{"id":22362,"date":"2024-04-17T23:27:00","date_gmt":"2024-04-17T23:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/vinos\/404217-vinos-malbec-ricos-y-novedosos-que-tenes-que-probar"},"modified":"2024-04-17T23:27:00","modified_gmt":"2024-04-17T23:27:00","slug":"ricos-vinos-malbec-para-salir-de-lo-comun-y-que-tenes-que-probar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/04\/17\/ricos-vinos-malbec-para-salir-de-lo-comun-y-que-tenes-que-probar\/","title":{"rendered":"Ricos vinos Malbec para salir de lo com\u00fan y que ten\u00e9s que probar"},"content":{"rendered":"\n
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Hay un dato por dem\u00e1s llamativo que pone de relieve lo amplio e inabarcable que es el universo del Malbe<\/a>c: hay cerca de 1.900 etiquetas de vino <\/strong>en el mercado interno elaboradas a partir de la cepa emblema argentina. \u00bfOtro dato clave? Hoy se cultiva en 18 provincias, incluyendo algunas insospechadas, como Chaco o Santiago del Estero. \n<\/p>\n

En medio de esta suerte de big bang vitivin\u00edcola, en el que la frontera no para de expandirse (a partir de nuevos terroirs y nuevos proyectos), te proponemos una selecci\u00f3n de etiquetas novedosas para redescubrir al Malbec<\/strong>, que este 17 de abril celebra su d\u00eda a nivel mundial. \n<\/p>\n

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El 17 de abril se celebra el D\u00eda del Malbec en todo el mundo<\/p>\n<\/div>\n

Desde vinos jugosos y f\u00e1ciles de beber, hasta ejemplares de arquitectura compleja, m\u00faltiples capas arom\u00e1ticas y atrapante textura polvorienta, esta selecci\u00f3n confirma que siempre habr\u00e1 un Malbec para cada paladar. \n<\/p>\n

A tomar nota…\n<\/p>\n

Solito Va Malbec 2021 | Solito Va Wines<\/h2>\n
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Se trata de un proyect\u00f3 que naci\u00f3 en 2017, de la mano del en\u00f3logo Leandro Vel\u00e1zquez. Tras m\u00e1s de una d\u00e9cada trabajando para grandes bodegas, se afinc\u00f3 en la casa de sus abuelos en La Consulta, al sur del Valle<\/strong> de Uco<\/strong>, y el resto es historia. Este vino de su autor\u00eda, que proviene de vi\u00f1edos de Pampa El Cepillo<\/strong>, se luce con notas de frutas rojas y negras frescas, que hablan mucho de la frescura natural que le imprime el lugar. En boca es jugoso, con una acidez precisa que le suma un lindo filo. El medio de boca ofrece una fruta crocante y expresiva. Los taninos de grano fino son puro confort. Final fresco y frutado. S\u00faper bebible.\n<\/p>\n

Elijo creer Malbec 2023 | Casir dos Santos<\/h2>\n
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El nombre de este vino autom\u00e1ticamente nos transporta a la gesta de Qatar en 2022. Cuando se cumpli\u00f3 un a\u00f1o de ese momento hist\u00f3rico, la bodega comandada enol\u00f3gicamente por Julia Halupczock lleg\u00f3 a las g\u00f3ndolas con este vino que proviene de Maip\u00fa<\/strong>, un terru\u00f1o mendocino con mucha historia. \u00bfQu\u00e9 propone? Este Malbec es pura fruta, roja, intensa y exuberante, de buena madurez. En boca es amplio y es de esos vinos pensados para paladares que buscan taninos s\u00faper amables, redondos y de pulso dulce. Un vino joven, con un concepto simple y que funciona: la fruta manda de punta a punta.\n<\/p>\n

A trav\u00e9s de mis ojos – Parcela Tinca 2021 | Elefante Wines<\/h2>\n
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La en\u00f3loga Juliana Rauek y el ingeniero agr\u00f3nomo Felipe Azcona se enamoraron del Valle de Pedernal<\/strong>, San Juan, donde encontraron un vi\u00f1edo con un peque\u00f1o cuartel de Malbec que brota de manera temprana, lo que los motiv\u00f3 a elaborarlo por separado. El resultado fueron apenas 300 botellas de un Malbec de paisaje: se percibe la fruta roja y tambi\u00e9n un fondo herbal. En boca ofrece una expresi\u00f3n diferente: largo, con linda tensi\u00f3n y textura marcada pero delicada a la vez. Al escuchar hablar de tanto calc\u00e1reo, uno se predispone a encontrarse con un tinto igual de extremo, con una sensaci\u00f3n de tiza dominando el paladar, pero no, aqu\u00ed hay mucha fluidez, mucha elegancia y mucha frescura. Seguro quedan poqu\u00edsimas botellas. Si la encontr\u00e1s, dale una chance.\n<\/p>\n

