{"id":26332,"date":"2024-07-26T18:00:27","date_gmt":"2024-07-26T18:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=108252"},"modified":"2024-07-26T18:00:27","modified_gmt":"2024-07-26T18:00:27","slug":"el-arbol-de-pistache-beneficios-curiosidades-y-recetas-deliciosas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/07\/26\/el-arbol-de-pistache-beneficios-curiosidades-y-recetas-deliciosas\/","title":{"rendered":"El \u00e1rbol de pistache: beneficios, curiosidades y recetas deliciosas"},"content":{"rendered":"\n<p>Podr\u00eda decir que <strong>el pistache<\/strong>, es el <em>fruto seco<\/em> al que se le rinde m\u00e1s tributo por su sabor y su valor. El \u00e1rbol de pistache es originario del Mediterr\u00e1neo oriental y Asia occidental. El fruto \u201cseco feliz\u201d ya que su c\u00e1scara tiene una apertura en la que deja asomar <strong>su sonrisa<\/strong>.<\/p>\n<div id=\"attachment_108273\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img loading=\"lazy\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-108273\" class=\"size-full wp-image-108273\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/el-arbol-de-pistache-beneficios-curiosidades-y-recetas-deliciosas.jpg\" alt=\"\u00e1rbol de pistache\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/el-arbol-de-pistache-beneficios-curiosidades-y-recetas-deliciosas.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/el-arbol-de-pistache-beneficios-curiosidades-y-recetas-deliciosas-4.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/el-arbol-de-pistache-beneficios-curiosidades-y-recetas-deliciosas-5.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/pistaches-ya-maduros-listos-para-secarse-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-108273\" class=\"wp-caption-text\">Pistaches maduros listos para el proceso de secado. \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<h4>Su nombre proviene del persa: <em>\u201cPisteh\u201d<\/em> que significa <strong>riqueza y fortuna. <\/strong><\/h4>\n<p>En el antiguo reino de Persia, la comercializaci\u00f3n y el <strong>consumo<\/strong> del pistacho estaba asociado a clases sociales de alto rango, nobleza, realeza o familias con alto estatus y grandes fortunas.<\/p>\n<h2>D\u00f3nde se da el \u00e1rbol del pistache<\/h2>\n<p>Este hermoso \u00e1rbol crece en zonas c\u00e1lidas y secas de la zona mediterr\u00e1nea. Su <strong>producci\u00f3n<\/strong> de m\u00e1s de cien a\u00f1os y una <strong>longevidad<\/strong> de m\u00e1s de 300 a\u00f1os. Esto lo hace ser uno de los \u00e1rboles m\u00e1s longevos del mundo.<\/p>\n<p><strong>Ir\u00e1n<\/strong> es el principal productor mundial tanto en superficie cultivada como en producci\u00f3n total, seguido de Estados Unidos, Turqu\u00eda y Siria.<\/p>\n<div id=\"attachment_108274\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-108274\" class=\"size-full wp-image-108274\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/el-arbol-de-pistache-beneficios-curiosidades-y-recetas-deliciosas-1.jpg\" alt=\"el \u00e1rbol de pistache\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/el-arbol-de-pistache-beneficios-curiosidades-y-recetas-deliciosas-6.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/el-arbol-de-pistache-beneficios-curiosidades-y-recetas-deliciosas-7.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/el-arbol-de-pistache-beneficios-curiosidades-y-recetas-deliciosas-8.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/pistaches-secos-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-108274\" class=\"wp-caption-text\">Pistaches de haber pasado por el proceso y tiempo de secado. \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<h3><em>Caracter\u00edsticas del \u00e1rbol de pistache:<\/em><\/h3>\n<ul>\n<li>Alcanzan hasta los 10 metros de altura.<\/li>\n<li>Sus flores son peque\u00f1as, verdes y sin p\u00e9talos.<\/li>\n<li>El <strong>fruto<\/strong> de la semilla es comestible = <strong>el pistache.<\/strong><\/li>\n<li>Los pistacheros necesitan entre <strong>5 y 10 a\u00f1os<\/strong> para completar su maduraci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><em>Curiosidades sobre el pistache:<\/em><\/h3>\n<ul>\n<li>Existen m\u00e1s de <strong>100 variedades<\/strong> de pistachos en todo el mundo<\/li>\n<li>La variedad m\u00e1s popular es la variedad <em>\u201cKerman\u201d<\/em> de c\u00e1scara blanquecina, y m\u00e1s conocemos.<\/li>\n<li>Es uno de los frutos secos <strong>m\u00e1s antiguos consumidos<\/strong> por el ser humano.<\/li>\n<li>El pistache es rico en prote\u00ednas, fibra y antioxidantes.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Una <strong>leyenda<\/strong> sobre el pistache, se dice que cuando la<strong> luna llena<\/strong> iluminaba la noche en Oriente Medio, las parejas de amantes se sentaban debajo de un pistachero para escuchar el crujido que produc\u00eda el <strong>fruto al abrirse<\/strong>.<\/p>\n<p>Ese sonido representaba el <strong>buen porvenir de la pareja<\/strong> as\u00ed como la promesa de un futuro de romanticismo y pasi\u00f3n para siempre.