong> y efecto sobre todo tipo de cascadas fisiol\u00f3gicas. El AOVE cuenta con nutrientes que son capaces de limitar la capacidad de las bacterias malas de producir sustancias t\u00f3xicas, y tambi\u00e9n de reducir la resistencia a los antibi\u00f3ticos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Mantener un equilibrio bacteriano adecuado es vital para prevenir y tratar todo tipo de enfermedades, desde las cl\u00e1sicas hasta algunas otra como trastornos digestivos. Si el AOVE no forma parte de tu dieta, el estudio citado aporta una raz\u00f3n m\u00e1s para introducirlo, especialmente si resides en un pa\u00eds en la cuenca del Mediterr\u00e1neo, cuna de este oro l\u00edquido.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<h2>Referencias<\/h2>\n<p>And\u00fajar-Tenorio, N., Cobo, A., Mart\u00ednez-Rodr\u00edguez, A. M., Hidalgo, M., Prieto, I., G\u00e1lvez, A., &amp; Mart\u00ednez-Ca\u00f1amero, M. (2023). Intestinal microbiota modulation at the strain level by the olive oil polyphenols in the diet. <em>Frontiers in nutrition<\/em>, <em>10<\/em>, 1272139. <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.3389%2Ffnut.2023.1272139\">https:\/\/doi.org\/10.3389\/fnut.2023.1272139<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/dietas\/aceite-oliva-perdida-grasa-que-joya-dieta-mediterranea-puede-ayudarnos-a-adelgazar\">&#8220;M\u00e1s aceite de oliva, m\u00e1s perdida de grasa&#8221;: por qu\u00e9 la joya de la dieta mediterr\u00e1nea puede ayudarnos a adelgazar<\/a><\/p>\n<p>Im\u00e1genes | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/fotografia-plana-del-hombre-haciendo-ensalada-de-verduras-y-frutas-FVbZZpP58dY\">Jessica Lewis<\/a> (Unsplash), <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/mujer-en-camisa-blanca-de-manga-larga-sosteniendo-botella-alM6MJxNems\">Abbey Houston<\/a> (Unsplash)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n<p> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/el-beneficio-menos-conocido-del-aceite-de-oliva-que-ha-hallado-un-nuevo-estudio.jpg\" alt=\"El&#x20;beneficio&#x20;menos&#x20;conocido&#x20;del&#x20;aceite&#x20;de&#x20;oliva&#x20;que&#x20;ha&#x20;hallado&#x20;un&#x20;nuevo&#x20;estudio&#x20;\"> <\/p>\n<p>El aceite de oliva es la joya de la corona de la dieta mediterr\u00e1nea. Este oro l\u00edquido tiene un sabor especial y unas cualidades nutricionales que destacan sobre otros alimentos. No es nada nuevo asociar beneficios para la salud con el aceite de oliva, especialmente el virgen extra. Sin embargo, un <strong>estudio reciente por investigadores de la Universidad de Ja\u00e9n<\/strong>, cuna de muchos de los mejores aceites de oliva del mundo, <strong>destaca un beneficio saludable muy importante<\/strong>, pero no tan extendido en la sociedad.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><\/p>\n<h2>Otra raz\u00f3n m\u00e1s para consumir aceite de oliva virgen extra en tu dieta<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Jessica Lewis Thepaintedsquare Fvbzzpp58dy Unsplash\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/el-beneficio-menos-conocido-del-aceite-de-oliva-que-ha-hallado-un-nuevo-estudio.webp\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>A finales de 2023, un grupo de investigadores <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.frontiersin.org\/journals\/nutrition\/articles\/10.3389\/fnut.2023.1272139\/full\">publicaron en la revista <em>Frontiers in Nutrition<\/em><\/a> sus hallazgos sobre el <strong>efecto que el aceite de oliva virgen extra (AOVE) generaba en la microbiota<\/strong> en ratones.