{"id":19943,"date":"2023-12-28T19:37:00","date_gmt":"2023-12-28T19:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/vinos\/395441-vinos-y-gastronomia-que-propone-nieto-senetiner-para-el-verano"},"modified":"2023-12-28T19:37:00","modified_gmt":"2023-12-28T19:37:00","slug":"la-propuesta-de-bodega-nieto-senetiner-para-el-verano-grandes-vinos-excelente-gastronomia-y-paisaje-imponente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2023\/12\/28\/la-propuesta-de-bodega-nieto-senetiner-para-el-verano-grandes-vinos-excelente-gastronomia-y-paisaje-imponente\/","title":{"rendered":"La propuesta de bodega Nieto Senetiner para el verano: grandes vinos, excelente gastronom\u00eda y paisaje imponente"},"content":{"rendered":"\n
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Bodega Nieto Senetiner <\/strong>tiene abiertas sus puertas durante todo el verano para recibir a quienes quieran disfrutar de una experiencia placentera y de aprendizaje sobre el mundo del vino. La bodega se ubica en Vistalba, Luj\u00e1n de Cuyo, a tan solo 20 minutos del centro de Mendoza<\/span>. Su vista es incomparable, ya que se encuentra inmersa al pie de la Cordillera de Los Andes. El vi\u00f1edo ya se encuentra florecido y es una \u00e9poca ideal para aprender sobre el proceso de elaboraci\u00f3n de los vinos.\n<\/p>\n

Se ofrece una visita guiada <\/strong>que finaliza con una degustaci\u00f3n. La experiencia comienza con un recorrido guiado por la Finca Villa Blanca, vi\u00f1edo de m\u00e1s de 100 a\u00f1os de antig\u00fcedad. Luego, ingresando en la bodega, cada visitante podr\u00e1 conocer el fascinante proceso de elaboraci\u00f3n de los vinos, recorriendo los espacios donde se elaboran las l\u00edneas de Nieto Senetiner y Cadus. Finalizando, se ofrecen tres opciones de degustaci\u00f3n de vinos de Don Nicanor y Cadus: “Historia en Movimiento”, “Cadus” y “Emblema”.\n<\/p>\n

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Bodega Nieto Senetiner est\u00e1 muy cerca de la ciudad de Mendoza<\/p>\n<\/div>\n

La bodega cuenta con un Wine Shop<\/strong>, donde los turistas podr\u00e1n adquirir los productos de venta exclusiva y toda la l\u00ednea completa de vinos y espumantes de Nieto Senetiner y Cadus. Se ofrece tambi\u00e9n el servicio de vino por copa que se puede disfrutar en las galer\u00edas de la Bodega con los vi\u00f1edos de vista \u00fanica. El ingreso es hasta las 16:30 hrs, y esta experiencia no incluye degustaci\u00f3n y tampoco visita guiada.\n<\/p>\n

La esencia del restaurante de Nieto Senetiner<\/h2>\n

En las galer\u00edas del restaurante en Vistalba, con una incre\u00edble vista<\/strong> a la cordillera<\/strong>, los sabores, aromas y sonidos son parte de un paisaje \u00fanico rodeado de vi\u00f1edos.\n<\/p>\n

La gastronom\u00eda <\/strong>est\u00e1 a cargo de Sebasti\u00e1n Weigandt<\/strong>, chef de AZUCA, quien fue reconocido con una estrella Michelin en noviembre de 2023. Los visitantes podr\u00e1n disfrutar un men\u00fa pensado con amor y pasi\u00f3n por la cocina, con platos culturales, aquellos que nos acompa\u00f1an desde siempre. Bajo el concepto de alimentos de confort, Sebasti\u00e1n puso el foco en ofrecer una opci\u00f3n de comida “hogare\u00f1a”, con platos caseros elaborados con productos de alt\u00edsima calidad.\n<\/p>\n

Su cocina es argentina<\/strong> con influencia del mundo<\/strong>, usando productos locales de estaci\u00f3n. Son platos simples y recetas tradicionales, potenciando el regreso a los or\u00edgenes. La carta cambia cuatro veces al a\u00f1o, de acuerdo a cada estaci\u00f3n, donde se utilizan ingredientes locales seg\u00fan la \u00e9poca del a\u00f1o.\n<\/p>\n

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Sebasti\u00e1n Weigandt, chef del restaurante de bodega Nieto Senetiner<\/p>\n<\/div>\n

Men\u00fa de verano, al pie de la Cordillera<\/h2>\n

Actualmente el men\u00fa de verano consta de los siguientes platos. Se pueden elegir dos o tres pasos y maridarlo con los vinos Nieto Senetiner Patrimonial, Don Nicanor o Cadus:<\/strong>\n<\/p>\n

Entrada:<\/h3>\n