{"id":20526,"date":"2024-01-12T13:01:31","date_gmt":"2024-01-12T13:01:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/harvard-desvela-cuales-personas-que-deberian-evitar-arroz-blanco-su-dieta"},"modified":"2024-01-12T13:01:31","modified_gmt":"2024-01-12T13:01:31","slug":"harvard-desvela-cuales-son-las-personas-que-deberian-evitar-el-arroz-blanco-en-su-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/01\/12\/harvard-desvela-cuales-son-las-personas-que-deberian-evitar-el-arroz-blanco-en-su-dieta\/","title":{"rendered":"Harvard desvela cu\u00e1les son las personas que deber\u00edan evitar el arroz blanco en su dieta"},"content":{"rendered":"\n

El arroz <\/a>es uno de los cereales <\/a>m\u00e1s populares y consumidos en todo el mundo. Su efecto en el organismo puede variar dependiendo la alternativa escogida Es por eso que te mostramos cu\u00e1les son las personas que  deber\u00edan evitar el arroz blanco, seg\u00fan Harvard<\/strong>.<\/p>\n

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Arroz blanco y mayor riesgo de diabetes<\/h2>\n

El arroz blanco<\/a> es un alimento fuente de una gran proporci\u00f3n de almid\u00f3n y por lo  tanto, posee un alto \u00edndice gluc\u00e9mico<\/strong>. Es decir, se metaboliza r\u00e1pidamente y puede provocar una elevaci\u00f3n brusca de glucosa de en nuestro cuerpo.<\/p>\n

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Su consumo se ha asociado<\/a> a un mayor riesgo de sufrir diabetes tipo 2<\/strong> y  concretamente, el estudio <\/a>realizado por investigadores de la Universidad de Harvard, se\u00f1ala que quienes com\u00edan entre tres y cuatro porciones de arroz blanco ten\u00edan 1,5 veces m\u00e1s probabilidades de tener diabetes <\/a>tipo 2 que las personas que com\u00edan una inferior cantidad de este alimento, mientras que por cada raci\u00f3n adicional de arroz blanco al d\u00eda el riesgo aumentaba alrededor de un 10%.<\/p>\n

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\"Los <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Por otro lado, el consumo de hidratos de f\u00e1cil asimilaci\u00f3n<\/strong> como el arroz blanco puede favorecer la ganancia de peso<\/a> corporal e incrementar el riesgo de enfermedades metab\u00f3licas, incluidas la diabetes tipo 2.<\/p>\n

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Por todo esto, la Universidad de Harvard desaconseja o recomienda limitar el consumo de arroz blanco en personas con alta predisposici\u00f3n a sufrir diabetes o con exceso de peso,<\/strong> ya que su consumo en apreciables cantidades en la dieta diaria puede incrementar el riesgo de sufrir resistencia a la insulina y  posteriormente, diabetes tipo 2<\/a>.<\/p>\n

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Las personas con diabetes<\/strong> ya diagnosticada y en tratamiento, tambi\u00e9n deber\u00edan  evitar este alimento que puede perjudicar el control de la glucosa<\/a> en sangre, ocasionando entre otras cosas picos o elevaciones bruscas en el  organismo.<\/p>\n

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Los mejores reemplazos al arroz blanco<\/h2>\n

Sin duda el arroz blanco<\/a> es un alimento muy popular, vers\u00e1til y f\u00e1cil de preparar, de all\u00ed su gran consumo. Sin embargo, como hemos dicho, puede resultar perjudicial para la salud metab\u00f3lica<\/strong>, especialmente si se consume en apreciables cantidades y sin otros ingredientes, que favorezcan la reducci\u00f3n de su \u00edndice gluc\u00e9mico<\/a>.<\/p>\n

