{"id":22955,"date":"2024-05-02T22:00:18","date_gmt":"2024-05-02T22:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=105184"},"modified":"2024-05-02T22:00:18","modified_gmt":"2024-05-02T22:00:18","slug":"el-arte-de-servir-cerveza-la-inusual-forma-de-tomar-cerveza-en-republica-checa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/05\/02\/el-arte-de-servir-cerveza-la-inusual-forma-de-tomar-cerveza-en-republica-checa\/","title":{"rendered":"El arte de servir cerveza: la inusual forma de tomar cerveza en Rep\u00fablica Checa"},"content":{"rendered":"<p> <?xml encoding=\"UTF-8\"?????><\/p>\n<p><span>Para nadie es noticia que la <strong>cerveza<\/strong> en <strong>Rep\u00fablica Checa<\/strong> es <strong>casi como una religi\u00f3n.<\/strong> Los checos y checas le entran con ganas a la birra, cerca de<strong> 189 litros de cerveza<\/strong> en promedio <strong>toman al a\u00f1o.<\/strong> Son los <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/es.statista.com\/estadisticas\/1406329\/consumo-mundial-per-capita-de-cerveza-por-pais\/\" rel=\"noopener\">mayores consumidores <em>per c\u00e1pita<\/em><\/a> de cerveza en el mundo. Seguramente algo sabr\u00e1n cuando de <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2015\/01\/26\/las-saludables-propiedades-de-la-cerveza\/\" rel=\"noopener\">tomar esta saludable y refrescante bebida<\/a> se refiere. Conoce una de las <strong>m\u00e1s curiosas<\/strong> y posiblemente <strong>raras<\/strong> formas de <strong>servir cerveza.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<div class=\"code-block code-block-3\" readability=\"7\">\n<!-- GPT AdSlot 3 for Ad unit 'agt-notas-content-p1' ### Size: [[300,250],[336,280]] --> <!-- End AdSlot 3 -->\n<\/div>\n<h3><span>Rep\u00fablica Checa, la capital cervecera del mundo<\/span><\/h3>\n<div id=\"attachment_105195\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"35\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-105195\" data-dominant-color=\"3e2f1b\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent wp-image-105195 size-full\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/el-arte-de-servir-cerveza-la-inusual-forma-de-tomar-cerveza-en-republica-checa.jpg\" alt=\"cu\u00e1l es la historia de la cerveza en Rep\u00fablica Checa\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-105195\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Una larga tradici\u00f3n de m\u00e1s de 1000 a\u00f1os, tomar cerveza y apreciarla, es casi la religi\u00f3n del pa\u00eds\/ Pilsner Urquell<\/p>\n<\/div>\n<p><span>En Rep\u00fablica Checa <strong>existen m\u00e1s de 250 marcas de cervezas<\/strong> y alrededor de <strong>1000 cervecer\u00edas en todo el pa\u00eds.<\/strong> La<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.pilsnerurquell.com\" rel=\"noopener\"> Pilsner Urquell<\/a> es la m\u00e1s conocida de todas. Una<strong> cerveza creada en 1842<\/strong> en la ciudad de <strong>Pilsen (Bohemia),<\/strong> que representa a la perfecci\u00f3n lo que es una cerveza checa,<strong> baja fermentaci\u00f3n y f\u00e1cil de tomar.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<div class=\"code-block code-block-4\" readability=\"7\">\n<!-- GPT AdSlot 4 for Ad unit 'agt-notas-content-p3' ### Size: [[300,250],[336,280]] --> <!-- End AdSlot 4 -->\n<\/div>\n<p><span>La cerveza <strong>es un modo de vida<\/strong> para la mayor\u00eda de las personas checas. Una <strong>tradici\u00f3n hist\u00f3rica<\/strong> y parte de la<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2023\/11\/03\/la-verdadera-historia-de-la-cerveza-en-mexico\/\" rel=\"noopener\"> identidad cultural del pa\u00eds.<\/a> La historia se remonta a <strong>finales del siglo X<\/strong>, cuando <strong>monjes de diversos monasterios<\/strong> ten\u00edan <strong>derecho a la fabricaci\u00f3n<\/strong> de esta bebida.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_99312\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-99312\" data-dominant-color=\"392e22\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent wp-image-99312 size-full\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/el-arte-de-servir-cerveza-la-inusual-forma-de-tomar-cerveza-en-republica-checa.webp\" alt=\"cervecer\u00eda mexicana se destaca por su trayectoria\" width=\"1200\" height=\"798\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-99312\" class=\"wp-caption-text\">Foto: La cerveza es un producto parte de la cultura gastron\u00f3mica checa\/ Pexels<\/p>\n<\/div>\n<p><span>Una caracter\u00edstica que hizo especial a la cerveza de esta regi\u00f3n<strong> fue el uso de l\u00fapulo<\/strong>, pues fueron los primeros en hacerlo. Inclusive en aquella \u00e9poca, <strong>se castigaba con la muerte<\/strong> a quien robara l\u00fapulo.