{"id":23274,"date":"2024-05-09T20:00:15","date_gmt":"2024-05-09T20:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=105331"},"modified":"2024-05-09T20:00:15","modified_gmt":"2024-05-09T20:00:15","slug":"3-recetas-con-requeson-descubre-su-gran-versatilidad-y-delicada-textura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/05\/09\/3-recetas-con-requeson-descubre-su-gran-versatilidad-y-delicada-textura\/","title":{"rendered":"3 Recetas con Reques\u00f3n: descubre su gran versatilidad y delicada textura"},"content":{"rendered":"<p> <?xml encoding=\"UTF-8\"?????><\/p>\n<p><span>En estas recetas con reques\u00f3n<strong> encontrar\u00e1s confort, sabor y una gran textura.<\/strong> No puedes dejar de disfrutar de un producto <strong>poco valorado y explorado<\/strong> en el mundo culinario. El reques\u00f3n se consigue f\u00e1cilmente y a un precio asequible, <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2024\/01\/24\/como-hacer-tlacoyos-rellenos-de-frijoles-y-requeson-antojito-mexicano\/\" rel=\"noopener\">una incre\u00edble alternativa para la dieta diaria.<\/a> Disfruta de estas<strong> 3 recetas con reques\u00f3n<\/strong> y reivindica la importancia de<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2024\/02\/06\/como-hacer-picadillo-de-pollo-en-menos-de-30-minutos\/\" rel=\"noopener\"> comer casero.<\/a><\/span><\/p>\n<div class=\"code-block code-block-3\" readability=\"7\">\n<!-- GPT AdSlot 3 for Ad unit 'agt-notas-content-p1' ### Size: [[300,250],[336,280]] --> <!-- End AdSlot 3 -->\n<\/div>\n<h3><span>\u00bfQu\u00e9 es el reques\u00f3n?<\/span><\/h3>\n<div id=\"attachment_105334\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"34\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-105334\" data-dominant-color=\"ac9d92\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent wp-image-105334 size-full\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/3-recetas-con-requeson-descubre-su-gran-versatilidad-y-delicada-textura.webp\" alt=\"beneficios de los productos derivados de l\u00e1cteos\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-105334\" class=\"wp-caption-text\">Foto: El reques\u00f3n es una sencilla preparaci\u00f3n llena de sabor, cremosa y de suave textura\/ Buen Provecho<\/p>\n<\/div>\n<p><span>El reques\u00f3n es un<strong> \u201cqueso\u201d fresco<\/strong> de textura suave y sabor muy delicado. Es un producto que se elabora <strong>gracias a la coagulaci\u00f3n de la leche de vaca, cabra u oveja,<\/strong> es granuloso, suave y <strong>muy \u00e1cido.<\/strong> Un producto perfecto para disfrutar en diversas recetas, lo que lo convierte en un <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2015\/11\/03\/receta-ricos-canelones-rellenos-de-requeson-y-espinacas\/\" rel=\"noopener\">ingrediente vers\u00e1til y poco valorado.&nbsp;<\/a><\/span><\/p>\n<div class=\"code-block code-block-4\" readability=\"7\">\n<!-- GPT AdSlot 4 for Ad unit 'agt-notas-content-p3' ### Size: [[300,250],[336,280]] --> <!-- End AdSlot 4 -->\n<\/div>\n<h3><span>\u00bfEs realmente un queso?<\/span><\/h3>\n<p><span>Este producto <strong>no puede ser considerado un queso como tal,<\/strong> es m\u00e1s bien un <strong>producto derivado<\/strong> que se obtiene<strong> del suero de la leche.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_105335\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"33\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-105335\" data-dominant-color=\"b59180\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent wp-image-105335 size-full\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/3-recetas-con-requeson-descubre-su-gran-versatilidad-y-delicada-textura.jpg\" alt=\"queso o no queso\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-105335\" class=\"wp-caption-text\">Foto:\u00bfQu\u00e9 es el reques\u00f3n, un queso o no?\/ Revista Selecciones M\u00e9xico<\/p>\n<\/div>\n<p><span>Este <strong>suero<\/strong> se <strong>fermenta<\/strong> gracias a la acci\u00f3n de <strong>bacterias l\u00e1cticas<\/strong> (<em>lactobacillus<\/em>) y es as\u00ed como nace el reques\u00f3n. <strong>Se le suele llamar queso<\/strong> por su gran parecido con las diversas variaciones de este producto, <\/span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.mapa.gob.es\/es\/ministerio\/servicios\/informacion\/requeson_tcm30-102413.pdf\" rel=\"noopener\"><span>pero t\u00e9cnicamente no lo es.&nbsp;<\/span><\/a><\/p>\n<div class=\"code-block code-block-5\" readability=\"7\">\n<!-- GPT AdSlot 5 for Ad unit 'agt-notas-content-p6' ### Size: [[300,250],[336,280]] --> <!-- End AdSlot 5 -->\n<\/div>\n<p><span>Disfruta de estas <strong>tres recetas que te dejar\u00e1n babeando<\/strong>, son cremosas, sencillas y con incre\u00edbles texturas. Recetas que tienen <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2019\/02\/26\/requeson-recetas\/\" rel=\"noopener\">como protagonista al reques\u00f3n.