{"id":23146,"date":"2024-05-07T10:01:13","date_gmt":"2024-05-07T10:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/boticaria-garcia-pone-fin-a-mitos-clasicos-fruta-se-puede-comer-noche-no-engorda-despues-comer"},"modified":"2024-05-07T10:01:13","modified_gmt":"2024-05-07T10:01:13","slug":"boticaria-garcia-pone-fin-a-los-mitos-clasicos-sobre-la-fruta-se-puede-comer-por-la-noche-y-no-engorda-despues-de-comer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/05\/07\/boticaria-garcia-pone-fin-a-los-mitos-clasicos-sobre-la-fruta-se-puede-comer-por-la-noche-y-no-engorda-despues-de-comer\/","title":{"rendered":"Boticaria Garc\u00eda pone fin a los mitos cl\u00e1sicos sobre la fruta: se puede comer por la noche y no engorda despu\u00e9s de comer"},"content":{"rendered":"\n<p>La fruta es un alimento b\u00e1sico y totalmente saludable. Sin embargo, muchos mitos rodean a este grupo de alimentos haci\u00e9ndonos creer que hay que tener cuidado con ingerirla en algunos momentos del d\u00eda o que no es tan sana como creemos. Nada m\u00e1s lejos de la realidad, la fruta es un alimento que no puede faltar en nuestro d\u00eda a d\u00eda y, siempre que no desplacemos a otros alimentos sanos por un exceso de fruta, ser\u00e1 bienvenida a la dieta. <strong>Boticaria Garc\u00eda pone fin a los cuatro mitos m\u00e1s extendidos que rodean a la fruta<\/strong> en su libro &#8220;<a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/redirect?url=https%3A%2F%2Fwww.amazon.es%2Fjam%25C3%25B3n-York-existe-supermercado-Psicolog%25C3%25ADa%2Fdp%2F8491645934&amp;category=alimentos&amp;ecomPostExpiration=not_classified&amp;postId=-Nsqrq08At45W-FqL2B2\">El jam\u00f3n de York no existe: La gu\u00eda para comprar saludable y descubrir los secretos del supermercado<\/a>&#8220;<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<h2>Los mitos sobre la fruta bajo la mirada de Boticaria Garc\u00eda<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"3376\" width=\"6000\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/boticaria-garcia-pone-fin-a-los-mitos-clasicos-sobre-la-fruta-se-puede-comer-por-la-noche-y-no-engorda-despues-de-comer.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/boticaria-garcia-pone-fin-a-los-mitos-clasicos-sobre-la-fruta-se-puede-comer-por-la-noche-y-no-engorda-despues-de-comer-2.webp 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/boticaria-garcia-pone-fin-a-los-mitos-clasicos-sobre-la-fruta-se-puede-comer-por-la-noche-y-no-engorda-despues-de-comer-3.webp 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/b04337\/chen-mizrach-_dmwjneu7-e-unsplash\/1366_2000.webp 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/boticaria-garcia-pone-fin-a-los-mitos-clasicos-sobre-la-fruta-se-puede-comer-por-la-noche-y-no-engorda-despues-de-comer.webp\" alt=\"Chen Mizrach Dmwjneu7 E Unsplash\" onerror=\"this.src='https:\/\/i.blogs.es\/b04337\/chen-mizrach-_dmwjneu7-e-unsplash\/450_1000.jpeg';this.srcset='https:\/\/i.blogs.es\/b04337\/chen-mizrach-_dmwjneu7-e-unsplash\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/b04337\/chen-mizrach-_dmwjneu7-e-unsplash\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/b04337\/chen-mizrach-_dmwjneu7-e-unsplash\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/b04337\/chen-mizrach-_dmwjneu7-e-unsplash\/1366_2000.jpeg 1366w';return false;\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Chen Mizrach Dmwjneu7 E Unsplash\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/boticaria-garcia-pone-fin-a-los-mitos-clasicos-sobre-la-fruta-se-puede-comer-por-la-noche-y-no-engorda-despues-de-comer.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<h3>La fruta engorda despu\u00e9s de la comida<\/h3>\n<p>Poco a poco se fue gestando un mito sin fundamento alguno: comer fruta despu\u00e9s de la comida engorda. Como ocurre con estas afirmaciones, <strong>una mentira repetida mil veces se convierte en verdad. <\/strong>La fruta tiene un n\u00famero de calor\u00edas que no se modifica si la consumimos despu\u00e9s de comer o en cualquier momento.