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Por esta raz\u00f3n, aconsejamos acudir al arroz integral<\/strong> como el reemplazo ideal del arroz blanco o bien, emplear otros cereales integrales<\/a> vers\u00e1tiles, con sabor neutro y f\u00e1ciles de preparar como pueden ser por ejemplo el mijo o el cusc\u00fas integral as\u00ed como tambi\u00e9n, pseudocereales <\/strong>como la quinoa<\/a>, cuyo sabor neutro permite su utilizaci\u00f3n en diversos platos y posee una mayor proporci\u00f3n de prote\u00ednas vegetales y fibra que el arroz blanco.<\/p>\n

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Estas son las personas en las que Harvard recomienda evitar el arroz blanco<\/strong> para preservar la salud metab\u00f3lica y mejorar el control de patolog\u00edas  altamente probables o ya presentes en el organismo.<\/p>\n

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En Vit\u00f3nica | Esto es todo lo que puedes ganar si reemplazas el arroz blanco de toda la vida por quinoa<\/a><\/p>\n

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En Vit\u00f3nica | Este es el truco para seguir comiendo arroz blanco o pastas sin que alteren el control de la glucosa en tu cuerpo<\/a><\/p>\n

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Imagen | Vivaan Rupani<\/a><\/p>\n

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\"Harvard <\/p>\n

El arroz <\/a>es uno de los cereales <\/a>m\u00e1s populares y consumidos en todo el mundo. Su efecto en el organismo puede variar dependiendo la alternativa escogida Es por eso que te mostramos cu\u00e1les son las personas que  deber\u00edan evitar el arroz blanco, seg\u00fan Harvard<\/strong>.<\/p>\n

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Arroz blanco y mayor riesgo de diabetes<\/h2>\n

El arroz blanco<\/a> es un alimento fuente de una gran proporci\u00f3n de almid\u00f3n y por lo  tanto, posee un alto \u00edndice gluc\u00e9mico<\/strong>. Es decir, se metaboliza r\u00e1pidamente y puede provocar una elevaci\u00f3n brusca de glucosa de en nuestro cuerpo.<\/p>\n

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Su consumo se ha asociado<\/a> a un mayor riesgo de sufrir diabetes tipo 2<\/strong> y  concretamente, el estudio <\/a>realizado por investigadores de la Universidad de Harvard, se\u00f1ala que quienes com\u00edan entre tres y cuatro porciones de arroz blanco ten\u00edan 1,5 veces m\u00e1s probabilidades de tener diabetes <\/a>tipo 2 que las personas que com\u00edan una inferior cantidad de este alimento, mientras que por cada raci\u00f3n adicional de arroz blanco al d\u00eda el riesgo aumentaba alrededor de un 10%.<\/p>\n

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\"Los japoneses comen mucho arroz sin engordar: estas son las claves de su ingesta\" <\/a> <\/div>\n
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En Vit\u00f3nica<\/a> <\/div>\n

Los japoneses comen mucho arroz sin engordar: estas son las claves de su ingesta<\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Por otro lado, el consumo de hidratos de f\u00e1cil asimilaci\u00f3n<\/strong> como el arroz blanco puede favorecer la ganancia de peso<\/a> corporal e incrementar el riesgo de enfermedades metab\u00f3licas, incluidas la diabetes tipo 2.<\/p>\n

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Por todo esto, la Universidad de Harvard desaconseja o recomienda limitar el consumo de arroz blanco en personas con alta predisposici\u00f3n a sufrir diabetes o con exceso de peso,<\/strong> ya que su consumo en apreciables cantidades en la dieta diaria puede incrementar el riesgo de sufrir resistencia a la insulina y  posteriormente, diabetes tipo 2<\/a>.<\/p>\n

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Las personas con diabetes<\/strong> ya diagnosticada y en tratamiento, tambi\u00e9n deber\u00edan  evitar este alimento que puede perjudicar el control de la glucosa<\/a> en sangre, ocasionando entre otras cosas picos o elevaciones bruscas en el  organismo.<\/p>\n

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