{"id":21881,"date":"2024-04-05T13:45:58","date_gmt":"2024-04-05T13:45:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/dietas\/dieta-baja-carbohidratos-que-alimentos-elegir-que-proporcion-introducirlos-tus-platos"},"modified":"2024-04-05T13:45:58","modified_gmt":"2024-04-05T13:45:58","slug":"dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/04\/05\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos\/","title":{"rendered":"Dieta baja en carbohidratos: qu\u00e9 alimentos elegir y en qu\u00e9 proporci\u00f3n introducirlos en tus platos"},"content":{"rendered":"\n<p>La reducci\u00f3n del macronutriente energ\u00e9tico por excelencia, es decir, de los <strong>hidratos de carbono<\/strong>, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/journals.plos.org\/plosone\/article?id=10.1371\/journal.pone.0139817\">ha demostrado<\/a> ser de utilidad al momento de perder peso. Sin llegar a una dieta cetog\u00e9nica, podemos llevar una <strong>dieta baja en carbohidratos<\/strong> saludable. Para ello, te contamos <strong>qu\u00e9 alimentos elegir y en qu\u00e9 proporci\u00f3n introducirlos en tus platos<\/strong>:<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<h2>Frutas y verduras frescas en una dieta baja en carbohidratos<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"433\" width=\"650\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-11.webp 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-12.webp 1024w, 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<strong>las frutas y verduras s\u00ed est\u00e1n presentes<\/strong>, por ello, recomendamos que estos alimentos, sobre todo frescos y <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/cinco-buenas-razones-para-consumir-alimentos-de-temporada\">de temporada<\/a>, sean la principal fuente de hidratos de la dieta.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>En una dieta baja en carbohidratos reduciremos los <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/estas-son-las-calorias-vitaminas-y-minerales-que-te-aporta-cada-cereal\">cereales<\/a> y derivados (incluso los integrales) mientras que las legumbres, las frutas y verduras <strong>s\u00ed pueden estar presentes a diario<\/strong>, en cantidades que van desde las <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/dietas\/cinco-raciones-de-frutas-y-verduras-al-dia-con-estos-menus-las-tienes-cubiertas\">cinco raciones<\/a> a diez porciones diarias.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<p>Con ellas podemos elaborar desde <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/nueve-mejores-guarniciones-diferentes-toque-para-acompanar-tu-dieta\">guarniciones<\/a> diversas hasta <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/siete-recetas-de-zoodles-para-sumar-verduras-a-tu-dieta\">espaguetis vegetales<\/a> (para reemplazar pastas), <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-legumbres-y-verduras\/como-hacer-pizza-con-base-de-coliflor-la-receta-sin-harina-que-mas-triunfa\">masas de pizzas<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/galletas-de-platano-y-coco-con-pipas-de-girasol-receta-saludable-sin-harinas-ni-azucar\">galletas sin harinas<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/55-platos-con-verduras-para-no-caer-en-las-clasicas-ensaladas\">dem\u00e1s<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 carnes son bajas en carbohidratos?<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"764\" width=\"1200\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-1.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-13.webp 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-14.webp 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/cf830f\/pechugapollo\/1366_2000.webp 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-1.webp\" alt=\"Pechugapollo\" onerror=\"this.src='https:\/\/i.blogs.es\/cf830f\/pechugapollo\/450_1000.jpeg';this.srcset='https:\/\/i.blogs.es\/cf830f\/pechugapollo\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/cf830f\/pechugapollo\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/cf830f\/pechugapollo\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/cf830f\/pechugapollo\/1366_2000.jpeg 1366w';return false;\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Pechugapollo\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-1.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>Las <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/vas-comer-carne-que-sea-buena-que-comprar-como-prepararlo-tu-cocina\">carnes<\/a> <strong>no son imprescindibles<\/strong> en ninguna dieta, pero si llevas una alimentaci\u00f3n omn\u00edvora pueden dar variedad a tu dieta baja en carbohidratos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>Por supuesto, <strong>recomendamos las carnes frescas y magras<\/strong> que permiten sumar prote\u00ednas y compensar la reducci\u00f3n de hidratos como fuente de energ\u00eda. Adem\u00e1s, <strong>brindar\u00e1n saciedad<\/strong> al organismo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/cena-vegetariana-facil-rica-proteinas-pobre-hidratos-se-elabora-dos-ingredientes\"> <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"La cena vegetariana m\u00e1s f\u00e1cil, rica en prote\u00ednas y pobre en hidratos, se elabora con dos ingredientes \" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-2.webp\" onerror=\"this.src=&quot;https:\/\/i.blogs.es\/d3c720\/muffinsbrocoli1\/375_142.jpeg&quot;\"> <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Pueden estar presentes a diario, en cantidades que permitan cubrir alrededor de un <strong>20-30% de las calor\u00edas diarias mediante prote\u00ednas <\/strong>y con ellas podemos elaborar desde una simple <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/pechuga-de-pollo-jugosa-al-horno-con-especias-receta-saludable\">pechuga de pollo al horno<\/a> hasta <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/ensalada-de-pollo-y-aguacate-con-vinagreta-de-citricos-receta-saludable\">ensaladas<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/brochetas-de-pavo-y-tomatitos-al-yogur-receta-saludable\">brochetas<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/hamburguesas-fit-pollo-receta-saludable-que-puedes-adaptar-a-tus-necesidades\">hamburguesas<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-carnes-y-aves\/salteado-de-ternera-picante-al-comino-receta-de-inspiracion-china\">salteados<\/a> y dem\u00e1s.