{"id":22329,"date":"2024-04-16T16:00:26","date_gmt":"2024-04-16T16:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=104472"},"modified":"2024-04-16T16:00:26","modified_gmt":"2024-04-16T16:00:26","slug":"que-pasa-si-comemos-fruta-oxidada-esto-es-todo-lo-que-tienes-que-saber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/04\/16\/que-pasa-si-comemos-fruta-oxidada-esto-es-todo-lo-que-tienes-que-saber\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 pasa si comemos fruta oxidada Esto es todo lo que tienes que saber"},"content":{"rendered":"
\u00bfQu\u00e9 pasa si comemos fruta oxidada? Esto es todo lo que tienes que saber<\/title> <meta name=\"viewport\" content=\"width=device-width\"> <meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-image-preview:large, max-snippet:-1, max-video-preview:-1\"> <!-- Google Tag Manager --> <!-- End Google Tag Manager --> <!-- ChartBeat --> <!-- End ChartBeat --> <!-- Begin comScore Tag --> <noscript> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/que-pasa-si-comemos-fruta-oxidada-esto-es-todo-lo-que-tienes-que-saber.gif\"> <\/noscript> <!-- End comScore Tag --> <!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ --> <meta name=\"description\" content=\"Todos sufrimos al ver una fruta oxidada en donde antes ten\u00edamos el acompa\u00f1ante perfecto para nuestros tacos. Pero, \u00bfes seguro consumirla a\u00fan?\"> <link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2024\/04\/16\/que-pasa-si-comemos-fruta-oxidada-esto-es-todo-lo-que-tienes-que-saber\/\"> <meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\"> <meta property=\"og:type\" content=\"article\"> <meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfQu\u00e9 pasa si comemos fruta oxidada? Esto es todo lo que tienes que saber\"> <meta property=\"og:description\" content=\"Todos sufrimos al ver una fruta oxidada en donde antes ten\u00edamos el acompa\u00f1ante perfecto para nuestros tacos. Pero, \u00bfes seguro consumirla a\u00fan?\"> <meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2024\/04\/16\/que-pasa-si-comemos-fruta-oxidada-esto-es-todo-lo-que-tienes-que-saber\/\"> <meta property=\"og:site_name\" content=\"Animal Gourmet\"> <meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/animalgourmet\"> <meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-04-16T16:00:26+00:00\"> <meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-04-13T00:40:36+00:00\"> <meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Fruta-oxidada1-jpg.webp\"> <meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\"> <meta property=\"og:image:height\" content=\"802\"> <meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\"> <meta name=\"author\" content=\"Ameyalli Roskaritz\"> <meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\"> <meta name=\"twitter:creator\" content=\"@animalgourmet\"> <meta name=\"twitter:site\" content=\"@animalgourmet\"> <meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\"> <meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ameyalli Roskaritz\"> <meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\"> <meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\"> <!-- \/ Yoast SEO plugin. --> <link rel=\"dns-prefetch\" href=\"\/\/widget.playoncenter.com\">\n<link rel=\"dns-prefetch\" href=\"\/\/fonts.googleapis.com\">\n<link rel=\"dns-prefetch\" href=\"\/\/use.typekit.net\"> <link rel=\"stylesheet\" id=\"wp-block-library-css\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-includes\/css\/dist\/block-library\/style.min.css?ver=6.3.4\" type=\"text\/css\" media=\"all\"> <link rel=\"stylesheet\" id=\"axom_main-css\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/plugins\/ax_8m\/style.css?ver=6.3.4\" type=\"text\/css\" media=\"all\"> <link rel=\"stylesheet\" id=\"feather-css\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/themes\/animalgourmet2019\/assets\/js\/featherlight.css?ver=6.3.4\" type=\"text\/css\" media=\"all\">\n<link