{"id":20663,"date":"2024-01-15T23:00:11","date_gmt":"2024-01-15T23:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=101774"},"modified":"2024-01-15T23:00:11","modified_gmt":"2024-01-15T23:00:11","slug":"estos-7-restaurantes-mexicanos-son-legendarios-segun-taste-atlas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/01\/15\/estos-7-restaurantes-mexicanos-son-legendarios-segun-taste-atlas\/","title":{"rendered":"Estos 7 restaurantes mexicanos son \u2018Legendarios\u2019 seg\u00fan Taste Atlas"},"content":{"rendered":"

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M\u00e9xico tiene restaurantes que han sido reconocidos al rededor del mundo entero.Y, seg\u00fan Taste Atlas, existen cinco restaurantes mexicanos que son legendarios. <\/span><\/p>\n

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Hace apenas unas semanas, la prestigiosa gu\u00eda gastron\u00f3mica Taste Atlas<\/em> situ\u00f3 a la cocina mexicana en el s\u00e9ptimo lugar entre las mejores del mundo<\/a>, un reconocimiento merecido a la riqueza y diversidad de sabores que caracterizan a esta tradici\u00f3n culinaria.<\/p>\n

Ahora, la misma gu\u00eda nos sorprende con un recorrido por los 150 restaurantes m\u00e1s legendarios del planeta <\/strong>en su lista<\/a>,<\/a> destacando los platillos ic\u00f3nicos que los catapultaron hacia la excelencia.<\/p>\n

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En este exclusivo listado, cinco restaurantes mexicanos han logrado posicionarse como aut\u00e9nticos \u00edconos culinarios. Estos establecimientos, seleccionados meticulosamente por un consejo editorial conformado por expertos en gastronom\u00eda y turismo, representan la c\u00faspide de la excelencia en el \u00e1mbito gastron\u00f3mico mundial. Y entre ellos, destaca que estos son siete restaurantes mexicanos legendarios.<\/p>\n

Los Elegidos por Taste Atlas este 2024<\/strong><\/h2>\n

Caesar\u2019s, en Tijuana<\/strong><\/h3>\n

Caesar\u2019s se erige en el lugar 91 del ranking de los restaurantes m\u00e1s legendarios de Taste Atlas, gracias a la creaci\u00f3n de la ic\u00f3nica ensalada c\u00e9sar. Esta preparaci\u00f3n, que a\u00fan se sirve de la manera tradicional, ha llevado a Caesar\u2019s a ser conocido a nivel mundial. El restaurante se convierte en un destino imperdible, donde los comensales pueden disfrutar de una experiencia culinaria \u00fanica al probar la ensalada que ha trascendido fronteras y se ha convertido en un s\u00edmbolo de la gastronom\u00eda internacional.<\/p>\n

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\"Caesar's,<\/p>\n

Es una tradici\u00f3n en Caesar\u2019s que su ic\u00f3nica ensalada se prepare en frente del comensal \/ Foto: Restaurante Caesar\u2019s<\/p>\n<\/div>\n

IG: @caesarstijuana<\/a> \/ Av. Revoluci\u00f3n 8190, Zona Centro, 22000 Tijuana, B.C<\/em><\/p>\n

El Cardenal, Ciudad de M\u00e9xico<\/strong><\/h3>\n

Inaugurado en 1968, El Cardenal ocupa el lugar 88 de la lista de restaurantes legendarios de Taste Atlas. Este establecimiento se ha integrado como parte fundamental del Centro Hist\u00f3rico de la Ciudad de M\u00e9xico, ofreciendo una cocina mexicana cuidada hasta el m\u00e1s m\u00ednimo detalle. Su reconocimiento en la lista se debe, en gran medida, a los escamoles, un manjar que deleita a los comensales con larvas de hormiga cocinadas con epazote y acompa\u00f1adas de tortillas hechas al momento.<\/p>\n

\"El<\/p>\n

Foto: El Cardenal<\/p>\n<\/div>\n

IG: @restaurante_el_cardenal<\/a> \/ Palma 23. Centro Hist\u00f3rico. CDMX<\/em><\/p>\n

El Rey del Cabrito, Monterrey<\/strong><\/h3>\n

En el lugar 81, El Rey del Cabrito destaca como un ic\u00f3nico restaurante no solo de Nuevo Le\u00f3n, sino de todo M\u00e9xico. Conocido por sus asados regios, este establecimiento ha sido elegido por celebridades y personalidades de la pol\u00edtica. A pesar de su reconocimiento, El Rey del Cabrito ha enfrentado controversias, con dos de sus sucursales clausuradas en el pasado a\u00f1o. Sin embargo, su posici\u00f3n en la lista confirma su importancia en la escena gastron\u00f3mica.<\/p>\n

\"El<\/p>\n

Para un buen restaurante regio, no puede faltar el tradicional cabrito \/ Foto: El rey del Cabrito<\/p>\n<\/div>\n

IG: @reydelcabrito<\/a> \/ Constituci\u00f3n 817-Oriente, Centro, Monterrey, N.L<\/em><\/p>\n

Birrier\u00eda \u2018Las 9 esquinas\u2019, Guadalajara<\/strong><\/h3>\n

El lugar 74 es ocupado por Birrier\u00eda las 9 esquinas, cuyo referente se ha vuelto tan popular que algunas personas identifican las calles por este nombre. Su especialidad, la birria, un platillo 100% mexicano a base de chivo en caldo, atrae a visitantes locales y extranjeros. Este reconocimiento destaca la autenticidad de la birrier\u00eda, que se ha convertido en un destino culinario obligatorio.<\/p>\n