Jorge Rubio Malbec de \u00c1nforas 2020 | Bodega Jorge Rubio<\/h2>\n
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La bodega, que levanta la bandera del Oasis Sur <\/strong>de Mendoza, donde San Rafael es la cara m\u00e1s visible de este polo vitivin\u00edcola, acaba de presentar un Malbec de edici\u00f3n limitada, de apenas 2.000 botellas, que proviene de un vi\u00f1edo plantado hace m\u00e1s de dos d\u00e9cadas y que fue fermentado y criado en \u00e1nforas de terracota de 500 y 1.000 litros, con un 20% de racimo entero. Un interesante exponente de un terroir tradicional pero que no siempre est\u00e1 bajo el foco medi\u00e1tico. Lo primero que llama la atenci\u00f3n de este vino es la exuberancia y profundidad de la fruta; es ultra expresivo y suma, adem\u00e1s, capas de notas especiadas muy evidentes. Al paladar muestra buena estructura pero con un paso definitivamente fluido, con taninos bien trabajados y una acidez que acompa\u00f1a, sin volverse filosa. Al final, deja una lejana y agradable sensaci\u00f3n licorosa que remite a vinos de factura cl\u00e1sica.\n<\/p>\n

3Sapas Gran Reserva Malbec 2021 | 3Sapas<\/h2>\n
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El nombre del proyecto llama la atenci\u00f3n. Se trata del acr\u00f3nimo que proviene de la frase “tres suizos al pie de los Andes”, que b\u00e1sicamente resume la historia de este proyecto: tres amigos del exterior que se enamoraron de Mendoza y decidieron elaborar vinos con base en Tupungato<\/strong>, Valle de Uco. Un dato de color extra es que si lleg\u00e1s a comprar y probar este Malbec, en un par de d\u00e9cadas alguien estar\u00e1 disfrutando de la sombra de un \u00e1rbol, dado que por cada botella comercializada, asumieron el compromiso de plantar un \u00e1rbol en zonas deforestadas. Pero hablemos de este Malbec, bien Malbec, con much\u00edsima fruta roja madura, trazos florales y una madera que aporta una punta de especias dulces. En boca es voluminoso, pero no peca de ser demasiado estructurado. La clave puede estar en que es m\u00e1s jugoso que graso y tambi\u00e9n en sus taninos, sin aristas y redondos. No es el cl\u00e1sico Malbec goloso pero tambi\u00e9n est\u00e1 lejos del Malbec mordiente y filoso. En ese punto intermedio se mueve con soltura.\n<\/p>\n

Nodo “Tierra” Malbec 2022 | Nodo<\/h2>\n
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El sommelier Guillermo Carnevali, junto a Christian Agel\u00e1n y el en\u00f3logo Mat\u00edas Mac\u00edas, crearon una familia de vinos de Gualtallary <\/strong>que busca reflejar de manera precisa, la singularidad del terru\u00f1o. Muchos proyectos lo pregonan, pero no todos logran plasmar esto en cada botella. Este Malbec es un lindo hallazgo: es un complejo rompecabezas elaborado a partir de Malbec de dos suelos (arenosos y pedregosos) y fermentados en diferentes recipientes (piletas de concreto, barricas usadas y barricas nuevas), con y sin ramo entero; adem\u00e1s de incorporar una dosis de Merlot y Cabernet Sauvignon. El resultado es un vino limpio, con capas muy finas, que suman frutas rojas y negras y trazos herbales. Un punto interesante es que no es un vino m\u00e1s “gualtallarista que Gualta”. Es decir, se nota que no trataron de llevar todos los atributos del terroir al extremo: se palpa la textura pero es delicada, no hay una tiza explosiva al final del paladar. La tensi\u00f3n le da empuje pero con delicadeza, sin urgencias. La frescura se percibe de punta a punta pero sin reclamar un papel protag\u00f3nico principal. Todo esto hace al balance. Un gran vino de sed, bien actual pero que no peca de modernoso.\n<\/p>\n

