{"id":24092,"date":"2024-05-31T17:52:00","date_gmt":"2024-05-31T17:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/vinos\/407098-como-es-el-nuevo-vino-icono-a-precio-competitivo-que-lanzo-conocida-bodega"},"modified":"2024-05-31T17:52:00","modified_gmt":"2024-05-31T17:52:00","slug":"como-es-el-nuevo-vino-icono-que-lanzo-bodega-trivento-a-un-precio-competitivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/05\/31\/como-es-el-nuevo-vino-icono-que-lanzo-bodega-trivento-a-un-precio-competitivo\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo es el nuevo vino \u00edcono que lanz\u00f3 bodega Trivento a un precio competitivo"},"content":{"rendered":"\n
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El en\u00f3logo Germ\u00e1n Di Cesare present\u00f3 en Buenos Aires el vino tope de gama de la bodega: un blend del Valle de Uco. Precio y caracter\u00edsticas <\/p>\n

31\/05\/2024<\/strong> – 14:52hs<\/p>\n

\"C\u00f3mo <\/picture> <\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Vinos & Bodegas estuvo presente en uno los lanzamientos m\u00e1s importantes de Trivento <\/strong>en los \u00faltimos a\u00f1os: la bodega, comandada enol\u00f3gicamente por Germ\u00e1n Di Cesare<\/strong>, present\u00f3 en sociedad Stratus 2021<\/strong>, un blend tinto que lleg\u00f3 para ocupar la punta de la pir\u00e1mide de su portfolio.\n<\/p>\n

Este corte, nacido en el Valle de Uco<\/strong>, conjuga un 70% de Malbec <\/strong>de tres diferentes terru\u00f1os (Los Chacayes, Altamira y Gualtallary) y suma 20% de Cabernet Franc <\/strong>de Altamira y 10% de Merlot <\/strong>de Gualtallary.\n<\/p>\n

De esta primera a\u00f1ada se elaboraron unas 6.000 botellas<\/strong> y se comenzar\u00e1 a comercializar en el mercado argentino a un precio sugerido de $40.000, un precio bien competitivo considerando que es el vino \u00edcono de la bodega y, m\u00e1s importante, teniendo en cuenta lo que ofrece el vino (chequear notas de cata en los siguientes p\u00e1rrafos).\n<\/p>\n

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Stratus 2021, el nuevo vino de bodega Trivento<\/p>\n<\/div>\n

Con esta apuesta, seg\u00fan adelant\u00f3 Felipe Rossel, gerente de Marketing de Trivento, la bodega apunta a seguir avanzando en la direcci\u00f3n de la premiumizaci\u00f3n <\/strong>de su portfolio y en continuar afianzando su foco exportador, dado que Stratus tambi\u00e9n se comercializar\u00e1 en los principales mercados internacionales de la compa\u00f1\u00eda, incluyendo Estados Unidos, Reino Unido, China y Jap\u00f3n.\n<\/p>\n

Un punto clave en la estrategia de negocios es que se trata de un vino “escalable<\/strong>“. Es decir, que la bodega tiene capacidad de incrementar el volumen, sin sacrificar calidad. De hecho, apuntan a quintuplicar le volumen de cara a los pr\u00f3ximos tres a\u00f1os.\n<\/p>\n

As\u00ed es el vino \u00edcono de Trivento<\/h2>\n

Durante la presentaci\u00f3n en Palacio Duhau, Di Cesare explic\u00f3 que la elecci\u00f3n del nombre no respondi\u00f3 simplemente a que sonaba lindo: esa palabra significa “capas<\/strong>“. Y, seg\u00fan el en\u00f3logo, “esto tiene mucho que ver con la g\u00e9nesis <\/strong>de este vino, porque eleg\u00ed tres lugares donde la diversidad es absoluta, con diferentes alturas, exposiciones, amplitud t\u00e9rmica y perfiles de suelos. Esas capas se traducen en el vino en capas arom\u00e1ticas en nariz y en boca. Es un blend terroir y de variedades, resumido en un \u00fanico vino”.\n<\/p>\n

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German Di Cesare, en\u00f3logo de bodega Trivento<\/p>\n<\/div>\n

Para elaborarlo, el equipo enol\u00f3gico cont\u00f3 con al menos 45 componentes<\/strong>, un abanico de microparcelas que volvi\u00f3 desafiante el momento del blending.\n<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 propone este vino? En una primera capa, surgen notas de fruta negra y roja madura, sobre un fondo bien, bien especiado. A medida que oxigena, la barrica sutil da paso a una fruta m\u00e1s definida. Se nota un muy buen balance entre fruta y volumen. Excelente volumen y algo de carnosidad pero con una fluidez notable. En su medio de boca, la fruta se vuelve m\u00e1s crocante -mostrando el car\u00e1cter una vendimia fresca-, mientras que la energ\u00eda \u00e1cida lo empuja en un recorrido tenso y jugoso. Cierra con una agradable textura granulosa. S\u00faper bebible y equilibrado, con una suma de detalles que lo hace ideal para tenerlo en la copa e ir oxigen\u00e1ndolo.\n<\/p>\n

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Trivento Stratus 2021<\/p>\n<\/div>\n

En un contexto en el que se dispararon los precios de los vinos y que rozar los 6 d\u00edgitos ya no es motivo de esc\u00e1ndalo, el precio elegido por la bodega luce razonable.\n<\/p>\n

Para cerrar, el en\u00f3logo asegur\u00f3 que \u00e9l y su equipo lograron el objetivo que se hab\u00edan trazado: “Elaborar un vino de clase mundial <\/strong>en el que, al ensamblar todos los componentes, se logre fineza y armon\u00eda”.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

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El en\u00f3logo Germ\u00e1n Di Cesare present\u00f3 en Buenos Aires el vino tope de gama de la bodega: un blend del Valle de Uco. Precio y caracter\u00edsticas