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 pescados se pueden comer en una dieta baja en carbohidratos?<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"910\" width=\"1366\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-3.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-15.webp 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-16.webp 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/82ee5f\/corvinaconverduras\/1366_2000.webp 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-3.webp\" alt=\"Corvinaconverduras\" onerror=\"this.src='https:\/\/i.blogs.es\/82ee5f\/corvinaconverduras\/450_1000.jpeg';this.srcset='https:\/\/i.blogs.es\/82ee5f\/corvinaconverduras\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/82ee5f\/corvinaconverduras\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/82ee5f\/corvinaconverduras\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/82ee5f\/corvinaconverduras\/1366_2000.jpeg 1366w';return false;\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Corvinaconverduras\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-3.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>Los <strong>pescados<\/strong>, aunque tampoco son imprescindibles, ser\u00e1n una buena fuente de prote\u00ednas y <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/estas-son-las-grasas-mas-saludables-que-puedes-usar-en-tu-cocina\">grasas de calidad<\/a> en nuestra dieta baja en hidratos. Por eso, son bienvenidos todo tipo de ejemplares, prefiriendo <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/calendario-de-pescados-de-temporada-para-conseguir-mejor-precio-y-calidad\">opciones de temporada<\/a> si son frescos, o bien, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/calorias-nutrientes-que-podemos-encontrar-latas-atun-otras-conservas-pescado\">en conserva<\/a> para mayor practicidad al momento de cocinar.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p>Podemos consumir estos alimentos con una <strong>frecuencia de tres a cuatro veces por semana, en cantidades de una a dos raciones por d\u00eda<\/strong>, si lo deseamos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p>Con pescados podemos elaborar desde un <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/endivias-rellenas-de-salmon-queso-y-aguacate-receta-de-picoteo-saludable\">aperitivo<\/a>, hasta <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/corvina-al-papillote-verduras-receta-saludable-pescado-al-horno\">platos fuertes ligeros y magros<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-pescados-y-mariscos\/salmon-al-horno-con-frutos-secos-la-receta-definitiva\">preparaciones colmadas de grasas sanas<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-pescados-y-mariscos\/bonito-en-aceite-limon-y-romero-receta-de-esfuerzo-minimo-y-lucimiento-maximo\">conservas caseras<\/a> u <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/75-recetas-saludables-pescado-para-que-estan-hartos-comer-solo-pescado-a-plancha\">otros<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --> <\/p>\n<h2>\u00bfSe puede tomar l\u00e1cteos en una dieta baja en carbohidratos?&nbsp;<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"433\" width=\"650\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-4.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-17.webp 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-18.webp 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/26ebf2\/barquitas\/1366_2000.webp 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-4.webp\" alt=\"Barquitas\" onerror=\"this.src='https:\/\/i.blogs.es\/26ebf2\/barquitas\/450_1000.jpeg';this.srcset='https:\/\/i.blogs.es\/26ebf2\/barquitas\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/26ebf2\/barquitas\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/26ebf2\/barquitas\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/26ebf2\/barquitas\/1366_2000.jpeg 1366w';return false;\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Barquitas\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-4.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>Los <strong>l\u00e1cteos<\/strong> en general son bien recibidos en una dieta baja en carbohidratos, pero resulta clave que si escogemos un <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/yogur-natural-desnatado-azucarado-sabores-griego-estas-sus-diferencias-a-nivel-nutricional\">yogur<\/a> <strong>no tenga az\u00facar a\u00f1adido<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<p>Por eso, recomendamos <strong>alternativas sin sabor<\/strong> en el caso de leches y yogures y siempre sin <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/dietas\/el-azucar-de-la-fruta-no-es-igual-al-de-los-refrescos-asi-reacciona-nuestro-cuerpo-ante-azucares-naturales-y-azucares-anadidos\">az\u00facar a\u00f1adido<\/a>. Adem\u00e1s, entre los <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/queso-curado-semicurado-tierno-fresco-estas-sus-diferencias-nutricionales\">quesos<\/a>, preferimos alternativas reducidas en grasas saturadas y sodio como pueden ser <strong>quesos frescos y tiernos<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<p>Pueden (<a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/los-lacteos-no-son-imprescindibles-en-tu-alimentacion-pero-puedes-tomarlos-si-te-apetece\">no son esenciales<\/a>) estar presentes a diario para proveernos prote\u00ednas de calidad y minerales como el <strong>calcio o potasio<\/strong> as\u00ed como vitaminas, en proporciones que <strong>pueden variar desde una a tres porciones cada d\u00eda<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 13 --><\/p>\n<p>Con ellos recomendamos preparaciones para los desayunos como este <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetario\/queso-cottage-papaya-salsa-arandanos-receta-para-desayuno-merienda-saludable\">bol de queso cottage<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/pastelitos-queso-azucar-receta-saludable\">pastelitos de queso sin az\u00facar<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/barquitas-de-papaya-con-yogur-y-cerezas-receta-saludable\">barquitas de papaya<\/a> o bien, otras preparaciones como <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/raita-o-ensalada-cremosa-de-yogur-con-rabanitos-espinacas-y-col-receta-saludable\">ensaladas cremosas<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/tarator-sopa-bulgara-fria-de-yogur-receta-saludable\">sopas fr\u00edas<\/a> y dem\u00e1s.