{"id":25088,"date":"2024-06-27T16:00:42","date_gmt":"2024-06-27T16:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=107157"},"modified":"2024-06-27T16:00:42","modified_gmt":"2024-06-27T16:00:42","slug":"receta-de-crema-de-calabaza-con-crema-o-libre-de-lacteos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/06\/27\/receta-de-crema-de-calabaza-con-crema-o-libre-de-lacteos\/","title":{"rendered":"Receta de crema de calabaza con crema o libre de l\u00e1cteos"},"content":{"rendered":"\n<p>Para los d\u00edas nublados o no <em>tan nublados<\/em>, \u00bfqu\u00e9 tal te caer\u00eda esta receta de <strong>crema de calabaza o calabac\u00edn<\/strong>?<\/p>\n<p>La ventaja de estas cl\u00e1sicas recetas de cremas es que son s\u00faper <strong>f\u00e1ciles y r\u00e1pidas<\/strong> de preparar. Es un platillo muy vers\u00e1til, tiene la ventaja de que es un platillo <strong>saludable<\/strong> y que tambi\u00e9n se puede preparar <strong>sin l\u00e1cteos<\/strong>. Aqu\u00ed te damos la para que la incluyas en el men\u00fa tu la semana.<\/p>\n<div id=\"attachment_107185\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"33\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-107185\" data-dominant-color=\"9e9276\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent wp-image-107185 size-full\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/receta-de-crema-de-calabaza-con-crema-o-libre-de-lacteos.jpg\" alt=\"Cualquier tipo de calabaza que tengas a la mano te puede servir para preparar esta receta. \/ Foto: Shutterstock\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-107185\" class=\"wp-caption-text\">Cualquier tipo de calabaza que tengas a la mano te puede servir para preparar esta receta. \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<h3>Ventajas de preparar esta rica receta de crema de calabaza<\/h3>\n<p><strong>Sabor excepcional.<\/strong>&nbsp;La combinaci\u00f3n de calabaza, especias y leche de coco crea un sabor excepcionalmente delicioso y una textura muy cremosa.<\/p>\n<p><strong>Ideal para cualquier ocasi\u00f3n.<\/strong>&nbsp;Es perfecta tanto si buscas una comida r\u00e1pida para entre semana como si quieres impresionar a tus invitados en una cena especial.<\/p>\n<p><strong>Saludable.<\/strong>&nbsp;Esta crema no solo es deliciosa, tambi\u00e9n es una manera muy sabrosa de disfrutar de los maravillosos&nbsp;beneficios para la<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2014\/10\/14\/te-juzgue-melon-y-me-resultaste-calabaza\/\" rel=\"noopener\"> salud de la calabaza<\/a>.<\/p>\n<div id=\"attachment_107186\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"33\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-107186\" data-dominant-color=\"5f5345\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent wp-image-107186 size-full\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/receta-de-crema-de-calabaza-con-crema-o-libre-de-lacteos-1.jpg\" alt=\"Es perfecta tanto si buscas una comida ra\u0301pida para entre semana como si quieres impresionar a tus invitados en una cena especial. \/ Foto: iStock\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-107186\" class=\"wp-caption-text\">Esta receta es perfecta tanto si buscas una comida ra\u0301pida para entre semana como si quieres impresionar a tus invitados en una cena especial. \/ Foto: iStock<\/p>\n<\/div>\n<p>Tiempo de elaboraci\u00f3n: 30 minutos<\/p>\n<p>4 porciones<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<ul>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" data-uid=\"0\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucharada<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de aceite de oliva virgen extra<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" data-uid=\"1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">4<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">dientes<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de ajo<\/span>,&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">muy troceados<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" data-uid=\"2\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">cebolla<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">picada<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" data-uid=\"2\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">900<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">gr<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de zucchini o <strong>calabac\u00edn<\/strong><\/span>,&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">pelada y troceada en cubos<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" data-uid=\"4\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">360<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">mililitros<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de&nbsp;caldo de verduras<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" data-uid=\"4\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">400<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">mililitros<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de leche de coco<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">o el tipo de leche que prefieras<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" data-uid=\"6\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bd<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucharadita<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de sal<\/span><\/li>\n<li class=\"wprm-recipe-ingredient\" data-uid=\"7\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bc<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucharadita<\/span>&nbsp;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de pimienta negra molida<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Recomendaciones<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva virgen extra:&nbsp;<\/strong>es la mejor opci\u00f3n para esta receta, aunque tambi\u00e9n puedes usar aceite de coco u otro tipo de aceite que tengas a mano.<\/p>\n<p><strong>Ajo y cebolla:&nbsp;<\/strong>para ahorrar tiempo y esfuerzo, puedes usar ajo y cebolla en polvo, pero obtendr\u00e1s los mejores resultados y tambi\u00e9n el mejor sabor si usas ajo y cebolla frescos.<\/p>\n<p><strong>Calabaza:<\/strong>&nbsp;cualquier <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2021\/02\/08\/formas-deliciosas-cocinar-calabacitas\/\" rel=\"noopener\">tipo de calabaza<\/a> que tengas a mano servir\u00e1 para preparar la crema.<\/p>\n<p><strong>Caldo de verduras:<\/strong>&nbsp;la mejor opci\u00f3n para realzar el sabor de este plato, aunque puedes usar el tipo de caldo que m\u00e1s te guste o incluso agua.<\/p>\n<p><strong>Leche de coco:&nbsp;<\/strong>a mi me gusta usar la leche de coco que viene en lata porque tiene m\u00e1s grasa y le aporta mucha cremosidad a esta crema.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n puedes preparar l<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2019\/03\/04\/seis-leches-vegetales\/\" rel=\"noopener\">eche de coco o el tipo de leche<\/a> que consumas en tu d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n<p><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2019\/03\/04\/seis-leches-vegetales\/\" rel=\"noopener\">Opciones de leches vegetales para consumir.<\/a><\/p>\n<p><strong>Otra opci\u00f3n es prescindir de la leche y sustituirla por la misma cantidad de caldo de verduras.<\/strong><\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<ol>\n<li>Calienta el aceite en una olla y agrega el ajo y la cebolla. Cocina a <strong>fuego medio-alto<\/strong> durante unos <strong>2-3 minutos<\/strong>, o hasta que comiencen a dorarse.<\/li>\n<li>Echa la calabaza y cocina durante unos<strong> 2-3 minutos m\u00e1s<\/strong>.<\/li>\n<li>A\u00f1ade el resto de ingredientes y cuando rompa a hervir cocina fuego medio durante unos 15 minutos o hasta que la calabaza est\u00e9 tierna.<\/li>\n<li>Bate con una batidora de mano en la propia olla y sirve. Tambi\u00e9n puedes usar una batidora de vaso si lo prefieres o procesadora de alimentos.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Aseg\u00farate de que los <strong>trozos de calabaza<\/strong> y otras verduras tengan un tama\u00f1o uniforme para garantizar una cocci\u00f3n pareja y una textura consistente.<\/p>\n<p><strong>A\u00f1ade toppings.<\/strong>&nbsp;Mejora la presentaci\u00f3n y el sabor a\u00f1adiendo <em>toppings<\/em> como semillas de calabaza tostadas, un poco de leche de coco o hierbas frescas como perejil.<\/p>\n<p><!-- AI CONTENT END 1 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> Para los d\u00edas nublados o no tan nublados, \u00bfqu\u00e9 tal te caer\u00eda esta receta de crema de calabaza o calabac\u00edn? La ventaja de estas cl\u00e1sicas recetas de cremas es que son s\u00faper f\u00e1ciles y r\u00e1pidas de preparar. 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