\"Birrier\u00eda<\/p>\n

La birria de chivo es uno de los platillos ic\u00f3nicos del baj\u00edo \/ Foto: Birrier\u00eda \u2018Las 9 esquinas\u2019, Guadalajara<\/p>\n<\/div>\n

Los Panchos, Ciudad de M\u00e9xico<\/strong><\/h3>\n

En el lugar 70, Los Panchos<\/strong><\/a> Anzures es un lugar de culto para los amantes de las carnitas. Este restaurante tradicional de comida mexicana, que lleva el nombre de un famoso tr\u00edo de boleros, se distingue por su amplia variedad de platillos. Los tacos de carnitas son la recomendaci\u00f3n destacada, consolidando a Los Panchos como un referente en la escena culinaria de la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n

\"Tacos<\/p>\n

Foto: Paloma Garc\u00eda \/ Animal Gourmet<\/p>\n<\/div>\n

IG: @lospanchosrest<\/a> \/ Tolstoi 9, Anzures, Miguel Hidalgo, 11590 Ciudad de M\u00e9xico<\/em><\/p>\n

Karne Garibaldi, Guadalajara<\/strong><\/h3>\n

En el puesto 12, Karne Garibaldi de Guadalajara destaca por su tradicional carne en su jugo. Esta preparaci\u00f3n, hecha con carne de res cocinada en su propio jugo y acompa\u00f1ada de frijoles, tocino, cebolla y cilantro, representa la excelencia gastron\u00f3mica de Jalisco. Adem\u00e1s, Karne Garibaldi ostenta el R\u00e9cord Mundial Guinness<\/a> por el servicio m\u00e1s r\u00e1pido, demostrando su eficiencia al entregar pedidos en tan solo 13 segundos.<\/p>\n

\"Karne<\/p>\n

No puede faltar su tradicional carne en su jugo. \/ Foto: Karne Garibaldi<\/p>\n<\/div>\n

IG: @karnegaribaldioficial<\/a> \/ Calle Garibaldi 1306, Santa Teresita, Guadalajara, Jal.<\/em><\/p>\n

Caf\u00e9 de Tacuba, Ciudad de M\u00e9xico<\/strong><\/h3>\n

Uno de los restaurantes mexicanos legendarios por excelencia. Caf\u00e9 de Tacuba, ubicado en el puesto 7, es un \u00edcono del Centro Hist\u00f3rico de la Ciudad de M\u00e9xico. Este restaurante ha alcanzado la posici\u00f3n 13 en la lista de los restaurantes m\u00e1s legendarios de Taste Atlas gracias a sus tradicionales enchiladas. Con m\u00e1s de 100 a\u00f1os de historia, la combinaci\u00f3n de estas delicias con la decoraci\u00f3n antigua del lugar ha convertido a Caf\u00e9 de Tacuba en un destino culinario tanto para turistas como para los locales, consolid\u00e1ndose como un cl\u00e1sico imperdible.<\/p>\n

\"Caf\u00e9<\/p>\n

Con su decoraci\u00f3n que recuerda el d\u00eda que se abri\u00f3 hace m\u00e1s de cien a\u00f1os, Caf\u00e9 de Tacuba lidera la lista \/ Foto: Caf\u00e9 de Tacuba<\/p>\n<\/div>\n

IG: @cafedetacubarestaurante<\/a> \/ C. de Tacuba 28, Centro Hist\u00f3rico de la Cdad. de M\u00e9xico, Centro, Cuauht\u00e9moc, Ciudad de M\u00e9xico<\/em><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo eligen a los ganadores del ranking Taste Atlas?<\/strong><\/h2>\n

Taste Atlas se distingue por basar sus rankings en las preferencias y experiencias de los comensales. Se otorgan puntos seg\u00fan las vivencias personales de aquellos que han tenido el privilegio de disfrutar de estas joyas culinarias. Cada restaurante en la lista ha sido elogiado por su capacidad para cautivar los paladares y crear experiencias gastron\u00f3micas inolvidables.<\/p>\n

Este nuevo reconocimiento reafirma la posici\u00f3n de la gastronom\u00eda mexicana en el escenario culinario mundial. Los platillos ic\u00f3nicos que representan a estos restaurantes no solo han conquistado el gusto de quienes los visitan, sino que tambi\u00e9n han dejado una marca indeleble en la historia de la cocina.<\/p>\n

Mientras celebramos la inclusi\u00f3n de estos cinco restaurantes mexicanos,  en la lista de los m\u00e1s legendarios del mundo, es imperativo reconocer el papel crucial que juegan en la promoci\u00f3n y preservaci\u00f3n de la rica herencia gastron\u00f3mica de M\u00e9xico. Adem\u00e1s, este logro refleja la capacidad de la cocina mexicana para innovar y adaptarse, manteniendo su lugar entre las mejores del planeta. \u00a1Brindemos por estos destinos culinarios que han elevado la gastronom\u00eda mexicana a nuevas alturas!<\/p>\n

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México tiene restaurantes que han sido reconocidos al rededor del mundo entero.Y, según Taste Atlas, existen cinco restaurantes mexicanos que son legendarios.  Hace apenas unas semanas, la prestigiosa guía gastronómica Taste Atlas situó a la cocina mexicana en el séptimo lugar entre las mejores del mundo, un reconocimiento merecido a la riqueza y diversidad de […] <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20664,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20663"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20663"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20663\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20663"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20663"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20663"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}