{"id":22319,"date":"2024-04-17T08:01:42","date_gmt":"2024-04-17T08:01:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/pisto-calabacin-ventresca-receta-saludable-fresca-perfecta-para-taper"},"modified":"2024-04-17T08:01:42","modified_gmt":"2024-04-17T08:01:42","slug":"pisto-de-calabacin-con-ventresca-receta-saludable-fresca-perfecta-para-el-taper","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/04\/17\/pisto-de-calabacin-con-ventresca-receta-saludable-fresca-perfecta-para-el-taper\/","title":{"rendered":"Pisto de calabac\u00edn con ventresca, receta saludable fresca perfecta para el t\u00e1per"},"content":{"rendered":"\n<p>Antes de abrazar por completo la temporada de sopas fr\u00edas como el <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-sopas-y-cremas\/receta-de-gazpacho-andaluz-tradicional\">gazpacho<\/a> recuperamos otros <strong>cl\u00e1sicos del recetario<\/strong> nacional que brillan especialmente cuando suben las temperaturas y se aproxima el verano. El <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-legumbres-y-verduras\/pisto-manchego-receta\">pisto<\/a> es uno de esos platos con diferentes variedades por Espa\u00f1a muy f\u00e1cil de hacer a nuestro gusto y que adem\u00e1s de saludable es la pareja perfecta de alimentos <strong>ricos en prote\u00ednas<\/strong> como las conservas marineras.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <!--more--><\/p>\n<p>Para esta versi\u00f3n apostamos por lo m\u00e1s simple con una base de cebolleta tierna pochada con poco aceite para que quede muy tierna y m\u00e1s digestiva, dorando previamente unas semillas de comino y laurel para potenciar los aromas y sus propiedades. El <strong>calabac\u00edn<\/strong> es la hortaliza estrella, que podemos trocear en piezas m\u00e1s o menos peque\u00f1as seg\u00fan nos guste m\u00e1s o menos deshecho, y hemos agregado unas zanahorias que ten\u00edamos en la nevera, pero se pueden sustituir por otra hortaliza (calabaza, boniato, pimiento, berenjena&#8230;).<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>Si puedes encontrar <em>passata<\/em> italiana de tomate, el pisto queda mucho m\u00e1s suave y meloso, con un sabor m\u00e1s equilibrado en el tomate, pero en caso contrario nos sirve tomate triturado <strong>al natural<\/strong> o troceado, si te gustan m\u00e1s los tropezones de esta hortaliza.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <!-- recipe start --> <\/p>\n<div class=\"article-asset-recipe article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-recipe\" readability=\"20\">\n<div class=\"asset-recipe-steps\" readability=\"35\">\n<p>Calentar a fuego suave un chorrito de aceite en una cazuela u olla ancha con las semillas de comino y el laurel, dejando que liberen sus aromas sin quemarse. A\u00f1adir la cebolleta, salar, remover y dejar pochar, removiendo de vez en cuando y vigilando que no se agarre al fondo, hasta que est\u00e9 tierna.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Echar el calabac\u00edn y la zanahoria, salpimentar, subir el fuego y remover unos minutos para que se doren un poco. A\u00f1adir el vino y dejar que se evapore el alcohol. Echar el tomate, remover de nuevo y bajar el fuego. Si usamos passata, a\u00f1adir adem\u00e1s un poco de agua.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"1040\" width=\"1040\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/pisto-de-calabacin-con-ventresca-receta-saludable-fresca-perfecta-para-el-taper.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/pisto-de-calabacin-con-ventresca-receta-saludable-fresca-perfecta-para-el-taper-1.webp 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/pisto-de-calabacin-con-ventresca-receta-saludable-fresca-perfecta-para-el-taper-2.webp 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/830c1e\/pisto-calabacin-pasos\/1366_2000.webp 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/pisto-de-calabacin-con-ventresca-receta-saludable-fresca-perfecta-para-el-taper.webp\" alt=\"Pisto Calabacin Pasos\" onerror=\"this.src='https:\/\/i.blogs.es\/830c1e\/pisto-calabacin-pasos\/450_1000.jpg';this.srcset='https:\/\/i.blogs.es\/830c1e\/pisto-calabacin-pasos\/450_1000.jpg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/830c1e\/pisto-calabacin-pasos\/650_1200.jpg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/830c1e\/pisto-calabacin-pasos\/1024_2000.jpg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/830c1e\/pisto-calabacin-pasos\/1366_2000.jpg 1366w';return false;\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Pisto Calabacin Pasos\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/pisto-de-calabacin-con-ventresca-receta-saludable-fresca-perfecta-para-el-taper.