{"id":19945,"date":"2023-12-28T18:06:00","date_gmt":"2023-12-28T18:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/vinos\/394952-los-mejores-vinos-argentinos-del-2023-segun-mas-de-30-enologos"},"modified":"2023-12-28T18:06:00","modified_gmt":"2023-12-28T18:06:00","slug":"estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2023\/12\/28\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas\/","title":{"rendered":"Estos son los mejores vinos del 2023, seg\u00fan m\u00e1s de 30 reconocidos en\u00f3logos y en\u00f3logas"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"media_block\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas.jpg\"><\/div>\n<p>Son los que dejan cuerpo y alma en cada vendimia. En esos momentos donde cada minuto cuenta, para que la uva no sobremadure en el vi\u00f1edo y para lograr que cada grano llegue en \u00f3ptimas condiciones a cada tanque o pileta de fermentaci\u00f3n, los <strong>en\u00f3logos <\/strong>est\u00e1n ah\u00ed, realizando un trabajo que tiene mucho de rom\u00e1ntico pero tambi\u00e9n de obsesivo. Nada puede quedar librado al azar.&nbsp;\n<\/p>\n<p>Son, adem\u00e1s, los <strong>embajadores <\/strong>que representan a la Argentina en todos los rincones del mundo, llevando un pedacito del pa\u00eds en formato 750 ml. Tambi\u00e9n, son los creadores de una bebida que desaf\u00eda las recetas convencionales y es la clara ant\u00edtesis de cualquier receta industrial. Y la clave est\u00e1 en que pueden lograr que una botella, al destaparse, genere <strong>emociones<\/strong>.&nbsp;&nbsp;\n<\/p>\n<p>Una vez m\u00e1s, iProfesional reuni\u00f3 a m\u00e1s de 30 en\u00f3logos y en\u00f3logas, quienes aceptaron el desaf\u00edo de elegir<strong> el vino que marc\u00f3 el 2023 <\/strong>y, adem\u00e1s, votar a quienes consideran fueron los <strong>colegas m\u00e1s destacados <\/strong>a lo largo del a\u00f1o.&nbsp;\n<\/p>\n<h2>Pablo C\u00faneo | Luigi Bosca<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-1.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>Elijo <strong>Luigi Bosca Para\u00edso 2019<\/strong>, la primer edici\u00f3n de un vino en el que destaco la pureza e intensidad de la fruta, la suavidad y la elegancia. Una gran cosecha que refuerza el car\u00e1cter fresco del vino y un estilo de vino que sintetiza el trabajo del equipo de viticultura y enolog\u00eda de Luigi Bosca. A su vez hace homenaje a un lugar muy especial para la historia de la bodega que es Finca El Para\u00edso.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>Elijo a <strong>Bel\u00e9n Rodr\u00edguez<\/strong>, en\u00f3loga joven y con gran talento que le ha sumado frescura, energ\u00eda y brillo a los vinos de <strong>La Linda.<\/strong>\n<\/p>\n<h2>Santiago Mayorga | Bodega Nieto Senetiner<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-2.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>En el 2023 voy a elegir a <strong>Cadus 2019<\/strong>. Es el vino \u00edcono o insignia de Cadus que lleg\u00f3 luego de mucho tiempo de aprendizaje y madurez. Es un vino que me enorgullece por su combinaci\u00f3n de complejidad y potencia con elegancia y sutileza. Realmente es un vino que me identifica.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>Este 2023 no voy a destacar a una persona en particular, sino a la hermosa energ\u00eda de compartir entre colegas. Es algo que crece a\u00f1o a a\u00f1o y me siento muy feliz de esta enriquecedora experiencia.\n<\/p>\n<h2>Lorena Mulet | Bodega Cruzat<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-3.jpg\" alt width=\"880\" height=\"586.997\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>Destaco <strong>Cuv\u00e9e Brut, de Bodega Cruzat<\/strong>. En las reuniones siempre ten\u00edamos que preguntar si prefer\u00edan el espumoso nature o dulce. Cruzat Cuv\u00e9e Brut est\u00e1 elaborado a partir de uvas Pinot Noir y Chardonnay en partes iguales; lo lanzamos este a\u00f1o y logr\u00f3 convencer a todos los paladares y situaciones de consumo: es muy vers\u00e1til a la hora de maridar comidas y, en particular, los sommeliers agradecen mucho este equilibrio. En lo personal, cuando me invitan a participar de esta nota, siempre prefiero recomendar productos de otros en\u00f3logos y no uno propio, pero nos ha sorprendido la excelente respuesta que ha tenido en los consumidores y en los colegas que lo han probado. Esas devoluciones son un reconocimiento a m\u00e1s de un a\u00f1o de ensayos y mucho trabajo para lograr un espumoso con un diferencial clave: cuando hacemos el tiraje, colocamos un bidul con un cubo de madera de roble franc\u00e9s con un tostado muy suave, y despu\u00e9s la tapa corona. Es un m\u00e9todo \u00fanico en el pa\u00eds que le otorg\u00f3 sutileza con un final muy untuoso. Tiene 10 gramos de az\u00facar; un dosaje que nos permite un espumoso muy bien equilibrado y redondo\u2026 Tal vez, este espumoso vino a cerrar la grieta entre los nature y los dulces.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Rodrigo Gaspanori, de Bodega Cinco Sentidos<\/strong>. Logr\u00f3 reconciliarme con los vinos tintos: son productos bien terminados, arm\u00f3nicos, con equilibrios muy finos de fruta y madera. S\u00e9 de su trabajo y dedicaci\u00f3n en lo que hace y por eso lo elijo.