{"id":22656,"date":"2024-04-24T20:00:21","date_gmt":"2024-04-24T20:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=105006"},"modified":"2024-04-24T20:00:21","modified_gmt":"2024-04-24T20:00:21","slug":"como-preparar-aguachile-de-camaron-rojo-y-muy-picosito-ideal-para-el-solazo-de-estos-dias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/04\/24\/como-preparar-aguachile-de-camaron-rojo-y-muy-picosito-ideal-para-el-solazo-de-estos-dias\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo preparar aguachile de camar\u00f3n, rojo y muy picosito, ideal para el solazo de estos d\u00edas"},"content":{"rendered":"<p> <?xml encoding=\"UTF-8\"?????><\/p>\n<p><span>Nadie extra\u00f1a la playa tanto como yo en este momento. Pero <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2021\/04\/02\/receta-para-semana-santa-playa\/\" rel=\"noopener\">hay platillos que te llevan a ella,<\/a> aunque sea por unos instantes. Para m\u00ed, <strong>el aguachile de camar\u00f3n,<\/strong> tanto su olor como su sabor es una <strong>agradable bocanada de mar y arena.<\/strong> Te llevar\u00e9 a disfrutar de la playa en la comodidad de tu casa. Aprende <strong>c\u00f3mo preparar aguachile de camar\u00f3n,<\/strong> un cl\u00e1sico playero para sentirte en <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2024\/03\/22\/lugares-para-comer-mariscos-en-cancun\/\" rel=\"noopener\">Canc\u00fan<\/a> o <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2024\/03\/15\/encuentra-los-mejores-lugares-para-comer-en-puerto-escondido\/\" rel=\"noopener\">Puerto Escondido<\/a>.&nbsp;<\/span><\/p>\n<div class=\"code-block code-block-3\" readability=\"7\">\n<!-- GPT AdSlot 3 for Ad unit 'agt-notas-content-p1' ### Size: [[300,250],[336,280]] --> <!-- End AdSlot 3 -->\n<\/div>\n<h2><span>C\u00f3mo preparar aguachile de camar\u00f3n<\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_105009\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"34\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-105009\" data-dominant-color=\"a58066\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent wp-image-105009 size-full\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/como-preparar-aguachile-de-camaron-rojo-y-muy-picosito-ideal-para-el-solazo-de-estos-dias.jpg\" alt=\"c\u00f3mo preparar aguachile de camar\u00f3n\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-105009\" class=\"wp-caption-text\">Foto: El aguachile de camar\u00f3n te llevar\u00e1 a la playa, un platillo delicioso y muy refrescante\/ Coco Beach<\/p>\n<\/div>\n<h4><span>Ingredientes:&nbsp;<\/span><\/h4>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 Kg Camar\u00f3n U 16<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 taza de Jugo de Lim\u00f3n<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>2 dientes de Ajo<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>5 Chiles Chiltepin<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>10 Chiles de \u00c1rbol<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>2 Chiles Guajillo<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 cda. Salsa de Soya<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 cda. Salsa Inglesa<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 Cebolla Morada<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 Pepino<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Pimienta Negra<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Sal<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4><span>Preparaci\u00f3n:&nbsp;<\/span><\/h4>\n<ol>\n<li aria-level=\"1\"><span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2021\/08\/23\/como-limpiar-camarones-correctamente\/\" rel=\"noopener\">Limpiar los camarones<\/a>, retirar la v\u00edscera del camar\u00f3n, cabeza y c\u00e1scara.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Cortar los camarones en corte mariposa. Un corte por la mitad sin cruzar por completo.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2023\/11\/03\/tips-expertos-como-desvenar-los-chiles-sin-sufrir-y-con-freidora-de-aire\/\" rel=\"noopener\"><span>Desvenar y despepitar los chiles.<\/span><\/a><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Asar por unos minutos los chiles, junto con los dientes de ajo.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Dorar levemente para obtener ese sabor intenso en los chiles.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Licuar los chiles y el ajo con el jugo de lim\u00f3n, salsa de soya, salsa inglesa, pimienta negra y sal.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Tendremos una salsa muy l\u00edquida y perfecta para impregnarse en los camarones.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Marinar los camarones con la salsa roja por 10 minutos.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Por la <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2024\/02\/08\/como-hacer-aguachile-verde-jugo-de-limon-en-pescados-y-mariscos\/\" rel=\"noopener\">desnaturalizaci\u00f3n de las prote\u00ednas,<\/a> los camarones quedar\u00e1n \u201ccocidos\u201d.