rel=\"stylesheet\" id=\"feather_gall-css\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/themes\/animalgourmet2019\/assets\/js\/featherlight.gallery.css?ver=6.3.4\" type=\"text\/css\" media=\"all\">\n<link rel=\"stylesheet\" id=\"materialicons-css\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/icon?family=Material+Icons&ver=6.3.4\" type=\"text\/css\" media=\"all\">\n<link rel=\"stylesheet\" id=\"fonts-css\" href=\"https:\/\/use.typekit.net\/vtr3ioy.css?ver=6.3.4\" type=\"text\/css\" media=\"all\">\n<link rel=\"stylesheet\" id=\"social_media_font-css\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/themes\/animalgourmet2019\/assets\/static\/socicon\/style.css?ver=6.3.4\" type=\"text\/css\" media=\"all\">\n<link rel=\"stylesheet\" id=\"slick-css\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/themes\/animalgourmet2019\/assets\/css\/slick.css?ver=6.3.4\" type=\"text\/css\" media=\"all\">\n<link rel=\"stylesheet\" id=\"main-css\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/themes\/animalgourmet2019\/style.css?ver=v38\" type=\"text\/css\" media=\"all\"> <link rel=\"https:\/\/api.w.org\/\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-json\/\"><link rel=\"alternate\" type=\"application\/json\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104472\"><link rel=\"EditURI\" type=\"application\/rsd+xml\" title=\"RSD\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/xmlrpc.php?rsd\">\n<meta name=\"generator\" content=\"WordPress 6.3.4\">\n<link rel=\"shortlink\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=104472\">\n<link rel=\"alternate\" type=\"application\/json+oembed\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-json\/oembed\/1.0\/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.animalgourmet.com%2F2024%2F04%2F16%2Fque-pasa-si-comemos-fruta-oxidada-esto-es-todo-lo-que-tienes-que-saber%2F\">\n<link rel=\"alternate\" type=\"text\/xml+oembed\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-json\/oembed\/1.0\/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.animalgourmet.com%2F2024%2F04%2F16%2Fque-pasa-si-comemos-fruta-oxidada-esto-es-todo-lo-que-tienes-que-saber%2F&format=xml\">\n<meta name=\"generator\" content=\"Performance Lab 2.9.0; modules: images\/dominant-color-images, images\/webp-support, images\/webp-uploads; plugins: \"> <noscript> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/que-pasa-si-comemos-fruta-oxidada-esto-es-todo-lo-que-tienes-que-saber.gif\"> <\/noscript> <link rel=\"apple-touch-icon\" sizes=\"180x180\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/themes\/animalgourmet2019\/assets\/static\/meta\/apple-touch-icon.png\"> <link rel=\"icon\" type=\"image\/png\" sizes=\"32x32\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/themes\/animalgourmet2019\/assets\/static\/meta\/favicon-32x32.png\"> <link rel=\"icon\" type=\"image\/png\" sizes=\"16x16\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/themes\/animalgourmet2019\/assets\/static\/meta\/favicon-16x16.png\"> <link rel=\"manifest\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/themes\/animalgourmet2019\/assets\/static\/meta\/site.webmanifest\"> <link rel=\"mask-icon\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/wp-content\/themes\/animalgourmet2019\/assets\/static\/meta\/safari-pinned-tab.svg\" color=\"#f9e2d9\"> <meta name=\"msapplication-TileColor\" content=\"#f9e2d9\"> <meta name=\"theme-color\" content=\"#f9e2d9\"> <!-- Teads Cookieless --> <!-- End Teads Cookieless --> <!-- Start GPT Tag --> <!-- integracion con richaudience --> <!-- script & func amazon --> <!-- end amazon --> <!-- End GPT Tag --> <!-- Google Tag Manager (noscript) --> <noscript><\/noscript> <!-- End Google Tag Manager (noscript) --> <\/p>\n<div id=\"wrapper\">\n<div id=\"container\">\n<div class=\"ax_single \">\n<div class=\"ax_single_img\"> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/que-pasa-si-comemos-fruta-oxidada-esto-es-todo-lo-que-tienes-que-saber.webp\"> <\/p>\n<p> Foto: Shutterstock <\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"ax_single_binder\">\n<div class=\"ax_single_binder_info\">\n<div class=\"ax_single_binder_info_author\">\n<p>Por <strong>Ameyalli Roskaritz<\/strong><\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"ax_single_binder_content\"> <?xml encoding=\"UTF-8\"?????