\n<\/p>\n<h2><strong>Alejandro Pepa | Bodega El Esteco<\/strong><\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-4.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>Este a\u00f1o, voy a elegir mi vino destacado a <strong>El Esteco Partidas Limitadas Garnacha 2023 \u2013 Finca La Turbina<\/strong>. Si bien se trata de un &#8220;micro proyecto&#8221; de apenas 600 botellas que a\u00f1o a a\u00f1o, nos llena de orgullo, nos asombra por su gran calidad e innovaci\u00f3n, nos sorprende y acompa\u00f1a junto a amigos y periodistas en interminables charlas y degustaciones, invit\u00e1ndonos a conversar sobre una diversidad de la regi\u00f3n y temas t\u00e9cnicos. Un vi\u00f1edo \u00fanico, plantado en sistema gobelet con alta densidad, en terrazas hist\u00f3ricas a m\u00e1s de 2.035 msnm en Cafayate, en una hermosa ladera mirando al sur, con suelo muy pedregoso. El proyecto nos entrega momentos \u00fanicos de trabajo en equipo, compartiendo con asado de por medio, todo el proceso de la cosecha y desgranado manualmente, luego la fermentaci\u00f3n es espont\u00e1nea en peque\u00f1as cubas de roble franc\u00e9s, seguido de una larga maceraci\u00f3n en contacto con sus pieles. Un vino \u00fanico y muy rico de nuestra Bodega.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>No tengo dudas en nombrar y hablar sobre mi colega y compa\u00f1ero de trabajo, el licenciado <strong>Germ\u00e1n Buk<\/strong>. A pesar de que nos toca trabajar en regiones diferentes, estamos en contacto permanente y tengo gran admiraci\u00f3n por todo el trabajo y responsabilidades que realiza y asume Germ\u00e1n. En\u00f3logo s\u00faper detallista, gerencia<strong> Finca Las Moras<\/strong> prestando atenci\u00f3n especial en una de las regiones m\u00e1s importantes de Argentina como es el Valle de Pedernal en San Juan. Germ\u00e1n tambi\u00e9n es especialista en vinos blancos, especialmente Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Semill\u00f3n, Albari\u00f1o. Destac\u00e1ndose por realizar un trabajo minucioso y detallado, con gran conocimiento en varias regiones argentinas como la Costa Atl\u00e1ntica y Patagonia, siempre atento a su equipo de trabajo y sin dudar en compartir todos sus conocimientos y experiencia con sus compa\u00f1eros. \u00a1Salud Germ\u00e1n y felicitaciones!\n<\/p>\n<h2>Agustina Hanna | Ruca Malen<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-5.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>Elijo <strong>Ruca Malen Capitulo 2 Corte de Blancas<\/strong>, un vino que siempre me emociona, tanto el Sauvignon Blanc como el Semill\u00f3n a\u00f1o tras a\u00f1o sorprenden, pero este a\u00f1o en particular la frescura y la energ\u00eda que tiene el corte de la cosecha 2023 nos conquist\u00f3 a m\u00ed y a todo el equipo. Otro vino que me gust\u00f3 mucho, es el <strong>Familia De Bernardi Pinot Noir<\/strong>, lo prob\u00e9 hace poco y me encant\u00f3. Hermoso proyecto adem\u00e1s.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Tom\u00e1s Stahringer<\/strong>, no solo lleva adelante Vinyes Ocults junto a su familia, sino tambi\u00e9n lidera otros proyectos. Me toc\u00f3 compartir y poder probar de cerca cada uno de esos vinos, y si algo admiro de \u00e9l, es como adem\u00e1s de ponerle el alma a todos, siempre fiel a su estilo, tiene el foco puesto en poder crear identidad y lograr que cada uno se destaque por algo que lo hace \u00fanico, respetando las caracter\u00edsticas del entorno y el terru\u00f1o que lo acompa\u00f1a. Un claro ejemplo, es lo que est\u00e1 haciendo en Sierra de Los Padres, un lugar diferente de Argentina, que seguro seguir\u00e1 dando que hablar a futuro. Otra cosa que destaco de Tom\u00e1s, es la humildad y la generosidad con la que transmite lo que sabe, siempre dispuesto a dar una mano a sus colegas.\n<\/p>\n<h2>Jorge Cabeza | Bodegas Salentein<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-6.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>Este a\u00f1o elijo <strong>Salentein Single Vineyard La Pampa &#8217;97<\/strong>&nbsp;cosecha <strong>2019<\/strong>. Este vino es muy especial para nosotros porque proviene de nuestro vi\u00f1edo de finca La Pampa y el cual lleva como nombre el a\u00f1o de plantaci\u00f3n 1997. Algo casi in\u00e9dito para ese momento: plantar un Malbec a 1.300 msnm en el Valle de Uco. Este hito ampli\u00f3 las fronteras de la vitivinicultura de altura y del estilo del Malbec en el Valle de Uco. Adem\u00e1s, este a\u00f1o tuvo un lindo reconocimiento en la influyente publicaci\u00f3n brit\u00e1nica The Drinks Business: &#8220;Global Master Malbec&#8221;, reconoci\u00e9ndolo con el puntaje 97+, distinguido con la m\u00e1xima premiaci\u00f3n &#8220;Master&#8221;, alcanzada solo por vinos excepcionales y fue \u00fanico vino con este galard\u00f3n dentro de su categor\u00eda.&nbsp;\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>Hay muchos colegas que admiro much\u00edsimo y realmente se han destacado este&nbsp;a\u00f1o pero me voy a quedar con <strong>Juan Pablo Murgia<\/strong>; creo que est\u00e1 haciendo un trabajo espectacular tanto en <strong>Argento <\/strong>como en <strong>Otronia<\/strong>, vinos que me encantan y que tienen much\u00edsima personalidad. Felicitaciones para \u00e9l.