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>Dejar cociendo a fuego suave durante, al menos, media hora m\u00e1s, hasta que las hortalizas est\u00e9n al punto deseado y el tomate con la textura que nos guste. Podemos taparlo para que reduzca m\u00e1s el l\u00edquido o a\u00f1adir m\u00e1s agua si buscamos el efecto contrario.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<p>Trasladar a una fuente o recipiente para que pierda temperatura y servir a temperatura ambiente o, mejor, fr\u00edo tras reposar en la nevera con la ventresca al gusto.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p><!-- recipe end --><br \/>\n<!-- PIVOT START --><\/p>\n<div class=\"pivot-ecommerce-container m-pivot-ecommerce-redesign article-asset-normal article-asset-center\" readability=\"20\">\n<div class=\"pivot-ecommerce\">\n<div class=\"pivot-ecommerce-figure\"> <a rel=\"nofollow, noopener, noreferrer noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/redirect?url=https%3A%2F%2Fwww.amazon.es%2Fdp%2FB002LYDFKA&amp;category=recetas-saludables&amp;pivot=1&amp;ecomPostExpiration=everlasting&amp;postId=68980\"> <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Tomate Passata\" width=\"157\" height=\"500\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/pisto-de-calabacin-con-ventresca-receta-saludable-fresca-perfecta-para-el-taper.jpg\"> <\/a> <\/div>\n<div class=\"pivot-ecommerce-summary\">\n<p class=\"pivot-ecommerce-desc\">Tomate Passata<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>* Alg\u00fan precio puede haber cambiado desde la \u00faltima revisi\u00f3n<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><!-- PIVOT END --><\/p>\n<h2>Con qu\u00e9 acompa\u00f1ar el pisto de calabac\u00edn con ventresca<\/h2>\n<p>Hemos aderezado nuestro pisto con cebolleta verde y cilantro picado, pero si no te gusta puedes usar perejil corriente, tomillo o cualquier otra hierba fresca de tu agrazo, o simplemente pimienta negra y un chorrito de buen aceite de oliva virgen extra. Adem\u00e1s del bonito o at\u00fan le ir\u00eda muy bien <strong>huevo cocido o a la plancha, tofu salteado o unos garbanzos<\/strong> cocidos sin m\u00e1s o tostados. El pisto tambi\u00e9n es una excelente guarnici\u00f3n de pescados y carnes magras.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/crema-calabacin-garbanzos-receta-saludable-reconfortante-que-sienta-bien-a-toda-familia\">Crema de calabac\u00edn y garbanzos<\/a><br \/>En Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/tortitas-calabacin-queso-gluten-receta-saludable-baja-hidratos\">Tortitas de calabac\u00edn y queso sin gluten: receta saludable baja en hidratos<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 9 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n<p> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/pisto-de-calabacin-con-ventresca-receta-saludable-fresca-perfecta-para-el-taper-1.jpg\" alt=\"Pisto de calabac\u00edn con ventresca, receta saludable fresca perfecta para el t\u00e1per\"> <\/p>\n<p>Antes de abrazar por completo la temporada de sopas fr\u00edas como el <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-sopas-y-cremas\/receta-de-gazpacho-andaluz-tradicional\">gazpacho<\/a> recuperamos otros <strong>cl\u00e1sicos del recetario<\/strong> nacional que brillan especialmente cuando suben las temperaturas y se aproxima el verano. El <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-legumbres-y-verduras\/pisto-manchego-receta\">pisto<\/a> es uno de esos platos con diferentes variedades por Espa\u00f1a muy f\u00e1cil de hacer a nuestro gusto y que adem\u00e1s de saludable es la pareja perfecta de alimentos <strong>ricos en prote\u00ednas<\/strong> como las conservas marineras.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><!--more--><\/p>\n<p>Para esta versi\u00f3n apostamos por lo m\u00e1s simple con una base de cebolleta tierna pochada con poco aceite para que quede muy tierna y m\u00e1s digestiva, dorando previamente unas semillas de comino y laurel para potenciar los aromas y sus propiedades. El <strong>calabac\u00edn<\/strong> es la hortaliza estrella, que podemos trocear en piezas m\u00e1s o menos peque\u00f1as seg\u00fan nos guste m\u00e1s o menos deshecho, y hemos agregado unas zanahorias que ten\u00edamos en la nevera, pero se pueden sustituir por otra hortaliza (calabaza, boniato, pimiento, berenjena&#8230;).<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-video article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-asset-video\">\n<div class=\"js-dailymotion\"> <script type=\"application\/json\"> {\"videoId\":\"x81yvxg\",\"autoplay\":true,\"title\":\"Ratatouille tradicional\", \"tag\":\"ratatouille\"} <\/script> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Si puedes encontrar <em>passata<\/em> italiana de tomate, el pisto queda mucho m\u00e1s suave y meloso, con un sabor m\u00e1s equilibrado en el tomate, pero en caso contrario nos sirve tomate triturado <strong>al natural<\/strong> o troceado, si te gustan m\u00e1s los tropezones de esta hortaliza.