{"id":24260,"date":"2024-06-04T23:26:00","date_gmt":"2024-06-04T23:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/vinos\/407428-terrazas-de-los-andes-presenta-la-nueva-cosecha-de-su-linea-grand"},"modified":"2024-06-04T23:26:00","modified_gmt":"2024-06-04T23:26:00","slug":"terrazas-de-los-andes-presenta-la-nueva-cosecha-de-su-linea-grand-la-fusion-perfecta-de-terroirs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/06\/04\/terrazas-de-los-andes-presenta-la-nueva-cosecha-de-su-linea-grand-la-fusion-perfecta-de-terroirs\/","title":{"rendered":"Terrazas de los Andes presenta la nueva cosecha de su l\u00ednea Grand, la fusi\u00f3n perfecta de terroirs"},"content":{"rendered":"\n
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Buenos Aires, 28 de mayo 2024 – <\/span>Terrazas de los Andes, pionera en la elaboraci\u00f3n de vinos en altura, <\/span>presenta la cuarta a\u00f1ada de su l\u00ednea Terrazas de los Andes Grand, su propuesta de alta gama que busca descubrir la mejor expresi\u00f3n de Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay de Mendoza. Se trata de <\/span>tres vinos que personifican la armon\u00eda, frescura y elegancia de los vinos de monta\u00f1a gracias a la fusi\u00f3n perfecta de terroirs develando la verdadera esencia de sus vi\u00f1edos. \n<\/p>\n

Con la salida al mercado de la cosecha 2021 de la l\u00ednea Terrazas de los Andes Grand Malbec, Grand Cabernet Sauvignon y Grand Chardonnay cosecha 2022, el consumidor tambi\u00e9n encontrar\u00e1 una nueva etiqueta, en sinton\u00eda con la imagen que la bodega present\u00f3 durante el \u00faltimo a\u00f1o en las l\u00edneas Reserva y Origen. <\/span>\n<\/p>\n

“<\/em><\/strong>La historia de Terrazas de los Andes comenz\u00f3 hace m\u00e1s de 30 a\u00f1os, cuando nuestro equipo supo reconocer el potencial de Mendoza y de Los Andes, mucho antes de que el potencial enol\u00f3gico de Argentina fuera conocido. Con la visi\u00f3n y convicci\u00f3n de crear vinos finos de monta\u00f1a, descubrimos terrenos inexplorados de Los Andes en b\u00fasqueda de una expresi\u00f3n varietal refinada que s\u00f3lo puede alcanzarse en Mendoza en las terrazas de clima fresco y, por consiguiente, de gran altitud. Tal como un andinista que busca hacer cumbre en lo m\u00e1s alto de la Cordillera, nuestro equipo enol\u00f3gico inici\u00f3 un viaje en ascenso descubriendo y adquiriendo tierras que aportaran la frescura, fineza y elegancia necesaria para la elaboraci\u00f3n de nuestros vinos”<\/span><\/em> <\/strong>comenta<\/span> Lucas L\u00f6wi,<\/strong> quien en diciembre retorn\u00f3 a Argentina para asumir como Director General de Terrazas de los Andes luego de 8 a\u00f1os de experiencia en la bodega Numanthia en Espa\u00f1a.  <\/span>\n<\/p>\n

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Los vinos de la l\u00ednea Terrazas de los Andes Grand provienen de una cuidadosa selecci\u00f3n de parcelas de sus mejores vi\u00f1edos. <\/span>Grand Malbec 2021 es producto de la combinaci\u00f3n de 12 parcelas de los vi\u00f1edos Las Compuertas, Los Casta\u00f1os y Lic\u00e1n<\/strong>; mientras que<\/span> Grand Cabernet Sauvignon 2021 proviene de las fincas Los Aromos,<\/strong> en Luj\u00e1n de Cuyo,<\/span> y El Pedregal, <\/strong>en el Paraje de Altamira, Valle de Uco, Por \u00faltimo, <\/span>Grand Chardonnay 2022 es el assemblage de las mejores parcelas de los vi\u00f1edos Caicay\u00e9n (1230 m.s.n.m) y El Espinillo (1650 m.s.n.m) <\/strong>en la zona de Gualtallary, Valle de Uco.<\/span>\n<\/p>\n

 Los vinos son de un color brillante por su cosecha temprana. De una nariz intensa, con percepci\u00f3n de frescura por la altitud y clima fresco de los vi\u00f1edos y notas florales y herbales producto de la biodiversidad que los rodea. En boca, son vinos de gran cuerpo, intensos pero elegantes, de taninos sedosos, equilibrados y persistentes. \n<\/p>\n