\n<\/p>\n<h2>Ana Paula Bartolucci | Chandon Argentina<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-7.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>El vino que elijo es nuestro <strong>Chandon Cuv\u00e9e Reserve Blanc de Noir<\/strong>, y especialmente este a\u00f1o hicimos una edici\u00f3n especial en botella Magnum, muy pocas botellas las cuales est\u00e1n a la venta exclusivamente en bodega. Es un producto que tiene 48 meses sobre levadura, 100% Pinot Noir de fincas propias del Valle de Uco. Este assemblage de Pinot Noir, eleva nuestro entendimiento sobre esta variedad, otorg\u00e1ndonos caracter\u00edsticas muy particulares en nariz de ciruela, fruta roja y una estructura y frescura en boca que lo hace \u00fanico. \u00a1Fue con el que brind\u00e9 en mi cumplea\u00f1os!\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>Como en\u00f3logos destacados del a\u00f1o no puedo dejar de mencionar a <strong>Herv\u00e9 Birnie-Scott <\/strong>y a <strong>Olivier<\/strong> <strong>Coquet<\/strong>, que son grandes colegas y excelentes compa\u00f1eros de trabajo de quienes tambi\u00e9n aprendo mucho.&nbsp;De Olivier quiero destacar su compromiso con la calidad, estar en cada uno de los detalles del proceso y por supuesto su excelente capacidad para degustar son las cosas que lo destacan como profesional.&nbsp;Y de Herv\u00e9, su liderazgo y visi\u00f3n de los cuales podemos seguir aprendiendo.\n<\/p>\n<h2>Germ\u00e1n Di Cesare | Trivento<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-8.jpg\" alt width=\"880\" height=\"578.993\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>Un vino que destaco es <strong>Cap\u00edtulo 3 Malbec de \u00c1nforas<\/strong>, de Agustina Hanna, que muestra la expresi\u00f3n de un Malbec m\u00e1s natural y desnudo.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>La en\u00f3loga destacada de este a\u00f1o para m\u00ed es <strong>Agustina Hanna<\/strong>, de Ruca Malen. Como joven profesional ha brillado y le ha dado una visibilidad y un nuevo rostro a la bodega, con vinos muy puros que muestran el lugar y el varietal desde una enolog\u00eda muy sencilla pero de mucha precisi\u00f3n.\n<\/p>\n<h2>H\u00e9ctor Durigutti | Durigutti Family Wines<\/h2>\n<div class=\"imagen\">\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-9.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"><\/div>\n<\/p><\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>El vino del a\u00f1o que me enamor\u00f3 y m\u00e1s disfruto hoy por hoy es <strong>Proyecto Las Compuertas Blanco de Finca<\/strong>, porque entiendo que vamos por el camino de hablar de un lugar y este tipo de vinos despierta los sentidos buscando elegancia y frescura. Son vinos que representan realmente la expresi\u00f3n de un lugar m\u00e1s que un varietal, que en este caso como zona vitivin\u00edcola es la identidad de Las Compuertas.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>Creo que como en\u00f3logo del a\u00f1o hay muchos j\u00f3venes trazando nuevos caminos en la vitivinicultura. En este sentido, creo que uno de los en\u00f3logos destacados por su labor es <strong>Federico Gambetta<\/strong>, con la escuela predecesora de grandes maestros como Alberto Antonini, alcanzando importantes logros con sus vinos que apuestan por lo sustentable y una vitivinicultura regenerativa.\n<\/p>\n<h2>Germ\u00e1n Buk | Finca Las Moras<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-10.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>El vino que destaco es <strong>Mora Negra 2020<\/strong>, un vino que muestra toda la energ\u00eda del Valle de Pedernal principalmente, con el aporte de Tulum. Logramos elaborar un vino que refleja el paisaje de San Juan de manera precisa y respetuosa. Definimos una crianza que exalta la energ\u00eda del sitio. Gran trabajo de todo el equipo de Finca Las Moras.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>Destaco a <strong>Alejandro Pepa <\/strong>como en\u00f3logo del a\u00f1o. Es un gran profesional y ser humano que est\u00e1 afianzado en los valles Calchaqu\u00edes (Bodega El Esteco) y hace una excelente interpretaci\u00f3n del lugar a trav\u00e9s de sus vinos. Cada a\u00f1o \u00e9l y su equipo logran mejores vinos con perfiles innovadores que sorprenden gratamente. A su vez, destaco Old Vines Torront\u00e9s, un vino expresivo, fresco y gastron\u00f3mico que muestra la potencia y delicadeza que se puede obtener con esta uva Argentina elaborada de manera inteligente.\n<\/p>\n<h2>Jos\u00e9 Lovaglio | Susana Balbo Wines<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-11.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>El vino destacado de 2023 es <strong>Susana Balbo Barrel Fermented Torront\u00e9s<\/strong>. Un vino que est\u00e1 rompiendo paradigmas sobre c\u00f3mo la variedad Torront\u00e9s puede ser concebida como blanco de guarda.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>El en\u00f3logo que m\u00e1s se destac\u00f3 este 2023 fue <strong>Emiliano<\/strong> <strong>Turano<\/strong>, quien est\u00e1 haciendo su camino con mucha pasi\u00f3n e innovaci\u00f3n con su propio proyecto,<strong> Suspiro del Viento<\/strong>. Emiliano es un en\u00f3logo que est\u00e1 empezando con sus proyectos personales. Adem\u00e1s trabaj\u00f3 con los Michelini durante varios a\u00f1os, a cargo de la gesti\u00f3n biodin\u00e1mica y tiene una base muy interesante de trabajo.