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>Algunos gur\u00fas explican que es mejor comerla antes del plato principal, pero eso no es m\u00e1s que una cuesti\u00f3n de sentido com\u00fan: si comemos antes la fruta puede que estemos m\u00e1s saciados. Sin embargo, <strong>no tiene evidencia alguna ese extendido mito<\/strong> de evitar la fruta despu\u00e9s de comer.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/estas-frutas-verduras-otono-que-baratas-estan-ricas-al-ser-temporada\"> <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Llena tu cesta de la compra con estas frutas y verduras de temporada que llegan con el oto\u00f1o\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/boticaria-garcia-pone-fin-a-los-mitos-clasicos-sobre-la-fruta-se-puede-comer-por-la-noche-y-no-engorda-despues-de-comer-1.webp\" onerror=\"this.src=&quot;https:\/\/i.blogs.es\/fa7d68\/sweet-life-ifjooa9yico-unsplash\/375_142.jpeg&quot;\"> <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<h3>La fruta por la noche engorda<\/h3>\n<p>Lo que nos empe\u00f1amos en difamar los beneficios de la fruta mientras nos comemos un bollo industrial. Como explica Mari\u00e1n Garc\u00eda, <em><strong>la fruta no tiene horario ni fecha en el calendario<\/strong><\/em>. De hecho, la fruta es una elecci\u00f3n mucho m\u00e1s interesante para comer a media tarde o por la noche que otras menos saludables.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p><strong>Cada alimento tiene unas calor\u00edas determinadas, no hay m\u00e1s<\/strong>. Este mito procede del hecho que <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/sorpresa-no-que-comes-sino-cuando-comes-asi-afecta-a-tu-salud-hora-que-te-alimentas\">nuestro cuerpo se vuelve menos sensible a la insulina<\/a> conforme avanza el d\u00eda, siendo m\u00e1s interesante (a nivel general) consumir el plato de arroz a mediod\u00eda que por la noche.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>Sin embargo, este aspecto depende de situaciones como si hemos entrenado por la tarde-noche o no. Adem\u00e1s, la <strong>fruta contiene niveles muy bajos de calor\u00edas e hidratos de carbono<\/strong>, por lo que no debemos dirigir la mirada hacia este grupo de alimentos y s\u00ed hacia las pizzas, los bocatas y los canelones ultraprocesados.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<h3>Fruta y personas diab\u00e9ticas<\/h3>\n<p>Las personas diab\u00e9ticas no regulan el az\u00facar en sangre como aquellas personas que no cursan dicha enfermedad. Eso hace que tengan que medir con cuidado los alimentos que disparan esos niveles de az\u00facar en sangre, pero la <strong>fruta no es uno de los grupos de alimentos que deben asustarnos<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>S\u00ed debe tenerse cuidado con los zumos de frutas porque tiene un comportamiento diferente. De hecho, la <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/prevencion\/ingesta-frutas-piezas-enteras-no-zumos-frutas-podria-reducir-riesgo-diabetes-tipo-2\">evidencia cient\u00edfica ha demostrado<\/a> que la <strong>fruta ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes tipo II,<\/strong> as\u00ed que este apartado tampoco tiene mucho sentido.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<h3>Frutas ecol\u00f3gicas versus frutas comunes<\/h3>\n<p>Los alimentos ecol\u00f3gicos pueden ser seleccionados por diferentes factores, ya sea nuestra salud, la salud el planeta o la salud de animales y medios por los que se obtiene. Si nos centramos \u00fanicamente en la salud de quien ingiere la fruta ecol\u00f3gica, Boticaria detalla que <em><strong>no hay raz\u00f3n para pensar que lo ecol\u00f3gico es m\u00e1s sano<\/strong><\/em>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p>Si bien es cierto que en los productos ecol\u00f3gicos se puede encontrar menor <strong>cantidad de pesticidas, estas cantidades en los alimentos convencionales son seguras<\/strong>. Las <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/merece-pena-comprar-eco-esto-que-te-aportan-que-no-productos-ecologicos\">frutas ecol\u00f3gicas<\/a> tampoco tienen mayor valor nutricional, ni tiene m\u00e1s vitaminas, ni es menos t\u00f3xica que una fruta convencional.