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>&nbsp;Agregar cebolla morada fileteada y pepino picado en medias lunas (retirar las semillas).<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Mezclar hasta integrar los sabores.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Acompa\u00f1ar con unas tostadas, aguacate picado o si quieres m\u00e1s acidez (pi\u00f1a o mango crudos).&nbsp;<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h3>Con qu\u00e9 maridar<\/h3>\n<div id=\"attachment_105008\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"34\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-105008\" data-dominant-color=\"58544c\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent wp-image-105008 size-full\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/como-preparar-aguachile-de-camaron-rojo-y-muy-picosito-ideal-para-el-solazo-de-estos-dias-1.jpg\" alt=\"con qu\u00e9 puedo acompa\u00f1ar un aguachile de camar\u00f3n\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-105008\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Una cerveza o un vino blanco son perfectas para equilibrar el sabor \u00e1cido de este platillo\/ Mural<\/p>\n<div class=\"code-block code-block-4\" readability=\"7\">\n<!-- GPT AdSlot 4 for Ad unit 'agt-notas-content-p3' ### Size: [[300,250],[336,280]] --> <!-- End AdSlot 4 -->\n<\/div>\n<\/div>\n<p><span><strong>Rojo, negro, verde,<\/strong> no importa el color, el aguachile de camar\u00f3n es <strong>perfecto para un d\u00eda de calor.<\/strong> Un plato fresco y picante que puedes maridar con una <strong>cerveza de estilo Lager o Pilsner<\/strong>. El picor y la acidez del platillo<strong> se balancea a la perfecci\u00f3n<\/strong> con la neutralidad de estas cervezas.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span>Si quieres verte m\u00e1s \u201cfinolis\u201d, acomp\u00e1\u00f1alo con un<strong> vino blanco<\/strong>, podr\u00eda ser un <strong>Riesling o un Sauvignon Blanc.<\/strong> Estos <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2014\/07\/30\/receta-almejas-con-vino-blanco\/\" rel=\"noopener\">vinos j\u00f3venes y frutales<\/a> resaltan los sabores del camar\u00f3n y los ingredientes frescos.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span>Obviamente un <strong>tequila<\/strong> siempre ser\u00e1 una gran opci\u00f3n. Ya sea en un c\u00f3ctel cl\u00e1sico como <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2023\/08\/04\/margarita-de-coco-el-coctel-con-tequila-mas-tropical-y-veraniego\/\" rel=\"noopener\">la margarita o una paloma<\/a>, ser\u00e1 una excelente combinaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<div class=\"code-block code-block-5\" readability=\"7\">\n<!-- GPT AdSlot 5 for Ad unit 'agt-notas-content-p6' ### Size: [[300,250],[336,280]] --> <!-- End AdSlot 5 -->\n<\/div>\n<div id=\"attachment_105007\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-105007\" data-dominant-color=\"8d6444\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent wp-image-105007 size-full\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/como-preparar-aguachile-de-camaron-rojo-y-muy-picosito-ideal-para-el-solazo-de-estos-dias.webp\" alt=\"receta de aguachile rojo de camar\u00f3n\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-105007\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Disfruta de una receta sencilla y muy refrescante\/ Cardamomo.news<\/p>\n<\/div>\n<p><span>\u00bfTe lleg\u00f3 el olor a playa, arena entre tus pies y la brisa del mar pegando en tu rostro? \u00a1Perfecto! Entonces mi trabajo ha terminado, disfruta de esta <strong>deliciosa y refrescante receta.<\/strong> Ahora sabes c\u00f3mo preparar aguachile de camar\u00f3n, rojo y picosito. Un platillo ideal para <strong>enfrentar el calor abrumador.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span>Para m\u00e1s recetas, como la del <strong>aguachile negro de camar\u00f3n<\/strong>, aqu\u00ed nuestra p\u00e1gina de <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@animalgourmet\" rel=\"noopener\">YouTube<\/a>.<strong> \u00a1S\u00edguenos!<\/strong><\/span><\/p>\n<div readability=\"26\">\n<style><![CDATA[<![CDATA[<![CDATA[<![CDATA[.smarty-NvpbbT9n7Yc_1698045172143{position:relative;padding-bottom:56.25%!important;height:0;overflow:hidden;max-width:100%!important;} .smarty-NvpbbT9n7Yc_1698045172143 iframe, .smarty-NvpbbT9n7Yc_1698045172143 object, .smarty-NvpbbT9n7Yc_1698045172143 embed {position:absolute;top:0;left:0;min-width:60%;width:1px;height:100%;}]]]]]]]]><![CDATA[><![CDATA[><![CDATA[>]]]]]]><![CDATA[><![CDATA[>]]]]><![CDATA[>]]><\/style>\n<\/div>\n<p> <!-- AI CONTENT END 1 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> Nadie extra&#241;a la playa tanto como yo en este momento. 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