\n<\/p>\n<h2>Gustavo Rearte | Achaval Ferrer<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-12.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>Sin dudas para m\u00ed ha sido nuestro primer blanco: <strong>Quimera Blanco 2022<\/strong>. Fue un sue\u00f1o hecho realidad para todos nosotros luego de 24 a\u00f1os de fundaci\u00f3n de la empresa y con una clara trayectoria en la elaboraci\u00f3n de vinos tintos. Este blend de blancas reflej\u00f3 toda nuestra pasi\u00f3n en combinar estos 4 varietales (Chardonnay, Viognier, Semillon y Sauvignon Blanc) para lograr una \u00fanica identificaci\u00f3n de este blanco lleno de capas.&nbsp;\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>He logrado conocer y entender mucho m\u00e1s de la historia de la vitivinicultura de la mano de un colega y amigo, de alguien que lleva trayectoria como profesional en una bodega hist\u00f3rica de Mendoza. El en\u00f3logo es <strong>Juan Pablo D\u00edaz, de Bodegas L\u00f3pez<\/strong>. Sus conocimientos y la pasi\u00f3n por lo que hace en este bodega, sigue poniendo el respeto por la ideolog\u00eda y la b\u00fasqueda de nuevos horizontes para sus vinos.\n<\/p>\n<h2>Ezequiel Ortego | Trapiche Costa &amp; Pampa<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-13.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>He probado un mont\u00f3n de vinos este a\u00f1o y he tenido gratas sorpresas, desde la nueva a\u00f1ada de Chardonnay de Costa y Pampa, que fue una alegr\u00eda por que venimos desde hace rato buscando lograr la expresi\u00f3n m\u00e1s adecuada del varietal en la zona y creo que este a\u00f1o lo logramos, hasta vinos de amigos como el Malbec Mellecey de Emile Chaumont, que est\u00e1 cada vez m\u00e1s rico. Pero si tengo que elegir un vino destacado del a\u00f1o sin duda elegir\u00eda el <strong>140 a\u00f1os de Trapiche<\/strong>, un vino que me sorprendi\u00f3 por su tenacidad y la frescura de su fruta, como tambi\u00e9n por disruptivo del blend de juntar distintas zonas geogr\u00e1ficas del pa\u00eds como lo son Salta, Mendoza y San Juan para hacer un vino que exprese la versatilidad del Malbec a lo largo de nuestro territorio.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>Este a\u00f1o, por mi desempe\u00f1o como docente en la universidad, tuve la suerte de probar muchos vinos de todos los segmentos de precios y hubo una bodega que siempre nos llamaba la atenci\u00f3n por la excelente relaci\u00f3n calidad\/precio de sus productos. Fue el caso de los vinos de Finca Las Moras, liderada por <strong>Germ\u00e1n<\/strong> <strong>Buk<\/strong>. Creo que Germ\u00e1n, que es un profesional muy minucioso ya que he tenido la suerte de trabajar con \u00e9l en Trapiche, ha sabido interpretar muy bien en sus vinos los distintos valles de San Juan y su potencial, como as\u00ed poder hacer vinos muy ricos y honestos. No es f\u00e1cil lograr la calidad de vinos que percib\u00ed, en una bodega que hace tantos litros como FLM, y Germ\u00e1n est\u00e1 haciendo un gran trabajo. Hay que seguir de cerca su trabajo y los vinos que est\u00e1 haciendo en Pedernal (el Sagrado es un espect\u00e1culo).\n<\/p>\n<h2>Rodrigo Serrano Alou | En\u00f3logo de Domaine Bousquet<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-14.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>Uno de los vinos que se destacan de este a\u00f1o, es un vino propio que todav\u00eda no vio la luz, pero que s\u00ed lo har\u00e1 el a\u00f1o que viene, ya est\u00e1 fraccionado y es nuestro primer <strong>Ameri Blanco.<\/strong> Un vino que a me tiene feliz entonces lo destaco. En paralelo, un vino que destaco, que no es nuestro, es el <strong>Gran Ros\u00e9 2023 <\/strong>de bodega <strong>Anaia Wines<\/strong>; me pareci\u00f3 una locura, su nariz es impresionante.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>Tengo un vecino que es <strong>Jorge Cabeza<\/strong>, de Salentein. Me encanta los vinos que hace y he tenido la oportunidad de probar algunos de sus vinos en el \u00faltimo tiempo, los blancos sobre todo, que me parecen muy buenos. Es un en\u00f3logo que se destaca y es consistente porque lleva muchos a\u00f1os en el lugar donde est\u00e1.\n<\/p>\n<h2>Paula Gonz\u00e1lez | Pyros Wines<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-15.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>Este a\u00f1o elijo nuestro <strong>Pyros Vineyard Block N\u00b0 4 2021<\/strong>. Es uno de nuestros vinos de parcela en el cual, a\u00f1o tras a\u00f1o, venimos trabajando detalladamente para entender a\u00fan m\u00e1s las caracter\u00edsticas del suelo y los l\u00edmites de este pol\u00edgono. Sin dudas que es un fiel exponente de Valle de Pedernal, destacando sus notas de hierbas arom\u00e1ticas y frutas rojas frescas.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>Esta vez quiero reconocer el trabajo que vienen haciendo <strong>Juliana Rauek y Felipe Azcona<\/strong>, de Elefante Wines, con sus vinos de Valle de Pedernal. La pasi\u00f3n, dedicaci\u00f3n y esfuerzo se nota en cada uno de sus vinos.