“<\/span>Terrazas de los Andes Grand representa la armon\u00eda lograda por nuestros en\u00f3logos gracias a su experiencia y profundo conocimiento de nuestros vi\u00f1edos. Esta exploraci\u00f3n se evidencia desde sus inicios con el descubrimiento en Las Compuertas de un vi\u00f1edo de Malbec plantado en 1929 con vides de pie franco a 1070 m.s.n.m.. En los a\u00f1os siguientes, continuamos este viaje en ascenso, redescubriendo y revalorizando el Valle de Uco. Fue as\u00ed que Finca Los Casta\u00f1os, ubicada en Paraje Altamira, Valle de Uco, a 1100 m.s.n.m fue plantada en 2006. Luego, llegamos en 2007 a Los Chacayes donde se encuentra nuestra Finca Lic\u00e1n a 1200 m.s.n.m y un a\u00f1o m\u00e1s tarde el vi\u00f1edo El Espinillo, cultivado a 1650 m.s.n.m en la regi\u00f3n de Gualtallary. La filosof\u00eda de Terrazas de los Andes consiste en cultivar cada parcela con precisi\u00f3n, de manera individual, hasta definir el momento de la cosecha, para que las frutas expresen su frescura al m\u00e1ximo.”<\/span><\/em> <\/em><\/strong>asegur\u00f3<\/span> Lucas L\u00f6wi<\/strong>.<\/span><\/em>\n<\/p>\n

Vendimias 2021 y 2022:<\/strong>\n<\/p>\n

En cuanto a la cosecha, el a\u00f1o 2021 para el Malbec y Cabernet Sauvignon, fue una cosecha desafiante que requiri\u00f3 agudeza y adaptaci\u00f3n constante. \u00c9sta se distingui\u00f3 por temperaturas m\u00e1s bajas que el promedio durante la temporada de maduraci\u00f3n y ligeras precipitaciones superiores a la media en los meses de febrero y marzo. Sin embargo, a principios de marzo, hubo una ola de calor que permiti\u00f3 terminar la cosecha de las zonas m\u00e1s altas en el Valle de Uco. Esta cosecha fresca al inicio e inusualmente temprana para Terrazas de los Andes, permiti\u00f3 que las uvas fueran madurando gradualmente hasta su punto apropiado, desarrollando un color profundo y un perfil frutal intenso.  <\/span>\n<\/p>\n

Estos a\u00f1os dif\u00edciles desde lo clim\u00e1tico confirman que la filosof\u00eda de cosecha temprana es fundamental para conservar la acidez natural y la frescura de nuestros vinos. La calidad de la uva de esta cosecha fue excepcional. Las uvas provenientes de Luj\u00e1n de Cuyo nos aportan frescura, mientras que las provenientes del Valle de Uco, con una maduraci\u00f3n m\u00e1s lenta, nos aportan gran color y aromas, dando por resultado vinos con buena acidez natural, excelente potencial arom\u00e1tico, vibrantes y elegantes. <\/span>\n<\/p>\n

En cuanto a la cosecha del Chardonnay 2022, fue una cosecha enfocada en la calidad con una temporada llena de desaf\u00edos. Una ola de calor a principios de enero aceler\u00f3 la maduraci\u00f3n y requiri\u00f3 que se hiciera un riego cuidadoso y espec\u00edfico. Durante el per\u00edodo final de maduraci\u00f3n, las altas temperaturas disminuyeron, logrando un excelente equilibrio entre la madurez del az\u00facar y la madurez polifen\u00f3lica, preservando una buena proporci\u00f3n de az\u00facar\/acidez. Luego, una sorpresa en marzo: una helada at\u00edpica temprana oblig\u00f3 a acelerar el ritmo de la cosecha en los vi\u00f1edos de mayor altitud. Se estuvo a la altura de la tarea y se obtuvo una calidad de uva notable.<\/span>\n<\/p>\n

Terrazas de los Andes Grand Malbec 2021:<\/strong>\n<\/p>\n

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Un vino con una paleta arom\u00e1tica muy diversa. Las notas a ciruelas, guinda y cerezas que aporta nuestro vi\u00f1edo de Las Compuertas se mezclan en perfecta armon\u00eda con los aromas a violetas y tomillo de nuestro vi\u00f1edo Los Casta\u00f1os en Paraje Altamira. Mientras que Lic\u00e1n, en Los Chacayes, hace su aporte con notas a moras, ar\u00e1ndanos y aromas herbales como el romero. En boca, el exquisito centro de boca que aporta Las Compuertas, los taninos untuosos y textura sedosa de Los Casta\u00f1os, junto con la acidez y volumen que aporta Lic\u00e1n, otorgan un vino, complejo, elegante y balanceado que se devela en capas, revelando tambi\u00e9n as\u00ed su paso por barrica con aromas t\u00edpicos de torrefacci\u00f3n.  <\/span>\n<\/p>\n