&nbsp;<\/span><\/p>\n<div class=\"code-block code-block-5\" readability=\"7\">\n<!-- GPT AdSlot 5 for Ad unit 'agt-notas-content-p6' ### Size: [[300,250],[336,280]] --> <!-- End AdSlot 5 -->\n<\/div>\n<p><span>La <strong>cerveza (<\/strong><\/span><strong><i>pivo<\/i><\/strong><span><strong>) blanca<\/strong> fue la<strong> primera que se fabric\u00f3<\/strong> en esta zona, <strong>una cerveza turbia<\/strong> y que utilizaba<strong> levaduras de fermentaci\u00f3n.<\/strong> De aqu\u00ed nace la t\u00e9cnica para el desarrollo de las cervezas rubias. <\/span><span>Tras largas guerras y un per\u00edodo conflictivo para la regi\u00f3n, en el <strong>siglo XIX<\/strong> se <strong>recuper\u00f3 est\u00e1 t\u00e9cnica<\/strong> y se reintegr\u00f3 junto a una nueva t\u00e9cnica que permit\u00eda<strong> una cerveza m\u00e1s dorada.<\/strong>&nbsp;<\/span><\/p>\n<h3><span>Datos Curiosos<\/span><\/h3>\n<div id=\"attachment_105194\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"34\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-105194\" data-dominant-color=\"b2957a\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent wp-image-105194 size-full\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/el-arte-de-servir-cerveza-la-inusual-forma-de-tomar-cerveza-en-republica-checa-1.webp\" alt=\"cerveza checa d\u00f3nde tomarla\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-105194\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Es un pa\u00eds con una gran relevancia en el mundo cervecero, con gran trascendencia econ\u00f3mica y sobre todo cultural\/ Pixabay<\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span>A la cerveza se le conoce como el<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2016\/04\/10\/que-fue-primero-el-pan-o-la-cerveza\/\" rel=\"noopener\"> \u201cpan l\u00edquido\u201d.<\/a><\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Cada bar de Rep\u00fablica Checa <strong>solo vende una sola marca<\/strong> de cerveza.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>La cerveza <strong>es motivo de orgullo nacional<\/strong>, por ello se han generado propuestas para considerar a la cerveza como una<strong> categor\u00eda alcoh\u00f3lica diferente<\/strong> a la del vino y las bebidas espirituosas.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Es una <strong>bebida barata<\/strong> en gran parte del mundo, pero aqu\u00ed es mucho m\u00e1s, pues podr\u00e1s disfrutar de<strong> medio litro<\/strong> en aproximadamente <strong>20 coronas<\/strong>, lo equivalente a <strong>un d\u00f3lar.&nbsp;<\/strong><\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>En Rep\u00fablica Checa<strong> no se miden los vol\u00famenes de alcohol sino los grados de fermentaci\u00f3n.<\/strong>&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>El estilo <strong>Pilsen<\/strong> o <strong>Pilsner<\/strong>, fue creado en la ciudad checa de Pilsen, <strong>una cerveza <em>lager<\/em><\/strong> famosa en todo el mundo.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Ning\u00fan checo que se d\u00e9 a respetar tomar\u00eda <strong>cerveza en lata<\/strong>, eso es solo para turistas.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>La gran mayor\u00eda de <strong>cervezas internacionales han fracasado<\/strong> en su intento por adentrarse al mercado checo, pues<strong> son mucho m\u00e1s caras<\/strong> que las locales y los checos <strong>son fieles a sus productos nacionales.&nbsp;<\/strong><\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>La forma tradicional de brindar es: decir la palabra <\/span><strong><i>na zdrav\u00ed<\/i><\/strong><span><strong> (salud)<\/strong>, mientras <strong>se mira a los ojos<\/strong> y nunca, pero <strong>nunca debes cruzar los brazos.&nbsp;<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span>El arte de servir cerveza en Rep\u00fablica Checa: entre m\u00e1s espuma mejor<\/span><\/h2>\n<p><span>Una de las <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2015\/03\/24\/rompiendo-los-mitos-sobre-la-cerveza\/\" rel=\"noopener\">grandes curiosidades<\/a> de la cerveza en Rep\u00fablica Checa es que todo gran bebedor, <strong>prefiere consumir m\u00e1s espuma (<\/strong><\/span><strong><i>fomo<\/i><\/strong><span><strong>) que cerveza<\/strong>. \u00bfA qu\u00e9 se debe este curioso acto? Pues porque los checos consideran que <strong>a trav\u00e9s de la espuma<\/strong> se puede <strong>determinar la calidad de la cerveza.