{"id":24090,"date":"2024-05-31T19:53:00","date_gmt":"2024-05-31T19:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/vinos\/407228-un-vino-de-cadus-entre-los-mejores-malbec-de-argentina-segun-decanter"},"modified":"2024-05-31T19:53:00","modified_gmt":"2024-05-31T19:53:00","slug":"un-vino-de-cadus-reconocido-por-decanter-entre-los-10-mejores-malbec-de-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/05\/31\/un-vino-de-cadus-reconocido-por-decanter-entre-los-10-mejores-malbec-de-argentina\/","title":{"rendered":"Un vino de Cadus, reconocido por Decanter entre los 10 mejores Malbec de Argentina"},"content":{"rendered":"\n
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La publicaci\u00f3n inglesa revel\u00f3 los Top 100 Malbec premium m\u00e1s destacados de Argentina, tras una degustaci\u00f3n a ciegas de la que participaron casi 140 vinos <\/p>\n

31\/05\/2024<\/strong> – 16:53hs<\/p>\n

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\u00bfSos de los consumidores que est\u00e1n pendientes de buenas recomendaciones y de la cr\u00edtica? Entonces cheque\u00e1 este dato: Decanter<\/strong>, la prestigiosa publicaci\u00f3n inglesa, acaba de comunicar su Panel Tasting 2024 de los mejores Malbec premium de Argentina, ubicando a Cadus Single Vineyard Las Torcazas Estate Malbec 2020<\/strong> en el top 10 de los mejores exponentes del pa\u00eds, tras obtener 94 puntos.\n<\/p>\n

Este Malbec, elaborado por el equipo de enolog\u00eda liderado por Santiago Mayorga, proviene de un vi\u00f1edo propio, ubicado en Alto Agrelo, Luj\u00e1n de Cuyo, y fue considerado por los jueces como “altamente recomendable”.<\/strong>\n<\/p>\n

En el Panel Tasting de Decanter, del que participaron casi 140 vinos de diferentes regiones vitivin\u00edcolas de Argentina, destacaron a Cadus Single Vineyard Las Torcazas Estate Malbec 2020 por su estilo perfumado y pulido, con la complejidad dada por los aromas especiados que aporta el roble. Adem\u00e1s, resaltaron sus taninos finos y su frescura, que lo convierten en un Malbec “sedoso y elegante<\/span>“. Los expertos de Decanter recomendaron beberlo entre este a\u00f1o y el 2034.\n<\/p>\n

Asimismo, en este ranking de Malbec premium 2024, Decanter tambi\u00e9n reconoci\u00f3 a Cadus Appellation Tupungato Malbec 2021<\/strong>, ubic\u00e1ndolo dentro de los 100 mejores Malbec premium de Argentina, tras recibir 91 puntos.\n<\/p>\n

Este vino proviene de un vi\u00f1edo de Gualtallary<\/strong>, plantado a una altitud de entre 1.300 a 1.400 metros sobre el nivel del mar, en un suelo arenoso, con canto rodado y presencia de carbonato de calcio\n<\/p>\n

Sobre esta etiqueta, los jueces se\u00f1alaron que es un Malbec cautivante, con frutas rojas y negras maduras que se mezclan con las hierbas y especias. En el paladar, destacaron su perfil jugoso, suave y refrescante.\n<\/p>\n

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Santiago Mayorga, en\u00f3logo de Cadus<\/p>\n<\/div>\n

“Nos sentimos muy honrados por este reconocimiento, porque es el resultado del trabajo que venimos implementando desde la bodega con la l\u00ednea Single Vineyard. Son vinos provenientes de cuarteles que hemos seleccionado especialmente para transmitir la identidad de cada lugar, a partir de una variedad pl\u00e1stica y transparente como es el Malbec<\/strong>“, explica el en\u00f3logo de Cadus, Santiago Mayorga.\n<\/p>\n

“Cadus Single Vineyard Las Torcazas Estate Malbec 2020 nace de un suelo de origen aluvional, con abundante presencia de canto rodado, calc\u00e1reo y bajo contenido de materia org\u00e1nica. Las condiciones del terroir nos permiten alumbrar un vino de gran textura y de acidez equilibrada”, agrega Mayorga.\n<\/p>\n

Amanda Barnes, una de las juezas del panel de cata de Decanter junto a Madeleine Stenwreth MW y Dirceu Vianna Junior MW, se\u00f1al\u00f3 en el reporte Panel Tasting 2024 que el Malbec de alta gama “sigue estando a la vanguardia de la evoluci\u00f3n del vino argentino”.\n<\/p>\n

Adem\u00e1s, agreg\u00f3 que la cata revel\u00f3 no s\u00f3lo un enfoque cada vez mayor en el terru\u00f1o, “sino tambi\u00e9n una b\u00fasqueda de frescura y elegancia”, destac\u00e1ndose -entre otras- la regi\u00f3n de Luj\u00e1n de Cuyo, a partir de sus “vinos estructurados pero brillantes”.\n<\/p>\n

Una cata muy rigurosa<\/h2>\n

Decanter se caracteriza por aplicar un protocolo muy riguroso a la hora de organizar cada una de sus degustaciones, las cuales son encabezadas por tres jueces experimentados y que son elegidos en funci\u00f3n de su autoridad que tengan en la categor\u00eda de vinos que se est\u00e1 evaluando.\n<\/p>\n

Los vinos se degustan a ciegas y se sirven previamente a los jueces en grupos de 8 a 10. Un punto interesante es que los expertos catan y punt\u00faan cada muestra de manera individual pero luego discuten las puntuaciones al final de cada flight.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

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La publicaci\u00f3n inglesa revel\u00f3 los Top 100 Malbec premium m\u00e1s destacados de Argentina, tras una degustaci\u00f3n a ciegas de la que participaron casi 140 vinos