\n<\/p>\n<h2>Ricardo Galante | Bodega Del Fin del Mundo<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-16.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>Un vino que me gust\u00f3 mucho es el <strong>Pinot Noir 2020 Familia De Bernardi<\/strong>, de El Bols\u00f3n. Lo prob\u00e9 hace poco y me conmovi\u00f3. Un vino muy equilibrado y con una tipicidad incre\u00edble. Se refuerza la dicha del Pinot Noir en nuestra querida Patagonia Argentina.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Victoria Prandina<\/strong>, de Vinorum. Est\u00e1 haciendo vinos muy elegantes y que realmente se destacan.\n<\/p>\n<h2>Delfina Pontaroli | Bodega Puerta del Abra<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-17.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p><strong>Ins\u00f3lito Chardonnay Velo de Flor 2020<\/strong>. Esta es una edici\u00f3n limitada que&nbsp;producimos en Bodega Puerta del Abra, con tan solo 500 botellas disponibles.&nbsp;Lo destaco por la fusi\u00f3n \u00fanica entre la precisi\u00f3n en la vi\u00f1a y el juego con la&nbsp;t\u00e9cnica dentro de bodega, dos aspectos que nos apasiona explorar. Este vino&nbsp;se distingue por su complejidad y elegancia, reflejando el infinito potencial&nbsp; creativo que encontramos en Balcarce.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Tomi Stahringer<\/strong> est\u00e1 haciendo un trabajo fenomenal en Castel Conegliano,&nbsp;cerca de Puerta del Abra. Una bodega nueva en una regi\u00f3n emergente,&nbsp;elaborando espumantes tipo Prosecco con una elegancia incre\u00edble. Es un gran&nbsp;en\u00f3logo, colega y excelente persona.\n<\/p>\n<h2>Juan Pablo Murgia | Grupo Avinea<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-18.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>Si tengo que un vino destacado en este a\u00f1o, elijo <strong>Otronia Pinot Noir 2020<\/strong>, reconocido por Decanter como el n\u00famero 1 de su varietal de Am\u00e9rica. Tambi\u00e9n lo elijo porque esta a\u00f1ada es una de las m\u00e1s precisas y elegantes que hemos logrado en Otronia.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Federico Gambetta<\/strong>, de Altos las hormigas, creo est\u00e1 elaborando excelentes vinos y adem\u00e1s es una gran persona.\n<\/p>\n<h2>Jorge Noguera, Bodega Amalaya<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-19.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>Mi vino destacado de este 2023 es <strong>Thibaut Delmotte Malbec Natural 2022<\/strong>. Encuentro en este vino una muy buena expresi\u00f3n de fruta negra de buena madurez pero que a la vez trae para ofrecernos mucha frescura que nos traslada al terru\u00f1o que le dio origen. Elijo este vino en particular por ser la cuarta cosecha de este ejemplar en el mercado; es el vino que abre camino al porfolio de Familia Delmotte. Su elaboraci\u00f3n es un gran desaf\u00edo y fruto de las cosas bien hechas.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>Elijo a <strong>Thibaut Delmotte <\/strong>como enologo destacado de este a\u00f1o por su labor desempe\u00f1ada en ya casi 20 a\u00f1os en Grupo Colom\u00e9 pero adem\u00e1s, por la fuerza y convicci\u00f3n en su proyecto personal Familia Delmotte.\n<\/p>\n<h2>Leonardo Puppato | Bodega Familia Schroeder<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-20.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>El vino que elijo en este 2023 es <strong>Sigo Vivo Malbec 2021<\/strong> un vino muy particular y muy especial para la familia; un vino que al beberlo me emociona, porque fue elaborado por mi hijo Emiliano (4ta generaci\u00f3n) con uvas de un vi\u00f1edo que plant\u00f3 mi abuelo en 1910. Es intenso, frutal fresco y f\u00e1cil de beber. Fue lanzado a los mercados a mediados de este a\u00f1o y nos llena de orgullo.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>El en\u00f3logo que elijo en este 2023 es <strong>Juan Carlos Rodr\u00edguez Villa<\/strong>, m\u00e1s conocido como Pulqui. Excelente t\u00e9cnico y asesor y adem\u00e1s mejor persona. Pod\u00e9s pasar horas y horas trabajando y degustando con \u00e9l y lo hace un momento ameno y divertido.\n<\/p>\n<h2>Jos\u00e9 &#8220;Pepe&#8221; Morales | Huentala Wines<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-21.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p><strong>Huentala Calizo Carm\u00edn 2020<\/strong>. Destaco este vino porque por sus caracter\u00edsticas representa lo mejor de nuestro vi\u00f1edo, donde el terru\u00f1o puede hablar a trav\u00e9s de este vino, tambi\u00e9n por el reconocimiento internacional ya que fue considerado como mejor Malbec del mundo en IWC.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Mat\u00edas Mac\u00edas<\/strong>. Lo destaco por su innovaci\u00f3n permanente y porque es un en\u00f3logo que ha podido elaborar, con gran nivel de calidad, uvas de distintas regiones de Argentina.\n<\/p>\n<h2>Manuel Gonz\u00e1lez Bals | Andeluna<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-22.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p><strong>Penedo Borges Microvinificaciones Malbec<\/strong>. Lo elijo porque es un vino que expresa muy bien el lugar de origen y con una fineza \u00fanica debido a su particular m\u00e9todo de elaboraci\u00f3n.