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span>Detr\u00e1s de la espuma <strong>se esconden peque\u00f1as burbujas<\/strong> compuestas por gas, en concreto <strong>di\u00f3xido de carbono,<\/strong> proveniente de la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica. Esto permite <strong>apreciar la nitidez y aromas <\/strong>de la cerveza en su <strong>estado m\u00e1s natural.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span>El servir la cerveza en diferentes presentaciones, permite <strong>experimentar una amplia gama de sensaciones<\/strong>, sobre todo de sabores y texturas.&nbsp; En Rep\u00fablica Checa existen <strong>tres formas<\/strong> para servirla:&nbsp;<\/span><\/p>\n<h4><strong><i>Hadlinka<\/i><\/strong><\/h4>\n<div id=\"attachment_105192\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-105192\" data-dominant-color=\"826343\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent wp-image-105192 size-full\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/el-arte-de-servir-cerveza-la-inusual-forma-de-tomar-cerveza-en-republica-checa-2.webp\" alt=\"\u00bfcu\u00e1l es la forma tradicional de servir cerveza?\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-105192\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Esta es la forma tradicional para servir la cerveza en el mundo\/ Pilsner Urquell<\/p>\n<\/div>\n<p><span>Una cerveza cremosa <strong>con poca espuma (20%).<\/strong> Es la forma m\u00e1s com\u00fan en todo el mundo, la cl\u00e1sica manera de tomar cerveza.<\/span><\/p>\n<h4 class=\"LC20lb MBeuO DKV0Md\"><em><strong>\u0160nyt<\/strong><\/em><\/h4>\n<div id=\"attachment_105191\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"34\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-105191\" data-dominant-color=\"81684f\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent wp-image-105191 size-full\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/el-arte-de-servir-cerveza-la-inusual-forma-de-tomar-cerveza-en-republica-checa-3.webp\" alt=\"snyt espuma con poca cerveza\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-105191\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Abundante espuma sobre una cerveza peque\u00f1a, esto mantiene fr\u00edo el l\u00edquido y se recomienda para tomarla poco a poco\/ Pilsner Urquell<\/p>\n<\/div>\n<p><span>Un m\u00e9todo antiguo de servir cerveza, <strong>abundante espuma (70%)<\/strong> y una cerveza peque\u00f1a encima. La gran capa de espuma <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2015\/08\/26\/temperatura-cerveza-no-se-bebe-helada\/\" rel=\"noopener\">mantiene la cerveza fr\u00eda<\/a> y se acostumbra tomar sorbos lentamente.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h4><strong><i>Ml\u00edko<\/i><\/strong><\/h4>\n<div id=\"attachment_105189\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"34\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-105189\" data-dominant-color=\"77644e\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent wp-image-105189 size-full\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/el-arte-de-servir-cerveza-la-inusual-forma-de-tomar-cerveza-en-republica-checa-4.webp\" alt=\"entre m\u00e1s espuma mejor seg\u00fan bebedores checos\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-105189\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Una forma de servir inusual pero que aporta una densa espuma, refrescante y muy saludable\/ Pilsner Urquell<\/p>\n<\/div>\n<p><span>Conocida como la leche de la cerveza, <strong>completamente espuma (90%) y un chorrito de cerveza.<\/strong> Se debe consumir inmediatamente y de una sola sentada. Se suele tomar como la \u00faltima bebida de la noche, su sabor dulce te dar\u00e1 la energ\u00eda necesaria para regresar a casa desde la taberna.<\/span><\/p>\n<p> <!-- AI CONTENT END 1 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> Para nadie es noticia que la cerveza en Rep&#250;blica Checa es casi como una religi&#243;n. Los checos y checas le entran con ganas a la birra, cerca de 189 litros de cerveza en promedio toman al a&#241;o. Son los mayores consumidores per c&#225;pita de cerveza en el mundo. 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