<\/p>\n<p><!-- BREAK 14 --><\/p>\n<h2>Los huevos en una dieta baja en carbohidratos<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"807\" width=\"1200\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-5.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-19.webp 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-20.webp 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/403543\/huevosalhornocalabacin\/1366_2000.webp 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-5.webp\" alt=\"Huevosalhornocalabacin\" onerror=\"this.src='https:\/\/i.blogs.es\/403543\/huevosalhornocalabacin\/450_1000.jpeg';this.srcset='https:\/\/i.blogs.es\/403543\/huevosalhornocalabacin\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/403543\/huevosalhornocalabacin\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/403543\/huevosalhornocalabacin\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/403543\/huevosalhornocalabacin\/1366_2000.jpeg 1366w';return false;\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Huevosalhornocalabacin\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-5.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>Los <strong>huevos<\/strong> son un ingrediente muy vers\u00e1til y pr\u00e1ctico que en poco tiempo nos permiten resolver comidas tanto dulces como saladas.<\/p>\n<p><!-- BREAK 15 --> <\/p>\n<p>Ofrecen prote\u00ednas de calidad y valiosos micronutrientes y <strong>podemos incluirlos a diario en nuestra dieta en cantidades variables<\/strong>, sin que ello represente un riesgo <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/el-huevo-y-nuestra-salud-cardiovascular-desmontando-los-mitos-mas-comunes\">para nuestra salud cardiovascular<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 16 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/15-recetas-aguacate-bajas-hidratos-ideales-para-adelgazar-sumando-grasas-sanas-a-dieta\"> <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"15 recetas con aguacate bajas en hidratos, ideales para adelgazar sumando grasas sanas a la dieta \" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-6.webp\" onerror=\"this.src=&quot;https:\/\/i.blogs.es\/588fe3\/ensaladaketoaguacate\/375_142.jpeg&quot;\"> <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Cabe aclarar que pueden usarse en reemplazo de carnes o pescados, para alcanzar la <strong>proporci\u00f3n de prote\u00ednas diaria (20-30% de la energ\u00eda total)<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 17 --><\/p>\n<p>Recomendamos platos como estas <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/como-hacer-tortitas-de-platano-con-dos-ingredientes-receta-saludable\">tortitas de pl\u00e1tano<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/tortilla-de-brocoli-receta-saludable\">tortilla de br\u00f3coli<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/mug-cake-salado-pastel-taza-vegetales-receta-saludable-para-realizar-minutos\">mug cake salado o pastel en taza de vegetales<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/huevos-al-horno-sobre-aguacate-con-queso-de-cabra-receta-saludable\">huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/huevos-al-horno-con-calabacin-receta-saludable\">huevos al horno con calabac\u00edn<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/cloud-bread-pan-keto-pan-hidratos-como-se-hace-podemos-usar\">cloud bread<\/a> para reemplazar el pan a base de cereales, o <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/wrap-rollo-claras-judias-negras-maiz-aguacate-receta-saludable-harinas\">wrap o rollo de claras con jud\u00edas negras, ma\u00edz y aguacate<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 18 --><\/p>\n<h2>Frutos secos y semillas para una dieta baja en carbohidratos<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"682\" width=\"1024\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-7.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-21.webp 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-22.webp 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/794703\/crackers\/1366_2000.webp 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-7.webp\" alt=\"Crackers\" onerror=\"this.src='https:\/\/i.blogs.es\/794703\/crackers\/450_1000.jpeg';this.srcset='https:\/\/i.blogs.es\/794703\/crackers\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/794703\/crackers\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/794703\/crackers\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/794703\/crackers\/1366_2000.jpeg 1366w';return false;\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Crackers\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-7.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>Tanto <strong>frutos secos<\/strong> como <strong>semillas<\/strong> constituyen grupos de alimentos de gran calidad, con diversos <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/conoce-los-distintos-tipos-de-semillas-que-puedes-sumar-a-tu-dieta-propiedades-beneficios-y-usos\">ejemplares<\/a> y que <strong>pueden sumar fibra, prote\u00ednas y grasas saludables<\/strong> a nuestra dieta <em>low carb<\/em>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 19 --><\/p>\n<p>Por ello, podemos incluir <strong>un pu\u00f1ado o dos cada d\u00eda<\/strong>, ya sea para calmar el hambre <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/semillas-o-pipas-de-calabaza-tostadas-receta-de-snack-saludable\">entre horas<\/a> o bien, para incluirlos en preparaciones como un <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/pan-keto-proteinas-receta-saludable-gluten\">pan keto bajo en hidratos<\/a>, unas <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/crackers-crujientes-de-semillas-y-avena-receta-saludable\">crackers<\/a> u <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/beneficios-frutos-secos-tu-organismo-cinco-recetas-para-sumarlos-a-tus-platos\">otras preparaciones<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 20 --><\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 aceite se puede usar en una dieta baja en carbohidratos?