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>El en\u00f3logo que m\u00e1s se destac\u00f3 es <strong>Juan Manuel Gonz\u00e1lez<\/strong>. Su perfil profesional, la capacidad que tiene para entender a la elaboraci\u00f3n de vino con un todo en el que convergen un mont\u00f3n de matices t\u00e9cnicos y filos\u00f3ficos. Tambi\u00e9n destaco su b\u00fasqueda incansable y sus vinos logrados recientemente, que son incre\u00edbles. Es una excelente persona con un coraz\u00f3n enorme, esto es indispensable para poder crear grandes vinos.\n<\/p>\n<h2>Juan Pablo Solis | Bodega Kaiken<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-23.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>El vino destacado del 2023 es <strong>Malbec Cabernet Franc, Riccitelli &amp; Father<\/strong>, que hacen Mati Riccitelli y su padre. Tuve la oportunidad de probarlo este a\u00f1o y me pareci\u00f3 un vino estupendo, muy moderno y con una fuerza incre\u00edble. Me sorprendi\u00f3 la elegancia y complejidad. Tambi\u00e9n aprovecho para destacar un vino m\u00edo, por supuesto de Bodega Kaiken, <strong>Kaiken Nude Rose 2023<\/strong>. Creo que logramos hacer un rosado muy elegante y delicado. Nude representa el vuelo creativo que ha tomado la bodega y es adem\u00e1s una combinaci\u00f3n de sabores y aromas cuidadosamente seleccionados, un vino con el que nos ha ido muy bien este a\u00f1o, tuvo muy buena recepci\u00f3n del consumidor, por eso quer\u00eda destacarlo.&nbsp;\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>Como en\u00f3logo del a\u00f1o elijo a <strong>Andr\u00e9s Mono Vignoni<\/strong>, un gran profesional que viene laburando hace muchos a\u00f1os y logro reinventarse con su nuevo proyecto Raquis. Creo que est\u00e1n metiendo un concepto de diversidad, b\u00fasqueda y detalle s\u00faper interesante. Adem\u00e1s lo aprecio mucho, es una gran persona y me gusta la forma de comunicar los vinos y su trabajo en equipo. Todo esto&nbsp; es reflejo de su pasi\u00f3n por el vino.\n<\/p>\n<h2>Miriam G\u00f3mez | Antigal Winery &amp; Estate<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-24.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>Dentro de lo que yo prob\u00e9 este a\u00f1o, me sorprendi\u00f3 un <strong>Blend Chardonnay Bresano de Falasco Wines<\/strong>, que ratifica que estamos haciendo muy alta calidad de blancos en Argentina, y me lleva a pensar en nuestro Blanc de blancs 2022, que tiene mucho por dar de aqu\u00ed en adelante.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>Relacionado con la pregunta anterior, su autor <strong>Pablo S\u00e1nchez<\/strong>, por su excelencia, minuciosidad y expertise; es un detallista para elaborar vinos de diferentes calidades y de peque\u00f1os a grandes vol\u00famenes.\n<\/p>\n<h2>Ramiro Barillo | Bodega DiamAndes<\/h2>\n<div class=\"imagen\">\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-25.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>El vino destacado para m\u00ed es <strong>Gran Vin 2010 de Cuvelier Los Andes<\/strong>; tremendo vino, potente y elegante. Es un claro exponente de lo bien que se pueden guardar los vinos argentinos.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>Claramente, despu\u00e9s de haber elogiado a un gran vino, debo decir que tambi\u00e9n hay que elogiar a un tremendo en\u00f3logo: Adri\u00e1n Manch\u00f3n. Gran t\u00e9cnico, gran persona, humilde y por sobre todo, sensible. Una caracter\u00edstica fundamental para hacer grandes vinos.\n<\/p>\n<h2>Fernando Colucci | Bodega Vistalba<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-26.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>Como vino destacado, este a\u00f1o me sorprendi\u00f3 un Chardonnay de <strong>Casa<\/strong> <strong>Yag\u00fce<\/strong>, un proyecto familiar en Patagonia (Trevelin). Un Chardonnay super fresco y muy expresivo de mucha potencia. Siguiendo con blancos, sumo en esta categor\u00eda a nuestro Aut\u00f3ctono Chardonnay (Gualtallary). Es importante tener en cuenta el trabajo que se viene haciendo en la industria con los vinos blancos.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>Como en\u00f3logo voy a destacar el trabajo que viene realizando <strong>Eduardo Gabbarini<\/strong>, tanto con sus l\u00edneas de vinos como en los graneles. Mucho trabajo, dedicaci\u00f3n e inversi\u00f3n.\n<\/p>\n<h2>Evelin Colchad | Altieri Family Winery &#8211; Vinorum<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-27.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>Destaco que tenemos excelentes vinos en Argentina. Pero personalmente en 2023 fue <strong>Chateau Brandsen Red blend 2021<\/strong>. Porque fue el vino ganador en el evento The Winemarkers, en una cata a ciegas por m\u00e1s de 105 en\u00f3logos. Este reconocimiento es al esfuerzo, pasi\u00f3n, dedicaci\u00f3n y detalle con el que se trabaja en cada vino.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>Considero que en Argentina tenemos excelentes profesionales, y todos con el mismo objetivo de posicionar al vino argentino dentro de los mejores del mundo.