{"id":21999,"date":"2024-04-08T23:00:48","date_gmt":"2024-04-08T23:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=104616"},"modified":"2024-04-08T23:00:48","modified_gmt":"2024-04-08T23:00:48","slug":"cenas-en-casas-de-desconocidos-la-nueva-moda-en-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/04\/08\/cenas-en-casas-de-desconocidos-la-nueva-moda-en-madrid\/","title":{"rendered":"Cenas en casas de desconocidos, la nueva moda en Madrid"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Nos encanta encontrar nuevas experiencias que visitar y conocer, especialmente si se tratan de experiencias en restaurantes<\/strong>. Las hay de desde restaurantes tem\u00e1ticos<\/a>, hasta experiencias que incluyen comer completamente desnudos<\/a>. La nueva moda en Madrid son estas cenas en casas de desconocidos.<\/p>\n

\n \n<\/div>\n

Se tratan de cenas que, en cierta medida, son clandestinas. Normalmente se pueden organizar en casas de los asistentes al evento<\/strong> o en locales particulares<\/strong>, en las que se comparte alimentos o va un chef a cocinar.<\/p>\n

A esta tendencia tambi\u00e9n se llama \u201cmeal sharing\u201d<\/strong><\/em>, una costumbre que encuentra su ra\u00edz en la econom\u00eda comunitaria pero que ha evolucionado hacia una experiencia culinaria<\/a> \u00fanica. Este t\u00e9rmino, derivado del ingl\u00e9s, hace referencia a la acci\u00f3n de compartir comida en entornos sociales<\/strong>, trascendiendo el simple acto de alimentarse para convertirse en una forma de conexi\u00f3n y descubrimiento.<\/strong><\/p>\n

\n \n<\/div>\n

Compartir la mesa en la casa de un completo desconocido: el Airbnb Gastron\u00f3mico<\/h2>\n
\"Compartir<\/p>\n

Estas actividades se han vuelto tan populares que han evolucionado en pop-ups<\/strong>, eventos tem\u00e1ticos, talleres de cocina y tours gastron\u00f3micos por las ciudades <\/strong>\/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

El boom de las cenas en casas particulares en Espa\u00f1a, principalmente en Barcelona y Madrid, marc\u00f3 el inicio de esta tendencia. Iniciativas como el proyecto 62 escalones en Barcelona se enraizaron en la econom\u00eda comunitaria,<\/strong> ofreciendo cenas para numerosos comensales que se reun\u00edan en viviendas particulares, promoviendo la interacci\u00f3n social por encima de lo econ\u00f3mico. Sin embargo, con el paso del tiempo, estas pr\u00e1cticas han evolucionado hacia un modelo m\u00e1s diversificado, incluyendo tanto aspectos sociales como comerciales.<\/p>\n

Aplicaciones como VizEat, Mealsharing, Meetmeals, GrubClub, Cookening<\/em> y, posteriormente, EatWith<\/em><\/a>, se convirtieron en plataformas populares para organizar y participar en estas experiencias culinarias compartidas. Lo que comenz\u00f3 como un \u201cAirbnb gastron\u00f3mico\u201d<\/em> <\/strong>se transform\u00f3 en una amplia gama de actividades, desde cenas en casas particulares hasta pop-ups<\/strong>, eventos tem\u00e1ticos, talleres de cocina y tours gastron\u00f3micos por las ciudades.<\/strong><\/p>\n

\n \n<\/div>\n

Sin embargo, el concepto de las cenas compartidas ha evolucionado a\u00fan m\u00e1s, expandi\u00e9ndose m\u00e1s all\u00e1 de las aplicaciones y las redes sociales.<\/p>\n

Ahora, las experiencias clandestinas se convierten en la \u00faltima tendencia en el mundo de la gastronom\u00eda experiencial.<\/strong><\/p>\n

El eje principal de estas cenas son las historias y la conexi\u00f3n humana<\/h2>\n
\"la<\/p>\n

La comida se convierte en el hilo conductor de historias y emociones compartidas. \/ Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n

Estas cenas, convocadas a trav\u00e9s de WhatsApp, redes sociales o empresas de eventos, ofrecen a los participantes la oportunidad de disfrutar de una cena en un entorno misterioso<\/strong>, donde hasta el \u00faltimo momento desconocen el lugar, el men\u00fa y los compa\u00f1eros de mesa.<\/p>\n

Un ejemplo de esta nueva ola de cenas clandestinas es Biga Clandestina, una experiencia innovadora que invita a los comensales a sumergirse en un ambiente \u00fanico donde la comida se convierte en el hilo conductor de historias y emociones compartidas.<\/strong> Con un enfoque en la calidad gastron\u00f3mica y la exclusividad, estas cenas ofrecen un espacio para la conexi\u00f3n humana<\/strong> y la exploraci\u00f3n sensorial.<\/p>\n

Otra empresa destacada en esta tendencia es Secret & Co<\/em>, que introduce las cenas clandestinas en Salamanca como un evento personalizado y misterioso donde el secreto es el protagonista.<\/p>\n

Con men\u00fas elaborados por destacados chefs locales<\/strong> y una tem\u00e1tica variada en cada ocasi\u00f3n, estas cenas ofrecen una experiencia \u00fanica que va m\u00e1s all\u00e1 de la simple degustaci\u00f3n de platos.<\/strong><\/p>\n

Las claves de las cenas clandestinas radican en la combinaci\u00f3n de un chef destacado<\/strong>, la presencia de personas desconocidas<\/strong> que comparten la misma curiosidad por lo nuevo, y la elecci\u00f3n de lugares distintos que a\u00f1aden un toque de misterio y emoci\u00f3n<\/strong> a la experiencia.<\/p>\n

En un mundo cada vez m\u00e1s conectado digitalmente, las cenas clandestinas representan una oportunidad para desconectar de lo convencional y sumergirse en una experiencia gastron\u00f3mica y social \u00fanica, donde la sorpresa y la camarader\u00eda se fusionan en cada bocado.<\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nos encanta encontrar nuevas experiencias que visitar y conocer, especialmente si se tratan de experiencias en restaurantes. Las hay de desde restaurantes temáticos, hasta experiencias que incluyen comer completamente desnudos. La nueva moda en Madrid son estas cenas en casas de desconocidos. Se tratan de cenas que, en cierta medida, son clandestinas. Normalmente se pueden […] <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22000,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[20,21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21999"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21999"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21999\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}