&nbsp;<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"853\" width=\"1280\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-8.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-23.webp 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-24.webp 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/4d0064\/olive-oil-926827_1280-2-\/1366_2000.webp 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-8.webp\" alt=\"Olive Oil 926827 1280 2\" onerror=\"this.src='https:\/\/i.blogs.es\/4d0064\/olive-oil-926827_1280-2-\/450_1000.jpeg';this.srcset='https:\/\/i.blogs.es\/4d0064\/olive-oil-926827_1280-2-\/450_1000.jpeg 450w, 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cubren el <strong>30-40% de las calor\u00edas en forma de grasas.<\/strong><\/p>\n<p><!-- BREAK 22 --><\/p>\n<p>Recomendamos sobre todo el <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos-funcionales\/todo-aceite-oliva-extra-virgen-propiedades-beneficios-su-uso-cocina\">aceite de oliva extra virgen<\/a> con polifenoles antioxidantes y con efecto antiinflamatorio en el cuerpo, que podemos usar <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/21-alinos-salsas-saludables-que-pueden-acompanar-a-tus-platos-estas-a-dieta\">para ali\u00f1ar<\/a>, para cocinar o bien, para preparar <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/ingredientes-y-alimentos\/como-hacer-crema-untable-aceite-oliva-truco-facil-para-revolucionar-tus-desayunos\">cremas para untar<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 23 --><\/p>\n<h2>Legumbres para una dieta baja en carbohidratos<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"801\" width=\"1200\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-9.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-25.webp 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-26.webp 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/27fe7f\/ensaladagarbanzospollo\/1366_2000.webp 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-9.webp\" alt=\"Ensaladagarbanzospollo\" onerror=\"this.src='https:\/\/i.blogs.es\/27fe7f\/ensaladagarbanzospollo\/450_1000.jpeg';this.srcset='https:\/\/i.blogs.es\/27fe7f\/ensaladagarbanzospollo\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/27fe7f\/ensaladagarbanzospollo\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/27fe7f\/ensaladagarbanzospollo\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/27fe7f\/ensaladagarbanzospollo\/1366_2000.jpeg 1366w';return false;\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Ensaladagarbanzospollo\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-9.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>Las <strong>legumbres<\/strong>, a diferencia de los cereales, poseen <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/tipos-legumbres-sus-propiedades-33-recetas-para-incluirlas-tu-dieta\">hidratos en menor proporci\u00f3n<\/a> y m\u00e1s prote\u00ednas, fibra y en algunos casos, grasas insaturadas como es el caso del cacahuete o la <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/proteinas\/soja-la-legumbre-con-mas-proteinas-y-menos-hidratos\">soja<\/a> (legumbres oleosas).<\/p>\n<p><!-- BREAK 24 --><\/p>\n<p>Por ello, este grupo de alimentos puede estar presente en una dieta baja en carbohidratos <strong>en cantidades reducidas y con una frecuencia no diaria<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 25 --><\/p>\n<p>Por ejemplo, podemos incluir legumbres en <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/ensalada-pollo-garbanzos-cerezas-receta-saludable\">ensaladas<\/a> en cantidades que no alcanzan la porci\u00f3n &nbsp;(120-130 gramos en cocido) unas cuatro a cinco veces por semana, aunque ello variar\u00e1 <strong>dependiendo de la totalidad de hidratos de la dieta<\/strong>, ya que no deben superar el 40% de la energ\u00eda del d\u00eda.<\/p>\n<p><!-- BREAK 26 --><\/p>\n<p>As\u00ed, recomendamos incluir legumbres <strong>tres a cuatro veces por semana<\/strong>, ya sea para elaborar <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/garbanzos-especiados-tostados-al-horno-receta-saludable\">snacks<\/a>, para <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/23-recetas-ensaladas-legumbres-para-sumar-proteinas-a-tu-dieta\">ensaladas<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/como-hacer-hummus-casero-varios-sabores-receta-saludable\">aperitivos<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-vegetarianas\/la-mejor-hamburguesa-vegetariana-que-probaras-jamas-receta\">hamburguesas<\/a> junto verduras o bien, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/pizza-harina-garbanzos-receta-saludable-gluten-facil-rapida\">en forma de harina<\/a> en reemplazo de cereales.<\/p>\n<p><!-- BREAK 27 --><\/p>\n<p>El caso del <strong>cacahuete resulta una excepci\u00f3n<\/strong> ya que tiene composici\u00f3n muy <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/cacahuetes-que-se-les-llama-frutos-secos-realidad-legumbres\">semejante a un fruto seco<\/a>, por lo que <strong>puede consumirse a diario<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 28 --> <\/p>\n<h2>Ojo con los cereales integrales<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"910\" width=\"1366\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-10.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-27.webp 681w, 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src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-10.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>En una dieta baja en carbohidratos, los granos enteros pueden tener lugar siempre y cuando <strong>no se superen el 40-45% de los hidratos como fuente de energ\u00eda diaria<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 29 --><\/p>\n<p>As\u00ed, si lo deseamos podemos incluir un <strong>m\u00ednimo de cereales integrales<\/strong> en desayunos por ejemplo o bien, con una frecuencia de tres a cuatro veces por semana, en reemplazo de legumbres.