\n<\/p>\n<h2>Maricel Valdez| Familia Mill\u00e1n&nbsp;<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-28.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>Este a\u00f1o voy a elegir a <strong>Fuego Blanco &#8211; Vilma Gran Syrah 2021 <\/strong>(100% Syrah), que es nuestro proyecto de peque\u00f1a producci\u00f3n (1.500 botellas) terroir de Valle del Pedernal, San Juan. El 2021 fue, para m\u00ed, la mejor cosecha que hemos tenido \u00faltimamente, que en conjunto con las caracter\u00edsticas del suelo y clima de la zona estamos mostrando el tremendo potencial, calidad y textura de Valle de Pedernal, provincia de San Juan.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>La verdad que son muchos los en\u00f3logos que se han destacado, pero en esta oportunidad elijo a <strong>Mat\u00edas Prieto<\/strong>, por su pasi\u00f3n, profesionalismo, compa\u00f1erismo y dedicaci\u00f3n en todos los proyectos que lleva adelante.\n<\/p>\n<h2>Quent\u00edn Pommier | Piedra Negra<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-29.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>Si tuviese que elegir uno y la verdad hay muchos vinos buenos en Argentina hoy&#8230;elegir\u00eda un vino que hace un amigo <strong>Mat\u00edas Ciciani <\/strong>con el equipo de Escorihuela, Peque\u00f1a Producci\u00f3n Barbera 2020, muy distinto. Tienen media hect\u00e1rea en Agrelo y es el estilo de vino que me gusta, que me da ganas de tomar.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>La verdad no me gusta elegir a alguien en particular, hoy veo un mont\u00f3n de colegas, mujeres y hombres muy valiosos, que hacen cosas muy buenas y divertidas por toda la Argentina. S\u00ed quiero&nbsp; agradecer al equipo completo de Bodega Piedra Negra por estar a mi lado todo el a\u00f1o, y a <strong>Fran\u00e7ois Lurton<\/strong>, due\u00f1o y pionero de esta bodega org\u00e1nica en Los Chacayes, quien conf\u00eda en nosotros.\n<\/p>\n<h2>Sebasti\u00e1n Bisole | Mastrantonio Wines<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-30.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>Elegir uno me es muy dif\u00edcil. Por un lado, elijo <strong>Il Varone 2018 <\/strong>que hacemos con <strong>Diego Mastrantonio <\/strong>por un motivo muy especial: porque sale a la cancha un vino pensado para que se pueda tomar reci\u00e9n a los 5 a\u00f1os de ser realizado&#8230; o sea, este a\u00f1o. Y de un colega, elijo el vino<strong> YoYo de Lupa Wines.<\/strong>\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>Elijo a <strong>Federico Isgr\u00f3<\/strong> y a <strong>Bernardo Bossi Bonilla<\/strong>, y de ambos destaco que, aunque sus vinos crecen en el mercado, la humildad y el profesionalismo de los dos siguen implacables.\n<\/p>\n<h2>Lucca Stradella | Cimarr\u00f3n Wines<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-31.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>La verdad que este a\u00f1o he probado muy buenos vinos, he tenido la posibilidad de probar&nbsp;vinos de pr\u00e1cticamente todas las regiones vitivin\u00edcolas de Argentina, pero hay dos que quiero destacar y que se me vienen a la cabeza casi autom\u00e1ticamente. Uno es el <strong>Altura White Blend de Norton<\/strong>. Un vino blanco super interesante, un blend de Sauvignon blanc, Semill\u00f3n y Gr\u00fcner Veltliner. Todo proveniente del Valle de Uco. El otro es, una de las novedades mas importantes del a\u00f1o,<strong>&nbsp;Raquis Los Parajes<\/strong>, de la bodega Raquis, donde hacen hincapi\u00e9 en c\u00f3mo se expresa el Malbec en distintas zonas, al igual que lo hacemos en Cimarr\u00f3n Wines Co. con nuestro Malbec de La Contienda San Rafael.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>Quiero destacar a uno de los m\u00e1s importantes en\u00f3logos de nuestro tiempo, el gran <strong>Silvio Alberto<\/strong>. Una persona que siempre est\u00e1 dispuesta a transmitir sus conocimientos y ayudar a los j\u00f3venes como yo. Lo que destaco de su perfil como profesional es la capacidad de estar al frente de una importante empresa y poder planificar todo hasta el m\u00e1s m\u00ednimo detalle.\n<\/p>\n<h2>Leandro Azin | A Coraz\u00f3n Abierto<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-32.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>Para mi un vino destacado este a\u00f1o es <strong>Sanguinaria Cabernet Franc de Familia Kretschmar<\/strong>. Me encanta ese Cabernet Franc. Me parece que est\u00e1 s\u00faper bien en precio para ser un Cabernet Franc de alta gama y bueno. Tienen una finca hermosa y me parece que est\u00e1 impecable en relaci\u00f3n precio calidad para la gente que quiere probar un Cabernet Franc diferente, lindo y muy, muy rico sobre todo.&nbsp;Y un vino propio, me encanta el ros\u00e9 que hemos conseguido en Amosa. La imagen impacta, a la gente le encanta la botella que tiene y es un ros\u00e9 muy rico y muy tomable que para m\u00ed es lo m\u00e1s importante de un ros\u00e9.