><\/p>\n<p><strong>\u00bfAlguna vez te has preguntado por qu\u00e9 las frutas se oxidan tan r\u00e1pido una vez cortadas?<\/strong> Si eres fan ac\u00e9rrimo del aguacate, seguro has sido testigo de su oxidaci\u00f3n en cuesti\u00f3n de segundos y has sufrido al respecto. Todos sufrimos al ver una fruta oxidada en donde antes ten\u00edamos el acompa\u00f1ante perfecto para nuestros tacos.<\/p>\n<div class=\"code-block code-block-3\">\n<!-- GPT AdSlot 3 for Ad unit 'agt-notas-content-p1' ### Size: [[300,250],[336,280]] --><\/p>\n<div id=\"div-gpt-ad-9210411-3\"> <\/div>\n<p><!-- End AdSlot 3 -->\n<\/div>\n<p>Pero, la pregunta del mill\u00f3n <strong>\u00bfEs seguro comer la fruta incluso si est\u00e1 oxidadas?<\/strong> \u00bfHasta qu\u00e9 punto son seguras? Hoy hicimos una peque\u00f1a investigaci\u00f3n para responder esta duda.<\/p>\n<p>Descubre todo lo que necesitas saber sobre este proceso y su impacto en la <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2016\/02\/05\/6-alimentos-que-un-experto-en-seguridad-alimentaria-dice-que-nunca-comeria\/\" rel=\"noopener\">seguridad alimentaria<\/a>.<\/p>\n<div class=\"code-block code-block-4\">\n<!-- GPT AdSlot 4 for Ad unit 'agt-notas-content-p3' ### Size: [[300,250],[336,280]] --><\/p>\n<div id=\"div-gpt-ad-9210411-4\"> <\/div>\n<p><!-- End AdSlot 4 -->\n<\/div>\n<h2><b>\u00bfPor qu\u00e9 se oxida la fruta?<\/b><\/h2>\n<div id=\"attachment_104476\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-104476\" data-dominant-color=\"aa7e57\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent size-full wp-image-104476\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/que-pasa-si-comemos-fruta-oxidada-esto-es-todo-lo-que-tienes-que-saber-1.webp\" alt=\"\u00bfPor qu\u00e9 se oxida la fruta?\" width=\"1000\" height=\"667\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-104476\" class=\"wp-caption-text\">La fruta se oxida por un proceso que le sucede a todas las frutas y verduras, se llama pardeamiento enzim\u00e1tico \/ Foto: Shuttersock<\/p>\n<\/div>\n<p>Cuando cortamos una fruta o verdura, como una manzana o un aguacate, l<strong>a exposici\u00f3n al aire puede desencadenar un r\u00e1pido cambio de color.<\/strong> Este proceso es conocido como <strong>pardeamiento enzim\u00e1tico<\/strong>.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el sitio de difusi\u00f3n cient\u00edfica <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.vadequimica.com\/blog\/todos-los-articulos\/pardeamiento-enzimatico.html\" rel=\"noopener\">Vadequ\u00edmica<\/a>, este proceso tambi\u00e9n se conoce como oxidaci\u00f3n alimentaria y <strong>no s\u00f3lo afecta a las frutas, tambi\u00e9n sucede con verduras y mariscos.<\/strong><\/p>\n<div class=\"code-block code-block-5\">\n<!-- GPT AdSlot 5 for Ad unit 'agt-notas-content-p6' ### Size: [[300,250],[336,280]] --><\/p>\n<div id=\"div-gpt-ad-9210411-5\"> <\/div>\n<p><!-- End AdSlot 5 -->\n<\/div>\n<p>Este fen\u00f3meno, impulsado por la enzima <em>polifenol oxidasa<\/em>, es un proceso bioqu\u00edmico natural que involucra la oxidaci\u00f3n de ciertas sustancias presentes en el alimento.<\/p>\n<p>Aunque <strong>este proceso no es perjudicial para la salud<\/strong> en s\u00ed mismo, <strong>puede indicar un deterioro del alimento y favorecer el crecimiento de microorganismos,<\/strong> lo que plantea preocupaciones sobre la seguridad alimentaria.<\/p>\n<h2><strong>\u00bfEs Seguro Comer Fruta Oxidada?