<\/p>\n<div id=\"attachment_108275\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"36\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-108275\" class=\"size-full wp-image-108275\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/el-arbol-de-pistache-beneficios-curiosidades-y-recetas-deliciosas-2.jpg\" alt=\"el \u00e1rbol de pistache\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/el-arbol-de-pistache-beneficios-curiosidades-y-recetas-deliciosas-9.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/el-arbol-de-pistache-beneficios-curiosidades-y-recetas-deliciosas-10.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/el-arbol-de-pistache-beneficios-curiosidades-y-recetas-deliciosas-11.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/arbol-de-pistache-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-108275\" class=\"wp-caption-text\">La Pistacia vera es un \u00e1rbol peque\u00f1o del g\u00e9nero Pistacia, originario de las regiones monta\u00f1osas de Siria, Turqu\u00eda, Ir\u00e1n y Afganist\u00e1n. \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<h2 class=\"co8aDb\" role=\"heading\" aria-level=\"3\"><em><b>\u00bfPara qu\u00e9 son buenos los&nbsp;pistaches?<\/b><\/em><\/h2>\n<div class=\"RqBzHd\">\n<ul class=\"i8Z77e\">\n<li class=\"TrT0Xe\">Mejoran la salud cardiaca y el colesterol.<\/li>\n<li class=\"TrT0Xe\">Reducen el estr\u00e9s.<\/li>\n<li class=\"TrT0Xe\">Combaten la anemia al ser ricos en hierro.<\/li>\n<li class=\"TrT0Xe\">Mejoran la salud cardiovascular.<\/li>\n<li class=\"TrT0Xe\">Controlan el nivel de az\u00facar en sangre.<\/li>\n<li class=\"TrT0Xe\">Son antioxidantes.<\/li>\n<li class=\"TrT0Xe\">Favorecen el tr\u00e1nsito intestinal.<\/li>\n<li class=\"TrT0Xe\">Contribuyen al mantenimiento de los huesos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 recetas puedes preparar?<\/h2>\n<ul>\n<li>Ensalada de espinacas, pera y pistache.<\/li>\n<li>Salsa de yogur y pistache para acompa\u00f1ar carnes o verduras.<\/li>\n<li>Galletas de pistache y chocolate.<\/li>\n<li>Crema de almendras con pistache.<\/li>\n<li><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2023\/09\/28\/helados-de-temporada-otono-pan-de-muerto-cempasuchil-calabaza\/\" rel=\"noopener\">Helado<\/a> de pistache y vainilla.<\/li>\n<li>Pesto de pistache y albahaca para pasta.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2016\/09\/04\/receta-brownies-pistache-libres-gluten\/\" rel=\"noopener\">Receta de brownies de pistache libre de gluten<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2022\/06\/09\/receta-de-baklava\/\" rel=\"noopener\">Receta de baklav\u00e1 relleno de pistache<\/a><\/strong><\/p>\n<h2>Receta Pastel de pistache<\/h2>\n<div id=\"attachment_108257\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"35\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-108257\" class=\"size-full wp-image-108257\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/el-arbol-de-pistache-beneficios-curiosidades-y-recetas-deliciosas-3.jpg\" alt=\"receta pastel de pistache\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/el-arbol-de-pistache-beneficios-curiosidades-y-recetas-deliciosas-12.jpg 1200w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/el-arbol-de-pistache-beneficios-curiosidades-y-recetas-deliciosas-13.jpg 300w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/el-arbol-de-pistache-beneficios-curiosidades-y-recetas-deliciosas-14.jpg 600w, https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/receta-pastel-de-chocolate-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-108257\" class=\"wp-caption-text\">Este pastel de pistache se hace b\u00e1sicamente con una base de bizcocho con huevo, mantequilla, az\u00facar y harina de trigo. \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p>8 porciones<\/p>\n<p>Tiempo de preparaci\u00f3n: 1 hora<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\">\n<p class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-bold\"><strong>Para el pastel<\/strong><\/p>\n<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" data-uid=\"1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">taza<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">pistaches pelados<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" data-uid=\"2\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2 \u00bc<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">taza<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de harina de trigo<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" data-uid=\"3\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1 \u00bc<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">taza&nbsp;<\/span><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">az\u00facar<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" data-uid=\"4\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">5<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">huevos<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" data-uid=\"5\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1 \u00bd<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cdita<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de polvo para hornear<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" data-uid=\"6\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bd<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">taza<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de