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --> <\/p>\n<p>Otro asunto es si la forma ecol\u00f3gica de obtenci\u00f3n de alimentos es m\u00e1s sostenible que la convencional, que por supuesto que s\u00ed. Por lo tanto, la elecci\u00f3n de una fruta de cultivo ecol\u00f3gico o convencional depende de ti. A dicha <strong>fruta le afectar\u00e1 m\u00e1s otros asuntos como si la hemos sacado de nuestro huerto<\/strong> o la hemos comprado en el mercado del barrio, o si viene en camiones desde pa\u00edses a miles de kil\u00f3metros.<\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos-funcionales\/esta-cantidad-optima-porciones-fruta-verdura-que-se-asocia-menor-riesgo-mortalidad-ultima-revision\">Esta es la cantidad \u00f3ptima de porciones de fruta o verdura que se asocia con menor riesgo de mortalidad, seg\u00fan la \u00faltima revisi\u00f3n<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<p>Im\u00e1genes | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CtHyQa1sIPt\/?hl=es&amp;img_index=1\">Boticaria Garc\u00eda<\/a> (Instagram), <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/una-persona-sosteniendo-dos-bandejas-de-fruta-_dMWJnEu7-E\">Chen Mizrach<\/a> (Unsplash)<\/p>\n<p><!-- BREAK 13 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n<p> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/boticaria-garcia-pone-fin-a-los-mitos-clasicos-sobre-la-fruta-se-puede-comer-por-la-noche-y-no-engorda-despues-de-comer.jpg\" alt=\"Boticaria Garc\u00eda pone fin a los mitos cl\u00e1sicos sobre la fruta: se puede comer por la noche y no engorda despu\u00e9s de comer \"> <\/p>\n<p>La fruta es un alimento b\u00e1sico y totalmente saludable. Sin embargo, muchos mitos rodean a este grupo de alimentos haci\u00e9ndonos creer que hay que tener cuidado con ingerirla en algunos momentos del d\u00eda o que no es tan sana como creemos. 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Sin embargo, <strong>no tiene evidencia alguna ese extendido mito<\/strong> de evitar la fruta despu\u00e9s de comer.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/estas-frutas-verduras-otono-que-baratas-estan-ricas-al-ser-temporada\" > <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Llena&#x20;tu&#x20;cesta&#x20;de&#x20;la&#x20;compra&#x20;con&#x20;estas&#x20;frutas&#x20;y&#x20;verduras&#x20;de&#x20;temporada&#x20;que&#x20;llegan&#x20;con&#x20;el&#x20;oto&#x00F1;o\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/boticaria-garcia-pone-fin-a-los-mitos-clasicos-sobre-la-fruta-se-puede-comer-por-la-noche-y-no-engorda-despues-de-comer-1.webp\" onerror='this.src=\"https:\/\/i.blogs.es\/fa7d68\/sweet-life-ifjooa9yico-unsplash\/375_142.jpeg\"'> <\/a> <\/div>\n<div class=\"desvio-summary\">\n<div class=\"desvio-taxonomy js-desvio-taxonomy\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/estas-frutas-verduras-otono-que-baratas-estan-ricas-al-ser-temporada\" class=\"desvio-taxonomy-anchor\">En Vit\u00f3nica<\/a> <\/div>\n<p> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/estas-frutas-verduras-otono-que-baratas-estan-ricas-al-ser-temporada\" class=\"desvio-title js-desvio-title\">Llena tu cesta de la compra con estas frutas y verduras de temporada que llegan con el oto\u00f1o<\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<h3>La fruta por la noche engorda<\/h3>\n<p>Lo que nos empe\u00f1amos en difamar los beneficios de la fruta mientras nos comemos un bollo industrial. 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Adem\u00e1s, la <strong>fruta contiene niveles muy bajos de calor\u00edas e hidratos de carbono<\/strong>, por lo que no debemos dirigir la mirada hacia este grupo de alimentos y s\u00ed hacia las pizzas, los bocatas y los canelones ultraprocesados.