{"id":25090,"date":"2024-06-26T23:00:37","date_gmt":"2024-06-26T23:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=107136"},"modified":"2024-06-26T23:00:37","modified_gmt":"2024-06-26T23:00:37","slug":"que-es-el-asado-sinaloense-y-por-que-tiene-enamorado-a-peso-pluma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/06\/26\/que-es-el-asado-sinaloense-y-por-que-tiene-enamorado-a-peso-pluma\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es el Asado Sinaloense? y \u00bfpor qu\u00e9 tiene enamorado a Peso Pluma"},"content":{"rendered":"\n<p>El famoso cantante <strong>Hassan Kabande Laija<\/strong>, mejor conocido como <strong>\u201dPeso Pluma\u201d<\/strong> ha revelado<strong> cu\u00e1l es su platillo favorito<\/strong> y sorprendi\u00f3 a todos <strong>por su sencilla preparaci\u00f3n.<\/strong> El tapat\u00edo curiosamente no ha elegido una<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2023\/10\/24\/como-hacer-birria-de-pollo\/\" rel=\"noopener\"> receta originaria de su estado<\/a> pero s\u00ed, de la<strong> costa del&nbsp;<\/strong><b>Pac\u00edfico<\/b>. Descubre qu\u00e9 es el <strong>asado sinaloense<\/strong> y por qu\u00e9 es el platillo favorito de Peso Pluma.<\/p>\n<h3><span>Asado Sinaloense: un platillo sencillo del Pac\u00edfico mexicano<\/span><\/h3>\n<p><span>El asado sinaloense es una preparaci\u00f3n <strong>muy sencilla y humilde.<\/strong> Est\u00e1 compuesta por los <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2021\/05\/20\/tomate-jitomate-tomatillo-diferencias\/\" rel=\"noopener\">ingredientes m\u00e1s valorados<\/a> de la regi\u00f3n: <strong>papa<\/strong>, <strong>tomate<\/strong>, <strong>ajo<\/strong>, <strong>lechuga<\/strong>, <strong>zanahoria<\/strong>, <strong>lim\u00f3n<\/strong>, <strong>cebolla<\/strong> <strong>curtida<\/strong>, <strong>aguacate<\/strong>&nbsp;y <strong>carne<\/strong> (corte generalmente para desmenuzar, cuete, pecho o <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2021\/11\/03\/que-es-el-chambarete-como-cocinarlo\/\" rel=\"noopener\">chambarete<\/a>).<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_107140\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-107140\" data-dominant-color=\"ac9c78\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent wp-image-107140 size-full\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/que-es-el-asado-sinaloense-y-por-que-tiene-enamorado-a-peso-pluma.jpg\" alt=\"qu\u00e9 es el asado sinaloense y porque es el platillo favorito de Peso Pluma\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-107140\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Un platillo f\u00e1cil de preparar y lleno de sabor\/ V\u00e1monos Mazatl\u00e1n<\/p>\n<\/div>\n<p><span>No es un platillo muy conocido a nivel nacional, pero el hecho de que sea la comida favorita de Peso Pluma <strong>cambiar\u00e1 por completo.<\/strong> Esta es una <strong>comida de rancho<\/strong> y que se suele consumir en las <strong>cenadur\u00edas sinaloenses<\/strong>, pues no solo es comida, tambi\u00e9n puede ser cena.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span>Aunque Peso Pluma <strong>es de Guadalajara<\/strong>, tiene una parte de su <strong>familia viviendo en Sinaloa.<\/strong> Por ello este especial <strong>v\u00ednculo<\/strong> con las<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2020\/09\/23\/comida-menonitas-tradiciones\/\" rel=\"noopener\"> tradiciones norte\u00f1as.<\/a> Este sencillo y delicioso platillo es <strong>preparado por su abuela<\/strong>, quien lo consiente en cada visita. Un platillo que le<strong> trae buenos recuerdos<\/strong> y del cual est\u00e1 completamente enamorado.<\/span><\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo preparar el platillo favorito de Peso Pluma?<\/h2>\n<p><span>Aqu\u00ed te dejo la receta, para que puedas disfrutar del platillo favorito de Peso Pluma. Ponte bien \u201cbelic\u00f3n\u201d y al ritmo de los corridos tumbados, disfruta de esta receta del \u201cviej\u00f3n\u201d.