{"id":20343,"date":"2024-01-05T21:00:19","date_gmt":"2024-01-05T21:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=101450"},"modified":"2024-01-05T21:00:19","modified_gmt":"2024-01-05T21:00:19","slug":"3-recetas-con-zanahoria-nutritivas-y-muy-saludables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2024\/01\/05\/3-recetas-con-zanahoria-nutritivas-y-muy-saludables\/","title":{"rendered":"3 recetas con zanahoria, nutritivas y muy saludables"},"content":{"rendered":"<p> <?xml encoding=\"UTF-8\"?????><\/p>\n<p><span>En este <strong>nuevo a\u00f1o de retos<\/strong>, <strong>comer saludable<\/strong> es una de las <strong>principales metas<\/strong> que muchos desean lograr. Porque te queremos y te queremos bien, te damos algunas <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/category\/recetas\/\" rel=\"noopener\">recetas<\/a><strong> que seguro te ayudar\u00e1n a lograr tu objetivo.<\/strong> La <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2022\/05\/03\/como-preparar-crema-de-zanahoria\/\" rel=\"noopener\">zanahoria<\/a> es uno de los <strong>ingredientes m\u00e1s saludables y nutritivos<\/strong>, as\u00ed que disfruta de estas <strong>3 recetas con zanahoria.<\/strong><\/span><\/p>\n<div class=\"code-block code-block-3\" readability=\"7\">\n<!-- GPT AdSlot 3 for Ad unit 'agt-notas-content-p1' ### Size: [[300,250],[336,280]] --> <!-- End AdSlot 3 -->\n<\/div>\n<h3><span>Para qu\u00e9 sirve la zanahoria<\/span><\/h3>\n<p><span>La zanahoria <strong>es una hortaliza muy nutritiva<\/strong> que se utiliza en la cocina por su <strong>gran versatilidad.<\/strong> Se usa en este medio como un <strong>aperitivo<\/strong>, <strong>sopas<\/strong>, <strong>ensaladas<\/strong>, <strong>pur\u00e9s<\/strong>, <strong>guarniciones<\/strong>, <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2023\/08\/14\/como-hacer-pastel-de-zanahoria-receta-otono\/\" rel=\"noopener\">postres<\/a> y popularmente, en <strong>jugos<\/strong>.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span>Aunque las zanahorias son conocidas por ser naranjas, tambi\u00e9n existen <strong>moradas, blancas y amarillas.<\/strong> Contienen una gran cantidad de <strong>betacarotenos<\/strong>, que es un pigmento que <strong>se convierte en Vitamina A,<\/strong> dentro del cuerpo.&nbsp;<\/span><\/p>\n<div class=\"code-block code-block-4\" readability=\"7\">\n<!-- GPT AdSlot 4 for Ad unit 'agt-notas-content-p3' ### Size: [[300,250],[336,280]] --> <!-- End AdSlot 4 -->\n<\/div>\n<p><span>Las zanahorias <strong>se pueden consumir crudas o cocidas,<\/strong> en ambas preparaciones cumplen funciones diferentes. Al consumirlas crudas,<strong> tienes acceso a enzimas y vitaminas,<\/strong> mientras que al consumirlas cocidas, se reducen las vitaminas pero <strong>colabora en la digesti\u00f3n<\/strong> como un suavizador de fibra.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h3><span>Beneficios de consumir zanahoria<\/span><\/h3>\n<div id=\"attachment_101454\" class=\"wp-caption aligncenter\" readability=\"32\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-101454\" data-dominant-color=\"5b2814\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent size-full wp-image-101454\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/3-recetas-con-zanahoria-nutritivas-y-muy-saludables.webp\" alt=\"recetas con zanahoria\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-101454\" class=\"wp-caption-text\">Foto: La zanahoria es una alimento con grandes beneficios a nuestra salud\/ Pexels\/ Eva Bronzini<\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span><strong>Buena vista:<\/strong> La vitamina A es esencial para la salud de los ojos y ayuda a prevenir la degeneraci\u00f3n macular.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span><strong>Fortalece sistema inmunol\u00f3gico:<\/strong> La vitamina C contribuye a un fuerte sistema inmunol\u00f3gico, con un aumento en la producci\u00f3n de gl\u00f3bulos blancos y fortalece las defensas del cuerpo.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span><strong>Salud Celular:<\/strong> contiene carotenoides, antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres del cuerpo. Mol\u00e9culas inestables que afectan el desarrollo celular y el metabolismo.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span><strong>Salud Cardiovascular:<\/strong> ayuda a un coraz\u00f3n sano a trav\u00e9s de la reducci\u00f3n del colesterol y presi\u00f3n arterial por medio de la fibra.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span><strong>Control de Peso:<\/strong> bajas en calor\u00edas, lo que puede ayudar al control de apetito y sensaci\u00f3n de saciedad.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span><strong>Digesti\u00f3n y salud intestinal:<\/strong> la fibra de la zanahoria promueve la regularidad intestinal apoyando al sistema gastrointestinal.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span><strong>Salud de la Piel:<\/strong> los carotenoides ayudan a una piel m\u00e1s saludable, pues protegen la piel del da\u00f1o causado por el sol.