Terrazas de los Andes Grand Cabernet Sauvignon 2021:<\/strong>\n<\/p>\n

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Un vino con una compleja paleta de aromas que muestra notas de pimiento negra, tabaco y toques herbales frescos, combinados con notas de chocolate negro y caramelo debido al envejecimiento en roble. Con cuerpo completo y redondo, el vino ofrece intensos sabores con taninos granulados y final refrescante realzado por su acidez bien equilibrada.<\/span>\n<\/p>\n

Proveniente de dos de nuestros mejores vi\u00f1edos de Cabernet Sauvignon cultivados de forma org\u00e1nica y regenerativa, ubicados en las faldas de los Andes en Luj\u00e1n de Cuyo y Valle de Uco, Los Aromos (en Perdriel, a 1000 m.s.n.m) y El Pedregal (Paraje Altamira 1090 m.s.n.m)<\/span>\n<\/p>\n

Terrazas de los Andes Grand Chardonnay 2022:<\/strong>\n<\/p>\n

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Vino fresco, elegante y equilibrado, con aromas de frutas blancas y c\u00edtricos, con notas de hierbas de monta\u00f1a como tomillo y jarilla que aportan complejidad. El roble bien integrado a\u00f1ade sutiles notas de vainilla y caramelo. Su acidez lo hace largo en boca y confirma el perfil c\u00edtrico. La untuosidad, proveniente de su envejecimiento, y la dulzura vibran en el paladar mucho tiempo despu\u00e9s de beberlo. <\/span>\n<\/p>\n

Proviene de dos de nuestros mejores vi\u00f1edos de Chardonnay cultivados de forma org\u00e1nica en  Caicay\u00e9n ( 1230 m) y El Espinillo (1650 m), Gualtallary, en el Valle de Uco.<\/span>\n<\/p>\n

Con Terrazas de los Andes Grand, la bodega invita a los amantes del vino a descubrir la verdadera esencia de sus vi\u00f1edos, encapsulada en cada botella de este vino equilibrado y complejo. Estos nuevos vinos se podr\u00e1n encontrar en el mercado argentino y en los m\u00e1s de 50 mercados internacionales de Terrazas de los Andes. Ya se est\u00e1 empezando a distribuir en nuestro pa\u00eds y en algunos mercados internacionales. <\/strong>\n<\/p>\n

Propuestas de la bodega para visitantes:<\/strong>\n<\/p>\n

Terrazas de los Andes presenta una oferta enotur\u00edstica diversa y envolvente. Nuestras visitas guiadas y degustaciones cubren todo nuestro portafolio, incluyendo producciones especiales que solo se encuentran en la bodega. Adem\u00e1s, ofrecemos alojamiento en nuestra casa de hu\u00e9spedes, que cuenta con seis habitaciones ubicadas en el coraz\u00f3n de la bodega. Dos veces al a\u00f1o, nuestra casa sirve de espacio para la difusi\u00f3n del arte mendocino. Desde mayo hasta octubre, mendocinos y turistas tienen la posibilidad de tomar contacto directo con obras originales de Natalia Cabrera, Florencia Escortichini, Silvia Cicchitti, Rub\u00e9n De Michiel y Florencia Aise.<\/span>\n<\/p>\n

Nuestro restaurante ofrece un men\u00fa de autor que refleja la esencia de la gastronom\u00eda local con un enfoque sostenible. Seleccionamos cuidadosamente productos de temporada, agroecol\u00f3gicos y de origen local, muchos de los cuales provienen de nuestros propios vi\u00f1edos y huerta. La Chef Noelia Scquizziatto aporta su toque personal a cada plato, destacando los vinos de Terrazas de los Andes, verdaderos tesoros de nuestros terroirs de altura.<\/span>\n<\/p>\n

Sobre Terrazas de los Andes: <\/strong><\/span>\n<\/p>\n

Terrazas de los Andes, aventurera y pionera en la viticultura de altura desde principios de la d\u00e9cada de 1990, cultiva un impresionante mosaico de m\u00e1s de 200 terrazas individuales de altura, en las monta\u00f1as donde el cielo y la tierra se encuentran. Los vinos de Terrazas de los Andes se elaboran con un 100% de fruta de monta\u00f1a cultivada por la bodega, irrigada de manera precisa y sustentable con agua de glaciar. Son vinos de gran cuerpo y, a su vez, brillantes y con aroma elegante, que capturan el sabor puro y fresco de los Andes, de estas elevaciones de alto riesgo, pero de grandes recompensas, que requieren una viticultura extrema. Con el cuidado de la naturaleza como prioridad, el proyecto “Guardianes de la vida en la monta\u00f1a” de Terrazas de los Andes tiene como objetivo develar y proteger la magia de la cima del mundo, adoptando la viticultura regenerativa y org\u00e1nica, conservando el agua preciada de los glaciares y apoyando a la comunidad andina local y a los propios empleados de la bodega. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

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La bodega lanza al mercado las cosechas 2021 de Grand Malbec y Grand Cabernet Sauvignon y la a\u00f1ada 2022 de Grand Chardonnay.