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><!-- recipe start --> <\/p>\n<div class=\"article-asset-recipe article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-recipe\">\n<div class=\"asset-recipe-meta\">\n<h2 class=\"asset-recipe-section-title\"> Ingredientes <\/h2>\n<div class=\"asset-recipe-yield\"> Para 4 personas<\/div>\n<ul class=\"asset-recipe-list\">\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Comino en grano (opcional)<\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-ingr-amount\">5 <abbr title=\"gramos\">g<\/abbr><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Laurel (opcional)<\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-ingr-amount\">1 <abbr title=\"\"><\/abbr><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Cebolla cortada en juliana fina o picada<\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-ingr-amount\">1 <abbr title=\"\"><\/abbr><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Calabac\u00edn (o 2 si son muy grandes) en trozos de bocado<\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-ingr-amount\">3 <abbr title=\"\"><\/abbr><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Zanahoria (opcional) pelada y troceada<\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-ingr-amount\">3 <abbr title=\"\"><\/abbr><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Vino blanco <\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-ingr-amount\">120 <abbr title=\"mililitros\">ml<\/abbr><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Tomate triturado natural o pasatta de tomate<\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-ingr-amount\">400 <abbr title=\"gramos\">g<\/abbr><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr m-no-amount\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Ventresca de bonito en conserva o at\u00fan<\/span><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr m-no-amount\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Aceite de oliva virgen extra <\/span><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr m-no-amount\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Pimienta negra <\/span><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-ingr m-no-amount\"> <span class=\"asset-recipe-ingr-name\"><span>Sal <\/span><\/span> <\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"asset-recipe-section-title\">C\u00f3mo hacer pisto de calabaci\u00f3n con ventresca<\/h2>\n<div class=\"asset-recipe-difficulty\">Dificultad: F\u00e1cil<\/div>\n<ul class=\"asset-recipe-list\">\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-totaltime\"> <span class=\"asset-recipe-time-name\"><span>Tiempo total<\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-time-value\">1 <abbr title=\"hora\">h <\/abbr>10 <abbr title=\"minutos\">m<\/abbr><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-preptime\"> <span class=\"asset-recipe-time-name\"><span>Elaboraci\u00f3n<\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-time-value\">10 <abbr title=\"minutos\">m<\/abbr><\/span> <\/li>\n<li class=\"asset-recipe-list-item m-is-cooktime\"> <span class=\"asset-recipe-time-name\"><span>Cocci\u00f3n<\/span><\/span> <span class=\"asset-recipe-time-value\">1 <abbr title=\"hora\">h <\/abbr><\/span> <\/li>\n<\/ul><\/div>\n<div class=\"asset-recipe-steps\">\n<p>Calentar a fuego suave un chorrito de aceite en una cazuela u olla ancha con las semillas de comino y el laurel, dejando que liberen sus aromas sin quemarse. A\u00f1adir la cebolleta, salar, remover y dejar pochar, removiendo de vez en cuando y vigilando que no se agarre al fondo, hasta que est\u00e9 tierna.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Echar el calabac\u00edn y la zanahoria, salpimentar, subir el fuego y remover unos minutos para que se doren un poco. A\u00f1adir el vino y dejar que se evapore el alcohol. Echar el tomate, remover de nuevo y bajar el fuego. Si usamos passata, a\u00f1adir adem\u00e1s un poco de agua.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Pisto Calabacin Pasos\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/pisto-de-calabacin-con-ventresca-receta-saludable-fresca-perfecta-para-el-taper.webp\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>Dejar cociendo a fuego suave durante, al menos, media hora m\u00e1s, hasta que las hortalizas est\u00e9n al punto deseado y el tomate con la textura que nos guste. Podemos taparlo para que reduzca m\u00e1s el l\u00edquido o a\u00f1adir m\u00e1s agua si buscamos el efecto contrario.