&nbsp;<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span>Recetas con zanahoria, nutritivas y muy saludables<\/span><\/h2>\n<p><span>La inclusi\u00f3n de zanahorias en una <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2020\/03\/03\/tips-para-una-ensalada-saludable\/\" rel=\"noopener\">dieta balanceada<\/a> tiene<strong> impactos positivos en nuestra salud.<\/strong> Si est\u00e1s buscando mejorar tu salud a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n, la zanahoria es una excelente aliada. Estas<strong> recetas con zanahoria<\/strong> te podr\u00e1n ayudar a<strong> prevenir ciertas enfermedades y promover una mejor salud.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<div class=\"code-block code-block-5\" readability=\"7\">\n<!-- GPT AdSlot 5 for Ad unit 'agt-notas-content-p6' ### Size: [[300,250],[336,280]] --> <!-- End AdSlot 5 -->\n<\/div>\n<h4><strong>Tinga de Zanahoria<\/strong><\/h4>\n<div id=\"attachment_101455\" class=\"wp-caption aligncenter\" readability=\"32\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-101455\" data-dominant-color=\"997d6b\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent size-full wp-image-101455\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/3-recetas-con-zanahoria-nutritivas-y-muy-saludables-1.webp\" alt=\"tinga de zanahoria, receta pr\u00e1ctica y r\u00e1pida\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-101455\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Tinga de zanahoria\/ El saz\u00f3n casero<\/p>\n<\/div>\n<h4><span>Ingredientes:<\/span><\/h4>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span>5 Zanahorias&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 Cebolla<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>4 Jitomates<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 Chile Chipotle<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 diente de Ajo<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 taza de Caldo de Pollo<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Aceite<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Sal&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Frijoles&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Crema<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Queso<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Tostadas<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4><span>Preparaci\u00f3n:<\/span><\/h4>\n<ol>\n<li aria-level=\"1\"><span>Mezclar en una licuadora \u00bd cebolla, jitomates, chile chipotle, diente de ajo, caldo de pollo y sal. Reservar.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>En una sart\u00e9n agregar abundante aceite vegetal y sofre\u00edr la mitad de una cebolla fileteada en pedazos delgados.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Despu\u00e9s de sofre\u00edr por unos minutos a\u00f1adir la zanahoria rallada en pedazos delgados pero largos. Entre m\u00e1s delgados, m\u00e1s r\u00e1pido se cocer\u00e1.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>A\u00f1adir la salsa de tomate e integrar los sabores por unos 10 minutos aproximadamente.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Una vez que se haya evaporado gran parte del l\u00edquido estar\u00e1 listo.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Servir en tostadas, con frijoles, tinga de zanahoria, crema y queso.&nbsp;<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h4><strong>Croquetas de Zanahoria<\/strong><\/h4>\n<div id=\"attachment_101456\" class=\"wp-caption aligncenter\" readability=\"32\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-101456\" data-dominant-color=\"724d5f\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent size-full wp-image-101456\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/3-recetas-con-zanahoria-nutritivas-y-muy-saludables-2.webp\" alt=\"c\u00f3mo hacer croquetas\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-101456\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Croquetas de zanahoria\/ Pexels\/Tammana Rumee<\/p>\n<\/div>\n<h4><span>Ingredientes:&nbsp;<\/span><\/h4>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span>3 Zanahorias<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>\u00bd Cebolla<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>200ml de Leche<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>30grs de Harina<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>2 Huevos<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 taza de Pan rallado<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Aceite<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Sal<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4><span>Preparaci\u00f3n:<\/span><\/h4>\n<ol>\n<li aria-level=\"1\"><span>En una sart\u00e9n con suficiente aceite sofre\u00edr la cebolla y zanahoria rallada en rallador.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>A\u00f1adir harina y remover hasta que quede un poco dorada.