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --><\/p>\n<h3>Fruta y personas diab\u00e9ticas<\/h3>\n<p>Las personas diab\u00e9ticas no regulan el az\u00facar en sangre como aquellas personas que no cursan dicha enfermedad. Eso hace que tengan que medir con cuidado los alimentos que disparan esos niveles de az\u00facar en sangre, pero la <strong>fruta no es uno de los grupos de alimentos que deben asustarnos<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>S\u00ed debe tenerse cuidado con los zumos de frutas porque tiene un comportamiento diferente. 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Si nos centramos \u00fanicamente en la salud de quien ingiere la fruta ecol\u00f3gica, Boticaria detalla que <em><strong>no hay raz\u00f3n para pensar que lo ecol\u00f3gico es m\u00e1s sano<\/strong><\/em>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p>Si bien es cierto que en los productos ecol\u00f3gicos se puede encontrar menor <strong>cantidad de pesticidas, estas cantidades en los alimentos convencionales son seguras<\/strong>. Las <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/merece-pena-comprar-eco-esto-que-te-aportan-que-no-productos-ecologicos\">frutas ecol\u00f3gicas<\/a> tampoco tienen mayor valor nutricional, ni tiene m\u00e1s vitaminas, ni es menos t\u00f3xica que una fruta convencional.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --><\/p>\n<p>Otro asunto es si la forma ecol\u00f3gica de obtenci\u00f3n de alimentos es m\u00e1s sostenible que la convencional, que por supuesto que s\u00ed. Por lo tanto, la elecci\u00f3n de una fruta de cultivo ecol\u00f3gico o convencional depende de ti. A dicha <strong>fruta le afectar\u00e1 m\u00e1s otros asuntos como si la hemos sacado de nuestro huerto<\/strong> o la hemos comprado en el mercado del barrio, o si viene en camiones desde pa\u00edses a miles de kil\u00f3metros.<\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos-funcionales\/esta-cantidad-optima-porciones-fruta-verdura-que-se-asocia-menor-riesgo-mortalidad-ultima-revision\">Esta es la cantidad \u00f3ptima de porciones de fruta o verdura que se asocia con menor riesgo de mortalidad, seg\u00fan la \u00faltima revisi\u00f3n<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<p>Im\u00e1genes | <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CtHyQa1sIPt\/?hl=es&#038;img_index=1\">Boticaria Garc\u00eda<\/a> (Instagram), <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/una-persona-sosteniendo-dos-bandejas-de-fruta-_dMWJnEu7-E\">Chen Mizrach<\/a> (Unsplash)<\/p>\n<p><!-- BREAK 13 --><script> (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })();\n<\/script> <\/p>\n<p> &#8211; <br \/> La noticia <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/boticaria-garcia-pone-fin-a-mitos-clasicos-fruta-se-puede-comer-noche-no-engorda-despues-comer?utm_source=feedburner&#038;utm_medium=feed&#038;utm_campaign=07_May_2024\"> <em> Boticaria Garc\u00eda pone fin a los mitos cl\u00e1sicos sobre la fruta: se puede comer por la noche y no engorda despu\u00e9s de comer <\/em> <\/a> fue publicada originalmente en <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com?utm_source=feedburner&#038;utm_medium=feed&#038;utm_campaign=07_May_2024\"> <strong> Vit\u00f3nica <\/strong> <\/a> por <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/autor\/joaquin-vico?utm_source=feedburner&#038;utm_medium=feed&#038;utm_campaign=07_May_2024\"> Joaqu\u00edn Vico Plaza <\/a> . <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23147,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23146"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23146"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23146\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23147"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}