<\/strong><\/h2>\n<div id=\"attachment_104474\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-104474\" data-dominant-color=\"ded7c8\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent size-full wp-image-104474\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/que-pasa-si-comemos-fruta-oxidada-esto-es-todo-lo-que-tienes-que-saber-2.webp\" alt=\"No hay una respuesta absoluta: depende de c\u00f3mo veas el estado de la fruta en cuesti\u00f3n. \" width=\"1000\" height=\"667\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-104474\" class=\"wp-caption-text\">No hay una respuesta absoluta: depende de c\u00f3mo veas el estado de la fruta en cuesti\u00f3n. \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p>Si bien el <strong>pardeamiento enzim\u00e1tico<\/strong> o comer una fruta oxidada, no es necesariamente peligroso para la salud, <strong>puede comprometer la calidad y frescura de la fruta<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>El oscurecimiento de la fruta puede ser un signo de deterioro<\/strong> y un entorno propicio para el crecimiento de microorganismos no deseados. Por lo tanto, es importante <strong>vigilar el estado de las frutas y verduras<\/strong> y almacenarlas adecuadamente para prolongar su vida \u00fatil. Si observas signos de deterioro, como moho o textura visiblemente alterada, es mejor desechar la fruta para evitar riesgos para la salud.<\/p>\n<p>Pero no hay que preocuparse si tiene poco tiempo que cortaste tu manzana: puedes comerla aunque est\u00e9 un poco oxidada.<\/p>\n<h2>Algunos tips para evitar que las frutas se oxiden muy r\u00e1pido<\/h2>\n<p>Existen varios m\u00e9todos para prevenir el <strong>pardeamiento enzim\u00e1tico<\/strong> y mantener la frescura de las frutas y verduras cortadas.<\/p>\n<p>Sin embargo, es importante recordar que <strong>algunos de estos m\u00e9todos pueden afectar el sabor y la textura de la fruta<\/strong>, por lo que es importante encontrar un equilibrio entre la frescura y la calidad organol\u00e9ptica.<\/p>\n<div id=\"attachment_104475\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-104475\" data-dominant-color=\"ddbba1\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent size-full wp-image-104475\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/que-pasa-si-comemos-fruta-oxidada-esto-es-todo-lo-que-tienes-que-saber-3.webp\" alt=\"Algunos tips para evitar que las frutas se oxiden muy r\u00e1pido\" width=\"1000\" height=\"667\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-104475\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<h4><strong>Corta la fruta justo antes de consumirla<\/strong><\/h4>\n<p>La exposici\u00f3n al aire acelera el proceso de oxidaci\u00f3n, as\u00ed que es mejor cortar la fruta justo antes de servirla.<\/p>\n<h4><strong>Aplica un poco de jugo de lim\u00f3n <\/strong><\/h4>\n<p>El \u00e1cido c\u00edtrico presente en estos jugos ayuda a prevenir el pardeamiento enzim\u00e1tico. Simplemente roc\u00eda un poco de jugo de lim\u00f3n o lima sobre la fruta reci\u00e9n cortada.<\/p>\n<h4><strong>Guarda la fruta en un recipiente herm\u00e9tico<\/strong><\/h4>\n<p>Almacenar la fruta en un recipiente herm\u00e9tico o en una bolsa ziplock ayuda a minimizar su exposici\u00f3n al aire y ralentiza el proceso de oxidaci\u00f3n.<\/p>\n<h4><strong>Refrigera la fruta<\/strong><\/h4>\n<p>El fr\u00edo reduce la velocidad de oxidaci\u00f3n de la fruta. Guarda la fruta en el refrigerador para mantenerla fresca por m\u00e1s tiempo.<\/p>\n<h4><strong>Sum\u00e9rgela en agua<\/strong><\/h4>\n<p>Si no puedes refrigerar la fruta de inmediato, sum\u00e9rgela en agua fr\u00eda para reducir su exposici\u00f3n al aire y retrasar el pardeamiento.<\/p>\n<h4><strong>Evita cortes excesivamente finos<\/strong><\/h4>\n<p>Cortar la fruta en trozos demasiado peque\u00f1os aumenta su superficie de exposici\u00f3n al aire, lo que acelera el proceso de oxidaci\u00f3n. Prefiere cortes m\u00e1s gruesos.<\/p>\n<h4><strong>Usa un sellador al vac\u00edo<\/strong><\/h4>\n<p>Si cuentas con un sellador al vac\u00edo, \u00fasalo para envasar la fruta y eliminar el aire, lo que prolongar\u00e1 su frescura.