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Apartar del fuego e incorporar la leche.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Remover constantemente hasta integrar los sabores.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Prender la llama a fuego medio y elaborar la bechamel hasta que comience a espesar.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Verter la salsa en un taz\u00f3n y esperar a que enfr\u00ede por completo a temperatura ambiente.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Meter al refrigerador por 3 horas.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>En un taz\u00f3n colocar un huevo batido, en otro el pan rallado y el tercero es el de la salsa bechamel.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Con la salsa bechamel s\u00f3lida y estable comenzar a elaborar unas peque\u00f1as bolitas.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Empanizar las bolitas, primero en el huevo y luego en el pan rallado.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>En un sart\u00e9n grande calentar abundante aceite. Que cubra por completo las croquetas.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Fre\u00edr aproximadamente por dos minutos y retirar para dejar reposar en papel de cocina para retirar el exceso de aceite.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h4><strong>Zanahorias Glaseadas Miel y Mostaza<\/strong><\/h4>\n<div id=\"attachment_101457\" class=\"wp-caption aligncenter\" readability=\"33\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-101457\" data-dominant-color=\"b08867\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent size-full wp-image-101457\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/3-recetas-con-zanahoria-nutritivas-y-muy-saludables-3.webp\" alt=\"recetas con zanahoria\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-101457\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Recetas con zanahoria, saludables y nutritivas\/ Jet Extramar<\/p>\n<\/div>\n<h4><span>Ingredientes:&nbsp;<\/span><\/h4>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 paquete de Zanahorias Baby<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 cda de Aceite de Oliva<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>2 cdas de Miel<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>2 cdas de Mostaza Dijon<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Hierbas Finas<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Pimienta<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Sal&nbsp;<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4><span>Preparaci\u00f3n:&nbsp;<\/span><\/h4>\n<ol>\n<li aria-level=\"1\"><span>Hervir todas las zanahorias con abundante agua en un cazo grande.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Cocer hasta que queden tiernas pero firmes.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Escurrir y dejar reposar en un plato extendido.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>En un taz\u00f3n mezclar aceite, miel, mostaza, hierbas finas, pimienta y sal&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>En un sart\u00e9n grande, a\u00f1adir el menjurje hasta que se caliente y despu\u00e9s incorporar las zanahorias.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Integrar los ingredientes por unos breve minutos y dejar reposar.&nbsp;<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span>Cocinar zanahorias nunca hab\u00eda sido tan f\u00e1cil. Gracias a estas tres <strong>recetas con zanahoria, pr\u00e1cticas y muy sencillas,<\/strong> puedes darle un<strong> giro a lo convencional. <\/strong>Preparaciones muy saludables, <strong>ricas y nutritivas<\/strong> que se convertir\u00e1n en parte de tu dieta.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span>Sigue nuestro canal de <\/span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@animalgourmet\" rel=\"noopener\"><span>Youtube<\/span><\/a><span>, en este encontrar\u00e1s <strong>consejos, ideas y muchas recetas<\/strong> que te ayudar\u00e1n a establecer un men\u00fa semanal, delicioso y funcional. Disfruta de nuestra<strong> crema de zanahoria<\/strong>, una receta perfecta para el d\u00eda a d\u00eda.&nbsp;<\/span><\/p>\n<div readability=\"26\">\n<style><![CDATA[<![CDATA[<![CDATA[<![CDATA[.smarty-NvpbbT9n7Yc_1698045172143{position:relative;padding-bottom:56.25%!important;height:0;overflow:hidden;max-width:100%!important;} .smarty-NvpbbT9n7Yc_1698045172143 iframe, .smarty-NvpbbT9n7Yc_1698045172143 object, .smarty-NvpbbT9n7Yc_1698045172143 embed {position:absolute;top:0;left:0;min-width:60%;width:1px;height:100%;}]]]]]]]]><![CDATA[><![CDATA[><![CDATA[>]]]]]]><![CDATA[><![CDATA[>]]]]><![CDATA[>]]><\/style>\n<\/div>\n<p> <!-- AI CONTENT END 1 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> En este nuevo a&#241;o de retos, comer saludable es una de las principales metas que muchos desean lograr. Porque te queremos y te queremos bien, te damos algunas recetas que seguro te ayudar&#225;n a lograr tu objetivo. 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