<\/p>\n<p><!-- BREAK 30 --><\/p>\n<p>Preparaciones aconsejadas con <strong>granos enteros<\/strong>, reducidas en hidratos son por ejemplo unos <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/panecillos-fitness-bajos-hidratos-receta-saludable-rica-proteinas\">panecillos con salvado de avena<\/a>, unas <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/galletas-de-avena-y-frutos-secos-sin-azucar-receta-saludable\">galletas de avena, cabalaza y frutos secos<\/a>, unos <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/gofres-fitness-chocolate-manzana-avena-receta-saludable-azucar\">gofres fitness<\/a> o semejantes.<\/p>\n<p><!-- BREAK 31 --><\/p>\n<p>Estos son <strong>los alimentos a elegir si llevas una dieta baja en carbohidratos para perder peso<\/strong>, sus proporciones y diferentes recetas para poner en pr\u00e1ctica.<\/p>\n<p><!-- BREAK 32 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica |<a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/51-mejores-recetas-para-dieta-baja-carbohidratos\">Las mejores recetas bajas en carbohidratos<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 33 --><\/p>\n<p>Imagen | Vit\u00f3nica y Pixabay<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n<p> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos.jpg\" alt=\"Dieta baja en carbohidratos: qu\u00e9 alimentos elegir y en qu\u00e9 proporci\u00f3n introducirlos en tus platos \"> <\/p>\n<p>La reducci\u00f3n del macronutriente energ\u00e9tico por excelencia, es decir, de los <strong>hidratos de carbono<\/strong>, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/journals.plos.org\/plosone\/article?id=10.1371\/journal.pone.0139817\">ha demostrado<\/a> ser de utilidad al momento de perder peso. Sin llegar a una dieta cetog\u00e9nica, podemos llevar una <strong>dieta baja en carbohidratos<\/strong> saludable. Para ello, te contamos <strong>qu\u00e9 alimentos elegir y en qu\u00e9 proporci\u00f3n introducirlos en tus platos<\/strong>:<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><\/p>\n<h2>Frutas y verduras frescas en una dieta baja en carbohidratos<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Zoodleszanahoria\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos.webp\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>A diferencia de la dieta keto, en una dieta baja en hidratos <strong>las frutas y verduras s\u00ed est\u00e1n presentes<\/strong>, por ello, recomendamos que estos alimentos, sobre todo frescos y <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/cinco-buenas-razones-para-consumir-alimentos-de-temporada\">de temporada<\/a>, sean la principal fuente de hidratos de la dieta.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>En una dieta baja en carbohidratos reduciremos los <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/estas-son-las-calorias-vitaminas-y-minerales-que-te-aporta-cada-cereal\">cereales<\/a> y derivados (incluso los integrales) mientras que las legumbres, las frutas y verduras <strong>s\u00ed pueden estar presentes a diario<\/strong>, en cantidades que van desde las <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/dietas\/cinco-raciones-de-frutas-y-verduras-al-dia-con-estos-menus-las-tienes-cubiertas\">cinco raciones<\/a> a diez porciones diarias.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><\/p>\n<p>Con ellas podemos elaborar desde <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/nueve-mejores-guarniciones-diferentes-toque-para-acompanar-tu-dieta\">guarniciones<\/a> diversas hasta <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/siete-recetas-de-zoodles-para-sumar-verduras-a-tu-dieta\">espaguetis vegetales<\/a> (para reemplazar pastas), <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-legumbres-y-verduras\/como-hacer-pizza-con-base-de-coliflor-la-receta-sin-harina-que-mas-triunfa\">masas de pizzas<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/galletas-de-platano-y-coco-con-pipas-de-girasol-receta-saludable-sin-harinas-ni-azucar\">galletas sin harinas<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/55-platos-con-verduras-para-no-caer-en-las-clasicas-ensaladas\">dem\u00e1s<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 carnes son bajas en carbohidratos?<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Pechugapollo\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-1.webp\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>Las <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/vas-comer-carne-que-sea-buena-que-comprar-como-prepararlo-tu-cocina\">carnes<\/a> <strong>no son imprescindibles<\/strong> en ninguna dieta, pero si llevas una alimentaci\u00f3n omn\u00edvora pueden dar variedad a tu dieta baja en carbohidratos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>Por supuesto, <strong>recomendamos las carnes frescas y magras<\/strong> que permiten sumar prote\u00ednas y compensar la reducci\u00f3n de hidratos como fuente de energ\u00eda. Adem\u00e1s, <strong>brindar\u00e1n saciedad<\/strong> al organismo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/cena-vegetariana-facil-rica-proteinas-pobre-hidratos-se-elabora-dos-ingredientes\" > <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"La&#x20;cena&#x20;vegetariana&#x20;m&#x00E1;s&#x20;f&#x00E1;cil,&#x20;rica&#x20;en&#x20;prote&#x00ED;nas&#x20;y&#x20;pobre&#x20;en&#x20;hidratos,&#x20;se&#x20;elabora&#x20;con&#x20;dos&#x20;ingredientes&#x20;\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-2.webp\" onerror='this.src=\"https:\/\/i.blogs.es\/d3c720\/muffinsbrocoli1\/375_142.jpeg\"'> <\/a> <\/div>\n<div class=\"desvio-summary\">\n<div class=\"desvio-taxonomy js-desvio-taxonomy\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/cena-vegetariana-facil-rica-proteinas-pobre-hidratos-se-elabora-dos-ingredientes\" class=\"desvio-taxonomy-anchor\">En Vit\u00f3nica<\/a> <\/div>\n<p> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/cena-vegetariana-facil-rica-proteinas-pobre-hidratos-se-elabora-dos-ingredientes\" class=\"desvio-title