{"id":24234,"date":"2024-06-04T16:01:21","date_gmt":"2024-06-04T16:01:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/no-lavas-asi-brocoli-puedes-comerte-muchos-bichos-darte-cuenta"},"modified":"2024-06-04T16:01:21","modified_gmt":"2024-06-04T16:01:21","slug":"si-no-lavas-asi-el-brocoli-puedes-comerte-muchos-bichos-sin-darte-cuenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/06\/04\/si-no-lavas-asi-el-brocoli-puedes-comerte-muchos-bichos-sin-darte-cuenta\/","title":{"rendered":"Si no lavas as\u00ed el br\u00f3coli puedes comerte muchos bichos sin darte cuenta"},"content":{"rendered":"\n

El br\u00f3coli <\/strong>es uno de los alimentos m\u00e1s saludables<\/a> que podemos incluir en nuestra dieta diaria si buscamos beneficiar la salud. Sin embargo, si no lo lavas de la forma correcta podr\u00edas comerte muchos bichos sin darte cuenta<\/strong>.<\/p>\n

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La FDA <\/a>ha reportado un nivel tolerable de insectos en diferentes vegetales, siendo en el br\u00f3coli una cantidad relativamente aceptable de larvas, pulgones y \u00e1caros,<\/strong> de 60 por cada 100 gramos.<\/p>\n

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\"As\u00ed <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Sin embargo, tambi\u00e9n hay reportes de la FAO <\/a>que se\u00f1alan que el br\u00f3coli puede contener <\/strong>Salmonella,<\/strong><\/em> <\/em>una bacteria que genera una intoxicaci\u00f3n alimentaria<\/a> muy peligrosa para nuestro organismo.<\/p>\n

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Por todo esto, lavar muy bien<\/a> el br\u00f3coli resulta fundamental <\/strong>si buscamos  deshacernos de la gran variedad de insectos que este vegetal (como otros), puede contener sin que los veamos.<\/p>\n

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As\u00ed tienes que lavar el br\u00f3coli<\/h2>\n

Dado que las larvas de un tipo de polilla son verdes y los \u00e1caros as\u00ed como los pulgones son diminutos, se pueden esconder f\u00e1cilmente<\/strong> entre las flores de br\u00f3coli <\/a>y pasar desapercibidos, siendo por ello muy posible su consumo.<\/p>\n

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Por todo esto, lo que recomendamos es colocar el br\u00f3coli <\/a>en remojo en agua con sal o con vinagre durante al menos 30 minutos,<\/strong> para posteriormente  enjuagarlo con abundante agua de grifo de manera tal de no s\u00f3lo eliminar y matar los posibles insectos que podr\u00edan esconderse en el vegetal sino tambi\u00e9n, quitar restos de polvo y contaminantes.<\/p>\n

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\"Todo <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Posteriormente recomendamos sacudir, escurrir y secar<\/strong> correctamente, antes de cocinarlo de la forma que resulte de nuestro agrado, siendo recomendable la cocci\u00f3n <\/a>al vapor para conservar el m\u00e1ximo sus nutrientes.<\/p>\n

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Ya sabes, lavar correctamente el br\u00f3coli<\/strong> as\u00ed como otros vegetales resulta clave si buscamos eliminar una gran cantidad de insectos que pueden esconderse en su interior.<\/p>\n

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En Vit\u00f3nica | La mejor forma de cocinar br\u00f3coli para que quede perfecto<\/a><\/p>\n

En Vit\u00f3nica | Cenas saludables: las mejores recetas<\/a><\/p>\n

Imagen | CJ Dayrit<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

\"Si <\/p>\n

El br\u00f3coli <\/strong>es uno de los alimentos m\u00e1s saludables<\/a> que podemos incluir en nuestra dieta diaria si buscamos beneficiar la salud. Sin embargo, si no lo lavas de la forma correcta podr\u00edas comerte muchos bichos sin darte cuenta<\/strong>.<\/p>\n

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La FDA <\/a>ha reportado un nivel tolerable de insectos en diferentes vegetales, siendo en el br\u00f3coli una cantidad relativamente aceptable de larvas, pulgones y \u00e1caros,<\/strong> de 60 por cada 100 gramos.<\/p>\n

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\"Así puedes comer el brócoli sin que caiga pesado ni produzca tantos gases\" <\/a> <\/div>\n
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En Vit\u00f3nica<\/a> <\/div>\n

As\u00ed puedes comer el br\u00f3coli sin que caiga pesado ni produzca tantos gases<\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Sin embargo, tambi\u00e9n hay reportes de la FAO <\/a>que se\u00f1alan que el br\u00f3coli puede contener <\/strong>Salmonella,<\/strong><\/em> <\/em>una bacteria que genera una intoxicaci\u00f3n alimentaria<\/a> muy peligrosa para nuestro organismo.<\/p>\n

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Por todo esto, lavar muy bien<\/a> el br\u00f3coli resulta fundamental <\/strong>si buscamos  deshacernos de la gran variedad de insectos que este vegetal (como otros), puede contener sin que los veamos.<\/p>\n

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