{"id":24502,"date":"2024-06-10T20:00:26","date_gmt":"2024-06-10T20:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=106566"},"modified":"2024-06-10T20:00:26","modified_gmt":"2024-06-10T20:00:26","slug":"donde-comer-tlayudas-en-la-iconica-ciudad-de-oaxaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/06\/10\/donde-comer-tlayudas-en-la-iconica-ciudad-de-oaxaca\/","title":{"rendered":"D\u00f3nde comer tlayudas en la ic\u00f3nica ciudad de Oaxaca"},"content":{"rendered":"\n

Visitar Oaxaca es algo que tienes que hacer al menos una vez en la vida<\/strong>. En ese viaje, lo primero que tendr\u00e1s que hacer es comer<\/strong>. La comida oaxaque\u00f1a<\/a> est\u00e1 considerada como una de las m\u00e1s deliciosas de M\u00e9xico y del mundo.<\/strong> A pesar de que puedes comer una gran cantidad de garnachas,<\/a> nada como la especialidad oaxaque\u00f1a.<\/strong> Descubre d\u00f3nde comer tlayudas en Oaxaca.<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 son las tlayudas?<\/span><\/h3>\n
\"qu\u00e9<\/p>\n

Foto: Disfruta de las mejores tlayudas de Oaxaca, descubre el gran sabor de la cocina oaxaque\u00f1a a trav\u00e9s de este platillo\/ Explora Oaxaca<\/p>\n<\/div>\n

La tlayuda tradicional<\/a> est\u00e1 compuesta por una tortilla de ma\u00edz de gran tama\u00f1o<\/strong>, aproximadamente 30 cm<\/strong>. Esta tortilla se dora en el comal y sirve como una especie de base<\/strong>, en la que se le pondr\u00e1 varios ingredientes como: asiento de puerco, quesillo, tasajo, lechuga y salsa picante.<\/strong><\/span><\/p>\n

Es una preparaci\u00f3n quebradiza<\/strong> y casi como una \u201cpizza\u201d. Por ese parecido, han querido ofrecer una gran cantidad de variantes<\/strong>, en las que se le puede agregar frijoles, repollo, cecina, chorizo, pimientos, tomates, aguacates y otros ingredientes. <\/strong><\/span><\/p>\n

Esta preparaci\u00f3n la puedes encontrar en puestos callejeros y locales<\/strong> en los m\u00faltiples mercados de la ciudad.<\/a> Se calienta com\u00fanmente en el anafre<\/strong> para darle una textura m\u00e1s crujiente y dura. <\/strong><\/span><\/p>\n

D\u00f3nde comer tlayudas en Oaxaca<\/span><\/h2>\n
\"las<\/p>\n

Foto: D\u00f3nde comer la mejor tlayuda de Oaxaca, sencilla y deliciosa. Un monumento a la gastronom\u00eda oaxaque\u00f1a\/ Allan Kiezel<\/p>\n<\/div>\n

La Chinita<\/strong><\/h4>\n

Peque\u00f1o changarrito callejero pero con todo el sabor tradicional de Oaxaca.<\/strong> Sentarse en las calles de Oaxaca y devorar una tlayudita reci\u00e9n salida del comal, ser\u00e1 un momento que cambiar\u00e1 tu vida. Tortillas apiladas y anafre al fuego vivo<\/strong>, la experiencia oaxaque\u00f1a. <\/span><\/p>\n

@tlayudaslachinita<\/a><\/p>\n

Ubicaci\u00f3n<\/strong>: Nu\u00f1o del Mercado, esq. 20 de Noviembre, Centro, Oaxaca.<\/span><\/p>\n

M\u00e9xico 68<\/strong><\/h4>\n

La tradici\u00f3n oaxaque\u00f1a, puesto de l\u00e1mina, banquitos de pl\u00e1stico y una lona que funciona como men\u00fa.<\/strong> Aqu\u00ed encontrar\u00e1s todo tipo de antojitos mexicanos. Tortas, tacos, alambres, gringas, tostadas, quesadillas y m\u00e1s. Pero las tlayudas son la especialidad de la casa. Aqu\u00ed te las preparan al gusto y sin miedo al \u00e9xito. <\/strong><\/span><\/p>\n