&nbsp;<\/a><\/span><\/p>\n<h2><span>Recetas con Reques\u00f3n: 3 opciones para disfrutar de su sedosa textura<\/span><\/h2>\n<h4><strong>Crepas Rellenas de Reques\u00f3n con Espinacas<\/strong><\/h4>\n<div id=\"attachment_105336\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"34\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-105336\" data-dominant-color=\"c3be9e\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent wp-image-105336 size-full\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/3-recetas-con-requeson-descubre-su-gran-versatilidad-y-delicada-textura-1.jpg\" alt=\"Receta de crepas de reques\u00f3n\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-105336\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Una receta suave y cremosa, las crepas son de pocos ingredientes y r\u00e1pido proceso\/ Los Altos Food Products<\/p>\n<\/div>\n<h4><span>Ingredientes:<\/span><\/h4>\n<h4><strong>Relleno<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span>250grs Reques\u00f3n Natural<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>500grs Espinaca<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>2 dientes de Ajo<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Aceite de Oliva<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Crepas<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span>125grs Harina<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>2 piezas de Huevo<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>250ml Leche<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>2cdas. Aceite Vegetal<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Sal&nbsp;<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4><span>Preparaci\u00f3n:&nbsp;<\/span><\/h4>\n<ol>\n<li aria-level=\"1\"><span>Para elaborar las crepas debes mezclar con batidora de mano todos los ingredientes. Debe quedar una masa muy ligera y corrediza.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Reservar por unas horas en el refrigerador.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>En sart\u00e9n mediano o sart\u00e9n crepero engrasar con un poco de aceite calentar a fuego bajo.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Con ayuda de un cuchar\u00f3n vac\u00eda una porci\u00f3n de la mezcla de crepas sobre el sart\u00e9n caliente.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>El sart\u00e9n debe quedar bien cubierto por la masa.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Cocer la masa por ambos lados, no tomar\u00e1 m\u00e1s de 40 segundos por lado. Reservar las crepas para despu\u00e9s rellenar.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Para el relleno en una sart\u00e9n a fuego medio calentar una cucharada de aceite.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Sofre\u00edr el ajo finamente picado.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>A\u00f1adir las espinacas finamente cortadas y esperar a que se ablanden.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Apagar el fuego e Incorporar el reques\u00f3n.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Salmpimentar.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Rellenar las crepas con una abundante porci\u00f3n de reques\u00f3n con espinacas.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Adornar con una hoja de albahaca.&nbsp;&nbsp;<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h4><strong>Tacos Dorados de Reques\u00f3n<\/strong><\/h4>\n<div id=\"attachment_105337\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"33\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-105337\" data-dominant-color=\"8d7958\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent wp-image-105337 size-full\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/3-recetas-con-requeson-descubre-su-gran-versatilidad-y-delicada-textura-2.jpg\" alt=\"recetas con reques\u00f3n\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-105337\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Crujiente por fuera y suave por dentro, un platillo ideal para desayunar o almorzar\/ Debate<\/p>\n<\/div>\n<h4><span>Ingredientes:<\/span><\/h4>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span>500 grs Reques\u00f3n Natural&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>16 Tortillas de Ma\u00edz<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>\u00bd Cebolla<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 diente de Ajo<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>3 ramas de Epazote<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 Aguacate<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>\u00bd taza de Crema<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>2 ramas de Cilantro<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>\u00bd Lechuga Orejona<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Aceite Vegetal para fre\u00edr<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Pimienta&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Sal<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4><span>Preparaci\u00f3n:&nbsp;<\/span><\/h4>\n<ol>\n<li aria-level=\"1\"><span>En una sart\u00e9n mediana sofre\u00edr ajo y cebolla finamente picado con un poco de aceite.