{"id":21627,"date":"2024-03-27T21:56:23","date_gmt":"2024-03-27T21:56:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldiariodeturismo.com.ar\/?p=244001"},"modified":"2024-03-27T21:56:23","modified_gmt":"2024-03-27T21:56:23","slug":"un-chef-de-fehgra-representara-a-argentina-en-el-concurso-bocuse-dor-americas-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/03\/27\/un-chef-de-fehgra-representara-a-argentina-en-el-concurso-bocuse-dor-americas-2024\/","title":{"rendered":"Un Chef de FEHGRA representar\u00e1 a Argentina en el concurso Bocuse d\u2019Or Am\u00e9ricas 2024"},"content":{"rendered":"\n

La Federaci\u00f3n Empresaria Hotelera Gastron\u00f3mica de la Rep\u00fablica Argentina<\/b> (FEHGRA) celebra la designaci\u00f3n del chef patag\u00f3nico Pablo Quiven,<\/b> quien hoy gan\u00f3 la Clasificaci\u00f3n Nacional Bocuse d\u2019Or,<\/b> y representar\u00e1 a la Argentina en el certamen americano Bocuse d\u2019Or Am\u00e9ricas<\/b> 2024, que a su vez otorgar\u00e1 cinco pasajes para la Final de Francia 2025.<\/u><\/u><\/p>\n

Pablo Quiven<\/figcaption><\/figure>\n

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El Bocuse d\u2019Or es un concurso gastron\u00f3mico internacional<\/b>, que se realiza cada dos a\u00f1os en la ciudad francesa de Lyon, en el marco de la feria de hoteler\u00eda y gastronom\u00eda SIRHA, encuentro de inter\u00e9s mundial.
Con una trayectoria de 35 a\u00f1os, se trata de un certamen que inspira al mundo de la gastronom\u00eda<\/b> y pone de relieve las tendencias de la cocina mundial, impulsadas en cada edici\u00f3n por las nuevas generaciones de chefs.
Tambi\u00e9n es el lugar favorito de muchos pa\u00edses para promocionar su cocina, sus productos locales y sus chefs.<\/u><\/u><\/b><\/p>\n

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La primera edici\u00f3n de Bocuse d\u2019Or se realiz\u00f3 en 1987 y recibe su nombre en honor a Paul Bocuse<\/b>, chef franc\u00e9s que revolucion\u00f3 la cocina en el siglo XX con la nouvelle cuisine<\/i>.
La pr\u00f3xima edici\u00f3n ser\u00e1 el 25 y 26 de enero de 2025<\/b>, con la participaci\u00f3n de representantes de 24 pa\u00edses.<\/u><\/u><\/p>\n

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El Bocuse d\u2019Or Am\u00e9ricas<\/b> es la ronda clasificatoria continental, que se desarrollar\u00e1 el 12 y 13 de junio pr\u00f3ximo en la ciudad de Nueva Orleans<\/b>, EEUU, con la participaci\u00f3n de representantes de 12 pa\u00edses.<\/u><\/u><\/p>\n

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Pablo Quiven<\/b>, due\u00f1o de Quiven Patagonia House Kitchen, de Bariloche, fue el finalista del Torneo Federal de Chefs FEHGRA 2022<\/b>.<\/u><\/u><\/p>\n

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FUENTE: FEHGRA \u2013 Federaci\u00f3n Empresaria Hotelera Gastron\u00f3mica de la Rep\u00fablica Argentina<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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