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>Me cuesta elegir uno, soy de darle mucho empuje a la gente que le pone ganas, voy a elegir tres mujeres que son geniales. <strong>Marilyn<\/strong> <strong>Garc\u00eda<\/strong>, que es de Bodega 13cle, que la verdad que me encanta lo que hace, le pone mucho empuje, es alguien que realmente le pone ganas a la vida, que eso es muy importante, adem\u00e1s de tener muy ricos vinos. Despu\u00e9s, <strong>Daniela Tiesi<\/strong>, que est\u00e1 arrancando su proyecto personal; la he visto renovarse y renacer varias veces y siempre trae algo mejor. As\u00ed que ahora vamos a ver qu\u00e9 se trae entre manos con su nuevo proyecto. Y por \u00faltimo, <strong>Daira<\/strong> <strong>Blanco<\/strong>;&nbsp; adem\u00e1s de que es mi pareja, es una incre\u00edble trabajadora. Es una pata fundamental de mi proyecto A Coraz\u00f3n Abierto, ya que sin ella hay muchas cosas que yo no podr\u00eda hacer. Por parte t\u00e9cnica, por parte profesional y como dije, porque son personas con empuje.\n<\/p>\n<h2>Leonardo Devia | Bodega Chakana<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-33.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p><strong>Los Amantes de Alto Las Hormigas 2021<\/strong> porque es un vino que tiene todo lo que me gusta a mi: es elegante, tiene buena textura, pero sobre todo, porque es el vino que demuestra lo que puede dar Paraje Altamira. En la botella est\u00e1 Altamira, con cosas muy simples: buena uva, una crianza muy medida y la interpretaci\u00f3n perfecta de una a\u00f1ada perfecta.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>El en\u00f3logo destacado es el autor de ese vino, <strong>Federico Gambetta<\/strong>, en\u00f3logo de Altos Las Hormigas. Creo que ha sido su a\u00f1o, la rompi\u00f3 con ese vino y los nuevos vinos de la bodega. Es claramente y por lejos el en\u00f3logo destacado de la vitivinicultura argentina de este a\u00f1o\n<\/p>\n<h2>Alberto Moreno Palacios | Finca Bandini<\/h2>\n<div class=\"imagen\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas-34.jpg\" alt width=\"880\" height=\"495\"> <\/div>\n<h3>El vino del 2023<\/h3>\n<p>En particular en este a\u00f1o elijo un vino que hicimos con Rodrigo Guisasola a &#8220;ocultas&#8221;. Es una l\u00ednea que se conseguir\u00e1 solo en turismo de <strong>Finca Bandini<\/strong>. Nos arriesgamos a hacer un <strong>Cabernet Franc blanco <\/strong>y luego en equipo con nuestros asesores y Federico Bandini (propietario) elegimos el producto final: un blend 75% Cabernet Franc blanco y 25% Gew\u00fcrztraminer&nbsp;con paso por barrica de roble franc\u00e9s de primer uso.\n<\/p>\n<h3><strong>En\u00f3logo\/a del a\u00f1o<\/strong><\/h3>\n<p>Como en\u00f3logo destacado aplaudo a <strong>Manuel Mas <\/strong>(hijo de Antonio Mas). En una industria dif\u00edcil que siempre sufre las crisis, Manu tiene una gran capacidad de adaptaci\u00f3n y lo demuestra con su proyecto personal, grandes vinos de autor en los cuales cada a\u00f1o tiene un blend o varietal nuevo que incentiva al consumidor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n<div class=\"media_block\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas.jpg\"><\/div>\n<p> M\u00e1s de 30 expertos de la industria aceptaron el desaf\u00edo de iPorfesional y eligieron los vinos que m\u00e1s se destacaron durante este 2023 <iframe width=\"0\" height=\"0\" border=\"0\"> <script> (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','https:\/\/www.google-analytics.com\/analytics.js','ga'); ga('create', 'GTM-5LW5KQD', 'auto'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('set', 'campaignSource', 'RSS Client for iProfesional'); ga('set', 'campaignMedium', 'RSS Client for iProfesional'); ga('set', {\"dataSource\": \"rss.atom.iprofesional.com\"}); ga('set', {\"referrer\": \"rss.atom.iprofesional.com\"}); ga('set', 'title', 'RSS Client for iProfesional'); ga('send', 'pageview'); <\/script> <!-- Begin comScore Tag --> <script> var _comscore = _comscore || []; _comscore.push({ c1: \"2\", c2: \"16597048\" }); (function() { var s = document.createElement(\"script\"), el = document.getElementsByTagName(\"script\")[0]; s.async = true; s.src = \"https:\/\/sb.scorecardresearch.com\/cs\/16597048\/beacon.js\"; el.parentNode.insertBefore(s, el); })(); <\/script> <noscript> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-mejores-vinos-del-2023-segun-mas-de-30-reconocidos-enologos-y-enologas.gif\"> <\/noscript> <!-- End comScore Tag --> <\/iframe> <iframe border=\"0px\" style=\"display: none\" width=0 height=0 src=\"https:\/\/www.iprofesional.com\/ga4.html?gtag_id=G-N13KWJP8BK&amp;title=Estos son los mejores vinos del 2023, seg\u00fan m\u00e1s de 30 reconocidos en\u00f3logos y en\u00f3logas&amp;location=https:\/\/www.iprofesional.com\/vinos\/394952-los-mejores-vinos-argentinos-del-2023-segun-mas-de-30-enologos&amp;referrer=rss.atom.iprofesional.com&amp;ci=RSS Client for iProfesional&amp;cs=RSS Client for iProfesional&amp;cm=RSS&amp;cn=RSS Client for iProfesional&amp;cc=RSS Client for iProfesional\"><\/iframe>  <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19946,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19945"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19945"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19945\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19946"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19945"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19945"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}