crema agria<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" data-uid=\"7\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cda<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">&nbsp;de extracto de vainilla<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" data-uid=\"8\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">8<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">oz<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">mantequilla sin sal a temperatura ambiente<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\">\n<p class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-bold\">Para la cobertura:<\/p>\n<ul class=\"wprm-recipe-ingredients\">\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" data-uid=\"10\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">190<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">gr<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">queso crema<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" data-uid=\"11\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bd<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">taza<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de az\u00facar glass<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" data-uid=\"12\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cda<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de vainilla<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" data-uid=\"13\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Ralladura de \u00bd naranja<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" data-uid=\"14\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Pistachos troceados<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ol readability=\"0\">\n<li>Inicia tu receta y <strong>precalienta el horno 180 C<\/strong>. En un taz\u00f3n, mezcla en harina de trigo, junto al polvo de hornear y la pizca de sal.<\/li>\n<li>Luego, en otro taz\u00f3n a\u00f1ade la mantequilla y el az\u00facar y mezcla hasta <em>cremar<\/em> y blanquearla.<\/li>\n<li>Posteriormente, vierte los huevos uno por uno y con la ayuda de una esp\u00e1tula o batidora mezcla hasta que se integren muy bien.<\/li>\n<li>Es el momento de incorporar la vainilla y la crema agria. Mezcla hasta que queden integrados.<\/li>\n<li>Por \u00faltimo, a\u00f1ade los pistaches y mezcla muy bien.<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-52520-step-0-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" readability=\"-1\">\n<p>Vac\u00eda la mezcla en el molde previamente engrasado y enharinado.<\/p>\n<\/li>\n<li>Hornea a 180\u00b0C durante <strong>50-55 minutos<\/strong> o hasta que insertes un palillo y este salga limpio.<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-52520-step-0-7\" class=\"wprm-recipe-instruction\" readability=\"1\">\n<p>Pasado ese tiempo, saca del horno, deja reposar y desmolda. Reserva.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><strong>Prepara la cobertura:<\/strong><\/p>\n<ol class=\"wprm-recipe-instructions\" readability=\"2\">\n<li id=\"wprm-recipe-52520-step-1-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" readability=\"-1\">\n<p>Inicia tu cobertura y mezcla el az\u00facar glass con la ralladura de naranja.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-52520-step-1-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" readability=\"1\">\n<p>Luego, mezcla el queso crema con el az\u00facar glass y la ralladura de naranja. Bate hasta que no queden grumos.<\/p>\n<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-52520-step-1-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" readability=\"-1\">\n<p>Vierte la vainilla y mezcla hasta integrar.<\/p>\n<\/li>\n<li>Con una esp\u00e1tula vas a verter el queso el bet\u00fan hasta extender por la superficie del pastel ya fr\u00edo.<\/li>\n<li>Decora con los pistaches troceados.<\/li>\n<li id=\"wprm-recipe-52520-step-1-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" readability=\"-1\">\n<p><strong>Corta en pedazos y disfruta!<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p><strong>\u00a1Disfruta de los deliciosos pistaches y sus diferentes presentaciones!<\/strong><\/p>\n<hr>\n<p>Aqu\u00ed te dejo <strong>4 recetas de ensaladas frescas<\/strong> que puedes preparar en tu men\u00fa de la semana y <strong>agregar pistaches<\/strong> para mayor sabor y beneficios.<\/p>\n<p>No olvides seguir nuestro canal de <strong>Animal Gourmet<\/strong> en <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCq429etzbKODMSj3fjj8zxA\" rel=\"noopener\">Youtube<\/a> para conocer m\u00e1s recetas.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"4 recetas de ENSALDAS FRESCAS\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cddEi3Cws-E?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen>[embedded content]<\/iframe><\/p>\n<p><!-- CONTENT END 1 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> Podr\u00eda decir que el pistache, es el fruto seco al que se le rinde m\u00e1s tributo por su sabor y su valor. 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