@tlayudas_mexico_68<\/a><\/p>\n

Ubicaci\u00f3n<\/strong>: Lucrecia Toris, esq. San Felipe del Agua, Ol\u00edmpica, Oaxaca. <\/span><\/p>\n

Sabor Antiguo<\/strong><\/h4>\n

Establecimiento m\u00e1s en forma, un lugar perfecto para sentarse a desayunar. Antojitos oaxaque\u00f1os hechos con todo el rigor de la tradici\u00f3n.<\/strong> Un lugar que lleva la responsabilidad familiar<\/strong> de la preparaci\u00f3n de la receta generacional.<\/strong> Elaborado por cocineras tradicionales<\/a> que saben lo que representa y el significado de la cocina oaxaque\u00f1a. <\/span><\/p>\n

@saborantiguo<\/a><\/p>\n

Ubicaci\u00f3n<\/strong>: Manuel Doblado 724-A, Zona Febrero 10, Oaxaca.<\/span><\/p>\n

Do\u00f1a Mago<\/strong><\/h4>\n

Los antojitos de Do\u00f1a Mago se ubican en un peque\u00f1o local con techo de l\u00e1mina. Adentro encontrar\u00e1s todo tipo de deliciosas y espectaculares recetas. Adornado por cuadros y colores muy llamativos<\/strong>, esta es una de las mejores opciones para vivir una experiencia aut\u00e9ntica<\/strong> de lo que realmente es Oaxaca. <\/span><\/p>\n

Ubicaci\u00f3n<\/strong>: Benito Ju\u00e1rez 601, Miguel Alem\u00e1n Valdez, Oaxaca. <\/span><\/p>\n

Comedor Mar\u00eda Alejandra<\/strong><\/h4>\n

Ubicado en el mercado m\u00e1s representativo de todo Oaxaca<\/strong>, este peque\u00f1o puesto colorido llamar\u00e1 tu atenci\u00f3n al instante. Tortillas apiladas<\/strong> en el mostrador, chorizo<\/strong> colgando y tasajo<\/a> bien presentado para atrapar a los comensales<\/strong> en cuanto lo ven. Probablemente de la lista, ser\u00e1n las menos tradicionales y que atienden m\u00e1s a un sabor para paladares de turistas.<\/a><\/span><\/p>\n

@comedroamariaalejandra<\/a><\/p>\n

Ubicaci\u00f3n<\/strong>: Mercado 20 de Noviembre, Centro, Oaxaca. <\/span><\/p>\n

Don Juanito<\/strong><\/h4>\n

La tlayuda tambi\u00e9n tiene su aspecto fresa y menos tradicional<\/strong>, sin dejar de serlo. Peque\u00f1o localito perfecto para devorar y correr. Ubicado en una zona c\u00e9ntrica, este espacio da al pie de la calle y en este, se puede disfrutar de los cl\u00e1sicos mexicanos.<\/strong> Si quieres pedir una tlayuda diferente, la Azteca<\/strong> es la ideal: mole negro, queso, pollo y aguacate. <\/span><\/p>\n

Ubicaci\u00f3n<\/strong>: J. P. Garc\u00eda 606, Zona Lunes Febrero 9, Centro, Oaxaca. <\/span><\/p>\n

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Visitar Oaxaca es algo que tienes que hacer al menos una vez en la vida. En ese viaje, lo primero que tendr\u00e1s que hacer es comer. La comida oaxaque\u00f1a est\u00e1 considerada como una de las m\u00e1s deliciosas de M\u00e9xico y del mundo. A pesar de que puedes comer una gran cantidad de garnachas, nada como […] <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24503,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24502"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24502"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24502\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24503"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}