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_107141\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"34\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-107141\" data-dominant-color=\"b29e7c\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent wp-image-107141 size-full\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/que-es-el-asado-sinaloense-y-por-que-tiene-enamorado-a-peso-pluma-1.jpg\" alt=\"receta del asado sinaloense\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-107141\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Receta del asado sinaloense, una preparaci\u00f3n llena de sabor y con un fondo muy personal para Peso Pluma\/ Cuchara M\u00eda<\/p>\n<\/div>\n<h4><span>Ingredientes:&nbsp;<\/span><\/h4>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span>500grs Cuete de Res<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>3 Papas<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 Aguacate<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 Lechuga grande<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>\u00bd Cebolla Morada<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>2 Zanahorias<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>2 Limones<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 taza de Pur\u00e9 de Tomate<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>\u00bd&nbsp; taza de Caldo de Pollo&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 cda. Or\u00e9gano en polvo<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Sal&nbsp;<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4><span>Preparaci\u00f3n:&nbsp;<\/span><\/h4>\n<ol>\n<li aria-level=\"1\"><span>En la <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2020\/01\/13\/como-usar-olla-express-instant-pot-coccion-lenta\/\" rel=\"noopener\">olla de presi\u00f3n<\/a> cocer la carne y papas (peladas) junto con sal. Llena la olla a la mitad de agua y dale una cocci\u00f3n de 40 minutos.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Retirar de la olla y dejar reposar por unos 10 minutos antes de cortar.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Cortar en peque\u00f1os cubos las papas y la carne. Reservar.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>En una cacerola a\u00f1adir aceite y sofre\u00edr el pur\u00e9 de tomate.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>A\u00f1adir el caldo de pollo, or\u00e9gano en polvo y sal. Llevar a ebullici\u00f3n.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Filetear cebolla, zanahoria y lechuga, deben quedar en finas rebanadas.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2022\/03\/16\/receta-como-hacer-cebollas-encurtidas\/\" rel=\"noopener\">Curtir la cebolla<\/a>, en un recipiente agregar la cebolla y cubrir con agua y sal. Despu\u00e9s de 10 minutos retirar el agua y ba\u00f1ar con el jugo de lim\u00f3n. Reservar.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>En una sart\u00e9n grande con aceite, fre\u00edr papas y carne antes de servir. Darle una textura dorada.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>En un plato servir las papas y la carne.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Ba\u00f1ar con la salsa de tomate.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Cubrir con zanahoria, lechuga y cebolla fileteada.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Servir con unas rebanadas de aguacate.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Puedes acompa\u00f1ar con un poco de queso fresco y crema \u00e1cida, pero es al gusto.&nbsp;<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span>El asado sinaloense es una <strong>preparaci\u00f3n de origen humilde<\/strong>, que tiene el verdadero <strong>sabor del campo.<\/strong> Una preparaci\u00f3n de Sinaloa poco conocida pero que tiene <strong>un lugar en el coraz\u00f3n del cantante.<\/strong> El platillo favorito de Peso Pluma est\u00e1 vinculado con<strong> su pasado y el legado familiar.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span>Para <strong>m\u00e1s recetas<\/strong> como esta sigue nuestro canal de <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@animalgourmet\" rel=\"noopener\">YouTube<\/a>.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p> <!-- AI CONTENT END 1 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> El famoso cantante Hassan Kabande Laija, mejor conocido como \u201dPeso Pluma\u201d ha revelado cu\u00e1l es su platillo favorito y sorprendi\u00f3 a todos por su sencilla preparaci\u00f3n. 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