js-desvio-title\">La cena vegetariana m\u00e1s f\u00e1cil, rica en prote\u00ednas y pobre en hidratos, se elabora con dos ingredientes <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Pueden estar presentes a diario, en cantidades que permitan cubrir alrededor de un <strong>20-30% de las calor\u00edas diarias mediante prote\u00ednas <\/strong>y con ellas podemos elaborar desde una simple <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/pechuga-de-pollo-jugosa-al-horno-con-especias-receta-saludable\">pechuga de pollo al horno<\/a> hasta <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/ensalada-de-pollo-y-aguacate-con-vinagreta-de-citricos-receta-saludable\">ensaladas<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/brochetas-de-pavo-y-tomatitos-al-yogur-receta-saludable\">brochetas<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/hamburguesas-fit-pollo-receta-saludable-que-puedes-adaptar-a-tus-necesidades\">hamburguesas<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-carnes-y-aves\/salteado-de-ternera-picante-al-comino-receta-de-inspiracion-china\">salteados<\/a> y dem\u00e1s.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 pescados se pueden comer en una dieta baja en carbohidratos?<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Corvinaconverduras\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-3.webp\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>Los <strong>pescados<\/strong>, aunque tampoco son imprescindibles, ser\u00e1n una buena fuente de prote\u00ednas y <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/estas-son-las-grasas-mas-saludables-que-puedes-usar-en-tu-cocina\">grasas de calidad<\/a> en nuestra dieta baja en hidratos. Por eso, son bienvenidos todo tipo de ejemplares, prefiriendo <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/calendario-de-pescados-de-temporada-para-conseguir-mejor-precio-y-calidad\">opciones de temporada<\/a> si son frescos, o bien, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/calorias-nutrientes-que-podemos-encontrar-latas-atun-otras-conservas-pescado\">en conserva<\/a> para mayor practicidad al momento de cocinar.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p>Podemos consumir estos alimentos con una <strong>frecuencia de tres a cuatro veces por semana, en cantidades de una a dos raciones por d\u00eda<\/strong>, si lo deseamos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p>Con pescados podemos elaborar desde un <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/endivias-rellenas-de-salmon-queso-y-aguacate-receta-de-picoteo-saludable\">aperitivo<\/a>, hasta <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/corvina-al-papillote-verduras-receta-saludable-pescado-al-horno\">platos fuertes ligeros y magros<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-pescados-y-mariscos\/salmon-al-horno-con-frutos-secos-la-receta-definitiva\">preparaciones colmadas de grasas sanas<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-pescados-y-mariscos\/bonito-en-aceite-limon-y-romero-receta-de-esfuerzo-minimo-y-lucimiento-maximo\">conservas caseras<\/a> u <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/75-recetas-saludables-pescado-para-que-estan-hartos-comer-solo-pescado-a-plancha\">otros<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --><\/p>\n<h2>\u00bfSe puede tomar l\u00e1cteos en una dieta baja en carbohidratos?&nbsp;<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Barquitas\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-4.webp\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>Los <strong>l\u00e1cteos<\/strong> en general son bien recibidos en una dieta baja en carbohidratos, pero resulta clave que si escogemos un <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/yogur-natural-desnatado-azucarado-sabores-griego-estas-sus-diferencias-a-nivel-nutricional\">yogur<\/a> <strong>no tenga az\u00facar a\u00f1adido<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<p>Por eso, recomendamos <strong>alternativas sin sabor<\/strong> en el caso de leches y yogures y siempre sin <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/dietas\/el-azucar-de-la-fruta-no-es-igual-al-de-los-refrescos-asi-reacciona-nuestro-cuerpo-ante-azucares-naturales-y-azucares-anadidos\">az\u00facar a\u00f1adido<\/a>. Adem\u00e1s, entre los <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/queso-curado-semicurado-tierno-fresco-estas-sus-diferencias-nutricionales\">quesos<\/a>, preferimos alternativas reducidas en grasas saturadas y sodio como pueden ser <strong>quesos frescos y tiernos<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<p>Pueden (<a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/los-lacteos-no-son-imprescindibles-en-tu-alimentacion-pero-puedes-tomarlos-si-te-apetece\">no son esenciales<\/a>) estar presentes a diario para proveernos prote\u00ednas de calidad y minerales como el <strong>calcio o potasio<\/strong> as\u00ed como vitaminas, en proporciones que <strong>pueden variar desde una a tres porciones cada d\u00eda<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 13 --><\/p>\n<p>Con ellos recomendamos preparaciones para los desayunos como este <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetario\/queso-cottage-papaya-salsa-arandanos-receta-para-desayuno-merienda-saludable\">bol de queso cottage<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/pastelitos-queso-azucar-receta-saludable\">pastelitos de queso sin az\u00facar<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/barquitas-de-papaya-con-yogur-y-cerezas-receta-saludable\">barquitas de papaya<\/a> o bien, otras preparaciones como <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/raita-o-ensalada-cremosa-de-yogur-con-rabanitos-espinacas-y-col-receta-saludable\">ensaladas cremosas<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/tarator-sopa-bulgara-fria-de-yogur-receta-saludable\">sopas fr\u00edas<\/a> y dem\u00e1s.<\/p>\n<p><!