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>A los efectos antiinflamatorios, antioxidantes, antibacterianos, protectores para el coraz\u00f3n y otros muchos factores de la salud, se suma el <strong>efecto del AOVE como aliado para cuidar la microbiota intestinal<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/esto-que-te-tienes-que-fijar-para-reconocer-buen-aceite-oliva\" > <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"&#x0A;Esto&#x20;es&#x20;en&#x20;lo&#x20;que&#x20;te&#x20;tienes&#x20;que&#x20;fijar&#x20;para&#x20;reconocer&#x20;un&#x20;buen&#x20;aceite&#x20;de&#x20;oliva&#x20;\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/el-beneficio-menos-conocido-del-aceite-de-oliva-que-ha-hallado-un-nuevo-estudio-1.webp\" onerror='this.src=\"https:\/\/i.blogs.es\/f3d460\/juan-gomez-se6ihvgsd1q-unsplash-1-\/375_142.jpeg\"'> <\/a> <\/div>\n<div class=\"desvio-summary\">\n<div class=\"desvio-taxonomy js-desvio-taxonomy\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/esto-que-te-tienes-que-fijar-para-reconocer-buen-aceite-oliva\" class=\"desvio-taxonomy-anchor\">En Vit\u00f3nica<\/a> <\/div>\n<p> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/esto-que-te-tienes-que-fijar-para-reconocer-buen-aceite-oliva\" class=\"desvio-title js-desvio-title\"><br \/>\nEsto es en lo que te tienes que fijar para reconocer un buen aceite de oliva <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>La <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/microbiota-que-consiste-como-afecta-a-nuestra-salud-como-se-puede-modular\">microbiota intestinal<\/a> se ha convertido en uno de los <strong>principales focos para la salud humana por su complejidad<\/strong> y efecto sobre todo tipo de cascadas fisiol\u00f3gicas. El AOVE cuenta con nutrientes que son capaces de limitar la capacidad de las bacterias malas de producir sustancias t\u00f3xicas, y tambi\u00e9n de reducir la resistencia a los antibi\u00f3ticos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Mantener un equilibrio bacteriano adecuado es vital para prevenir y tratar todo tipo de enfermedades, desde las cl\u00e1sicas hasta algunas otra como trastornos digestivos. Si el AOVE no forma parte de tu dieta, el estudio citado aporta una raz\u00f3n m\u00e1s para introducirlo, especialmente si resides en un pa\u00eds en la cuenca del Mediterr\u00e1neo, cuna de este oro l\u00edquido.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<h2>Referencias<\/h2>\n<p>And\u00fajar-Tenorio, N., Cobo, A., Mart\u00ednez-Rodr\u00edguez, A. M., Hidalgo, M., Prieto, I., G\u00e1lvez, A., &amp; Mart\u00ednez-Ca\u00f1amero, M. (2023). Intestinal microbiota modulation at the strain level by the olive oil polyphenols in the diet. <em>Frontiers in nutrition<\/em>, <em>10<\/em>, 1272139. <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.3389%2Ffnut.2023.1272139\">https:\/\/doi.org\/10.3389\/fnut.2023.1272139<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/dietas\/aceite-oliva-perdida-grasa-que-joya-dieta-mediterranea-puede-ayudarnos-a-adelgazar\">&#8220;M\u00e1s aceite de oliva, m\u00e1s perdida de grasa&#8221;: por qu\u00e9 la joya de la dieta mediterr\u00e1nea puede ayudarnos a adelgazar<\/a><\/p>\n<p>Im\u00e1genes | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/fotografia-plana-del-hombre-haciendo-ensalada-de-verduras-y-frutas-FVbZZpP58dY\">Jessica Lewis<\/a> (Unsplash), <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/mujer-en-camisa-blanca-de-manga-larga-sosteniendo-botella-alM6MJxNems\">Abbey Houston<\/a> (Unsplash)<\/p>\n<p><script> (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })();\n<\/script> <\/p>\n<p> &#8211; <br \/> La noticia <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/beneficio-conocido-aceite-oliva-que-ha-hallado-nuevo-estudio&#x3F;utm_source&#x3D;feedburner&amp;utm_medium&#x3D;feed&amp;utm_campaign&#x3D;07_Aug_2024\"> <em> El beneficio menos conocido del aceite de oliva que ha hallado un nuevo estudio <\/em> <\/a> fue publicada originalmente en <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com&#x3F;utm_source&#x3D;feedburner&amp;utm_medium&#x3D;feed&amp;utm_campaign&#x3D;07_Aug_2024\"> <strong> Vit\u00f3nica <\/strong> <\/a> por <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/autor\/joaquin-vico&#x3F;utm_source&#x3D;feedburner&amp;utm_medium&#x3D;feed&amp;utm_campaign&#x3D;07_Aug_2024\"> Joaqu\u00edn Vico Plaza <\/a> . <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26796,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26795"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26795"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26795\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26796"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}