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Incorporar el epazote, finamente picado, cuando queden bien sofritos.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Mezclar en un taz\u00f3n el epazote, cebolla, ajo, reques\u00f3n, sal y pimienta.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Calentar un poco las tortillas para volverlas m\u00e1s maleables.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Rellenar las tortillas con la preparaci\u00f3n de reques\u00f3n y hacer taco.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Calentar en una sart\u00e9n grande abundante aceite para fre\u00edr.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Una vez que est\u00e9 muy caliente, fre\u00edr hasta que queden bien dorados.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Para servir acompa\u00f1a los tacos dorados en una cama de lechuga, con una rebanada de aguacate, crema y cilantro finamente picado.&nbsp;<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h4><strong>Tarta de Reques\u00f3n<\/strong><\/h4>\n<div id=\"attachment_105338\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"35\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-105338\" data-dominant-color=\"bfb59d\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent wp-image-105338 size-full\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/3-recetas-con-requeson-descubre-su-gran-versatilidad-y-delicada-textura-3.jpg\" alt=\"recetas con reques\u00f3n\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-105338\" class=\"wp-caption-text\">Foto: para todos los amantes de postres no tan dulces, esta preparaci\u00f3n es ideal para ti, \u00e1cida y muy cremoso\/ Nestl\u00e9 Cocina<\/p>\n<\/div>\n<h4><span>Ingredientes:<\/span><\/h4>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span>400 grs de Reques\u00f3n Natural&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>250 grs de Yogurt (sin saborizantes)<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>2 Huevos<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>75 grs de Harina de Trigo<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>200 grs de Az\u00facar Granulada<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4><span>Preparaci\u00f3n:&nbsp;<\/span><\/h4>\n<ol>\n<li aria-level=\"1\"><span>Una receta sencilla pero que requiere seguir el paso a paso para evitar complicaciones.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>En un taz\u00f3n grande colocar todos los ingredientes listos para mezclarse.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Batir intensamente para que todos queden bien integrados<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>La mezcla no debe quedar muy espesa, reservar por 1 hora.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Precalentar el horno a 180\u00b0C.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Engrasar un molde desmontable con abundante mantequilla o aceite vegetal.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Enharinar el molde por completo, para evitar que se queme.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Verter la mezcla de reques\u00f3n.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Hornear por 50 minutos a 180\u00b0C.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Estar\u00e1 listo cuando los bordes tomen un color m\u00e1s dorado y se desprendan de las paredes del molde f\u00e1cilmente.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Desmontar y reposar el pastel por 10 minutos.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Quedar\u00e1 un pastel cremoso, con un relleno un <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2023\/07\/11\/receta-de-tarta-de-queso-fismuler\/\" rel=\"noopener\">tanto l\u00edquido y aguado.&nbsp;<\/a><\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span>Disfruta de estas incre\u00edbles <strong>recetas con reques\u00f3n,<\/strong> 3 pruebas fehacientes del gran poder de <strong>un producto poco explorado y lleno de sabor.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span>Sigue nuestro canal de <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@animalgourmet\" rel=\"noopener\">YouTube<\/a> con <strong>m\u00e1s consejos y recetas.<\/strong> <\/span><\/p>\n<p> <!-- AI CONTENT END 1 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> En estas recetas con reques&#243;n encontrar&#225;s confort, sabor y una gran textura. 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