-- BREAK 14 --><\/p>\n<h2>Los huevos en una dieta baja en carbohidratos<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Huevosalhornocalabacin\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-5.webp\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>Los <strong>huevos<\/strong> son un ingrediente muy vers\u00e1til y pr\u00e1ctico que en poco tiempo nos permiten resolver comidas tanto dulces como saladas.<\/p>\n<p><!-- BREAK 15 --><\/p>\n<p>Ofrecen prote\u00ednas de calidad y valiosos micronutrientes y <strong>podemos incluirlos a diario en nuestra dieta en cantidades variables<\/strong>, sin que ello represente un riesgo <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/el-huevo-y-nuestra-salud-cardiovascular-desmontando-los-mitos-mas-comunes\">para nuestra salud cardiovascular<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 16 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/15-recetas-aguacate-bajas-hidratos-ideales-para-adelgazar-sumando-grasas-sanas-a-dieta\" > <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"15&#x20;recetas&#x20;con&#x20;aguacate&#x20;bajas&#x20;en&#x20;hidratos,&#x20;ideales&#x20;para&#x20;adelgazar&#x20;sumando&#x20;grasas&#x20;sanas&#x20;a&#x20;la&#x20;dieta&#x20;\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-6.webp\" onerror='this.src=\"https:\/\/i.blogs.es\/588fe3\/ensaladaketoaguacate\/375_142.jpeg\"'> <\/a> <\/div>\n<div class=\"desvio-summary\">\n<div class=\"desvio-taxonomy js-desvio-taxonomy\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/15-recetas-aguacate-bajas-hidratos-ideales-para-adelgazar-sumando-grasas-sanas-a-dieta\" class=\"desvio-taxonomy-anchor\">En Vit\u00f3nica<\/a> <\/div>\n<p> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/15-recetas-aguacate-bajas-hidratos-ideales-para-adelgazar-sumando-grasas-sanas-a-dieta\" class=\"desvio-title js-desvio-title\">15 recetas con aguacate bajas en hidratos, ideales para adelgazar sumando grasas sanas a la dieta <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Cabe aclarar que pueden usarse en reemplazo de carnes o pescados, para alcanzar la <strong>proporci\u00f3n de prote\u00ednas diaria (20-30% de la energ\u00eda total)<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 17 --><\/p>\n<p>Recomendamos platos como estas <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/como-hacer-tortitas-de-platano-con-dos-ingredientes-receta-saludable\">tortitas de pl\u00e1tano<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/tortilla-de-brocoli-receta-saludable\">tortilla de br\u00f3coli<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/mug-cake-salado-pastel-taza-vegetales-receta-saludable-para-realizar-minutos\">mug cake salado o pastel en taza de vegetales<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/huevos-al-horno-sobre-aguacate-con-queso-de-cabra-receta-saludable\">huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/huevos-al-horno-con-calabacin-receta-saludable\">huevos al horno con calabac\u00edn<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/cloud-bread-pan-keto-pan-hidratos-como-se-hace-podemos-usar\">cloud bread<\/a> para reemplazar el pan a base de cereales, o <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/wrap-rollo-claras-judias-negras-maiz-aguacate-receta-saludable-harinas\">wrap o rollo de claras con jud\u00edas negras, ma\u00edz y aguacate<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 18 --><\/p>\n<h2>Frutos secos y semillas para una dieta baja en carbohidratos<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Crackers\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-7.webp\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>Tanto <strong>frutos secos<\/strong> como <strong>semillas<\/strong> constituyen grupos de alimentos de gran calidad, con diversos <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/conoce-los-distintos-tipos-de-semillas-que-puedes-sumar-a-tu-dieta-propiedades-beneficios-y-usos\">ejemplares<\/a> y que <strong>pueden sumar fibra, prote\u00ednas y grasas saludables<\/strong> a nuestra dieta <em>low carb<\/em>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 19 --><\/p>\n<p>Por ello, podemos incluir <strong>un pu\u00f1ado o dos cada d\u00eda<\/strong>, ya sea para calmar el hambre <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/semillas-o-pipas-de-calabaza-tostadas-receta-de-snack-saludable\">entre horas<\/a> o bien, para incluirlos en preparaciones como un <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/pan-keto-proteinas-receta-saludable-gluten\">pan keto bajo en hidratos<\/a>, unas <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/crackers-crujientes-de-semillas-y-avena-receta-saludable\">crackers<\/a> u <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/beneficios-frutos-secos-tu-organismo-cinco-recetas-para-sumarlos-a-tus-platos\">otras preparaciones<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 20 --><\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 aceite se puede usar en una dieta baja en carbohidratos?&nbsp;<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Olive Oil 926827 1280 2\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-8.webp\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>Los <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/diferentes-tipos-aceites-que-puedes-encontrar-supermercado-como-puedes-usarlos-cocina\">aceites vegetales<\/a> se componen de un 99% de grasas, por lo tanto, en nuestra dieta baja en hidratos son perfectamente admitidos en cantidades que pueden ir <strong>desde los 15 hasta los 50 gramos diarios<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 21 --><\/p>\n<p>Lo importante es que formen parte de los alimentos que cubren el <strong>30-40% de las calor\u00edas en forma de grasas.<\/strong><\/p>\n<p><!