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --><\/p>\n<p>Trasladar a una fuente o recipiente para que pierda temperatura y servir a temperatura ambiente o, mejor, fr\u00edo tras reposar en la nevera con la ventresca al gusto.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p><!-- recipe end --><br \/>\n<!-- PIVOT START --><\/p>\n<div class=\"pivot-ecommerce-container m-pivot-ecommerce-redesign article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"pivot-ecommerce\">\n<div class=\"pivot-ecommerce-figure\"> <a rel=\"nofollow, noopener, noreferrer noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/redirect?url=https%3A%2F%2Fwww.amazon.es%2Fdp%2FB002LYDFKA&amp;category=recetas-saludables&amp;pivot=1&amp;ecomPostExpiration=everlasting&amp;postId=68980\"> <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Tomate Passata\" width=\"157\" height=\"500\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/pisto-de-calabacin-con-ventresca-receta-saludable-fresca-perfecta-para-el-taper.jpg\"> <\/a> <\/div>\n<div class=\"pivot-ecommerce-summary\">\n<p class=\"pivot-ecommerce-desc\">Tomate Passata<\/p>\n<div class=\"pivot-actions \">\n<div class=\"pivot-actions-row\"> <a rel=\"nofollow, noopener, noreferrer noopener\" target=\"_blank\" data-asin=\"B002LYDFKA\" data-store=\"Amazon\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/redirect?url=https%3A%2F%2Fwww.amazon.es%2Fdp%2FB002LYDFKA&amp;category=recetas-saludables&amp;pivot=1&amp;ecomPostExpiration=everlasting&amp;postId=68980\" title=\"Precio actualizado hoy\" class=\"pivot-action-btn pivot-action-primary\">Hoy en Amazon \u2014 <strong>2,62<\/strong> &euro;<\/a> <a rel=\"nofollow, noopener, noreferrer noopener\" target=\"_blank\" data-asin=\"\" data-store=\"Carrefour\" href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/redirect?url=https%3A%2F%2Fwww.carrefour.es%2Fsupermercado%2Ftomate-passata-mutti-400-g%2FR-fprod1480330%2Fp&amp;category=recetas-saludables&amp;pivot=1&amp;ecomPostExpiration=everlasting&amp;postId=68980\" title=\"Precio de venta al p\u00fablico a fecha de publicaci\u00f3n\" class=\"pivot-action-btn pivot-action-secondary\">Carrefour \u2014 <strong>3,25<\/strong> \u20ac<\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"pivot-link-msg\">* Alg\u00fan precio puede haber cambiado desde la \u00faltima revisi\u00f3n<\/div>\n<\/p><\/div>\n<p><!-- PIVOT END --><\/p>\n<h2>Con qu\u00e9 acompa\u00f1ar el pisto de calabac\u00edn con ventresca<\/h2>\n<p>Hemos aderezado nuestro pisto con cebolleta verde y cilantro picado, pero si no te gusta puedes usar perejil corriente, tomillo o cualquier otra hierba fresca de tu agrazo, o simplemente pimienta negra y un chorrito de buen aceite de oliva virgen extra. Adem\u00e1s del bonito o at\u00fan le ir\u00eda muy bien <strong>huevo cocido o a la plancha, tofu salteado o unos garbanzos<\/strong> cocidos sin m\u00e1s o tostados. El pisto tambi\u00e9n es una excelente guarnici\u00f3n de pescados y carnes magras.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/crema-calabacin-garbanzos-receta-saludable-reconfortante-que-sienta-bien-a-toda-familia\">Crema de calabac\u00edn y garbanzos<\/a><br \/>\nEn Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/tortitas-calabacin-queso-gluten-receta-saludable-baja-hidratos\">Tortitas de calabac\u00edn y queso sin gluten: receta saludable baja en hidratos<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><script> (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })();\n<\/script> <\/p>\n<p> &#8211; <br \/> La noticia <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/pisto-calabacin-ventresca-receta-saludable-fresca-perfecta-para-taper?utm_source=feedburner&#038;utm_medium=feed&#038;utm_campaign=17_Apr_2024\"> <em> Pisto de calabac\u00edn con ventresca, receta saludable fresca perfecta para el t\u00e1per <\/em> <\/a> fue publicada originalmente en <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com?utm_source=feedburner&#038;utm_medium=feed&#038;utm_campaign=17_Apr_2024\"> <strong> Vit\u00f3nica <\/strong> <\/a> por <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/autor\/liliana-fuchs?utm_source=feedburner&#038;utm_medium=feed&#038;utm_campaign=17_Apr_2024\"> Liliana Fuchs <\/a> . <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22320,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22319"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22319"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22319\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22319"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}