{"id":22402,"date":"2024-04-18T21:56:00","date_gmt":"2024-04-18T21:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/vinos\/404300-este-vino-cuesta-menos-de-9000-pesos-y-fue-elegido-como-el-mejor-de-argentina"},"modified":"2024-04-18T21:56:00","modified_gmt":"2024-04-18T21:56:00","slug":"un-vino-blanco-de-salentein-reconocido-como-el-mejor-de-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/04\/18\/un-vino-blanco-de-salentein-reconocido-como-el-mejor-de-argentina\/","title":{"rendered":"Un vino blanco de Salentein, reconocido como el mejor de Argentina"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n
\n

Bodegas Salentein, representante de la esencia del Valle de Uco, Mendoza, y pionera en la transformaci\u00f3n de esta regi\u00f3n, ha demostrado desde hace a\u00f1os ser <\/p>\n

18\/04\/2024<\/strong> – 18:56hs<\/p>\n

\"Este <\/picture> <\/div>\n<\/p><\/div>\n
\n

\u00bfTe gustan los vinos blancos<\/strong>? \u00bfSos de los consumidores que est\u00e1n pendientes de buenas recomendaciones y de la cr\u00edtica? Entonces tom\u00e1 nota: una etiqueta de Bodegas Salentein<\/strong> acaba de obtener un importante reconocimiento: Salentein Reserve Chardonnay 2022<\/strong> fue destacado como “Mejor vino blanco de Argentina 2024” y, adem\u00e1s, logr\u00f3 una medalla de oro, en el prestigioso concurso internacional Mundus Vini. \n<\/p>\n

No solo eso: Bodegas Salentein fue distinguida como “Mejor productor” por segundo a\u00f1o consecutivo y obtuvo otras 6 medallas de oro para otros vinos de su portfolio: Primus Chardonnay \u00b421 y Malbec\u00b421, Single Vineyard Las Tunas Malbec \u00b419, Numina Malbec\u00b422 y Cabernet Franc\u00b421, Salentein Reserve Malbec\u00b422.\n<\/p>\n

De la cata de Mundus Vini 2024, concurso que se realiza a\u00f1o tras a\u00f1o en Neustadt an der Weinstrasse, Alemania, participaron m\u00e1s de 250 expertos en vino, de 55 naciones<\/span> quienes se encontraron para catar y evaluar de forma intensiva y a ciegas, m\u00e1s de 350 vinos<\/strong> de todo el mundo.\n<\/p>\n

Para este evento, que se realiz\u00f3 a lo largo de 6 d\u00edas, los vinos se seleccionan seg\u00fan su categor\u00eda de producto, origen, nivel de calidad y sabor y se eval\u00faan en base al esquema internacional de 100 puntos de la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV). \n<\/p>\n

C\u00f3mo es el vino blanco reconocido como “el mejor de Argentina”<\/h2>\n

Desde la bodega destacan que Salentein Reserve Chardonnay 2022<\/strong>, que tiene un precio sugerido de $8.600 en vinotecas<\/strong>, es un vino “brillante, amarillo con reflejos verdes. Aroma complejo, notas a flores blancas, frutas tropicales y c\u00edtricos. En la boca presenta entrada suave. Dulce y untuoso en la media boca, persistente final. Su acidez natural lo hace un vino fresco y su paso por roble y trabajo sobre borras le confieren elegancia y untuosidad”. \n<\/p>\n

<\/p>\n

Salentein Reserve Chardonnay cosecha 2022, elegido como mejor vino blanco de Argentina<\/p>\n<\/div>\n

Este vino se elabora con uvas de vi\u00f1edos propios: el 95% de las uvas provienen de Finca La Pampa<\/strong>, en Valle de Uco, a 1.300 metros sobre el nivel del mar; mientras que el 5% restante de Finca San Pablo, a unos 1.500 msnm. \n<\/p>\n

Sobre las particularidades de los suelos, desde la bodega resaltan que son “poco profundos, aluvionales, pedregosos, de excelente permeabilidad y bajo contenido de materia org\u00e1nica”. Esto da como resultado “vides equilibradas, orientadas en sistema de espaldero en cord\u00f3n bilateral, de baja producci\u00f3n”.  \n<\/p>\n

En cuanto al proceso de vinificaci\u00f3n, detallan que las uvas “se cosecharon manualmente y se transportaron en bins de pl\u00e1stico de 400 kg. Para la elaboraci\u00f3n se sigui\u00f3 el protocolo del m\u00e9todo oxidativo. Se efectu\u00f3 prensado de los racimos enteros y un desborre previo a la fermentaci\u00f3n. La fermentaci\u00f3n del mosto se realizo en barricas de roble franc\u00e9s a una temperatura de 18\/20 grados cent\u00edgrados, desarroll\u00e1ndose con absoluta normalidad, una vez finalizada se realiz\u00f3 trabajo de borras y el vino terminado permaneci\u00f3 durante 6 meses en contacto con el roble”. \n<\/p>\n

Una bodega multipremiada<\/h2>\n

Cabe destacar que Bodegas Salentein tiene un importante recorrido en el distinguido concurso Mundus Vini, uno de los m\u00e1s prestigiosos de vinos de Europa, acumulando a lo largo de estos a\u00f1os 61 medallas de Oro, 3 medallas Gran Oro y distinciones especiales de “Mejores Vinos de Argentina” para sus vinos Gran VU, Numina Cabernet Franc, y Salentein Reserva Chardonnay.<\/span>\n<\/p>\n

El equipo de en\u00f3logos a cargo de Jose Galante y Jorge Cabeza, junto al equipo de Ingenieros liderado por Diego Morales y Gabriela Garcia de Innovaci\u00f3n & Desarrollo de Salentein han dedicado a\u00f1os de arduo trabajo y labor a entender el terru\u00f1o del Valle de Uco y expresarlo en sus vinos. Su participaci\u00f3n en Mundus Vini no solo valida el compromiso de la bodega con la calidad, sino que tambi\u00e9n resalta la excelencia de sus vinos en un escenario global.\n<\/p>\n

<\/p>\n

Bodegas Salentein se encuentra en Valle de Uco<\/p>\n<\/div>\n

“A todo los que trabajamos incansablemente en Bodegas Salentein <\/strong>nos enorgullece compartir estos logros con los entusiastas del vino en todo el mundo. Cada premio obtenido en Mundus Vini es un reconocimiento del compromiso inquebrantable de la bodega con la excelencia y la pasi\u00f3n por la creaci\u00f3n de vinos excepcionales.” coment\u00f3 Juan Molina, managing director de Bodegas Salentein.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

<\/div>\n

Bodegas Salentein, representante de la esencia del Valle de Uco, Mendoza, y pionera en la transformaci\u00f3n de esta regi\u00f3n, ha demostrado desde hace a\u00f1os ser