-- BREAK 22 --><\/p>\n<p>Recomendamos sobre todo el <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos-funcionales\/todo-aceite-oliva-extra-virgen-propiedades-beneficios-su-uso-cocina\">aceite de oliva extra virgen<\/a> con polifenoles antioxidantes y con efecto antiinflamatorio en el cuerpo, que podemos usar <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/21-alinos-salsas-saludables-que-pueden-acompanar-a-tus-platos-estas-a-dieta\">para ali\u00f1ar<\/a>, para cocinar o bien, para preparar <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/ingredientes-y-alimentos\/como-hacer-crema-untable-aceite-oliva-truco-facil-para-revolucionar-tus-desayunos\">cremas para untar<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 23 --><\/p>\n<h2>Legumbres para una dieta baja en carbohidratos<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Ensaladagarbanzospollo\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-9.webp\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>Las <strong>legumbres<\/strong>, a diferencia de los cereales, poseen <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/tipos-legumbres-sus-propiedades-33-recetas-para-incluirlas-tu-dieta\">hidratos en menor proporci\u00f3n<\/a> y m\u00e1s prote\u00ednas, fibra y en algunos casos, grasas insaturadas como es el caso del cacahuete o la <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/proteinas\/soja-la-legumbre-con-mas-proteinas-y-menos-hidratos\">soja<\/a> (legumbres oleosas).<\/p>\n<p><!-- BREAK 24 --><\/p>\n<p>Por ello, este grupo de alimentos puede estar presente en una dieta baja en carbohidratos <strong>en cantidades reducidas y con una frecuencia no diaria<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 25 --><\/p>\n<p>Por ejemplo, podemos incluir legumbres en <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/ensalada-pollo-garbanzos-cerezas-receta-saludable\">ensaladas<\/a> en cantidades que no alcanzan la porci\u00f3n &nbsp;(120-130 gramos en cocido) unas cuatro a cinco veces por semana, aunque ello variar\u00e1 <strong>dependiendo de la totalidad de hidratos de la dieta<\/strong>, ya que no deben superar el 40% de la energ\u00eda del d\u00eda.<\/p>\n<p><!-- BREAK 26 --><\/p>\n<p>As\u00ed, recomendamos incluir legumbres <strong>tres a cuatro veces por semana<\/strong>, ya sea para elaborar <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/garbanzos-especiados-tostados-al-horno-receta-saludable\">snacks<\/a>, para <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/23-recetas-ensaladas-legumbres-para-sumar-proteinas-a-tu-dieta\">ensaladas<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/como-hacer-hummus-casero-varios-sabores-receta-saludable\">aperitivos<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-vegetarianas\/la-mejor-hamburguesa-vegetariana-que-probaras-jamas-receta\">hamburguesas<\/a> junto verduras o bien, <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/pizza-harina-garbanzos-receta-saludable-gluten-facil-rapida\">en forma de harina<\/a> en reemplazo de cereales.<\/p>\n<p><!-- BREAK 27 --><\/p>\n<p>El caso del <strong>cacahuete resulta una excepci\u00f3n<\/strong> ya que tiene composici\u00f3n muy <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/cacahuetes-que-se-les-llama-frutos-secos-realidad-legumbres\">semejante a un fruto seco<\/a>, por lo que <strong>puede consumirse a diario<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 28 --><\/p>\n<h2>Ojo con los cereales integrales<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Panecillos\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/dieta-baja-en-carbohidratos-que-alimentos-elegir-y-en-que-proporcion-introducirlos-en-tus-platos-10.webp\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>En una dieta baja en carbohidratos, los granos enteros pueden tener lugar siempre y cuando <strong>no se superen el 40-45% de los hidratos como fuente de energ\u00eda diaria<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 29 --><\/p>\n<p>As\u00ed, si lo deseamos podemos incluir un <strong>m\u00ednimo de cereales integrales<\/strong> en desayunos por ejemplo o bien, con una frecuencia de tres a cuatro veces por semana, en reemplazo de legumbres.<\/p>\n<p><!-- BREAK 30 --><\/p>\n<p>Preparaciones aconsejadas con <strong>granos enteros<\/strong>, reducidas en hidratos son por ejemplo unos <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/panecillos-fitness-bajos-hidratos-receta-saludable-rica-proteinas\">panecillos con salvado de avena<\/a>, unas <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/galletas-de-avena-y-frutos-secos-sin-azucar-receta-saludable\">galletas de avena, cabalaza y frutos secos<\/a>, unos <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/gofres-fitness-chocolate-manzana-avena-receta-saludable-azucar\">gofres fitness<\/a> o semejantes.<\/p>\n<p><!-- BREAK 31 --><\/p>\n<p>Estos son <strong>los alimentos a elegir si llevas una dieta baja en carbohidratos para perder peso<\/strong>, sus proporciones y diferentes recetas para poner en pr\u00e1ctica.<\/p>\n<p><!-- BREAK 32 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica |<a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/51-mejores-recetas-para-dieta-baja-carbohidratos\">Las mejores recetas bajas en carbohidratos<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 33 --><\/p>\n<p>Imagen | Vit\u00f3nica y Pixabay<\/p>\n<p><script> (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })();\n<\/script> <\/p>\n<p> &#8211; <br \/> La noticia <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/dietas\/dieta-baja-carbohidratos-que-alimentos-elegir-que-proporcion-introducirlos-tus-platos?utm_source=feedburner&#038;utm_medium=feed&#038;utm_campaign=06_Apr_2024\"> <em> Dieta baja en carbohidratos: qu\u00e9 alimentos elegir y en qu\u00e9 proporci\u00f3n introducirlos en tus platos <\/em> <\/a> fue publicada originalmente en <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com?utm_source=feedburner&#038;utm_medium=feed&#038;utm_campaign=06_Apr_2024\"> <strong> Vit\u00f3nica <\/strong> <\/a> por <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/autor\/gabriela-gottau?utm_source=feedburner&#038;utm_medium=feed&#038;utm_campaign=06_Apr_2024\"> Gabriela Gottau <\/a> . <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21882,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21881"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21881"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21881\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21881"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21881"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21881"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}