{"id":23494,"date":"2024-05-16T14:00:41","date_gmt":"2024-05-16T14:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/mejores-consejos-para-cocinar-brocoli-que-no-caiga-pesado-dile-adios-a-gases"},"modified":"2024-05-16T14:00:41","modified_gmt":"2024-05-16T14:00:41","slug":"los-mejores-consejos-para-cocinar-brocoli-y-que-no-caiga-pesado-dile-adios-a-los-gases","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/05\/16\/los-mejores-consejos-para-cocinar-brocoli-y-que-no-caiga-pesado-dile-adios-a-los-gases\/","title":{"rendered":"Los mejores consejos para cocinar br\u00f3coli y que no caiga pesado: \u00a1Dile adi\u00f3s a los gases!"},"content":{"rendered":"\n

El br\u00f3coli<\/a>, como otras coles, es fuente de fibra y de sustancias que en nuestro organismo ocasionan fermentaci\u00f3n y por lo tanto, producen gases<\/a>. Te dejamos los mejores consejos para cocinar br\u00f3coli y que no caiga pesado<\/strong>.<\/p>\n

<\/p>\n

M\u00e1s br\u00f3coli, sin hinchaz\u00f3n ni flatulencia<\/h2>\n

El br\u00f3coli <\/strong>es un alimento muy saludable, y lo primero que debemos saber es que la producci\u00f3n de gases <\/strong>en nuestro intestino (pese a que puede resultar molesta) no resulta en absoluto perjudicial para la salud sino todo lo contrario; es un s\u00edntoma de fermentaci\u00f3n col\u00f3nica lo cual puede beneficiar nuestra flora intestinal<\/a> y repercutir positivamente sobre la salud.<\/p>\n

<\/p>\n

Sin embargo, una forma de cocinar el br\u00f3coli y reducir la hinchaz\u00f3n as\u00ed como la flatulencia <\/a>que este alimento puede ocasionar es incrementar su procesamiento<\/strong>.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\"Crudo, <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

En primer lugar, recomendamos cocinar el br\u00f3coli al vapor<\/strong> para no perder sus  nutrientes<\/a> as\u00ed como tambi\u00e9n para preservar su aroma, sabor y color.<\/p>\n

<\/p>\n

Por otro lado, podemos cocinar el mismo junto a salvia, tomillo o jengibre que son carminativos y favorecen la digesti\u00f3n <\/a>as\u00ed como pueden ayudar a reducir la formaci\u00f3n de gases<\/strong> en nuestro cuerpo.<\/p>\n

<\/p>\n

De igual forma, una vez cocido el br\u00f3coli recomendamos incrementar su procesamiento, es decir, consumirlo como parte de una tortilla en donde el vegetal se incluye finamente picado<\/strong> o bien procesado y como parte de un pur\u00e9,<\/strong> un relleno de tartas, de pastas, empanadas u otras preparaciones<\/a>.<\/p>\n

<\/p>\n

Por otro lado, lo que recomendamos es incrementar gradualmente la cantidad de br\u00f3coli consumido,<\/strong> ya que de esta forma nuestro cuerpo se adapta como sucede con las legumbres<\/a>; y poco a poco la formaci\u00f3n de gases se reduce tras su ingesta.<\/p>\n

<\/p>\n

En Vit\u00f3nica | Ensalada de br\u00f3coli crujiente con ali\u00f1o de lim\u00f3n: receta saludable y f\u00e1cil que tambi\u00e9n sirve de guarnici\u00f3n<\/a><\/p>\n

<\/p>\n

En Vit\u00f3nica | Las mejores recetas bajas en hidratos<\/a><\/p>\n

<\/p>\n

Imagen | Castorly Stock <\/a><\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

\"Los <\/p>\n

El br\u00f3coli<\/a>, como otras coles, es fuente de fibra y de sustancias que en nuestro organismo ocasionan fermentaci\u00f3n y por lo tanto, producen gases<\/a>. Te dejamos los mejores consejos para cocinar br\u00f3coli y que no caiga pesado<\/strong>.<\/p>\n

<\/p>\n

M\u00e1s br\u00f3coli, sin hinchaz\u00f3n ni flatulencia<\/h2>\n

El br\u00f3coli <\/strong>es un alimento muy saludable, y lo primero que debemos saber es que la producci\u00f3n de gases <\/strong>en nuestro intestino (pese a que puede resultar molesta) no resulta en absoluto perjudicial para la salud sino todo lo contrario; es un s\u00edntoma de fermentaci\u00f3n col\u00f3nica lo cual puede beneficiar nuestra flora intestinal<\/a> y repercutir positivamente sobre la salud.<\/p>\n

<\/p>\n

Sin embargo, una forma de cocinar el br\u00f3coli y reducir la hinchaz\u00f3n as\u00ed como la flatulencia <\/a>que este alimento puede ocasionar es incrementar su procesamiento<\/strong>.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\"Crudo, cocido, salteado: cómo puedes comer el brocoli y cuál es mejor \" <\/a> <\/div>\n
\n
En Vit\u00f3nica<\/a> <\/div>\n

Crudo, cocido, salteado: c\u00f3mo puedes comer el brocoli y cu\u00e1l es mejor <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

En primer lugar, recomendamos cocinar el br\u00f3coli al vapor<\/strong> para no perder sus  nutrientes<\/a> as\u00ed como tambi\u00e9n para preservar su aroma, sabor y color.<\/p>\n

<\/p>\n

Por otro lado, podemos cocinar el mismo junto a salvia, tomillo o jengibre que son carminativos y favorecen la digesti\u00f3n <\/a>as\u00ed como pueden ayudar a reducir la formaci\u00f3n de gases<\/strong> en nuestro cuerpo.<\/p>\n

<\/p>\n

De igual forma, una vez cocido el br\u00f3coli recomendamos incrementar su procesamiento, es decir, consumirlo como parte de una tortilla en donde el vegetal se incluye finamente picado<\/strong> o bien procesado y como parte de un pur\u00e9,<\/strong> un relleno de tartas, de pastas, empanadas u otras preparaciones<\/a>.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n