<\/p>\n<h4><strong>Conserva la c\u00e1scara<\/strong><\/h4>\n<p>Si es posible, deja la c\u00e1scara en la fruta para protegerla del contacto directo con el aire y retrasar el pardeamiento.<\/p>\n<h4><strong>Evita cortar la fruta con cuchillos de metal<\/strong><\/h4>\n<p>Los cuchillos de metal pueden acelerar el proceso de oxidaci\u00f3n debido a la reacci\u00f3n qu\u00edmica entre el metal y los compuestos de la fruta. Prefiere cuchillos de pl\u00e1stico o cer\u00e1mica.<\/p>\n<h4><strong>Consume la fruta r\u00e1pidamente<\/strong><\/h4>\n<p>Aunque estos consejos ayudan a ralentizar el pardeamiento, lo ideal es consumir la fruta lo antes<\/p>\n<p><strong>Recuerda que el pardeamiento enzim\u00e1tico es un fen\u00f3meno natural<\/strong> que puede afectar la frescura y seguridad de las frutas y verduras cortadas. Si bien no representa un riesgo inmediato para la salud, puede indicar un deterioro del alimento y favorecer el crecimiento de microorganismos no deseados.<\/p>\n<p>Por lo tanto, <strong>es importante almacenar y manipular las frutas y verduras de manera adecuada<\/strong> para minimizar el riesgo de contaminaci\u00f3n y garantizar su calidad nutricional. Al estar informados sobre este proceso y aplicar medidas preventivas, podemos disfrutar de frutas y verduras frescas y saludables en nuestra dieta diaria.<\/p>\n<div class=\"ax_single_binder_content\">\n<div class=\"ax_single_binder_content\">\n<p>Si te gustaron estos tips para saber qu\u00e9 hacer con la fruta oxidada <strong>\u00bf<\/strong>por qu\u00e9 no te das una vuelta por nuestro <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/youtube.com\/animalgourmet\" rel=\"noopener\">canal de Youtube<\/a>? All\u00e1 encontrar\u00e1s historias y recetas que seguro te encantar\u00e1nn.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p> <!-- AI CONTENT END 1 --> <\/div>\n<p> <!-- Video --> <!-- Te puede interesar --> <!-- También lee --> <!-- Notas relacionadas --> <\/div>\n<\/div>\n<p> <!-- AGV \/48366775\/ag2_home_interstitial --><br \/>\n<!-- 1610564412385 --><\/p>\n<div id=\"div-gpt-ad-1611276613972-0\"> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p> <!-- Container -->\n<\/div>\n<p> <!-- Wrapper --> <!-- bet365 --><br \/>\n<!-- \/22075143846\/agt-notas-out-of-page-bet --><\/p>\n<div id=\"div-gpt-ad-1660232434482-0\"> <\/div>\n<p> <!-- <script type=\"text\/javascript\"> window._seedtagq = window._seedtagq || []; window._seedtagq.push(['_setId', '2183-7055-01']); (function () { var st = document.createElement('script'); st.type = 'text\/javascript'; st.async = true; st.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https' : 'http') + ':\/\/config.seedtag.com\/loader.js?v=' + Math.random(); var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(st, s); })(); <\/script> --> <!-- new seedtag script --> <!--\n<script>\n\/\/ temp while primis fix it\nsetTimeout(function(){ $('div.ax_with_media').css('height','auto');\n}, 1000);\n<\/script>\n--> <!-- habilita iframes en video, se quitan banners\/blocks normales si son de videos --> <!-- Dynamic page generated in 0.123 seconds. --><br \/>\n<!-- Cached page generated by WP-Super-Cache on 2024-04-16 10:01:40 --> <!-- Compression = gzip --><br \/>\n<!-- super cache -->?> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> ¿Alguna vez te has preguntado por qué las frutas se oxidan tan rápido una vez cortadas? Si eres fan acérrimo del aguacate, seguro has sido testigo de su oxidación en cuestión de segundos y has sufrido al respecto. Todos sufrimos al ver una fruta oxidada en donde antes teníamos el acompañante perfecto para nuestros tacos. […] <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22330,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21,16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22329"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22329"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22329\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22330"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22329"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}