Cap\u00edtulo Tres Malbec de \u00c1nforas 2021 | Ruca Malen<\/h2>\n
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“La transparencia del Malbec nos regala la posibilidad de obtener distintos vinos con una personalidad depende del lugar de origen y de c\u00f3mo se elabore”, afirma la en\u00f3loga Agustina Hanna, quien acaba de escribir un nuevo cap\u00edtulo en la historia de la bodega lanzando vinos por “cap\u00edtulos”. El cap\u00edtulo tres est\u00e1 conformado por tres Malbec elaborados a partir de diferentes t\u00e9cnicas. Este vino en particular proviene de Gualtallary <\/strong>y, seg\u00fan Agustina, pas\u00f3 por \u00e1nforas de concreto y se evit\u00f3 el contacto con madera, para “potenciar su textura y personalidad”. El resultado es un vino que revela una fruta negra y profunda, con un fondo definitivamente herbal, hasta un poco salvaje. En boca se luce con un paso compacto pero bien jugoso y tenso. Un Malbec con mucha vitalidad pero tambi\u00e9n elegancia.\n<\/p>\n

Krontiras Explore Malbec 2020 | Krontiras<\/strong><\/h2>\n
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Este vino, org\u00e1nico y biodin\u00e1mico, proviene de la siempre noble zona de Maip\u00fa<\/strong>. \u00bfQu\u00e9 nos gusta de este Malbec? Primero, su intensidad: a nivel color y a nivel arom\u00e1tico, con notas profundas de fruta roja y negra (sanamente) madura, sobre un rico fondo especiado y notas de madera que nunca tapan la materia prima. En boca se muestra s\u00faper jugoso y fluye de manera envolvente. La fruta en el paladar se amalgama muy bien con ese dejo a especias y adquiere un tono elegante. De pulso seco pero con trazo graso (no sucroso) que refuerza su car\u00e1cter. Acidez justa. Deja un buen recuerdo pero sin cansar el paladar. Dato aparte: la bodega siempre ofrece lindos dise\u00f1os y esta etiqueta no es la excepci\u00f3n. \n<\/p>\n

Artista Blend Collection Malbec – Malbec | Bodega Alonso Guerrero<\/h2>\n
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Esta bodega acaba de lanzar este vino, elaborado a partir de vi\u00f1edos de fincas propias emplazadas en San Carlos <\/strong>(Valle de Uco) y Agrelo <\/strong>(Luj\u00e1n de Cuyo) y cuenta con la firma de la en\u00f3loga Clara Roby. Estas dos zonas se asocian con su potencia de fruta. Y esto se palpa en la copa apenas se sirve: mucha fruta roja, exuberante y madura, sobre un colch\u00f3n bien especiado. En boca, es un vino con sustancia, bien graso. Sus taninos redondos y de pulso dulce ser\u00e1n una zona de confort para quienes busquen un Malbec de perfil cl\u00e1sico y donde la madera tenga protagonismo.\n<\/p>\n

Tinkunaco Malbec 2022 | La Macarena<\/h2>\n
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Se trata de un proyecto que naci\u00f3 en el Valle de Anguin\u00e1n, muy cerca de Chilecito<\/strong>, en La Rioja. El nombre de la bodega responde a que su propietaria es Macarena Herrera, hija y nieta de viticultores. Este Malbec se lanz\u00f3 el a\u00f1o pasado y form\u00f3 parte de nuestra selecci\u00f3n de los mejores nuevos vinos del 2023<\/a>. Y volvemos a recomendarlo: apenas lo sirvas vas a sentir mucha fruta roja madura, especias y algo de flores. En boca es rico, largo, redondo y compacto, gracias a sus taninos sin aristas y de pulso bien dulce. Un vino s\u00faper bebible y con un concepto f\u00e1cil de entender.\n<\/p>\n

Trivento White Malbec 2023 | Trivento<\/h2>\n
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No es nuevo pero no deja de ser “novedoso”. Muchos saben de los vinos blancos elaborados a partir de uvas tintas, pero tambi\u00e9n es cierto que hay consumidores que a\u00fan se sorprenden de ver un blanco de Malbec. As\u00ed que, si escuchas hablar de estos vinos pero hasta ahora no los probaste o si, directamente, no ten\u00edas idea de qu\u00e9 se trataba, te lo resumimos: ten\u00e9s que probarlo. La elaboraci\u00f3n es particular: a diferencia de los tintos o de los rosados de Malbec, para este vino se prensa la uva y se separan r\u00e1pidamente los hollejos del l\u00edquido r\u00e1pidamente, para obtener as\u00ed un vino trasl\u00facido, casi transparente. El resultado nunca deja de llamar la atenci\u00f3n: en nariz no lo asociar\u00edas nunca con un Malbec, porque ac\u00e1 la fruta se vuelve m\u00e1s blanca que roja, como resultado de la cosecha bien temprana de la uva. En boca es fluido y fresco pero con un ligero graso. Diferente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

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En el marco del D\u00eda del Malbec, desde Vinos & Bodegas te presentamos una selecci\u00f3n de etiquetas novedosas y que salen de lo com\u00fan