{"id":21128,"date":"2024-03-16T13:00:53","date_gmt":"2024-03-16T13:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/hay-cosa-blanca-huevo-crudo-te-contamos-que-apto-para-consumo"},"modified":"2024-03-16T13:00:53","modified_gmt":"2024-03-16T13:00:53","slug":"hay-una-cosa-blanca-en-el-huevo-crudo-te-contamos-que-es-y-si-es-apto-para-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/03\/16\/hay-una-cosa-blanca-en-el-huevo-crudo-te-contamos-que-es-y-si-es-apto-para-consumo\/","title":{"rendered":"“Hay una cosa blanca en el huevo crudo”: te contamos qu\u00e9 es y si es apto para consumo"},"content":{"rendered":"\n

El huevo <\/a>es un alimento muy vers\u00e1til y utilizado en m\u00faltiples preparaciones, de cuyo aspecto y caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas depende grandemente su inocuidad. Por eso, si hay una cosa blanca en el huevo crudo,<\/strong> te contamos qu\u00e9 es y si es apto para consumo<\/strong>.<\/p>\n

<\/p>\n

Sustancia blanca y viscosa en el huevo crudo<\/h2>\n

Adem\u00e1s de comprobar siempre la fecha de caducidad del huevo<\/a> es importante  conservarlos correctamente en la nevera y observarlos con detenimient  tras haberlos retirado del cascar\u00f3n.<\/p>\n

<\/p>\n

Si el huevo <\/a>presenta un aspecto extra\u00f1o o huele mal es muy probable que este estropeado y no resulte apta para el consumo. Sin embargo, si posee una mancha de color rojo probablemente se trate de sangre<\/strong> de pollo que  termin\u00f3 en el ovario o las trompas de Falopio de la gallina debido a la ruptura de los vasos sangu\u00edneos y en este caso, el huevo <\/a>resulta totalmente apto para consumir ya que no representa ninguna amenaza para la salud.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\"El <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Mientras que si observas una sustancia viscosa blanca cerca de la yema<\/strong> en el huevo crudo reci\u00e9n roto, es probable que se trate de lo que llamamos chalaza, <\/strong>una  estructura que se encuentran en huevos animales y \u00f3vulos de plantas y que sirve para fijar la yema <\/a>en una posici\u00f3n correcta.<\/p>\n

<\/p>\n

La presencia de esta sustancia blanca es totalmente natural y no deber\u00eda preocuparnos<\/strong> en absoluto, ya que por el contrario puede ser se\u00f1al de que el huevo <\/a>est\u00e1 fresco.<\/p>\n

<\/p>\n

Esta secreci\u00f3n blanca que observamos cerca de la yema en un huevo crudo no  siempre es visible<\/strong>, sino que se hace presente en los huevos puestos recientemente y con mayor frescura.<\/p>\n

<\/p>\n

La ausencia de esta sustancia blanca y viscosa no indica deterioro ni mal estado, simplemente indica que el huevo <\/a>ya no es tan fresco, pero si tiene un aspecto y olor normal se puede comer sin inconveniente alguno<\/strong>.<\/p>\n

<\/p>\n

Por lo tanto, si ves una cosa blanca y viscosa cerca de la yema del huevo crudo, debes saber que est\u00e1s ante la presencia de un huevo fresco<\/strong> y totalmente apto para consumo, salvo que su olor y aspecto indiquen lo contrario.<\/p>\n

<\/p>\n

En Vit\u00f3nica | Esto es lo que ocurre en tu cuerpo si consumes hasta tres huevos por d\u00eda<\/a><\/p>\n

<\/p>\n

Imagen | Jumpstory<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

\"\"Hay <\/p>\n

El huevo <\/a>es un alimento muy vers\u00e1til y utilizado en m\u00faltiples preparaciones, de cuyo aspecto y caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas depende grandemente su inocuidad. Por eso, si hay una cosa blanca en el huevo crudo,<\/strong> te contamos qu\u00e9 es y si es apto para consumo<\/strong>.<\/p>\n

<\/p>\n

Sustancia blanca y viscosa en el huevo crudo<\/h2>\n

Adem\u00e1s de comprobar siempre la fecha de caducidad del huevo<\/a> es importante  conservarlos correctamente en la nevera y observarlos con detenimient  tras haberlos retirado del cascar\u00f3n.<\/p>\n

<\/p>\n

Si el huevo <\/a>presenta un aspecto extra\u00f1o o huele mal es muy probable que este estropeado y no resulte apta para el consumo. Sin embargo, si posee una mancha de color rojo probablemente se trate de sangre<\/strong> de pollo que  termin\u00f3 en el ovario o las trompas de Falopio de la gallina debido a la ruptura de los vasos sangu\u00edneos y en este caso, el huevo <\/a>resulta totalmente apto para consumir ya que no representa ninguna amenaza para la salud.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n
\"El truco infalible para saber si un huevo realmente está cocido por dentro\" <\/a> <\/div>\n
\n
En Vit\u00f3nica<\/a> <\/div>\n

El truco infalible para saber si un huevo realmente est\u00e1 cocido por dentro<\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Mientras que si observas una sustancia viscosa blanca cerca de la yema<\/strong> en el huevo crudo reci\u00e9n roto, es probable que se trate de lo que llamamos chalaza, <\/strong>una  estructura que se encuentran en huevos animales y \u00f3vulos de plantas y que sirve para fijar la yema <\/a>en una posici\u00f3n correcta.<\/p>\n

<\/p>\n

La presencia de esta sustancia blanca es totalmente natural y no deber\u00eda preocuparnos<\/strong> en absoluto, ya que por el contrario puede ser se\u00f1al de que el huevo <\/a>est\u00e1 fresco.<\/p>\n

<\/p>\n

Esta secreci\u00f3n blanca que observamos cerca de la yema en un huevo crudo no  siempre es visible<\/strong>, sino que se hace presente en los huevos puestos recientemente y con mayor frescura.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
\n
\n